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2023台灣最頂泡麵出爐！泡麵之神揭曉「TOP10」
美國泡麵之神「里納許（Hans Lienesch）」自2002年來，已經品嘗超過4000種的泡麵，同時也在20年前創立「THE RAMEN RATER」。他稱對於泡麵的熱愛是從母親烹煮快煮麵開始，而台灣的泡麵更讓他印象深刻，甚至有次還帶走了超過100種泡麵。這次他也公布了前十大台灣快煮麵和泡麵排行，其中由阿舍食堂中的「流星拌麵紅油擔擔麵」奪冠。2023/11/29 12:53 -
搶攻年輕市場！ 快煮麵聯名「新楓之谷」、火鍋合作最夯「傳說對決」
各餐飲集團鎖定「遊戲品牌」跨界推出活動，購買餐點就送虛寶卡，搶攻年輕市場！快煮麵品牌與「新楓之谷」聯名，以遊戲角色為靈感設計，研發新口味，火鍋品牌只要外帶、外送搭配冰沙，可獲得「傳說對決」虛寶卡。炸雞品牌攜手手遊「魔鏡物語」推出套餐，揪民眾和人氣角色一起吃炸雞過聖誕節。2022/12/19 18:29 -
螺螄粉含「豬骨」能買回台？ 防檢局：高溫處理OK
廣西柳州螺螄粉快煮麵包裝在台灣越來越夯，想吃只能透過網購，有民眾想從大陸帶回台，但湯頭裡除了螺肉，還有豬骨，擔心會遭罰，因為大陸是豬瘟疫區，含有豬加工品到底能不能帶進國內，成為防檢局私訊排行榜首，而防檢局也製表提醒民眾，含有肉塊、肉片，絕對不能入境台灣，提醒民眾要多加留意，才不會觸罰。2022/02/28 21:43 -
快煮麵新招！ 老牌推「立體麵條」PK名人拌麵
疫情之下，民眾大多在家吃，讓乾拌麵市場越來越大，有老牌研發新的立體麵條，標榜能吸附更多醬汁，在百花齊放的品牌中開拓更多商機，也因為疫情影響，半年來業績成長2成；另外也有不少拌麵品牌，主打「名人、名廚」加持；或是「常溫調理包」，由飯店、餐廳研發料理包，搶即食、復熱商機。2022/02/18 19:24 -
連靜雯雞湯麵X台北電影節！推聯名禮盒 黑色系包裝隆重感
藝人連靜雯，今年四月份，正式進軍快煮麵市場，現在還跟台北電影節，共同推出聯名禮盒，以雞腿湯麵系列為主，黑色系包裝，呼應典禮的隆重感。另外，現在串流平台也聯名居品用品。2021/08/14 18:05 -
連靜雯推雞湯麵、吳姍儒改良麵體搶市 疫情期間賣翻
疫情期間，許多快煮麵品牌祭出新品，像是藝人連靜雯的麵食品牌，就推出「雞湯麵」系列，六月一上架網路就被搶光，而老媽拌麵的銷量更是在三級警戒期間，成長五倍！2021/06/18 17:47 -
中華三昧！ 這是日本最新推出的快煮麵
疫情讓日本出現「在宅商機」，不少餐飲業者趁機推出高檔料理，希望大家待在家也能享受美食。以生產泡麵聞名的日本明星食品，最近推出的快煮麵商品，裡頭有魚翅和極厚叉燒兩種口味，要價高達5000日圓，等於一碗麵，平均就要新台幣680元。2021/01/18 13:47 -
疫情大賣！台拌麵廠外銷佔55% 砸14億擴二廠
疫情期間台灣美食,又有一項在國際發光,各國封城不能外出期間,我們的乾拌快煮麵,在美國、港澳都賣得不錯,大廠今年營收幾乎在第二第三季，就超越2019全年度，本來在台灣的產線已經做不夠賣，業者緊急在南科擴第二廠，拿著大量訂單投資台灣。2020/12/21 18:15 -
都要賣麵！速食、電商跨界 炸雞、蝦米變口味
速食店、電商也玩跨界聯名！快煮麵業者抓準年輕人愛嘗鮮性格，和電商合作推出限量口味乾麵，把「蝦米」磨成粉當做調味，和電商名字不謀而合，另外速食店也找日本泡麵大廠，把經典的炸雞和米漢堡變身杯麵，來拉大銷售客群。2019/12/23 20:12 -
謝霆鋒自創拌麵1碗300元 網友評：味道普通
港星謝霆鋒近年鑽研廚藝，事業版圖從演藝圈跨足餐飲業，不只創立甜點品牌「鋒味曲奇」，甚至研發1年自創「鋒味拌麵」，搶攻快煮麵市場。不過，近日有民眾在網路上分享，花68元(約台幣300元)吃方便麵雞蛋，雞蛋還只給一半，味道普通而且油多的離譜，「關鍵還不可能看見謝霆鋒」2018/11/08 17:22 -
就是這味！「這款」快煮麵 團購網週賣2.7萬碗
