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萬聖節限定！超萌「寶可夢球披薩」 加碼必吃限量鬼椒輪盤
寶可夢大師們要尖叫了！不只台北捷運有皮卡丘可拍，達美樂這次還推出超欠拍的「寶可夢球披薩」，以義大利臘腸、松露醬在披薩上重現寶可夢球經典造型，就連外盒也有一堆超夯寶可夢角色出現！同時，在台也推出超狂的「萬聖限定輪盤披薩」，只要吃到其中１片披薩，加入比一般辣椒辣100倍以上的鬼椒就會驚嚇不已啦！2022/10/25 22:21 -
多利魚飯糰PK龍蝦烤餅 加盟展拚浮誇美食
今年加盟展不少櫃位走浮誇系美食，像是整隻龍蝦放在烤餅上，業者從台中分別到高雄跟北部參展，不收加盟金只要31萬，另一家則是沖繩飯糰，有松露醬、魚排跟炸蝦，不想擴張太快因此限量20個加盟名額，另外加盟主觀察，南北的餐飲喜歡跨區尋找加盟，比例成長三成。2019/10/04 12:39 -
和牛、海膽醬PK松露三吃！ 頂級燒肉拚中秋
距離中秋節還有2周，不過業者已經推頂級食材搶客，像是有日本跟澳洲的和牛拼盤，推隱藏版的和牛壽喜燒肉片，以及加購海膽醬，多了鮮味，另一家則是有松露三吃，在牛舌上撒黑松露鹽，還有搭配松露油跟松露醬，香氣逼人。2019/08/31 21:27 -
料滿蓋住飯！雞軟骨PK豬鴨雙拼 丼飯推新菜
丼飯料多不稀奇，業者紛推新菜單，不再是牛肉當主角，店家選用櫻桃鴨跟叉燒，變成丼飯雙拼，或是加入一大匙的松露醬，增添香氣，另一家則是一個丼飯，能吃到三種雞的部位，就連串燒常見的雞軟骨都變成食材，每季換菜色帶動來客數成長兩成。2019/03/30 17:45 -
串燒店 「鳥喜」登台 70元就能吃到米其林一星
台灣人有口福！愛摘星、愛美食的饕客，又將有新選擇；像是已連續7年獲得米其林一星的日本燒烤店「とり喜」，於15日正式在台北信義區開幕；而另一家則是，號稱世界第一碗米其林一星拉麵「Tsuta蔦」，主打中西合併，湯頭加入獨創的松露醬，同樣吸引大批嚐鮮的民眾！2017/04/27 23:50 -
搶300億商機！米其林1星登台PK牛肉拉麵
台灣人真的很愛吃拉麵，一年商機高達三百億！號稱世界第一碗米其林一星拉麵，正式登台，主打湯頭加入獨創的松露醬，中西合併，開幕第一天、許多民眾冒雨排隊；而另一個品牌拉麵，也推出新吃法，使用牛腱和牛絞肉，熬煮成清湯，搭配牛肉叉燒，做成台灣口味的「牛肉拉麵」。2017/04/27 12:18 -
不只鹽、黑胡椒！ 復刻牛排講究醬料提味
烹調料理牛排不是只有炭烤或爐烤！吃牛排也不是只有鹽與胡椒可以提味！不同國家地區的廚師做牛排，有不同的作法，更有不同的醬料食材可以搭配。只是美式牛排當道，讓很多人以為牛排只能「沾鹽吃」，其實許多牛排背後有不少有趣事。2016/07/17 11:53 -
松露和牛堡缺松露醬！ 嘗鮮客怨掃興
日式速食店11月新推出的季節限定「松露蕈菇和牛堡」，廣告強打松露起司醬，吸引消費者掏錢買單，但最近卻發現部分門市出現松露起司醬缺貨的情況，原來這款漢堡只推到12月底，店員說因為快要下市，怕繼續補貨怕浪費，所以醬料缺貨不補，雖然店員會先詢問客人可否接受，還說裡面還有田園山葵醬，但就是強打「松露」卻吃不到預期中的味道，讓消費者覺得很掃興！2015/12/17 18:35 -
高檔松露醬入菜 超商銅板價享用
現代人愈來愈依賴超商，常常三餐都在這裡消費，業者看準商機，推出不同菜色搶客，有超商跟知名餐廳合作，松露醬入菜做成義大利麵跟沙拉，成本不低，但價格還是主打親民的超商價格，另一家業者也推出雙拼飯糰，飛魚卵加鮭魚，雙重口感。2014/09/03 14:29 -
德式香腸飄麥香 頂級松露醬提味
在台北有一家美式餐廳，為了讓客人吃到正宗的「歐美風味餐」，不只嚴選進口食材，連烹調方式也特別講究，他們推出的德國香腸，不但要先泡在啤酒裡，抓出麥香味，還要煎烤才能調味，要吃出香腸的好味道，業者則用頂級松露醬汁提味，來看看今天的內行美食。2011/08/04 12:55 -
「一口600」 法國松露杯餐搶貴婦荷包
台灣景氣復甦，連餐廳業者也發現了，引進法國頂級松露醬、鵝肝以及伊朗魚子醬，小小一口就要價台幣600元，還精心製作成杯餐，除了測試台灣市場水溫，卻也考驗消費者的荷包。2010/11/16 13:38
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