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玩宜蘭享吃又享「瘦」 營養師曝10大鹹甜名產熱量圖
宜蘭又稱「台北的後花園」，是許多民眾遊山水的好去處，而每到此處必買幾物，例如：三星蔥、鴨賞、奶凍捲都是名列前茅的宜蘭名產，但大家可別因為出遊而放下飲食戒心，美食背後總有隱藏的「高熱量負擔」，營養師高敏敏就在臉書上分享購買宜蘭伴手禮須注意的健康資訊，讓旅遊可以吃得開心又不增胖喔！2022/08/29 05:25 -
快開學了！遊客暴增 全家「趴牆上」看表演
9/1就要開學，最後一個周末，遊客紛紛出籠！宜蘭傳藝園區，短短半天入園就突破千人，因為展場客滿，還有一家人很辛苦地趴在牆邊觀看。另外做生意的像是芋冰店、奶凍捲名店，業績都比上周增加1~2成左右，業者也特別多備貨要賣給遊客。還有龜山島賞鯨、港澳沙灘玩水同樣擠滿人潮，緊緊抓住夏天尾巴。2021/08/28 17:49 -
好市多買牛肋條！主婦切開見「奶凍捲」傻眼：受騙的感覺
美式賣場好市多（Costco）商品多元、價格合理，平時還會祭出獨賣商品和優惠商品，深受消費者喜愛，不少家庭都喜歡買大分量食品自行分裝。近日有主婦切開牛肋條準備分裝，豈料卻驚見裡面藏有「白色夾心條」，不禁直呼「真的會有受騙的感覺」！2020/09/30 19:06 -
店家拒絕「等5分鐘」拉鐵門！他轟沒人情味反被嗆爆
準時關門也不行？一名網友透露自己遠從花蓮到宜蘭，想到當地名店買伴手禮，但離營業時間結束只剩10分鐘，於是打電話詢問店家「能不能等5分鐘？」被拒絕，到現場後也真的見鐵門拉下，他不解上網抱怨「一點人情味都沒有」，結果反而被大批網友嗆爆。2020/09/06 14:01 -
新冠病毒擾行程！ 沒出國也能吃「異國冰」
受到疫情影響，現在都不能出國了，有超市推出抹茶季，引進日本的抹茶甜點，像是有富士山奶凍捲、起司舒芙蕾以及紅豆千層蛋糕，另外超商也推出日韓超夯冰品，有西瓜冰棒還有吸睛的玉米造型冰。2020/03/18 13:52 -
過年最怕逼問「結婚生子」 10大禮盒收買長輩心
別忘了年關將近呀！身為企業主、主管，送給廠商的禮盒準備好了嗎？身為兒女，回家要送給爸媽的禮盒想好了嗎？還有還有，逢年過節，四處走春拜訪親戚朋友的禮盒又準備好了嗎？2019/01/05 14:01 -
生意多4成！ 宜花景點擠滿人連市區都塞
228連假最後一天，國道五號從中午開始就出現北返的車潮，宜蘭許多景點都是人，包括烤雞一條街、礁溪溫泉和奶凍捲生意都紅不讓，排隊人潮不斷，生意比平常多了3、4成。2017/02/28 17:22 -
颱風攪局！宜蘭名店「慘」 吃櫻桃鴨免排隊
宜蘭名店，原本要搶中秋商機，沒想到卻遇到颱風來攪局，像是知名櫻桃鴨以前要排隊預訂，每天要烤上150隻，颱風天卻連100隻也賣不到，廚房掛滿了烤鴨，還有礁溪知名的甕窯雞以前一天可以買6、7百隻，少了一大半，知名奶凍捲也不見平常的排隊人潮！2016/09/17 17:38 -
上班族必團購甜點！ 巷弄「蜜麻花」急起直追奶凍捲
團購甜點早已成為朝九晚五上班族的精神糧食，除了可以小小偷閒、吃吃點心外，還能跟同事增進情感、療癒疲憊的上班時光，而時事網站網路溫度計根據網友的討論度，公佈了上班族最愛的十大團購點心，第一名就是宜蘭羅東的諾貝爾奶凍捲，同時也是許多人到宜蘭必買的伴手禮。2015/11/24 11:19 -