順應現代人生活緊湊帶動快煮麵銷售，不過市面上很多都有明星加持，一上市就能衝出業績，但現在有快煮麵除了利用網路專賣壓低價格，加上口味傳統異軍突起，在團購網上一週就能賣出2.7萬碗，銷售驚人。2018/08/25 19:31 -
饗拌麵、雙人徐紛收店！ 業者：大環境不景氣
乾拌麵風潮延續好幾年，不管是餐廳夯、快煮麵夯，還是從零售通路轉戰實體店面都有人做。但現在卻接連傳出高檔麵店收攤的消息，有業者就坦言大環境不景氣、生意真的難做。2018/07/20 19:19 -
上班族愛吃啥？美味送到府４８年老店奪冠
很多人喜歡叫外送，或是到巷口的便利商店來解決一餐，這也帶來龐大的商機。2018/05/08 17:55 -
麵食銷量勁揚 超商雙雄找盟友助攻
超商麵食產品銷量勁揚，超商雙雄加碼布局，相繼與國內外品牌組策略聯盟，統一超找來日本拉麵業者技轉，全家則與國內生技業者共推快煮麵，搶攻嘗鮮商機。2018/05/07 17:19 -
另類行銷！改造大型巴士 修杰楷化身行動麵車
快煮麵市場近年來蓬勃發展，越來越多民眾願意在家下廚，觀察ACNielsen煮麵市場於2017年大幅成長18%以上。國內煮麵品牌「真麵堂」更是結合代言人修杰楷將大型巴士打造成一台「真麵堂行動麵車」走入街頭，啟動「真麵堂行動麵車巡迴計畫」。2017/10/20 16:28 -
一餐不到50元！ 團購「雞排、肉包、麵包」奪冠
計總處公佈5月份物價指數，外食費多了133元，創25個月來漲幅新高；但今年第1季消費者實質薪資卻倒退17年，景氣差，連帶影響民眾購物行為，團購網統計，一到五月熱門銷售排行榜第一名是39元的雞排，快煮麵、肉包子和麵包也都在前十名，當一餐解決，等於還不到50元。2017/06/25 11:51 -
半年銷2100萬包！韓「非油炸拉麵」登台搶市
韓國泡麵又新品，強調用「非油炸拉麵」，搭配蟹肉和辣調味粉或是傳統的牛肉口味，在韓國半年就賣出2100萬包，這回進軍台灣，不過國內也有「快煮麵」新品，強調不能用泡的得用煮的，銷售成長兩成以上。2017/05/25 11:58 -
夏天乾麵夯！拚業績 行動「煮麵車」現煮試吃
夏天氣溫飆高，熱呼呼的食物較不受青睞，快煮麵業者就努力推「乾麵系列」，新款式「微波泡麵」加料加水後要進微波爐加熱一下再把水倒掉拌上醬汁，還有業者直接把「行動煮麵車」開上街，現場煮給民眾試吃要衝高旺季業績。2016/07/27 17:33 -
雙十連假商機 快煮麵換裝、超商推國旗票卡
週五就是雙十連假，不少業者搶搭話題，大推促銷活動，快煮麵不只趁勢把包裝改成大紅色，台北車站據點身份證字號含有數字10的民眾，都能免費拿到麵，超商則是在票卡套上下功夫，推出限定國慶煙火主題，還有飯店業者在連假期間祭出5折住房優惠，都是要搶攻這波連假商機。2015/10/06 18:59 -
維力炸醬麵下架「冠軍缺席」 阿舍10元搶佔
老牌維力炸醬麵一直穩坐「炸醬口味泡麵」冠軍寶座，市佔率高達8成，但今年兩度食安風波都中箭，目前還沒重新上架！其他品牌看見這個「市場空檔」積極搶進，阿舍就推出10元炸醬麵，週末吸引民眾排隊搶買。不過，兩種品牌略有不同，維力用泡麵、阿舍用快煮麵，味道相似，阿舍則先用低價試水溫，看民眾的接受度2014/12/27 20:00 -
台人愛吃麵！超商賣拉麵 泡麵商推快品
最近網路上強打一個廣告，男子自彈自唱，像是在悲情訴苦，仔細留意歌詞，原來他是在講拉麵口感的要求，要求跟薄肉片分手、清淡的湯頭說掰掰，帶出超商推出微波新品日本拉麵，標榜兩分鐘就能吃到熱騰騰拉麵，因為台灣人喜歡吃麵，尤其冬天，湯麵更是不少人的最愛，看準這波趨勢，也有泡麵商辦立麵快閃活動，宣傳他們也要開始賣「快煮麵」，要搶全年14億商機2014/12/12 19:26 -
違法加「銅葉綠素鈉」 五木3產品下架
很多人買快煮麵的首選五木拉麵，賣場市占率高達3成，是相當受歡迎的大品牌，卻被捲入這次食安風波，因為添加了不得加在麵條裡的「銅葉綠素鈉」，業者喊冤，是供應商出包，他們並不知情，但很多愛用者知道後，紛紛搖頭，沒想到大廠也淪陷，而五木拉麵不只將三款添加銅葉綠素鈉的產品下架，也接受民眾退貨，展現誠意。2013/11/06 17:29
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