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臭到不敢吃！她嫌好市多肉品「飄雞味」 内行曝1關鍵：沒味道
美式賣場好市多販售的商品包羅萬象，除了生活用品外，生鮮、熟食也深受會員的喜愛。不過有網友指出，日前買了一款6入裝的「去骨清雞腿肉」，怎料才吃了1包就覺得腥膻味太重，導致剩下的雞肉根本不敢吃，急發文求助料理方式，内行網友紛紛點出，買回家後要做關鍵「1動作」。2024/04/10 17:26 -
排隊也要買？夜市1小吃「只要打開加熱」驚賣60元 網諷：智商稅
台灣夜市小吃不僅創新、種類品項更是應有盡有，除了深受廣大台灣人喜愛，更是國外觀光客來台展開夜生活的好去處，然而，近年夜市突竄起「1小吃」，讓網友直言料理方式簡單，價格卻偏高，貼文曝光掀起討論。2024/02/29 21:15 -
象徵一帆風順！北海道干貝搭清酒 名廚教這樣料理最鮮甜
日本海鮮品質聞名國際，台灣人對於日本海鮮更是無法抗拒，年菜當中更是常見一珍貴菜餚——干貝，因為不少民眾有「吃干貝代表一帆風順」的觀念。對此日本貿易振興機構和日本台灣交流協會，攜手台灣知名酒類代理商久利酒藏，讓民眾過年圍爐聚餐，近20家名店家，都能吃到「北海道干貝」，和精選清酒搭餐，享受和家人團聚的樂趣。星級主廚也教大家，如何在家裡料理干貝，享受最新鮮的美味。2024/02/11 09:01 -
在餐盤上感受大自然 日本永續飲食旬文化
日本和食當中重視旬文化，也就是用當令的食材，把大自然的美好展現在料理當中。也因此不少日本料理人其實都採用永續的料理方式，從蔬菜魚肉的選擇，到裝潢以及餐盤的選擇，讓大自然的各種樣貌在餐廳裡展現，也獲得米其林綠星的肯定。2024/02/07 15:30 -
減重吃豆腐當心吃到「熱量炸彈」 醫師列出7種常見豆腐差異
「豆腐」是減重時期非常好的一種食材選擇，不僅熱量不高、有飽足感，更是優質的蛋白質來源，但豆腐的種類繁多，有一些是「隱藏款熱量炸彈」。醫師指出， 減重期間時除了豆漿、豆花、嫩豆腐是很不錯的減重食材外，豆皮、凍豆腐也是不錯的選擇，但凍豆腐容易吸附湯汁，需要注意料理方式，豆皮要選擇沒有油炸過的，才能補充足夠蛋白質。2024/02/01 14:03 -
飯跟麵哪個胖？營養師曝料理方式是關鍵 路邊攤「這些食物」少碰
減肥者注意飲食陷阱！不少減重者對於吃飯還是吃麵有許多糾結，減肥吃飯還是麵？以下營養師揭祕，吃飯和吃麵，到底誰比較邪惡，以及哪些餐點躲藏高油高糖。另外，吃麵也有地雷，趕快遠離5大高熱量麵類。2024/01/11 15:28 -
不滿速食店捲餅料理方式 美顧客大怒「暴力砸臉」員工
美國一名女子日前到知名連鎖速食店Chipotle用餐時，因不滿捲誁料理方式，竟爆氣「砸臉」店經理，害對方燙傷並因創傷離職，近日她被依襲擊罪處以罰款加上180天監禁（90天緩刑），而法官也開出減刑60天條件－在速食店上班。2023/12/07 14:41 -
拉麵剩飯遭譙「去死」！整碗像沒吃過 業者怒：垃圾別再來
作為拉麵麵食的發源地，日本對於這道佳餚可以說是相當考究，不僅有所謂不同派系之間的「族譜」，不同風格的料理方式、內容也不盡相同，而在飲食習慣有明顯差異的情況下，就可能因為「不懂」而誤踩老闆地雷；社群平台X（原推特）近期一段推文引起日網討論，一家拉麵業者發文怒嗆白飯沒吃完的顧客「垃圾」、「去死」，引起正反兩極評價。2023/12/06 09:12 -
