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台東食材驚艷日本主婦 四道料理用舌尖遊歷台東
臺東縣政府推廣臺東特色產業至國際市場，與日本No.1人氣廚藝教室ABC Cooking Studio合作，辦理「舌尖上的臺東食旅：臺東食材x日本餐桌」料理教室活動，邀請日本民眾一起動手做美味的風味料理。2024/04/10 18:35 -
日本也吃得到台東味！ 8業者參東京食品展推在地農產
台東縣政府攜手在地八家業者，前往日本東京食品展，推廣自家的農產品，除此之外還和日本餐廳合作，採用台東食材，推出特色的懷石料理，還開設了料理教室，加入台東在地農產，製作精緻料理。2024/03/08 22:10 -
東京築地魅力再現！ 外國客擠爆場外市場
被稱為「日本廚房」的東京築地市場，因建築物、設備老舊，五年前將專賣水產的「場內市場」遷到了豐洲，主要為餐飲區的「場外市場」則不動，許多場外店家也決定留在原地。新冠疫情正式解封，在社群網的推薦之下，大批國際觀光客回流，場外市場也為外國旅客開辦料理教室，動手做和食；並規劃清早行程，帶著因時差而早起的外國客探索築地。2023/10/16 20:00 -
體驗當壽司職人or製作和菓子 東京料理體驗就選這3家
新冠疫情解封，許多台灣民眾已經等不及衝日本了！到當地就必須品嚐當地美食，此外若是到在地料理有興趣，也可以嘗試手做課程，深度融入當地日常，東京觀光事務所台灣辦事處推薦3家東京熱門的料理教室體驗，可以站上壽司吧台捏製握壽司、或來到私宅學作日式家常菜、又或者親手DIY精緻和菓子，近距離接觸道地的日本料理。2023/01/13 16:22 -
啟用快滿週年！ 豐洲市場辦「料理教室」慶
日本東京的築地魚市場，轉移到豐洲新市場即將滿一年，儘管因為停車位不足，以及對外交通不便，讓豐洲市場遲遲無法對外開放，但東京都知事小池百合子希望，能在2023年前完成聯外道路，讓豐洲市場成為新的觀光景點。2019/10/07 11:25 -
大啖美食附帶另類體驗 太超值成日新流行
吃美食還附帶有不一樣的體驗，成為現在日本最夯的流行，伊勢神宮附近的咖啡館，只要提前預約，就能在附設的養蜂場近距離觀察蜜蜂，並且帶一罐自己手搖的蜂蜜回家。至於開在築地附近的料理教室，上一次課大約是1500台幣的學費，但能夠認識老師介紹的魚販跟各種挑魚知識，相當划算。2019/04/25 13:32 -
拿手機拍腳就可以做出鞋子！ 比定做還要便宜
只要用手機拍腳，就會有量身定做的鞋子送上門？這是日本一款新的APP，讓平常買不到合腳鞋的人，能夠用比定做更便宜些的價錢，買到好穿的鞋。另外還有一個APP，則是月付555台幣，每個月都可以到附近店家或麵包店，領取兩次餐點或麵包，因為這些都是賣不完，原本要丟掉的食物，透過APP，減少食物浪費的問題。2018/08/24 14:56 -
體驗和食精髓 遊日參加料理之旅正夯
日本料理被列為無形的文化遺產，因此吸引許多外籍遊客到日本旅遊時體驗。除了參加美食文化之旅外，還有不少人選擇上料理教室學做菜，這也讓會英語的料理解說人才供不應求，促使全英語授課的料理師資培訓班學生人數跟著激增。2018/03/15 15:25 -
家電年賣萬個！ 日系品牌首間直營店進駐
