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美國22幼兒「鉛中毒」上吐下瀉 全因蘋果泥釀禍
美國14州有22名幼童鉛中毒，出現噁心、嘔吐和腹瀉等症狀。美國衛生官員指出，這些幼兒食用的蘋果醬和肉桂蘋果泥，檢驗後含鉛量極高，美國食品藥物管理局（FDA）緊急宣布緊急召回3款商品。2023/11/14 16:20 -
Joeman聯名熱量圖鑑！營養師認了「草莓大福2成分」：會卻步
百萬YouTuber「Joeman」（九妹）近期與超商合作推出包含御飯糰、三明治、飲料、及甜點等多項聯名商品，遭大批網友吐槽CP值太低、負評不斷，話題延燒至今。近日有營養師就分享這幾款商品的「熱量圖鑑」，其中，她也針對「草莓大福」內沒有草莓，而是用草莓香料加草莓果泥替代，直言「讓營養師比較卻步」。2023/03/08 13:49 -
別急著丟皮！奇異果4大優點曝光 這些水果帶皮吃更營養
你知道奇異果皮可以吃嗎？營養師表示，奇異果皮含有黃酮類化合物和維生素C，能消除疲勞、抗老；此外，葡萄、蘋果和柑橘帶皮吃的好處也很多。而奇異果也是對肌膚很好的水果，還有4大好處可抗衰老、減少粉刺、幫助消化和增強免疫力。2022/06/30 15:29 -
搶中元商機！ 台南星級飯店推出逼真「金紙蛋糕」
星級飯店經過疫情後，現在也加入中元節商機，台南有飯店搞創意，推出金箔蛋糕，做得跟金紙一模一樣，但它其實，是用台南芒果泥做的，飯店業者鼓勵民眾，以金箔蛋糕取代傳統燒金紙，兼顧環保和創意。2021/08/18 13:29 -
台南芒果盛產恐價跌 農委會補助收購
今年的台南愛文芒果大豐收，市府幫農民打通路，提升了外銷的空間，外銷數量到7月12日為止，比去年同期成長65%，價格也維持平穩，不過內銷的芒果數量大增，平均價格下滑了近8元，為了穩定價格，農委會啟動加工芒果收購計畫，把次級的芒果拿來做成烏魚子芒果乾、果漿、果泥等等，但收購價一般芒果1公斤只有20元，農民不滿意，預計收購2500公噸，補助費用得花750萬以上。2019/07/16 20:21 -
一國兩價 加拿大不一樣的故事 因地易價
許多人會去加拿大的北極圈追極光、追北極熊，但是，這裡的居民卻被高到嚇死人的物價追著跑，位於北極圈內的努納武特省，是加拿大面積最大、人口卻最少也最貧窮的省份，居民年平均收入合台幣大約47萬，但家庭雜貨支出平均高達56萬，因為這裡的雜貨，舉凡蔬果、牛乳、衛生紙、尿布，都是南方富裕地區的2倍以上，蘋果泥和瓶裝水甚至價差4到7倍，居民叫苦連天也憤慨難耐，為什麼會有一個國家、兩種價格呢？2019/04/15 19:50 -
保母餵食蘋果泥 9月嬰暴哭後昏迷離奇猝死
一名年僅9個月大的小男嬰被父母送到托育中心照顧，不料保母餵他吃完蘋果泥後突然大哭，隨後陷入昏迷，在緊急送醫搶救後，仍然宣告不治。2019/04/09 13:39 -
快訊／草莓季商品「沒草莓」疑標示不實 業者駁斥
平面媒體調查超商和超市的草莓季商品，發現統一的商品都沒有用真草莓，全家則是只有兩款有真草莓，而全聯有半數使用真草莓，認為業者有標示不實的疑慮，對此統一表示「草莓風味」商品，在包裝上都有註明清楚，全聯則表示18款都有用新鮮草莓，只是依不同產品有果乾、果泥、果肉等不同處理方式。2019/03/02 09:58 -
