-
不是那個「台塑」喔！ 台塑餐飲麻辣鍋底醬、椒麻干貝醬也摻了
蘇丹紅辣椒粉風波擴大！台中市食安處再查出保欣公司的下游廠商，台中富達食品公司製作的台塑麻辣鍋底醬等，一共有10款醬料也使用到問題辣椒粉！業者強調他們也是受害者，問題產品都已退回；而台南市衛生局自主抽驗，發現新光洋菜的朝天椒及朝天椒細粉，都檢出蘇丹色素。2024/03/08 19:25 -
追保欣問題辣粉！ 台塑餐飲麻辣鍋底醬也摻了
蘇丹紅辣椒粉風波擴大！台中市食安處再查出保欣公司的下游廠商，台中富達食品公司製作的台塑麻辣鍋底醬等一共有10款醬料也使用到問題辣椒粉！2024/03/08 12:54 -
台塑餐飲也中鏢！麻辣鍋底醬料含蘇丹紅
蘇丹紅風暴持續擴大，不只辣椒粉，就連青辣椒粉、黑白胡椒粉跟雞心粉，都有產品被驗出含有蘇丹紅，連台塑餐飲的麻辣鍋底、醬料也是用毒辣椒粉製成，目前超過2829公斤正緊急下架中，至於全台也「聞椒色變」，不只22縣市營養午餐禁用咖哩粉、辣椒粉之外，雙北也宣布包含學校，長照跟醫療機也都暫停使用胡椒粉等辛香料。2024/03/07 23:23 -
台中爆3批蘇丹紅辣椒粉流市面 4150kg成「部隊鍋底」供餐
蘇丹紅風波延燒，現在再爆出台中市有3批不合格辣椒粉流入市面，甚至還被製成了韓式部隊鍋提供給知名餐廳，重達4150公斤，已全數下架。2024/03/03 02:39 -
外帶800元火鍋醬料要錢？！ 顧客怒轟店家這麼說
到火鍋店買湯底及火鍋料外帶回家煮，跟店家要醬料，居然要收錢，讓顧客氣炸了！這是發生在台南，顧客抱怨買了800多元的鍋底及火鍋料，店員居然跟他收了2個醬料盒20元，讓他氣炸了！原來，店家規定，只有套餐火鍋才附贈白飯及醬料。2024/02/16 19:12 -
鍋底燒焦怎麼清？專家推「2清潔神器」 去汙除臭不傷鍋
家中一定會有不小心燒焦的鍋具，但究竟怎麼去除燒焦痕跡才不傷鍋子？專家就表示，以鋼刷強硬去除黑漬會傷鍋，建議可使用可樂及小蘇打粉，簡單的步驟就能讓鍋子閃閃發亮。2024/02/11 16:16 -
電鍋底部焦黑怎麼清？達人曝「1妙招」 免狂刷輕鬆去髒污
電鍋是民眾家中必備的家電之一，不管是褒湯、煮飯都非常的便利。但是，長時間使用沒有即時清理的話，容易殘留焦黑的油汙。對此，家事達人陳映如便發文分享電鍋的清潔方式，只需添加檸檬酸，清洗完成後便能讓電鍋閃閃發亮。2024/02/03 09:47 -
快學起來！不鏽鋼鍋焦黑不用猛刷 內行曝輕鬆「1招」秒潔白透亮
新年將至，家家戶戶開始大掃除，卻發現用久的不鏽鋼鍋不僅底部滿是焦黑痕跡，就連鍋身也有顯而易見的茶色污垢，每次清潔總是費盡力氣刷洗，成效不彰又耗時，對此，有網友分享「1招」輕輕鬆鬆就能讓焦黑的鍋子變得亮晶晶。2023/12/30 20:34 -
電飯鍋底座都沒洗！妹子驚見「滿滿屍體」崩潰：吃3年蟑螂蒸飯
一說到最令人害怕的昆蟲，相信很多人都會直呼「蟑螂！」而作為擁有數億年演化歷史的雜食動物，蟑螂可謂無處不在，不只爬行速度快、可能還會飛，甚至有句話說，如果在家中發現一隻，等於潛藏上百隻。一名網友日前發現，拆下電飯鍋蓋子後，竟有滿滿的蟑螂屍體，驚悚畫面曝光讓全場頭皮發麻。2023/12/28 09:57 -
泡菜牛奶鍋驚見小強？業者：湯桶皆過濾加蓋
台中市公益路火鍋店一級戰區，有民眾上門點了牛奶泡菜鍋底的火鍋，沒想到在湯頭裡發現一隻完整的小強，事後向店家反應，雖然業者立刻更換，並提供折扣，但還是讓他覺得沒胃口，對此業者澄清，每個月都有2次消毒，湯頭熬煮好後，都會經過過濾裝在密封的桶子裡，出餐前也都會檢查，為什麼會出現小強，他們也將深入了解改善流程。2023/12/21 19:31 -
吃到飽羊肉爐499元起 6鍋底＋7羊部位＋飲料甜點吃到爽