日系家電競爭激烈如何殺出重圍？其中一間品牌業者特別選在台南，設立全球首家家電生活館，主要是消費者非常捧場，光是電子鍋、保溫杯、熱水瓶等，年銷超過一萬個以上，改變經營型態成立全球第一間直營門市，價格沒有特別優惠、產品也沒有最新，而是利用料理教室、烹調體驗跟市場做出區隔，讓消費者可以先試用產品，再決定要不要買回家。2016/04/26 19:10 -
好點子一賣再賣！新「哆啦A夢」行銷術
經典卡通《哆啦A夢》動畫版25週年後進化成為《新哆啦A夢》，邀請粉絲提供心中嚮往的「哆啦道具」再製成動畫，並募集「哆啦公仔」的設計製成實體販售。《我們這一家》舉辦花媽料理教室，吸引媽媽族群。《假面騎士電王》新增帥哥演員與童話故事，增加過去缺少的女性、配音員粉絲，人氣高到一連推出7部電王的假面騎士劇場版。兒童愛看的《假面騎士KIVA》組成了樂團「TETRA-FANG」開演唱會，拓展成人市場。這些都是資深動畫節目製作人梶淳備受好評的創意。2016/04/11 11:55 -
FOCUS／地方特色美食帶動觀光 韓食新魅力
韓國近年來，積極以軟實力進軍國際，除了影視明星飲食也是不可或缺的一環，靠著地方特色美食甚至能帶動觀光，位於首爾的傳統市場，變身乾淨整潔的遊客景點，搭配綜藝節目和旅遊手冊宣傳，遊客人數從2012年起幾乎年年翻倍，另外在泰國很夯的廚藝學校風潮也吹向了韓國，料理教室一間間的開，除了亞洲人也越來越多西方遊客慕名而來。2015/08/21 21:43 -
賣場也開廚藝班！ 「愛做菜」帶動生鮮業績
不少百貨公司和生鮮超市都有廚藝教室，現在連量販店也加入戰局，搶攻廚藝料理商機！有賣場砸了500萬，打造一人一爐的「小班」料理教室，每週推出1－2堂課，讓消費者報名！不只學做中菜，還有義大利和日本料理，師傅一邊教婆婆媽媽也邊學邊做，賣場希望創造「愛做菜」的氛圍，目的也希望民眾多煮多來買，帶動生鮮產品業績！2015/06/12 19:48 -
洗髮精不打明星牌！ 全聯先生拉攏婆媽心
洗髮精廣告大多都找女星代言，不過最近有支廣告逆向操作，找全聯先生當主角，圍上圍裙宛如料理教室，教婆婆媽媽解決頭皮問題，或許是形象被定型，很多人以為又是量販店廣告，事實上這次會找全聯先生，就是因為他的形象信賴度高，希望能藉此抓住家庭主婦的心。2015/06/10 18:59 -
可能嗎？卡通「花媽」教料理 3分鐘做1道菜
▲(圖：達志影像／美聯社) 日本卡通《我們這一家》非常受歡迎，裡頭的主角花媽，更是靈魂人物，卡通在每一集結束前，都會有一段「花媽料理教室」，標榜3分鐘就能做出一道料理，不少小朋友看了吵著請媽媽做，但不少家長反應，食譜、菜單細節來不及抄，甚至覺得不太可能在短短幾分鐘做出一道菜，但專家說，其實花媽教的大多都是不用火的料理，其實是要很快完成，是辦的到的2015/01/22 18:58 -
素人變大廚！ 山東姥姥料理教室「授課」傳承
台灣人不僅喜歡分享美食，也喜歡透過網路分享自己做的料理，這讓廚藝教室越開越多！這兩年來，光是台北市，比較有規模的料理教室，就從10幾間倍數成長。料理教室變多了，也漸漸分眾，以前大部分是考證照為主的學術型，現在比較偏應用生活化，包括廚具公司、超市、百貨通通都有料理教室，但大部分標榜知名大廚，現在也找來素人廚師，像是做菜做了70多年的山東老奶奶，或是德國人妻，透過自身料理經驗，分享自家獨門好料！2014/12/21 19:23 -
煮魚從殺魚教起 「魚料理」教室教烹魚高手