急凍零下30度 樹梢驚見「透明鬼蘋果」
美國日前受到極地渦漩影響，中西部與東北部多處出現零下30度超低溫，不僅交通與經濟大受影響，農業也連帶遭受慘重損失。有農夫採收蘋果時，拍到晶瑩剔透但內容物全空的「鬼蘋果」，吸引上萬人分享照片。2019/02/12 16:03 -
標榜天然被爆加「都是果泥」 業者否認：飲料都有果肉
台中市一間標榜「現榨果汁」的連鎖飲料店，日前遭離職員工爆料，其實飲品都是用濃縮果汁調製的，打臉店家標榜的「新鮮水果」，事件一曝光，店家全面否認指控，不過台中市衛生局前往稽查時，發現店裡真有濃縮果汁，恐怕涉及食安法，調查若屬實將依法開罰。2018/10/16 14:22 -
手作、天然早餐店 推絲瓜蛋餅、粉嫩火龍果蛋餅
絲瓜在觀眾朋友的印象裡，是不是都是拿來和蛤蠣一起炒，或做成湯呢？台中一間早餐店業者，老闆娘家裡種的絲瓜，現在正是絲瓜產季，就把絲瓜和蛋餅結合做成絲瓜蛋餅，清爽爽脆的口感吸引不少民眾嘗鮮，還一吃再吃；另外火龍果也是「著時」，老闆突發奇想，把火果泥加進手工餅皮裡，粉紅色的餅皮像粉紅泡泡的少女心，老闆娘說，點火龍果蛋餅的女客人明顯比男客人多。2018/09/18 10:50 -
「藍氣泡水、果泥冰沙」 快閃店「漸層」飲品夯
夏天腳步近，飲料店也正式步入旺季，不過現在的飲品不只要好喝，還得拚高顏值，就有百貨快閃店推出用新鮮水果打成冰沙，堆疊成2種不同的顏色，另外也有連鎖甜甜圈店看準趨勢，用茶葉搭配水果，做出清爽口感。業者表示，自從推出以來，加上天熱加持，假日一天可賣上百杯。2018/05/27 18:33 -
冷麵搭乾冰「混著吃」 天熱推「涼食」搶市
天氣熱，氣溫升高，各家業者也紛紛推出「涼感食物」，像是冷麵加入乾冰，混在一起吃，能保持低溫鮮度，另外也把果泥加入液態氮攪拌，吃起來有冰涼口感。而且夏天喝湯，常常滿身大汗，也有業者主打「甜蒜冷湯」，製作過程必須在18度以下，搭配消暑食材，吃起來相當涼快。2017/06/10 18:01 -
想打果泥給中風父吃…婦為13顆蘋果犯竊盜罪
南投一名60歲的簡姓阿婆，到水果攤挑了13顆的蘋果，之後將挑好的蘋果和自己的物品放在一起，之後又挑了其他水果結帳，店員提醒他還有一袋的蘋果還沒結帳，但他還是爭辯說這袋水果是在別處買的，店家報警調出監視器，阿婆才坦承說要帶回去給打蘋果泥給中風的父親吃，蘋果總共才325元，但卻因此犯下竊盜罪。2016/11/18 11:49 -
〈快訊〉邊境抽驗 美「櫻桃」農藥殘留超量
最新消息，食藥署進行邊境抽驗，結果發現美國出口的櫻桃，被驗出農藥殘留過量，總共有5筆，另外美國出口的葡萄、法國的冷凍櫻桃果泥農藥殘留也不符合規定，這些產品將依法銷毀或退運。2014/08/19 13:10 -
荷包蛋放冰上？ 燉蛋+芒果泥組成型
夏天是冰品旺季，店家生意爆量，想在激爭激烈市場生存不容易，冰店紛紛試著創造話題，看準雞蛋軟、剉冰硬的衝突口感組合，設計出燉蛋冰，用燉蛋做出蛋白感點上芒果泥，外觀看起來就像在剉冰上，放了顆荷包蛋，另外「蛋綿冰」淡黃色綿密口感，則是復刻古早味。2014/07/11 19:36 -
蘋果泥沒去籽！男嬰食後 抽搐送醫