多元料理助攻 台灣美牛消費市場156億
根據協會統計，台灣美牛消費市場，一年約156億，而多元的料理方式，提升了消費者對美牛的接受度。在大稻埕碼頭所舉辦的美牛饗樂活動，民眾在現場，可以品嘗結合美牛及青花椒等食材，所製成的水餃料理，創意美味也成功吸睛。2023/10/29 00:00 -
餐廳瘋賣1料理！他見價格嘆「暴利餐點」 網喊：成本不到30
泡麵算是國民美食，料理方式百百種，一些業者也從中抓住消費者的喜好，設計出華麗菜單，擄獲食客的味蕾。近日，就有網友發現，不少店家也開始賣炒泡麵，一份要百元左右，讓他好奇詢問「炒泡麵是暴利餐點？」貼文PO出後，引起網友的熱烈討論。2023/10/19 15:57 -
中秋不烤肉！？火鍋店推新招 先「炙燒」再涮
中秋節快到了，不知道今年，你有沒有要去烤肉？不過現在燒烤店，幾乎一位難求，因此就有火鍋業者，看準商機，推出另類的料理方式，先將肉片炙燒再下鍋，讓肉品的味道及口感，都有不同層次，吸引民眾嘗鮮，就算沒有烤肉，也能大口享用美食。2023/09/24 14:54 -
秋天就是要吃蟹！螃蟹「料理方式」TOP6 老饕都是這樣煮
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年「螃蟹料理」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的螃蟹料理方式排行。2023/09/20 11:34 -
好市多「一涮嘴點心」回歸了！老饕嗨翻揭料理神招
久違了！民眾在賣場或超商時常會購買合自身胃口的品項，日前有民眾在社團發文分享自己很喜愛的好市多乾酪條，睽違一年多終於找到！更加碼分享該品項的美味與料理方式，引起許多網友共鳴、更有人分享讓乾酪條更美味的方式。2023/09/12 16:15 -
夏日揮汗如雨！營養師曝每日飲水量公式 7種蔬果也能補充水分
高溫炎熱的天氣容易讓人流汗，身體的水分流失速度也會增加，水分能幫助維持體溫、消化、新陳代謝以及激活體內的化學反應，適當的水分攝取有助於提高能量水平，改善皮膚狀態，保持良好的血液循環。台南市立醫院營養師張秀如表示，攝取充足水分，減少咖啡因飲品攝取，選擇水分豐富的食物，善用料理方式，可以清爽度過炎炎夏日。2023/08/28 15:14 -
湯別喝光！專家揭「15款湯麵」熱量 1料理方式=大地雷
對外食族而言，晚餐來碗有麵有菜有肉的湯麵，CP值不會遜色於便當。營養師高敏敏近期在臉書公開了「15款湯麵」的熱量，前3名依序為紅燒牛肉麵、大滷麵及排骨酥麵，並建議經常以麵為主食的民眾，可以在湯麵中加蛋、蔬菜，讓營養更均衡2023/08/04 05:30 -
吃油也能瘦？醫師揭選對油1關鍵 外食也能健康吃
許多民眾在減重時，一聽到「油」就會退避三舍。但適量的攝取脂肪，反而更有利於減重。醫師指出，油脂是人體重要的能量來源，比起不吃油，吃對油才更有利於健康，民眾可以從「油品發煙點」來選油，運用不同的料理方式配上不同油，才能更健康。2023/07/13 23:47 -
淡菜不是菜！營養價值「不輸深海魚」 改善貧血還能增肌減脂