奶凍捲吃到「小強」？ 業者稱「芋頭屑」
桃園一名楊小姐，訂購了宜蘭諾貝爾蛋糕店知名的奶凍捲，沒想到吃到一半卻咬到不明黑色硬塊，一吐出來嚇到，驚覺是咬到蟑螂，立刻向店家反應，但是業者回應，認為是芋頭屑，應該是在清洗芋頭時，不小心混到餡料裡面，未來也會加強品管。2014/07/21 18:55 -
草莓季瘋甜點！台灣草莓製 銷量翻倍
台灣草莓產季是在每年的12月一直到隔年3月，業者趁著這期間紛紛推出新鮮草莓商品搶客，像是桃園一家糕餅店，平常沒有草莓甜點，但產季一到，推出草莓餡料的波士頓派，立刻熱賣，差異更明顯的像是另一間宜蘭的草莓奶凍捲，非草莓產季時就以進口草莓代替，但到產季立刻換上台灣當季草莓，業績就明顯成長兩倍，業者說，進口冷藏的偏硬跟酸，不如台灣產的軟又鮮甜，尤其現在顧客嘴挑，口感差一點，新不新鮮，騙不了人。2014/02/26 19:45 -
〈獨家〉湯圍溝「結市」 名店、明星店爭進駐
說到宜蘭礁溪大家就會想到溫泉，也因為溫泉觀光帶來人潮，許多名店都爭相進駐，尤其在湯圍溝溫泉、礁溪路四段附近，除了名產店、奶凍捲分店都選在這，知名的連鎖咖啡店、藝人徐乃麟代言鮑魚罐頭也都選擇這區的金店面，就算短短5年內，礁溪店租已經翻倍，甚至高達25萬，業者依舊認為錢景看好。2013/02/06 18:44 -
原料漲！奶凍捲推NG品 綠豆椪漲5元
雞蛋牛奶都漲價，現在各地名產店也快招架不住！新竹城隍廟旁的知名老店，因為原物料上漲，成本多了1成，因此綠豆椪、核桃酥餅等都漲了5元，而宜蘭的奶凍捲業者也喊苦，成本上漲1成5，但擔心漲價客源流失，選擇將NG商品折價販售，降低損失。2012/04/06 19:15 -
〈獨家〉「奶凍捲」HOT！同街搶客 租金三級跳
說到宜蘭名產，許多人第一個想到的就是鴨賞或是牛舌餅，不過這個寶座，現在恐怕得讓給從網路竄紅的「奶凍捲」！「奶凍捲」有多HOT？光是一條街上，就有超過3家在賣，就能看出端倪，有的主打正宗，有的以口味多種創新，搶食市場大餅；小小的奶凍捲不只帶來錢潮，還帶動當地房價，同樣的店面2年前租金18萬，現在租金三級跳，不能同日而語，奶凍捲爆紅，打敗傳統名產，專賣牛舌餅、鴨賞的店家說，現在業績足足掉了5成，一條街兩樣情。2012/01/03 19:13 -
豆漿奶凍捲 低脂低熱量女性特愛
冰冰涼涼的奶凍捲，最適合炎熱的夏天，高雄就有業者推出豆漿口味的奶凍捲，把西式奶凍加上中式豆漿，因為標榜熱量低，特別受到女性顧客青睞。2011/07/16 12:43 -
筆畫成真的奶凍捲，業者？
香草蛋糕刷上奶油，上面鋪的是一條滑溜溜的鮮奶凍，再放上草莓顆粒，捲成圓形，這條草莓鮮奶凍的誕生，其實是被張智聰給畫出來的。張智聰素描筆下的草莓奶凍卷，是從側面切開，就能看到整顆的草莓，和一塊方形的奶凍，滿滿地被捲進蛋糕裡，做蛋糕前還先畫設計稿，張智聰也算是糕餅師傅裡的少數，雖然做西點已經20年，不過在這之前，他的工作是和蛋糕完全沒關係的招牌美工。2009/03/26 15:25 -
【一步一腳印】放下畫筆和麵粉 招牌工的奶凍捲
香草蛋糕刷上奶油，上面鋪的是一條滑溜溜的鮮奶凍，再放上草莓顆粒，捲成圓形，這條草莓鮮奶凍的誕生，其實是被張智聰給畫出來的。2009/03/15 22:00
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