不同於以往的料理教室，日本最近流行，不是教你一大堆料理，而是只教一種食材，像是魚料理教室，就會教你怎麼把整條魚切成魚塊，告訴你魚每個部位適合的調理法，讓你成為「魚料理」高手。2014/10/28 19:18 -
親子DIY寓教於樂 學做料理套餐
親子DIY，除了做美勞，還可以一起做料理，有家長帶著孩子一起參加「親子料理教室」。2014/08/26 07:44 -
蒸臉SPA百元有找 日電器闢專區體驗
如何把冷冰冰的電器變得更生活化？日本有電器大廠在百貨公司打造三個樓層的體驗空間，微波爐、烤麵包機這些廚房電器，直接提供民眾試用，因此打造了料理教室、餐飲吧台等等，甚至每週末舉辦「產地直送」的蔬菜特賣會，目的是把新鮮蔬果和品牌連結，另外還針對女性打造美容專區，裡頭有蒸臉SPA機，各種新概念的電器商品，使用一個小時日幣300元，折合台幣約90元，很受歡迎。2014/03/14 19:09 -
日本擺脫消費緊縮 「小奢」消費潮興起
安倍經濟學為日本的景氣吹起了泡泡，熱錢不斷湧出，日本人開始擺脫消費緊縮，肯花多點小錢，犒賞、犒賞自己，日本黃金週即將到來，市場上出現「小奢華」消費風潮，包括買個比平常貴一點的高檔便當，或是家庭料理教室用高級一點的食材，甚至有消費者，趁房貸利率調整前，趕緊買個家。2013/04/24 21:57 -
作菜省電省瓦斯 教你作「省電料理」
日本今年省電口號喊得震天價響，料理教室也專門教家庭主婦，如何煮出「省電」料理，在家準備餐食，如何省水、省電、省瓦斯？雖然台灣沒有限電，但是跟著日本料理達人，偷偷來學個一兩招，還是能省下不少荷包。2011/08/30 22:20 -
節電不怕中暑 日人學煮消暑料理
日本今年夏天實施節電，很多人擔心省電省過頭，不小心又中暑了，日本現在最紅的料理教室，就是教大家如何烹調出能消暑，又能補充體力的料理，而托兒所為了對抗暑氣，也在窗邊種苦瓜苗，遮擋陽光，還要讓小朋友正常排汗。2011/06/21 22:25 -
罐頭變美味料理 在家作菜更輕鬆
懶得煮菜的人，常常會吃罐頭食品，雖然說不上美味，卻相當方便，不過日本人，現在要把罐頭料理變成美食。不少餐廳救利用罐頭，做出好看又好吃的創意料理；家庭主婦還專門去上料理教室，學著用罐頭，幫全家人煮出美味的大餐。2010/10/26 22:20 -
日本奶爸當道 學作料理愛心便當
日本在這幾年，掀起一股「超級奶爸」風氣，收起過去的大男人作風，越來越多日本爸爸，現在跟著洗手做羹湯。這群新時代的奶爸，必須早上5點起床，幫小朋友準備便當，甚至還有人特地跑去料理教室學作菜。2010/04/09 22:37 -
【泰不一樣】一手好廚藝 曼谷輕熟女致富利器
許多到泰國旅遊的民眾，想必對道地泰式料理念念不忘，現在由曼谷當地的知名餐廳，轉型開設連鎖式料理學校，大受歡迎，也讓許多熱愛作菜的泰國人，看到商機！一位六星級餐廳的29歲女服務生，在家人的支持下，全心投入自己的興趣烹飪，將家族餐廳轉型成料理教室，每個月收入成長2倍，也漸漸在當地打開知名度。2009/11/10 22:32 -
自炊較省錢 日料理教室生意興隆
經濟不景氣，讓小市民的生活越來越辛苦，什麼東西都要斤斤計較！在日本，從今年8月以來，可以感受到一波「在家吃飯」的新浪潮，越來越多家庭，選擇在家開伙，也讓料理教室與家電業者，多了不少生意上門。2008/11/16 21:36
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