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飯前、飯後一杯！「1神飲」控糖尿病、肥胖 還可治嘴破
糖尿病是常見的慢性疾病，高居國人十大死因之一，現代人普遍外食、大魚大肉，恐不少疾病纏身。對此，家醫科醫師李思賢建議，飯前或飯後飲用「蘋果酸」，可輔助糖尿病和肥胖的控制，不僅如此，就連長年沒辦法癒合的嘴破都能改善，擁有許多功效。2023/09/25 07:47 -
別吃錯了！維生素C「3水果」最多 檸檬柳橙竟不在前十
維生素C是生活中最常見且最常被提及的營養素，很多人會特意買果汁或檸檬汁來喝，就是為了補充維生素C。但酸的水果維生素C含量比較高嗎？哪種水果的維生素C含量最高？營養師要教大家補充維生素C該怎麼挑水果。2022/05/27 12:43 -
酸民私訊指責 譚雅婷：不該隨意批評努力的運動員
台灣射箭女將譚雅婷今天回應酸民表示，不該隨意批評每名努力的運動員，如果酸民真的厲害，「請你站上奧運舞台，示範什麼叫做真正的奧運金牌」，否則不要用鍵盤、輿論傷人。2021/07/28 12:58 -
含果酸化妝品有效改善痘痘肌？食藥署曝使用關鍵
你也會挑選含果酸（AHA）成分的化粧品作為保養品嗎？但你知道其實含果酸成分的化粧品會依照不同的酸度擁有不同的保養效果嗎？食品藥物管理署指出，含果酸成分的化粧品除了有針對角質代謝，也具有抗老與美白等效果，透過果酸幫助角質代謝正常，讓原本暗沈的膚色較為明亮，但果酸依化學結構和分子的大小，又分為第一代至第三代。2021/07/05 15:31 -
小心！龜山島牛奶海夯 泡久恐「果酸換膚」
宜蘭龜山島牛奶海爆紅，不過得小心，泡久了恐怕會傷害皮膚。不少民眾都會搭遊艇，來到牛奶海玩潛水、立槳等水上活動。就有專家提醒，牛奶海其實是個「酸奶菌缸」，成因是海底火山噴發，經過海水攪動形成的美景，比正常海水還要酸，如果泡在海裡太久，或是上岸沒馬上清洗，嚴重可能會脫皮。2020/09/07 12:36 -
東京灣變身「酒窖」海底熟成紅酒更溫順
日本的東京灣有著許多熱門觀光景點以及美麗海景，最近它還多了一個「酒窖」的功能。有東京在地葡萄酒廠為了提升地區知名度，特別與大學進行產學合作，將新釀造的葡萄酒沉入東京灣底，經過半年海底熟成的葡萄酒，獲得品酒師普遍好評。而學者認為，酒在海底環境下，乙醇跟水分子會從漂浮狀態，慢慢與其他成份合而為一，因此經過海底窖藏的酒，口感會更加溫順。2019/07/29 20:04 -
鄭裕玲臉部歪斜 果酸換膚＋微整影后崩壞
61歲的港星鄭裕玲，是香港金牌司儀，還是金像金馬雙料影后，不過傳出她迷上果酸換膚以及微整形，膚質大不如前，最近還流傳崩壞近照，臉部線條不對襯，讓觀眾看傻眼。2019/01/14 18:26 -
遭爆果酸換膚過度 金馬影后崩壞近照曝光
61歲的鄭裕玲是香港至今唯一集影后、視后於一身的女星，號稱年輕時美貌不輸劉嘉玲，然而近日微博流傳一張鄭裕玲近照，爆料鄭裕玲臉蛋徹底崩壞，似乎還有整型傳聞。2019/01/14 09:09 -
果酸當道！ 濃度抓不準當心成脫皮爛臉
愛美是人的天性，放眼保養品市場，幾乎每隔幾年就會誕生一個新寵兒，近年來最紅的就屬於果酸產品了！在美國的美容論壇上，果酸的討論度幾乎都位於榜首，您也一定看過不少洗面乳或乳液，標榜添加了各種果酸，但果酸到底分成哪幾種，又有哪些優缺點？最重要的是，現在坊間能輕易買到的高濃度果酸，在美國掀起不少Youtuber自己DIY果酸換膚，下場是全臉嚴重脫皮，甚至造成肌膚灼傷！2018/10/04 19:53 -