法式餐廳的常客「淡菜」，有個別名叫做「貽貝」，富含DHA及EPA，不只料理方式非常方便，還有許多功效，營養價值完全不輸深海魚。2023/04/28 05:00 -
詹姆士母病逝5年「父餐桌舉動」惹鼻酸 淚憶家鄉味：還是媽媽好
專業廚師兼主持人詹姆士日前上公視《誰來晚餐》，分享與爸媽有關的家鄉味的故事。詹姆士的母親來自嘉義、父親則是新竹人，每當要包粽子或做糯米腸時，父母都會分別以自己家傳統的料理方式製作，因此餐桌上就會出現同個料理，卻有兩種味道的狀況。2023/04/20 19:49 -
炒青菜「放糖」更有味？料理調味3原則 這類人別亂試
許多人炒菜時喜歡加味精、辛香料，讓料理更有味道，不過有名婦人竟喜歡「放糖」，即便有加鹽調味或可用蒜頭爆香，還是覺得「不放糖沒有味道」，因此每道菜都會放糖。這堪比「螞蟻人」的料理方式連營養師呂孟凡聽了也傻眼，她就分享料理調味3原則，讓大家可以吃得均衡更健康。2023/03/16 05:45 -
高雄7噸白帶魚外銷日本 上架超市、電商等通路
高雄市興達港區漁會今天出口7噸白帶魚至日本，產品小包裝易料理方式，搶攻日本家庭消費市場。高雄市長陳其邁說，這次在東京食品展也大有斬獲，水產訂單約有1億元。2023/03/15 15:29 -
選擇障礙！炒飯菜單「500道」！客：光點餐10分鐘
您平常吃飯有選擇性障礙嗎？那你看到這間小吃店的菜單恐怕會崩潰，滿滿一張單裡頭有超過500個品項，有民眾說看了都要密集恐懼症發作，另外還有一家港式茶餐廳，提供近140道餐點，業者說，很多餐點其實是由相同食材，改變料理方式變化出來。2023/02/22 18:20 -
虱目魚「黑色精華」都挖掉浪費？老饕授2招秒變下飯神菜
虱目魚肉質細緻味道鮮美，魚肚有很豐富的油脂，能幫助調降血壓與膽固醇，風味也更加濃厚。不過卻有人因為豐厚的脂肪而不敢享用，每每吃香煎虱目魚時，都會剩下中間處的魚油。對此，有老饕傳授3招料理方式，讓魚香風味更昇華，端上桌秒變白飯殺手。2023/02/15 05:10 -
年菜吃不完別再加熱 五星主廚4步驟用清水讓「鯧魚」重生
今年年菜是不是又吃不完了呢？年年有餘是所有華人圈的習俗，與其用微波爐再加熱破壞食物的營養和美味，不如用清淡的料理方式讓它重生，初一起吃的健康一點，台北晶華酒店中餐廚藝總監鄔海明向《TVBS新聞網》的觀眾朋友分享，如何使用除夕夜剩下的鯧魚、青菜和飯製作成「蔬菜鯧魚湯泡飯」。2023/01/22 14:00 -
吃茼蒿4好處！勿久煮避免營養流失 「這族群」要忌口
茼蒿是冬季必不可少的絕佳蔬菜，不僅美味營養價值也很高，料理方式還很多元，是受到眾人追捧的「明星蔬菜」。醫師提醒，茼蒿雖然富含多種的營養素可以保養身體，但鉀含量也非常高，部分患者需要注意攝取量。2022/12/22 14:48 -
秋蟹肥了！台北香格里拉推「滬、粵料理」金秋蟹宴
秋天到了又是螃蟹肥美老饕大啖的季節，台北遠東香格里拉即日起至10月31日，於上海醉月樓和香宮聯手推出「金秋蟹宴」，集結當季肥美蟹種，例如玫瑰蟹、紅蟳、日本松葉蟹、大沙公、花蟹等，以清蒸、火炒、酥炸、入餡等料理方式呈現多元品蟹體驗。2022/10/10 18:22
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