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倒數五天!萬華「麗珠什錦麵」飄香60年 二度歇業恐不再開
麗珠什錦麵於萬華地區飄香60多年,以老母雞湯搭配多種新鮮海鮮配料的什錦麵與炸排骨聞名。2018年一度歇業並將店面出租,2021年好不容易才重出江湖,如今老闆卻稱因人力不足決心歇業,更直言「不會再開了」。2024/01/16 12:52 -
5分鐘嗑208碗麵!21歲大胃王小慧赴日奪獎 返台再戰美國選手
年僅21歲的大胃王小慧食量驚人,日前她赴日參賽,在短短5分鐘就吃下208碗蕎麥麵,「食力」連日本觀眾都稱奇。剛出國征戰回台的她,立刻又與美國大胃王Raina組隊,兩人力拼在30分鐘內,一同吃掉20人份的什錦麵。2023/02/18 12:46 -
在地人都說讚!北投8大美食別錯過 巨無霸什錦麵必吃
老饕必看,來北投絕對不能錯過這些美食!北投除了是台灣北部知名的溫泉鄉之外,更是台菜酒家菜的發源地之一,然而這次就要介紹連在地人都說讚的8大美食,不管是吃的、喝的都讓你一次滿足。2022/04/20 23:14 -
回歸!萬華60年什錦麵休息3年多 原店面重開
疫情之下不少老店消失,但也有古早味重起爐灶,在萬華一家開了60多年的什錦麵店,三年多前宣布休息,原店面出租,換了店名但也賣同樣品項,如今承租者搬到隔壁,原本的老闆夫妻重出江湖,決定把店傳給侄子輩延續老味道,但也形成新舊兩家店緊鄰的特殊景象。2021/10/14 20:08 -
60年百貨行30年什錦麵 山腳市場全燒毀
苗栗苑裡山腳市場燒毀,保有1200萬火險,公所列冊登記是25戶,有的店家分租,有店家歇業,實際受災戶有待釐清。有60年百貨行,有30幾年麵店,店家感慨無妄之災。2020/06/23 13:00 -
市府流行「國瑜套餐」 麵疙瘩加市長特調
高雄市政府11樓的公務餐廳,最近常有人點「國瑜套餐」,這裡麻雀雖小五臟俱全,有北方人愛吃麵食,也有南方人喜愛的米飯,韓國瑜市長,推薦有嚼勁的什錦麵疙瘩,另外有一家咖啡廳,韓市長也常去喝拿鐵提神,這杯極品拿鐵,也因此被改名成市長特調。2019/01/30 18:15 -
女房東深夜煮麵端到門口!他崩潰求助 網全暴動:求地址
租房子最怕遇到惡房東,不過房東如果太過熱情,也會給人壓力,1名男網友就在PTT上表示,自己遇到超熱心的女房東,日前還自動幫他煮了1碗用料豐盛的什錦麵,甚至直接送到他門口,讓他相當震驚,忍不住上網求助「房東越來越豐盛了,怎麼辦啦!」2018/07/06 19:37 -
長崎百年老店 「一二三亭」用芝麻與青蔥抓住饕客
今天的日本專題,要帶您FOCUS兩家位於日本九州長崎的百年老店。說到長崎特色美食,您可能會想到長崎蛋糕、什錦麵,今天我們就要為您介紹長崎蛋糕三大始祖之一「松翁軒」。長崎蛋糕當初是在地店家,結合西洋甜點技術創造如今歸類和菓子的長崎蛋糕,但老店也加入新食材求變。另一家鄉土料理店「一二三亭」則是以一碗看似不起眼的粥賣出名氣,且半個世紀來,粥的做法和配料完全沒變,現在就帶您一起去看老店的執著與創新。2018/01/24 21:52 -
花生大王再出手 不平凡的雜菜麵
一碗再平凡不過的雜菜麵(什錦麵),用餐時段人潮不斷,曾被朋友喻為小吃王子、花生大王的「My灶」老闆Chris,重現記憶中雜菜麵該有的味道,以證明台灣小吃的底蘊,比日本拉麵更豐厚。2017/12/06 11:00 -
【食尚】富源車站旁懷舊老味道 吃超誘人什錦麵
做了好久的火車到花蓮遊玩,一下車當然就是準備吃好料拉,馬上叫車尋找美食!但其實厲害的東西,往往就在你身邊!這家位在火車站旁的小吃店,常常被遊客們忽略,但這家店可是在地人必吃的老字號,據說開了九十幾年了呢!2017/05/16 15:41 -
挑戰10人份巨無霸麵 半小時吃完免費
景氣不好,各家餐館為了拚人氣增加業績紛紛推出優惠活動吸引顧客上門,在宜蘭縣就有麵店老闆推出「巨無霸什錦麵」挑戰活動,10人份的拉麵只要能在半小時內吃完,老闆就免費請客。2013/09/28 13:04 -
【一步一腳印】50年老什錦麵 傳承兩代好味道
已經是兩個外孫的阿嬤,廖麗珠依然閒不下來,一早從宜蘭送到店門口的2大箱三星蔥,別看她清瘦身材,早就身手敏捷的往廚房裡搬,接著就是騎上摩托車,往市場方向前進。魚販:「這是完全都沒有刺,一支刺都沒有。」2011/11/13 22:46 -
巨無霸什錦麵! 大如臉盆饕客挑戰
甚麼樣的家常什錦麵,假日竟要預約才吃得到?北投有一家台菜小館,最熱門的商品,就是什錦麵!這家什錦麵遵循「古早味」,光是湯頭就搭配10多種食材,Size還超大,最大碗的巨無霸什錦麵像臉盆一樣,10個大人都不保證吃得完,吸引很多饕客來挑戰!2011/11/03 11:38 -
真是俗又「大碗」 什錦麵2人份1人價
便宜又大碗,在花蓮就有這樣的什錦麵,1碗賣不到百元,裡面卻有多達12種的配料,像是魷魚、排骨酥、鮮蝦、蛤蜊,通通都吃得到,熟客說,老闆心情好時,料加的更多,美味加上人情味,也讓花蓮在地民眾一吃40年!2011/10/16 19:38 -
【一步一腳印】超大碗公什錦麵 復刻往日田邊回憶
每天早上,麵店開門前,吳建誠、張玲玲夫婦的行進動線,就是非得從北投跑到蘆洲的批發市場來買菜。2009/11/15 22:41 -
長崎港口文化 帶來蛋糕、什錦麵
日本長崎三面環海的位置,發展出獨特的海鮮料理外,但長崎港口更大的特色,就是吸收各國飲食文化的特色,除了葡萄牙人帶進長崎的「長崎蛋糕」以外,福建廚師的一碗什錦麵,背後其實有著不為人知的留學生故事。2009/11/05 22:42 -
〈獨家〉小學辦「營養早餐」 班級不減反增1倍
現在社會「少子化」,國小學生驟減變成常態,但台中縣大安鄉偏遠的永安國小,學生卻不減反增,一下從6班暴增到12班,原來學校有個秘密武器,就是辦「營養早餐」,很多沒時間準備早餐的家長,一早將小孩送到學校,就有熱騰騰的早餐吃;菜色天天換,飯糰、漢堡、什錦麵、煎餃、三明治或是肉羹麵線,一餐22元,營養家長放心,小朋友也吃的開心。2009/05/27 17:03