白牙貼片夯！ 醫：若「酸鹼超標」恐傷琺瑯質
坊間有許多美白牙齒的貼片，使用上要特別注意！醫師表示，美白牙齒手法大部分為透過磨平牙齒上凹凸不平的地方，腐蝕琺瑯質屬於正常情況，但如果酸鹼原料濃度過高，就會大量破壞琺瑯質導致牙齒受損，嚴重者甚至要拔牙，醫師提醒，琺瑯質是難以恢復的物質，平常多刷牙，就可以達到維護效果。2018/03/22 18:15 -
控護膚員推銷不放人 做臉「脫皮掉屑」
台南一名賴小姐控訴，到護膚店做臉免費體驗，一開始，她就表明自己是敏感膚質，沒想到，才剛卸完妝臉就出現刺痛感，但護膚小姐卻說，她是缺水狀況，不斷幫她用其他保濕產品，導致做完臉之後， 臉上灼熱，還出現大量脫皮情形，不過業者反駁，只有簡單做保濕處理，當下民眾沒有痛到抱怨，還笑著離開，而皮膚科醫師說，敏感性膚質如果塗太多層保養品，會造成閉鎖效應，擦到含果酸的保養品，去角質效果會增強六十倍，讓皮膚負荷不了。2017/04/18 18:27 -
此「纖」非彼「鮮」！ 果汁茶飲菜單藏玄機
近幾年茶飲競爭進入鮮果系列，手搖茶飲一般普遍認為不健康，但是加入水果酸酸甜甜的，有健康取向就深受消費者青睞，許多標榜鮮果茶飲的店家到底是真鮮果還是果醬？有的店家是以新鮮水果榨汁，有的是購買現成果醬，但是MENU上命名乍看都很相似，其實暗藏玄機，價格卻都一樣，甚至一桶2公升的果醬成本大概135元，就可泡出40杯茶飲，消費者如果要選擇新鮮果汁的茶飲，眼睛要睜大。2017/04/05 18:19 -
【FOCUS新聞】走在最前面！ 區域經濟不患開放患落後
台商vs記者：「你們可以去摘看這個來，看這個白色就可以摘。」 芭樂樹結實累累全都是台灣，引以為傲的水果紅心芭樂，但是種植的地點卻是在福建漳州。台商：「這是這是安全的啦，甜中帶酸是一點微酸是果酸。」2014/11/10 22:45 -
秋換季粉領族狂「蒸臉」 精油薰眼傷角膜
最近季節交替，秋冬肌膚特別敏感，不少民眾依賴蒸臉器跟洗臉機，但卻有人蒸臉時，把眼睛張開，熱氣跟水蒸氣中的精油，讓角膜受傷，差點影響視力，而也有女性朋友，過度使用洗臉機，天天洗，清潔過了頭，就像是使用過量的果酸換膚一樣，導致臉部紅腫脫皮，趕緊停止使用，才沒讓情況更嚴重。2014/10/06 20:07 -
紅酒有硬塊殘渣！ 見底發現民眾作噁
台北一位民眾到超商買了一瓶紅酒，沒想到喝到快見底，才看到底部有黑色的殘渣硬塊，懷疑紅酒被污染會危害身體健康，業者送檢後驗出這些硬塊是一種叫酒石酸的物質，對人體無害，餐飲管理系老師表示，酒石酸是紅酒單寧跟果酸結合產生的結晶，跟品種及產區有關，不用太大驚小怪。2014/07/29 13:53 -
果酸間接「美白」 台人偏愛「高濃度」
事實上，杏仁酸是果酸的一種，醫美上用來治療痘痘，但因為能夠幫助角質代謝，連帶有美白的效果，因此這幾年，不少醫美品牌，把果酸成分加入產品，做成化妝水、乳液、或是精華液，主打美白，進攻開架藥妝市場，甚至標榜高濃度，讓不少消費者認為，濃度越高越好，但皮膚科醫師提醒，建議選擇濃度10%，太高反而會有反效果。2014/04/19 13:36 -
義式鴨胸加蘋果 酸酸甜甜口感搭
義大利料理常見的燉飯和鴨胸，加入蘋果吃起來會是什麼滋味？有業者顛覆傳統的燉飯食材，把蘋果丁和杏仁片炒香後和米飯一起燉煮，蘋果酸加上杏仁香，中和了高湯燉飯的濃郁口感，意外的搭配！另外煙燻鴨肉配上用白蘭地煮過的焦糖蘋果提味，類似「哈密瓜生火腿」的好滋味，也讓客人食指大動！2013/12/15 10:28 -
泡麵就要「醬」吃 油包重金屬來源難辨
