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夯排！ 梅花糕「特製湯圓、上蒸下烤」作法揭密
大陸美食梅花糕，在台灣的夜市掀起排隊熱潮，其實拆解裡頭食材，就像是車輪餅，再加上小湯圓、紅棗等配料，都是你我所熟悉。業者透露，自己是在南京學了五個月，認為烤的時間長短和火候，最難拿捏。究竟要怎麼做出正宗口味，一起來揭密。2024/02/08 14:03 -
抱怨冬至吃「寒酸的湯圓」！律師曝兒爆笑作文嘆：未來靠你了
本月22日是24節氣中的「冬至」，許多民眾都會在家煮湯圓來吃。不過，律師林智群對此就發現，兒子在以《冬至》為題的作文當中，竟稱媽媽每年冬至都會準備「寒酸的湯圓」，讓他忍不住笑說家裡很窮，「未來靠你了」。貼文曝光後，立刻引來大批網友留言討論，眾人也被童言童語給逗樂。2023/12/24 11:50 -
4顆＝1碗飯！湯圓熱量速查表快看 「必吃老牌口味」奪冠
明（21）天就是冬至，俗話說冬至吃湯圓能添歲，很多民眾家中冰箱早已備好湯圓，不過湯圓一顆一顆接著吃，小心人也跟著變圓！營養師高敏敏就釋出「市售湯圓熱量速查表」，驚見大家必吃的老牌湯圓熱量竟奪冠爆表。2023/12/22 08:44 -
冬至湯圓數量吃幾顆？為什麼冬至要吃湯圓？甜鹹食譜一次看
冬至吃湯圓、長一歲，究竟冬至為什麼要吃湯圓？數量要吃幾顆？TVBS新聞網帶你了解冬至吃湯圓的由來和意義，分辨小湯圓跟元宵的差異，美味鹹湯圓、甜湯圓食譜馬上學！2023/12/19 19:14 -
營養師籲冬至吃湯圓別過量 「2顆＝半碗飯」2類人要小心
本週五（12/22)就是冬至了，民眾會在這天吃湯圓，不過，營養師提醒，湯圓是全榖雜糧類的糯米製品，不同的內餡熱量也有所不一，以大顆芝麻餡、花生餡湯圓為例，1顆大約落在75大卡左右，相當於1/4碗飯熱量，若是再配上紅豆湯、花生湯等不同甜湯湯底，熱量就會更高；建議民眾大顆包餡湯圓一次仍不宜吃超過2顆，小湯圓不宜超過20顆；尤其時慢性病患者和長者更要注意。2023/12/18 14:29 -
超商限3天「10件夯品」買1送1 咖啡、抹茶拿鐵都有
超商週末優惠！全家即日起至12月17日，三天推出10件夯品買1送1，包含Let’s Café單品美式(大杯，冰熱不限)、私品茶厚濃靜岡抹茶拿鐵，還有不倒翁金螃蟹海鮮風味杯麵、農心浣熊炸醬烏龍碗麵通通有買1送1；另外，全家Let’s Café也推出新品「Let’s Café花生圓圓拿鐵」，花生小湯圓搭配蜜花生豆奶、熱拿鐵，即日起也有會員嚐鮮價。2023/12/15 16:19 -
迎戰冷氣團！ 手搖、超商「拚熱飲」湯圓、抹茶、厚奶
今年第一波冷氣團即將報到，出門在外就會想來杯暖呼呼的熱飲，業者推出各式新品搶客，像是超商業者把花生牛奶加湯圓，讓消費者方便購買，連鎖飲料店也使用日本福岡玄米抹茶，加進小湯圓，或是厚乳系列飲品，搶進冬天飲料市場。2023/11/16 20:06 -
堅持6年不漲價！主打平價大分量 紅豆紫米+爆餡湯圓超暖心
位在台南的高CP值冰品店，主打平價超大分量的芋圓冰品，吃得到大球芋泥，芋頭控必吃！還有冬天必喝的暖呼呼紫米紅豆湯＋包餡小湯圓更是點推薦，而且店家堅持6年沒漲價～真是太佛心了啦！2022/12/22 12:21 -
今冬至！4顆甜湯圓＝1碗飯 市售熱門款「這口味」最肥
今天就是冬至了！吃湯圓除了滿足過節的儀式感之外，也要小心熱量超標，營養師高敏敏就指出，包餡的甜湯圓4顆就等於一碗白飯，並公開市售的湯圓中以「這款」最肥，提供給民眾參考。2022/12/22 11:30 -
