有機食品 結果共53筆

隨著現代人生活步調越趨緊湊，越來越多消費者購買冷凍食品，以便快速食用，食品業者因此重新打造食品，生產更新鮮、健康的冷凍餐食。方便的是，美式賣場好市多（Costco）就有不少冷凍食品供營養師選擇，不必到高檔的有機食品超市就能找到。

花蓮縣政府舉辦「食農博覽會」將於5月27日登場，並與「中法比瑞文化經濟協會」、「日本Kids Kitchen協會」簽署合作備忘錄，希望將花蓮好山好水好食推向國際，世界食農進入花蓮。

新北市在地企業牧菓國際有限公司，致力生產營養的有機食品，創辦人黃士旗做公益也不落人後，默默資助弱勢團體超過10年之久。近年來他有感食安問題頻傳，近日特別邀請長期關注兒少、食安政策的華裔加拿大市議員陳伶俐（Lily Cheng），來台參訪智慧城市展、婦幼展以及有機食品工廠，且到自家廠房參觀，更期盼未來2國在推廣食安、兒少議體上能夠緊密合作、交流。

新北市在地企業牧菓國際有限公司，不僅致力於開發健康又營養的有機食品，創辦人黃士旗亦秉持著「取之社會、用之於社會」，熱心公益、資助弱勢團體超過10年之久。本（9）月21日舉辦設廠活動，長期受到資助的生命豐盛關懷協會也特地北上祝賀，偏鄉學童也親自遞上感謝狀給予黃士旗，透過精湛的薩克斯風演奏，感謝牧菓國際長期援助，場面熱鬧又溫馨。

總統蔡英文以「行政命令」宣布明年將開放含瘦肉精的美豬進口台灣，政府除了祭出100億「養豬產業基金」協助台灣豬農，農委會主委陳吉仲昨(1日)表示會向院長再爭取另外的100億，沒想到他今天早上接受電台訪問時，卻改口稱「沒有要另外拿100億，若豬農真的有需要再一起討論。」而進口美豬內臟的部分，衛福部長陳時中竟表示「會合理進口，但沒人要吃，因為味道不好。」對此，雲林農友林佳新今(2日)接受《新聞大白話》主持人錢怡君線上訪問表示，「陳吉仲當年極力反對進口含萊克多巴胺的肉品，如今卻一再打臉自己先前的言論。而陳時中在防疫上的確是權威，但這種食安問題，衛福部應澄清這些藥品殘留是否對國人健康有疑慮，而不是去談論這些肉好不好吃？這會讓國人十分傻眼，陳時中也不應主導農委會決策。」另外，2012年時，馬英九政府打算開放美豬、美牛，引發極大的反對，為什麼這次豬農們，甚至是環保團體的聲音反而都消失了？他認為，「陳吉仲這三、四年已摸透要怎麼操作這套遊戲，『如果有錢，為什麼不乖一點？』農委會祭出100億這招，沒有一個豬農敢出面抗爭，若這100億投資在未來外銷市場，或是國內產業整合，那的確非常好，但如果用在『個人喜好』，有人拿得多，有人拿得少，不聽話的人甚至可能拿不到，這樣會對國內產業產生很大的衝擊。而那些環保團體，也應該就以前的理念，出面斥責陳吉仲已經背棄當初的理想。」 至於美國當地人到底會不會食用含萊克多巴胺的豬肉呢？旅美學者楊喜慧表示，「美國現在十分流行『有機食品』，基本上都不含萊克多巴胺，但這類有機食品，通常要到比較昂貴，且客群主要為白人的超市才能買到，一些墨西哥或是亞裔超市，比較少看到『有機認證』的食品，但去餐廳消費時，就無法得知該店使用的食品到底有無含萊克多巴胺。另外，美國生產萊克多巴胺的廠商十分強勢，認為超市裡只要有標記『有機認證』的食品即代表沒有含此成分，所以就算是含有萊克多巴胺的食品，也不會特別標示，因為會不利消費者購買。」但是她也提到，「美國也知道此成分對人體健康不利，除了食安問題外，也會牽涉到消費者、動物，及農民的權利，因此現在仍有許多消費者或是人道組織還在針對這個議題進行訴訟。」

