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龍蝦夯吃法多樣！鼎邊銼PK3層海鮮塔
每年澳洲龍蝦有超過9成4輸入大陸，但因為大陸邊境檢疫關係，如今出口卡關供過於求，採購價一度降到每公斤剩20澳幣，等於台幣500元有找，另外進口美國、加拿大龍蝦的業者則是因為疫情航班不穩定，因此價格浮動很大，不過龍蝦市場確實有，因此不論是澎湃的龍蝦海鮮塔還是創新的龍蝦鼎邊銼都很吸引人。2021/03/07 19:31 -
秋拚「鮮」鍋！ 韓「海鮮蒸籠鍋」vs.粵式蛤蜊鍋
最近天氣變涼，許多人想吃鍋物暖胃，尤其又是吃海鮮的時節，海鮮塔鍋物很夯，大閘蟹、石斑魚等海鮮蒸過，鮮甜湯汁再流到最底層，變身火鍋湯底，鮮味十足，另外，還有業者從韓國引進超大海鮮蒸籠鍋，大醬湯底配上海鮮煮，吃完還會加入人參雞，又是另一種湯底口味，搶攻秋天火鍋市場。2019/09/29 21:44 -
老美熱愛墨國美食 道地餅皮海鮮塔可LA吃得到
南加州的洛杉磯是墨西哥美食的大本營，其中taco更是受到當地民眾歡迎，不少特色taco名店，有店家主打墨西哥道地風味餅皮配上直火烘烤的牛肉，有的主打秘密配方的海鮮塔可，讓LA饕客吃個過癮。2019/08/07 16:14 -
浮誇海鮮塔 道道吶喊Pick Me
初夏的傍晚，太陽還沒西沉，推開「VG The Seafood Bar」厚重的工業風鐵門，海鮮派對已經盛大開場。塔如其名的「浮誇海鮮塔」上桌，看著上熱下冷的雙層豪華配置，我有種站在選秀節目《Produce 48》舞台前的錯覺，款款海鮮都在喊著「Pick Me」，讓我未吃已目眩。2018/07/29 14:25 -
海鮮塔、沙拉杯、鹹派 下午茶鹹點更吸睛
除了吃到飽下午茶，近幾年也流行套餐、聯名，而近期的風潮吹向鹹點！不只飯店的套餐鹹點比重增加，連巧克力店的下午茶也要加入鹹派。2018/07/28 19:22 -
吸引饕客！ 波士頓龍蝦塔PK藍龍蝦「生吃」
今年天氣好熱，從加拿大或法國進口的龍蝦產量暴增，批貨價格比往年還優惠。上游廠商說，因為產地天氣好，一隻法國藍龍蝦夏天批發價比冬天還要便宜一倍，而且藍龍蝦肉質軟嫩，甚至可以直接生吃。不過主打波士頓龍蝦的業者也趁勢推出超浮誇的海鮮塔，吸引饕客。2018/06/07 20:01 -
預約3500元海鮮塔 嫌熱走人小吃店慘賠
嘉義縣東石鄉知名的小吃店，海鮮塔料理很夯，18日中午接到預約指定要訂3500元的海鮮塔，結果時間一到客人雖然來了，卻嫌店內沒有冷氣，換了幾個位子都不停喊熱，還嫌店家海鮮塔現蒸更是熱氣逼人，最後索性不吃拍拍屁股走人！讓店家很傻眼，因為早在顧客來之前，比較不容易蒸熟的螃蟹，已經先蒸半熟；而且這些食材是小吃店預訂請人送來的，現在全得自行吸收。2017/07/20 12:24 -
【食尚】高雄超霸氣無菜單海鮮塔！
這家海鮮塔不簡單！就像是海產攤，海鮮直接放在桌上讓你挑，老闆有專門合的漁船，想吃甚麼都可以預訂，還可以幫客人客製化，超貼心！2017/06/27 14:46 -
講新鮮不求霸氣 韓國海鮮塔台灣改良上桌
來自韓國的「海鮮九層塔」，把各式各樣的海鮮裝在蒸鍋中，層層堆疊，總共堆了9層，十分豐盛霸氣！現在，這海鮮塔紅到台灣來！不過在高雄，業者把它改良成符合台灣風格的吃法，最底層不是貝殼湯，而是拿來熬粥或變成火鍋湯底，可以加入火鍋料；為了讓海鮮更甜美，當天到市場叫賣買來外，也是分別蒸好再一起上桌！2016/11/26 18:41 -
人潮就是保證！「九層海鮮塔」沒預約吃不到
位在台中山西路一段上，來自韓國釜山的特色美食九層海鮮塔座無虛席，生意相當好，還提供有前菜「韓式炸彈魷魚」，炸過的魷魚麵衣酥脆，搭配韓國進口的辣醬，口感像是天婦羅，搭配底下的豆芽菜更是清爽。2016/09/06 00:50 -
不怕不夠吃！韓式9層海鮮塔 超澎湃前進台北
服務生推著蒸籠一起上菜，9層蒸籠疊得好高，這是來自韓國釜山的「九層海鮮塔」非常特別，第一家店選擇落腳台中，當時就讓不少想嚐鮮的台北饕客喊話，如今在台北東區也可以吃到超級澎派的「九層海鮮塔」。2016/07/07 17:31 -
全台第一家！韓風「9層海鮮塔」爽爽吃
韓流文化席捲台灣，從年糕火鍋、燒肉店、熱炒店、咖啡廳，業者看準商機來台展店，現在就有業者引進來自韓國釜山的特色美食九層海鮮塔，同時也是全台第1家9層海鮮塔專賣店，地點選在台中，利用層層推疊的方式，9層蒸鍋裡，有10種以上的海鮮，用的食材也很高檔，像是波斯頓龍蝦、帝王蟹、生食級扇貝等，預計再度掀起一股韓風熱潮。2016/04/11 21:31 -
甜的不夠看 「草莓春捲.海鮮塔」莓鹹點驚艷
草莓季報到，誰說草莓只能做甜點，利用草莓酸酸甜甜解膩的特性，結合三明治鹹點也令人驚艷。國賓飯店推出英式下午茶套餐，以盛產的草莓為主題，除了常見甜點類草莓蛋糕、手指泡芙外，其中還將草莓融和近鹹點輕食中，像是燻雞慕斯草莓吐司、海鮮草莓塔、莓果春蔬捲，跳脫大眾對草莓甜食的刻板概念。2016/01/20 10:12
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