食用油問題還沒解決，市售七款泡麵油包也被驗出含有重金屬，雖然衛福部說重金屬本來就存在環境中，檢出微量在可接受範圍內，但油包成分多，實在很難辨別哪個環節遭重金屬污染，但小小油包卻可以創造泡麵千變萬化口味，在台灣以紅燒牛肉麵為例，儘管各廠牌不同，但口味幾乎大同小異，不過在對岸大陸，光是偏「酸」口味的牛肉麵，各地大不同，像是在四川，牛肉麵裡就會附贈1包「酸菜包」，華北地區，油包會加入番茄熬煮，煮出果酸味，山西人喜歡吃陳年老醋，泡麵裡就加個「醋包」，光是酸口味泡麵，至少3種不同味道。2013/11/14 19:32 -
【好吃一點訣】「蝦變甜了」 蝦鬆奇異果酸甜清爽
一般我們常吃的蝦鬆都是配上生菜，口感清脆爽口，但現在有餐廳業者發揮創意，將蝦鬆和奇異果結合，酸酸甜甜的滋味意外跟蝦子很搭配，好吃的秘訣除了有創意，堅持道地料理工續更是關鍵，川菜中的水煮魚，台灣餐廳已經很少人會用熱油嗆鍋，因為一旦辛香料不夠新鮮，沖油反而會沖出苦味，業者堅持用7分熟魚片加上沖油的工續，重現道地四川味。2013/10/23 11:29 -
〈獨家〉盛夏芒果「呷鹹ㄟ」 裹炸蝦PK捲壽司
就要進入芒果盛產季節，享受芒果酸甜多汁同時，也怕芒果買回來不能久放，除了包報紙、送冷藏保鮮，萬一芒果熟過頭，直接吃口感不好，拿去冷凍剝皮更方便，還能將芒果入菜，主廚推薦搭配海鮮吃，最對味。2013/06/09 19:46 -
假鮮果汁、假產地 美超市假貨充斥
美國近幾年出現「食品詐騙事件」，在超市，各種民生食物都出現假貨，不肖業者把次級品當成高級品來販賣，比如說標榜「新鮮果汁」，其實只是水加上果酸、色素，還有食品產地也出現移花接木，根據調查，美國市面上買到的食物有1成都是經過變造摻假。2013/01/23 22:27 -
衛局驗果酸妝品 3件pH值過低恐傷膚
市售的果酸類保養品，會不會過酸呢？台北市衛生局抽驗16款，就發現有3款的pH值低於標準3.5，醫師強調，pH值若太低，恐怕會造成灼傷。由於目前只有規範醫療院所可以使用低於3.5的產品，進行果酸換膚，一般市售的保養品，並沒有要求標註pH值，建議皮膚太敏感的民眾，還是要由醫師指示再使用。2012/11/12 11:11 -
〈獨家〉「草莓泥刷牙傷」！ 妙齡女偏方爛齒
提醒民眾，偏方千萬不要亂試，網路盛傳，把新鮮草莓打成泥，敷在牙齒上天天刷，就能美白牙齒，有大學生刷了2個月，結果牙齦嚴重發炎，刷出牙周病，醫師提醒，草莓的果酸PH值只有3.0，相當酸，牙齒看起來「感覺變白」，其實是琺瑯質被「酸蝕」，食物的色素反而更容易附著在受傷的牙齒上，看起來更黃。2012/04/05 19:37 -
PH值1.09近鹽酸 果酸化粧品47%過酸
現在大家對於「面子問題」很注重，皮膚暗沉有些會使用果酸化�品換膚，不過台北市衛生局抽驗醫美診所果酸化�品PH值，在15件中，高達7件PH值低於3.5，也就是說這些產品都過酸，其中一款更直逼鹽酸程度，民眾使用這類果酸化�品，恐怕會導致皮膚刺痛、紅腫甚至脫皮，衛生局已經要求業者下架。2011/12/20 12:32 -
【MIT不敗秘訣】彈性、多變 情趣襪救了老織襪廠
台灣過去是織襪大國，小小的襪子年產值卻達65億，但這幾年受到進口商「掛羊頭賣狗肉」，把大陸貨當成其他國家進口貨，混淆視聽的衝擊，銷量持續下滑；不過，腦筋動得快的廠商，並沒有被打倒，從果酸絲襪到情趣網襪，幾千種配合潮流的新商品，讓他們成了不敗的MIT產業；資深記者蔡祐吉、潘郁文的專題報導。2010/06/18 21:44
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