天氣太熱，很多人都喜歡吃沙拉當正餐，但美國有一家人在超市買了一盒有機沙拉，買回家才發現裡面居然有一隻活生生的青蛙，還在沙拉盒裡跳呀跳的，嚇得尖叫，他們原本想隔天把沙拉拿去退還，結果青蛙居然逃跑了，後來超市回應，因為是有機食品，有時候就是會發生這種狀況。

「癌症」一詞令人忌諱，因此許多人都會尋求各種方法，為的就是不讓這種疾病危及性命。但你知道許多坊間傳聞的防癌觀念，都是錯誤的嗎？《Indiatimes》就列出7種被大眾認為是對的，但對防癌卻毫無幫助的辦法，快來看看你是否有這些迷思！

獲選第二屆「全球華文永續報導獎」學生組平面類優等獎的「農藥對決四小時系列報導」是由台灣大學Belinda Churchill (高祺)、杜亞訊、賴峻祥三位同學共同完成的報導。作品描述亦正亦邪的農藥，當在農業生產中是對抗害蟲的妙「藥」，然而，生活食用中如果殘留過度則為「毒」。本報導從了解台北把關在蔬果批發市場的農業檢測第一線的工作人員入手，循著食安話題擴大採訪範圍到有機食品。因為當人們超越了吃飽穿暖的基本生存需求之後，食品的安全和健康要求漸漸就成為大眾、農友和業界去追求的共識。有機食品正是現代化農業生產中把化學合成生產的農藥和殺蟲劑一再降低到零水准的產物。如何面對這一全新的課題，所產生的新爭議等都是現代農業所必須應對的挑戰，這和大眾的健康息息相關。

有機農產品市場不斷成長，以歐洲最大的有機農産品消費市場的德國為例，2016年的有機食品銷售額是94.8億歐元，2017年則來到100.4億歐元，同比增長將近6%(5.9%)，有機市場擴大迅速，加上環境、科技等變數，歐盟11年前制定的規範沒幾年便不合時宜；在歐盟執委會推動修法七年後，今年4月終於在歐洲議會通過修法，有望2021年上路；新法著眼點包括鼓勵更多農夫採行有機農法，例如針對小農推行「團體認證」來降低成本，這是因為目前有機耕種規模仍屬少數，即使是德國也只有9%，而農夫增加代表產量提高，也意味著售價可望降低；另外也將加強監督與責罰來提高消費者信心，然而新法仍舊引發爭議論戰，《FOCUS全球新聞》在今、明兩天，分別針對檢驗方式的執行與研究，以及肥料、農藥與食品安全來做了解與分析。

大陸黑心食品多，許多民眾喜歡找代購採買國外產品，像是澳洲的有機食品、藥品和奶粉就很受大陸民眾歡迎，常常把架上一掃而空，讓不少澳洲民眾非常不滿，卻有人從中嗅到商機，把代購過程企業化經營，現在澳洲這一波代購商機估計高達10億美元。

睽違將近4年，中國大陸的美食紀錄片《舌尖上的中國》第三季終於開播。許多觀眾還意猶未盡前兩季，邊看電視邊吞口水，同時驚讚中華美食的博大精深，不過，第三季一播出，卻引來不少負評，因為等了那麼久，粉絲們想看吃的，但第一集介紹的卻是鍋碗瓢盆等器具。

台灣因為鮮乳配額不足，加上法令鬆散，業者刻意讓民眾分不清還原乳與鮮乳的差別，除了賺取高額利差，最可慮的是還原乳添加「鹿角菜膠」作為「均質劑」，而鹿角菜膠雖是合法添加物，國際食安界卻對其是否有風險不斷爭論，美國食安單位也正準備將鹿角菜膠移出「有機食品安全添加物清單」。

高雄市頗有規模，專門販賣有機健康食品的春橋田公司，涉嫌販賣過期的堅果、燕麥及黑砂糖等食品，高雄地檢署今天會同衛生局等單位在苓雅、前鎮及岡山區的門市及工廠，查扣近三萬公斤的過期和未標示效期的產品。

