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    昆蟲料理 結果共2筆

  • 日本超狂蟲蟲料理 雞母蟲杏仁豆腐、蠶寶寶沙西米獲饕客讚

    全球未來可能面臨糧食危機,減少食物浪費、尋找食材替代方案因此成為熱門話題,而「蟲蟲料理」近年也再次回到日本人的餐桌上。雖然這種吃法尚未完全普及,但外媒報導,只要到特定的餐廳就能吃到蟋蟀咖哩、雞母蟲杏仁豆腐、水蟲蘋果酒,甚至還有蠶寶寶沙西米的選項,而且吃過的顧客也大讚這些蟲蟲料理十分美味。
    2023/07/26 12:24
  • 吃螞蟻、蚱蜢防癌? 義國學者:降人體自由基

    很多人對吃螞蟻、昆蟲等印象可能都在比較落後的國家,但其實這幾年來歐洲愈來愈盛行,主要因為昆蟲確實富含不少營養成分,當中甚至有義大利學者研究發現,吃螞蟻、蚱蜢能降低人體自由基,也相對於抑制人類罹癌因子,不過賣相不好的昆蟲料理,吃不吃見仁見智。
    2019/07/16 13:01
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