生活中，有一些小細節，可能引發意外的危險，大陸一名老奶奶，把整顆蘋果打成泥，給一歲多的孫子吃，結果小孩吃完之後，竟然發生嘔吐、抽搐的中毒症狀，被迫送醫治療，結果大陸醫師發現，罪魁禍首，是因為奶奶沒有把蘋果的果核去掉。2014/05/23 11:54 -
蔬果泥熱熱喝 溫暖身體營養加分
日本現在最流行的飲料，不是果汁冷飲，竟然是特調的熱果泥，原來許多蔬果經過加熱後，不只營養成分不流失，還能讓身體感覺到溫熱，非常適合在冬天飲用，日本現在甚至出現熱果泥專賣店，讓不少民眾一大早就來買熱果泥，讓身體暖呼呼。2014/01/28 21:39 -
【好吃一點訣】雞排包芒果、蘋果、鳳梨 鹹中帶酸不油膩
想吃炸雞排，又不想吃的太油膩，該怎麼辦？有業者發明水果雞排，在新鮮的雞胸肉裡塞滿芒果、蘋果、鳳梨等水果，低溫油炸，用水果泥的清香，化解掉炸雞排的油膩感，鹹中帶點酸甜的口感，讓水果雞排一推出就大受歡迎。2013/11/04 11:52 -
台日PK 果醬淋剉冰vs芒果填冰磚
傳統的芒果冰，是把芒果果肉放在剉冰上，有業者改變吃法，混合芒果泥和剉冰，作成芒果冰磚，再放入芒果果肉和冰淇淋，還有業者引進日式吃法，將各種水果作成果醬，淋在剉冰上吃。2013/08/25 17:34 -
【好吃一點訣】淡淡蘋果香！ 蔬果滷牛肉市場熱賣，業者？
你吃過用蘋果、洋蔥滷的牛肉嗎？在高雄，有一個滷牛肉攤位，生意特別好，消費者說，這滷牛肉清爽、鮮甜，還帶點淡淡的水果香味，原來，業者就自行研發以蘋果泥來滷牛肉，一滷就要6、7個小時，滷的牛肉帶著蘋果的香氣，成了受歡迎的獨特口味。2013/08/20 11:17 -
【好吃一點訣】淡淡蘋果香！ 蔬果滷牛肉市場熱賣
你吃過用蘋果、洋蔥滷的牛肉嗎？在高雄，有一個滷牛肉攤位，生意特別好，消費者說，這滷牛肉清爽、鮮甜，還帶點淡淡的水果香味，原來，業者就自行研發以蘋果泥來滷牛肉，一滷就要6、7個小時，滷的牛肉帶著蘋果的香氣，成了受歡迎的獨特口味。2013/08/19 12:09 -
〈獨家〉免麻煩！2歲兒童餐有粥、果泥 日賣百份
許多餐廳都有推出兒童餐，但是有餐廳針對小孩，設計了兩種菜單，一種是給六歲兒童，另外一種是兩歲的小朋友，年紀這麼小，爸爸媽媽帶出門，光是奶瓶就要準備好幾個，如果還要帶副食品，就得花更多時間準備，現在餐廳推出這道兩歲兒童餐，有一碗蔬菜雞肉粥，還有一碗果泥，替家長省下不少麻煩。2013/06/07 19:27 -
蘋果泥吃2週「童肛裂」 醫師：水喝太少
蘋果泥吃太多，害2歲的小男童嚴重便秘，肛門破裂流血，不少家長都會幫寶寶準備蘋果泥、香蕉泥，以為可以預防便秘，不過醫師建議，要搭配充足水分、適度按摩寶寶的肚子，才能幫助排便順暢，因為蘋果富含鐵質，吃太多反而會引起嚴重便秘。2013/03/30 12:25 -
【好吃一點訣】一鍋「雙醬」！ 麵條拌芝麻、肉片沾蔬果泥
火鍋講究食材原味，要吃出不同，就有業者在沾醬下功夫！今天的「好吃一點訣」，帶您來看這家業者花在沾醬上的時間，比食材還要多，每天現打果漿和果泥做成蔬果沾醬，用來沾肉片；另外，隨鍋附贈的手工麵條則是搭配店家特製的「芝麻醬」，同樣也是純手工，光製作就要1個多小時。2013/03/27 09:28
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