高雄「筌聖老家」工廠專門生產豆製食品，但近日卻被爆出非法雇用4名外籍勞工，每天逼他們超時工作長達15小時，更把其中一名外籍勞工軟禁在工廠裡長達14年，直到有外籍勞工偷存錢買手機向人求助後案件才曝光。事件經過媒體報導後，引起全民公憤，網友們紛紛上網串連準備一起抵制所有筌聖生產的食品，包括有機食品連鎖店「里仁」也趕緊宣布，暫停與荃聖老家的合作、全數下架。

在中國大陸講到吃，很多人擔心的就是吃到黑心食材、或是過多的添加物，像先前就曾傳出連米跟雞蛋，都有造假的事件發生，到底該怎樣才能吃得安心？在北京甚至有民眾自己租一塊地來種菜，確保自己食物來源是安全的，根據統計大陸有機食品的銷售額，每年就以至少3成的幅度增長，而來自台灣、新加坡和大陸的美食專家跟投資方，都嗅到了這股趨勢和商機，紛紛投入無毒料理的開發。

農委會農糧署主秘翁震炘表示，台中政豐農產18件產品，被衛生及檢調單位發現涉嫌竄改有效日期，其1件為進口有機葵瓜子，雖確實為有機，但販賣過期品亦依食安法懲處。

高雄展覽館內舉辦兩大展覽，其中7大生技主題館，結合創新技術、結合生物科技，推出一連串有機的食品，現場開放試吃，就連民眾關心的就業問題，也有連鎖加盟創業展可看，現場有吃有拿，一早吸引大批民眾前往參觀。

員工竟監守自盜！台北一名黃姓女竊賊，到連鎖有機食品店工作兩個多月，發現到打烊前，其他店員都在忙著盤點，趁機跑到貨架前，下手行竊，20分鐘內連偷兩次，店長發現有異狀，還把人找來質問，但她卻早已經把東西藏進廁所裡，想嫁禍給其他人。

很多人喜歡買有機食品，美國華盛頓郵報揭露5大有機迷思，像是以為產品標示為有機就代表沒有農藥？其實只有貼上100%有機標籤的才符合美國農業部「有機」定義，至於有機食品是不是比較有營養？目前科學研究，無法提供確切證據。

食安風暴帶動有機食品就連保養品也是，不少民眾認為「有機」比較天然，藥妝店設草本專區銷量每年成長1到2成，有些保養品標榜符合國外有機認證但其實台灣沒有相關驗證單位，市售產品標榜「有機成分」代表裡頭多項成分當中有幾項成分是有機的，並非整罐保養品都是有機，今天的調查看真相帶您來了解。

目標進軍職棒的崇越科技21日起將舉辦「崇越野球祭」，集團董事長郭智輝20日在記者會後受訪時表示，崇越科技積極發展B2C（企業對消費者模式），拓展通路做有機食品的生意。從B2B增加B2C營運模式，也提升崇越進軍職棒的動力。

食安問題帶來新商機！在大陸，「有機」正熱門，但如何殺出重圍？產銷一條龍，已經不稀奇了，上海一家「有機食品」，直接到超市教民眾「怎麼吃飯」，不只追求食材「純天然」，還乾脆用手抓。廖雅玉、謝賢熺報導

食安問題讓民眾對國內食品沒信心，改買進口貨。 購物中心從21日起舉辦德國美食節，推出一系列德風傳統美食，有機食品、啤酒和零食等！因為德國對有機要求是全世界最嚴謹的，消費滿額還能抽法蘭克福來回機票，因此吸引不少民眾掏荷包

柯文哲政策部辦公室爆出竊聽疑雲，根據警方最新調查，一樓到五樓是專賣有機食品的棉花田所承租，其中被發現掛線的三樓，在10月中之前是空的！而整起事件也有許多微妙之處，根據柯辦公佈被竊聽的兩支電話，其中一隻是台灣都市更新公司的總機，柯辦也只是承租更新公司的其中一間辦公室，外界猜測竊聽對象有沒有可能不是柯文哲！

餿油風暴衝擊，不只民眾對吃失去信心，知名有機食品公司天合鮮物，水產品賣到香港，卻受到抵制。台灣美食外銷，也可能受影響。總計6個國家集體擋關，無法出走的小企業，更加可憐。在網路上販售乾麵的業者，因為油包染搜，一個月就銷毀了8萬包乾麵，賠償300多萬。