埔里包餡蘇媽媽湯圓！多種口味一次滿足 必點爆汁鹹湯圓
冬至就是要吃湯圓！位在埔里的30年老店，是在地人都推薦的必訪小吃，無論要吃鹹湯圓、甜湯圓通通有，第一次來的話就建議點綜合的，有芝麻、花生、芋頭、紅豆的包餡湯圓，加上小湯圓的組合讓你多種口味一次滿足！搭配桂圓銀耳湯超解渴～2022/12/22 11:29 -
冬至吃湯圓怕熱量高？甜鹹湯圓吃法公開 1時機吃更健康
冬至即將到來，家家戶戶大多會吃湯圓，除了象徵團圓，也代表又長大一歲。不過，現在隨著健康意識抬頭，不少人在吃湯圓時，也會擔心是否會吃進過多的熱量。營養師余朱青分享，不管是在吃鹹湯圓還是甜湯圓，只要用對煮法及配料，也能開心吃，不怕變胖。2022/12/20 15:03 -
冬至不怕胖！營養師授「湯圓低熱量吃法」 1類人更要忌口
冬至即將到來，必吃的就是湯圓，湯圓象徵團圓，但很多人卻害怕愈吃愈圓。雖然小小一顆湯圓熱量高得驚人，但只要調整一下湯圓的吃法及分量，其實在減重或是維持體重的族群也是可以放心吃湯圓的！不過還有1個族群不太適合吃湯圓，份量上要多做調整，除此之外，還有哪些事要注意的事呢？一次整理給您！2022/12/20 05:10 -
小湯圓「開心」花蓮慈濟醫療團隊守護
2020年出生的小湯圓（化名），出生後診斷罹患了「右心室雙出口」，出生14天就由花蓮慈濟醫院心臟外科團隊，為他進行肺動脈繃紮術（PA banding），一歲的時候，進行花蓮首例的10公斤以下小兒心臟完全矯正修補手術，術後恢復狀況良好。2022/10/02 16:14 -
台南6間「爆量系」冰品！奶蓋瀑布芒果冰、12種料超佛
夏天就是要吃冰哪！這次特別幫大家整理了，今年夏天必打卡的6間台南「爆量系冰品」，超多人都必點的珍珠奶蓋瀑布芒果冰，或是用料超有誠意的小湯圓冰，另外，還有老闆ˊ直接塞爆12種配料，讓你超滿足，一次飽到天靈蓋啦！2022/07/12 14:52 -
佛跳牆過期1年還賣？白米長蟲 黑心食品商遭送辦
高雄楠梓一家食品公司，專門提供仁愛之家和兒童之家團膳，遭離職員工檢舉，提供過期食品給機構團體廚房使用，衛生局連兩天到五處地點執行，找到過期佛跳牆、小湯圓和長蟲的白米等，共10品項過期品當場封存，負責人無法仔細交代來由，衛生局將依法送辦，並開罰最低6萬最高2億罰鍰。2022/03/27 12:19 -
「年糕」噴炸燙傷！ 女嚇：瓦斯爐著火、黏到天花板
有民眾炸韓式年糕差點發生火災，當時油濺出來，瓦斯爐上還著火，連雙手被熱油燙傷，最後發現年糕黏在天花板，老經驗的廚師就說，不建議年糕用炸的，但如果想炸小湯圓這種糯米類食材，得用高溫炸，看到食材膨脹就要撈起鍋，避免意外。2022/02/22 13:24 -
才剛買…開封見湯圓「開口笑」 內行揭妙招秒修復
昨（21）日為冬至，大家紛紛大吃湯圓一波，一名婦人分享，在全聯搜刮了3種口味的湯圓，未料，回家打開一看，卻發現其中1盒小湯圓出現裂痕，讓她既無奈卻又想不出辦法，對此，有內行曝妙招一秒修復。2021/12/22 19:01 -
今天冬至！專家曝湯圓熱量排名 「這口味」夯爆卻超肥
冬至就在今天！是北半球一年中黑夜最長、白晝最短的日子，傳統習俗一定要來碗熱呼呼的湯圓，象徵又長了一歲，不過在大啖湯圓的同時，也要注意熱量！營養師高敏敏對此分享了湯圓熱量排行榜，吃一顆包餡湯圓要快走10到20分鐘才能消耗，而大家最愛的「這口味」榮登胖湯圓NO.1。2021/12/21 08:12 -
器官造型湯圓神還原 網笑:湯底是福馬林
