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墨裔大廚巧手藝 自家味烤肉引客上門
美國德州有家烤肉店，老闆是墨西哥裔，他堅持自己打造後廚房，每天自己烤肉，店內的美味佳餚也讓不少饕客在餐廳還沒開始營業前就跑來排隊。2018/04/26 16:29 -
滷味用炒的！拌炒墨西哥醬 口感軟Q
滷味用滷的不稀奇，那炒的滷味，你吃過嗎？今天的內行美食帶你品嚐，台北市一間酒吧的另類下酒菜「炒滷味」，廚師捨棄傳統的滷汁，選用特製的辣椒、墨西哥醬，加入海帶、大腸調味，最後再用高溫熱火快炒，不同於一般乾乾硬硬的口感，炒滷味吃起來更加Q軟。2012/09/28 11:35
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