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日本人過年太愛吃年糕 卡喉噎到送醫「4人病危」
不少日本人迎接新年時喜歡吃年糕，從元旦至今卻發生多起「年糕卡喉事故」，導致多人送醫，甚至有4人因此病危、意識不清，甚至被送到重症監護室；東京都消防廳則呼籲民眾吃年糕時務必小心，「希望大家把年糕切小塊一點，不要太急、慢慢嚼食後再吞下。」2023/01/03 14:58 -
8種蔬果切小塊吃營養加倍！多酚抗氧化 6種人需多攝取
蔬果切小塊，營養會增加還是流失呢？研究發現，其實把蔬果切小塊，可以變得更營養，特別是能大大增加了蔬果中富含的多酚。2022/08/15 16:39 -
分屍案頻傳！她揭凶嫌「切小塊」心理 背後藏這現象
北市射箭教練陳柏謙因求歡被拒，殘忍殺害高姓女學員後分屍，冷血手法震驚社會。對此，精神科醫師鄧惠文在電視節目中分析，現代人整體對焦慮、挫折的忍受度變低，愈來愈無法處理複雜的事情，當無法掌控時就採取激烈手段制服，但「弄死了之後沒有辦法承受，這一個『東西』變屍體了該怎麼處理，我就把它切小塊。」2018/06/21 18:39 -
偏食怎解決？改變食材原型 創新調味手法
就怕孩子偏食、營養不均衡會影響發育，做家長的怎麼在菜色和烹調手法上做變化。家庭主婦分享撇步，第一個就是改變食材的原型，像是刨成絲、切小塊、磨成泥，讓小朋友猜不出這道菜加了什麼。另外，就是改變調味手法，像是利用沙茶拌炒、紅燒料理，蓋過原有抗拒味道，或是利用障眼法，把不愛吃的食材夾進吐司裡。2015/08/30 13:51 -
高物價搶便宜！ 甜點店拚NG品促銷
高物價時代，很多人會想辦法搶便宜，尤其一些餅乾或蛋糕工廠，食品切邊後，邊邊角角捨不得丟，乾脆便宜賣給消費者，反而很受歡迎，還有日式甜點店，以前做的不好看的點心NG品，通常是切小塊拿來當試吃，現在則是便宜促銷，幫消費者省點錢，但其實業者也希望藉此吸引更多客人上門。2014/06/05 18:54 -
避瘦肉精！餐廳拒美牛 比對色澤口感
瘦肉精風暴延燒，衛生局初步掌握樹森肉品流向賣場、牛排館，同時展開查緝下架，在結果出爐前，其他餐廳業者為了自保，也紛紛再跟自家的肉品供貨商，要求結切、提供檢驗證明，就怕肉裡「暗藏」瘦肉精；在牛肉到貨後，店家把關也更加嚴格，除了先觀察色澤是不是一般的玫瑰紅，同時也會把每批肉都切小塊，以無調味方式煎熟試吃，交叉比對肉質跟口感。2012/03/01 18:24 -
非法海豚肉2040公斤 市價逾85萬元
雲林販賣海豚肉還是沒有斷絕，海巡署最近在雲林東勢鄉查扣2040公斤海豚肉，這些肉塊不只有一種海豚，都已經屠宰切小塊冰凍，等著出貨，市價現在每台斤大約250元，漁民屠殺這批海豚能夠獲得85萬利潤。2010/05/19 11:53 -
通通2元！ 黑輪、魚板、蘿蔔便宜賣
雲林北港一家黑輪店，推出2元黑輪，還附上黑輪湯味噌湯免費喝，價格便宜，馬上成了當地學生的最愛，老闆娘蔡佳真說，一串2元，連付瓦斯費都不夠了，但想到自己學生時代，常常為了三餐煩惱，所以把黑輪切小塊一點便宜賣，讓學生能用最少的錢，吃到最多的食材。2007/12/01 16:40
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