每到冬至，氣候逐漸轉涼，來一碗熱呼呼的湯圓最對味，除了一般傳統紅白小湯圓，甚至大湯圓口味也不斷推陳出新，雲林一位巧手媽就在臉書分享自己研發的眼睛、手指造型湯圓，逼真程度讓網友驚呼「看完真的起雞皮疙瘩了」、「好適合當恐怖片的道具」。陳小姐表示，因為兒子最近吵著要吃湯圓，為了給他們一個驚喜，突發奇想研發出驚悚造型湯圓，其中手指造型揣摩的維妙維肖，甚至連指甲垢也呈現出來。2021/12/14 15:11 -
求孩子心理陰影面積！人母巧手捏超驚悚「斷指眼球」湯圓
下週二（21日）就是冬至，傳統上有吃湯圓的習俗，象徵團圓、圓滿，也代表年紀將增長1歲。一位媽媽挨不住兒子的要求，親手製作湯圓給孩子們吃，不過不是一般常見的紅白小湯圓或包餡湯圓，而是造型驚悚的「眼球、鼻子、斷指」湯圓，逼真到連指節上的皺褶跟指甲灰灰髒髒的汙垢都清楚可見，令大批網友嘆為觀止，「這位媽媽太有才，求孩子心理陰影面積」、「被兒子耽誤的道具師」。2021/12/14 10:58 -
燒仙草配料熱量排行！紅白小湯圓最低「4招」暖胃不吃胖
冷冷的天來碗熱呼呼的燒仙草，暖身暖胃，幸福滿點，尤其能自選配料，感覺熱量也不高，當點心或宵夜吃總讓人罪惡感不會那麼重。營養師高敏敏提醒，若選太多高澱粉、高糖的配料，吃多還是會囤積脂肪，熱量前三高的配料分別為花生、波霸珍珠以及蜜紅豆/蜜綠豆/蜜花豆，一碗350ml 無加料的燒仙草也有150大卡，所以如果同時加入前三名熱量高的配料，一碗綜合燒仙草的熱量會將近800大卡，已經超過一個中餐或晚餐的額度，但在營養價值上，就只有澱粉、糖、油等居多。2021/12/03 07:49 -
婚宴炸湯圓多一坨「紫色泥狀物」 內行人曝：正港古早味
許多民眾都有吃喜酒的經驗，除了到場給新人祝福之外，也期待可以吃到美味的菜色，其中「炸湯圓」幾乎是喜宴必備的甜品之一，這當中也蘊含著吉祥、祝賀之意。通常喜宴上看到的「炸湯圓」，多半是紅色或白色小湯圓油炸後裹上花生粉，但最近有女子分享一盤不一樣的炸湯圓，不解這究竟是什麼意思，結果引發網友熱烈討論和回應，甚至還有專業網友提供解答，不少人直呼「長知識了」。2020/12/14 10:16 -
元宵新吃法 小湯圓變拔絲、熱壓湯圓吐司
元宵節即將到來，很多超市都忙著補貨抓準這波商機，沒想到大家最喜歡的還是傳統滋味，芝麻、花生、鮮肉占了前三名，另外湯圓也有新吃法，靠簡單三步驟就能把小湯圓變身拔絲湯圓，也有不少店家推出創意料理，把小湯圓加進熱壓吐司中，都能吸引買氣。2019/02/18 18:26 -
還敢吃整包？ 1張圖看懂5種湯圓熱量有多高
在傳統觀念中，節氣「冬至」會有北方吃水餃，南方吃湯圓的習俗。隨著時代演變，原本單純的小湯圓變成包著各種餡料的大湯圓，由於混著湯水容易入口，經常一不小心就把一整包大湯圓吃光，但其實熱量非常高。有營養師製作簡圖，告訴你不同餡料的湯圓熱量是多少，並提醒一定要「少糖、少飯」，才能吃得更健康。2018/12/22 19:57 -
湯圓「這樣吃」較健康！ 這五種人要注意
明(22)天就是冬至了，不少民眾會吃湯圓應景，但可別輕忽湯圓的熱量呀！一碗飯相當於268大卡，4顆包餡大湯圓或20顆包餡小湯圓的熱量就等同於1碗飯的熱量，而沾上花生粉的炸湯圓，熱量更不用說了！不過究竟湯圓要怎麼吃才健康呢？林口長庚營養治療科營養師陳芊卉在長庚醫院《飲食營養》中分享以下健康吃湯圓的「四技巧」。2018/12/21 23:18
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