八分飽 結果共6筆

如果要控制體重、維持身體健康，每餐建議吃到七、八分飽就停筷；坊間也流傳著「每餐七分飽，健康活到老」的說法。但每個人的食量都不同，到底吃到什麼程度才算是七分飽呢？營養師谷傳玲就用一句話完美詮釋，讓人一聽秒懂！

一到過年就會大吃大喝，導致年後變胖，過年期間該怎麼吃呢？營養師陳宗裕表示，民眾不妨把握6大重點，控制年節的熱量攻擊，像是斟酌澱粉攝取量、八分飽、喝無糖綠茶、一口飯配一口菜、年後運動等，抵抗脂肪降落。

夏天來臨，不論男女都想要迅速甩肉，展示完美身型，紛紛進行減重大計！韓國女星宋慧喬採用「豆腐減肥法」，每天早餐和午餐維持八分飽，避免攝取高熱量食物，魚類、五穀類食物正常吃，晚餐就只吃豆腐，也盡量固定進食時間，6 點就吃晚餐，之後不再進食，成功甩肉4公斤！國內網路討論度最高的醫療節目TVBS《健康2.0》，主持人江坤俊自曝，本身也是豆腐愛好者，去火鍋店吃吃到飽，也都專攻凍豆腐，因為凍豆腐丟在麻辣鍋中，會吸收很多湯汁，吃起來很過癮，但好像也沒有因此比較瘦。這讓主持人鄭凱云十分好奇，到底豆腐跟減重之間關係為何？並邀請專家、來賓討論，使用「豆腐」減肥法，要怎樣「吃對」豆腐，才能讓你瘦得健康又美麗！

不少人靠吃宵夜解饞紓壓，尤其身處美食天堂，鹹酥雞、珍奶、滷味、麻辣鍋充斥在生活周遭，讓人不胖都難。YouTube影音創作者《77老大》指出，發胖與進食時間點沒有太大關聯，一天攝取的總熱量高過於消耗熱量才是發胖關鍵，因此只要遵守3個步驟，就能有效降低變胖的風險。

受訪者資訊： 宜陽牧場：宜蘭冬山鄉得安村內湖一路12號 (03)951-1879 門市：宜蘭羅東鎮公正路252號 (03)954-6969 鐵板燒大廚程智勇：「有點像我們在日本的松阪牛肉，那個油花的感覺，像大理石紋路，非常地均勻，非常地漂亮，「好啦，好的豬肉，是不用功夫的啦，對不對，好豬還是要好的師傅，對啊！」 這世界上沒有不花功夫就有好成績的事，鐵板上的噴香豬肉，許水泉、許文騰父子，用了兩百五十天以上來培育。牧場第一代許水泉：「好了！」 這是許家父子口中牧場，每天固定的「暴動時間」。牧場第一代許水泉：「用搶的才好吃，如果通通擺在桌上，那麼多，牠不想吃。」 這些豬顯然非常想吃，這是牠們晚上睡了長長一覺以後的第一餐。牧場第二代許文騰：「牠六點固定起床，就開始準備要吃飯了。」 也就是說，許家父子倆每天都得起得比六點早很多。牧場第二代許文騰：「確實是蠻累的，不太像是人過的日子，跟豬一樣。」 這些豬可是被精心伺候著，相對的，許家父子這時候還沒吃早餐呢，得再為大豬小豬們送上點心。牧場第二代許文騰：「我們的能量主要是放在水料部分，營養的部分，像維他命、礦物質，是在乾料的部分。」 這樣的全餐，一天三頓，不過每餐要控制，讓牠們吃個八分飽就好。牧場第一代許水泉：「太多也不行，牠吃不完，留過餐，牠也不要吃，不新鮮牠也不要吃。」 這是許水泉四十年養豬的經驗，其實他本來從事木材業，不過四十年前，台灣產業政策改變，他不得不轉行。牧場第一代許水泉：「想一想啊，小時候，我有跟人做跟獸醫，公所的獸醫去做豬瘟預防，做的也蠻習慣的。」 那麼，就養豬吧，小時候的基礎還真的有用，漸漸有些成績，那時候許文騰還是小學生，一樣得幫忙。牧場第二代許文騰：「是還蠻煩的，到叛逆期都會這樣子，連我兒子現在也是這樣子，所以說我知道。」 說煩，許文騰到高中時卻跑去讀農校。牧場第二代許文騰：「沒辦法，那時候分數太低了，太爛，所以說沒學校讀了。」 可是，大學也念畜牧呢。牧場第二代許文騰：「就讀了相關的啊，沒辦法，這一切都是報應，小時候還是要好好讀書。」 不是吧，爸爸講的完全不一樣。牧場第一代許水泉：「他就是愛做農，他才去讀農校。」記者：「這樣喔。」牧場第一代許水泉：「讀農校以後，他去當兵回來的時候，那時剛好碰到口蹄疫。」 而宣稱自己不得已讀農校的許文騰，就在那樣困難的時候，回家分擔。牧場第一代許水泉：「我說，不要啦，這麼辛苦，口蹄疫一隻豬100公斤，最便宜賣到600元，一隻才賣600元，我們一隻成本要4000元，才賣600元。」 那時宜蘭倒是沒被口蹄疫入侵，只是消費者聞豬色變，豬賣一隻賠一隻，不過許文騰不認輸。牧場第二代許文騰：「人家說，最大的危機就是最大的轉機啊，這句話，也不是啦，其實 也想不到要做什麼了啦，因為在這邊也習慣了啊，而且當初如果說口蹄疫我把這邊放棄掉的話，我爸爸也不會繼續養了。」記者：「就沒有了？」牧場第二代許文騰：「對，就什麼都沒有了。」 還好，留得青山在，一年半以後，他們撐過疫期，不過許文騰知道，光是「撐下去」，已經不夠了，常看日本美食節目的話，大概看過鹿兒島有種美味豬種，肉質纖細又甘美，叫做六白豬。牧場第二代許文騰：「六個地方白，叫六白豬，六白豬，對，這種豬本身就是又矮又短又肥，矮肥短，每一天都這樣子。」

要怎樣才能夠活得健康長壽，恐怕很多人都想知道答案，日本琉球是全世界百歲人瑞密度最高的地方，美國有線電視新聞網CNN特別前往探究原因，原來當地的阿公阿媽除了勤於勞動筋骨、愛吃魚和豆腐，每餐也只吃八分飽，成為他們長壽的原因。