台中吃到飽餐廳推薦！食尚小編介紹這間「耀武羊威羊肉爐」，主打超狂的「羊肉爐吃到飽」，訂位人氣夯到爆！除了提供6種特色火鍋湯底可選，自助吧還有7種羊肉、蔬菜、肉片、飯麵主食、飲料、甜點、冰淇淋、水果任你無限夾！價位每人499元＋10%，以羊肉吃到飽來說，CP值算是頗高呢！肉肉控們趕緊跟著《食尚玩家》部落客的腳步衝一波～2023/12/17 19:47 -
電鍋底部好髒！專家授4招「乾淨又省電」 2事千萬別做
電鍋是家庭煮飯最為重要的工具，不過電鍋使用久了，料理溢出湯汁會變黃變黑卡在底部，不僅影響影響使用功能，還會更耗電。對此，台電就分享「清洗電鍋小撇步」，只要簡單4步驟，就能乾淨溜溜。此外，除了定期清潔，還有2招更省電。2023/11/21 15:49 -
立冬變天！超商搶冒煙商機 聯名米其林「個人鍋」微波就開吃
週四（11月8日）就是立冬，今晚開始也將變天轉涼，搶攻冒煙商機，超商7-ELEVEN推出「名鍋盛典」，主打貼近上班族、小家庭客層的「隨時吃鍋」、「輕鬆備料」食需求，即日起推出個人化鍋物、湯品、自助熱食及上百款火鍋週邊商品，業者預期，相關類別業績可望成長2成以上。2023/11/06 17:44 -
「穿這色」爽吃日本和牛！麻辣45推酸菜魚鍋 必點菜式搶先看
台北最高麻辣火鍋景觀餐廳「麻辣45」，即日起推出全新鍋底「川味酸菜魚鍋」，還有數十道特色新菜，包括重慶皮蛋和牛丸、萬巒豬腳和超唰嘴炸酥肉都有，勢必會成為今年秋冬鍋物的新風潮！且即日起至10/31，只要整桌穿紅衣就能免費爽吃日本和牛啦～2023/10/12 20:55 -
她吃鍋1習慣讓眾人喊「母湯」 一票同好聲援：實在忍不住
每個人吃飯習慣皆不同，不少人喜歡吃火鍋時會喝些湯，不過把「整鍋湯喝完」的人確實少見，且湯底的熱量、鈉含量高，恐影響身體健康。一位網友發文，分享自己是「空鍋派」，從小到大吃火鍋都會將湯喝完，但此行為總是被朋友說不正常。貼文曝光後，讓網友驚喊「母湯」，提醒原PO「準備洗腎」，但也意外釣出許多人分享相同習慣。2023/07/26 16:33 -
台中火鍋吃到飽300有找！爽吃海陸十八涮 壽星幾歲送幾隻蝦
火鍋控有福啦～台中高CP值吃到飽再＋１！食尚小編推薦主打個人鍋物的「樁涮HOT POT」，最低只要298元就能享有蔬菜、火鍋料、冰淇淋、咖喱飯吃到飽！還有９種不用加價的美味鍋底可任選，當月壽星還享「幾歲就送幾隻蝦」優惠，爽爽吃蝦CP值超高！快跟著《食尚玩家》部落客爆吃一波吧～2023/07/26 14:07 -
影音／《親愛壞蛋》温昇豪全家和樂吃鍋 把女兒作品墊鍋底惹怒隋棠
2023/06/24 12:00 -
影音／謝欣穎炒大鍋菜好崩潰 鍋底燒焦郭雪芙狂刷：怨念好重
2023/04/17 10:33 -
奶類鍋底玩創意！ 豬肚雞和燕麥奶PK麻辣牛奶
一般的火鍋湯頭，麻辣鍋跟牛奶鍋很常見，不過兩者也能夠結合，牛奶能把辣度綜合掉，又能保有辣的香氣，麻奶鍋讓不感吃太辣的族群，多一種選擇，另外，也有業者將豬肚雞湯，加入奶類元素，特別選的是「燕麥奶」，鍋底中就會帶有麥的香氣。2023/04/01 19:10 -
火鍋撈出「脫皮燉爛」死老鼠 老闆反咬嗆聲：你自己放的
料理鼠王「鼠」掉了？中國大陸一名網友表示，自己在火鍋店用餐期間，在鍋底當中撈出了奇怪生物，只見筷中的這塊「碎肉」長有尾巴、外型蜷曲，仔細看才發現竟然是隻「被燉爛」的、甚至已經煮到脫皮的老鼠；沒想到還被店家反咬是自導自演，讓他整個氣到不行。2023/03/05 19:32 -
吃鴨血可補鐵！蛋白質不輸雞胸肉 醫曝3大好處
重口味的麻辣鍋雖然不見得是健康飲食，不過鍋底的鴨血可是好食材！醫師表示，鴨血除了能補鐵之外，營養成分幾乎是純蛋白質，而且蛋白質與脂肪的比例還不輸給雞胸肉，熱量低、體積大，容易有飽足感，與其買保健品補鐵，還不如偶爾吃鴨血更實在。2023/02/13 22:54 -
煮鍋拚便利 膠囊變麻辣鍋、麻油雞湯包暖胃
冬天是火鍋控的季節，有日式雜貨賣場也看準商機，推出限定的麻油雞跟薑母鴨湯底包，讓民眾在家也能開暖胃，甚至還有火鍋業者，直接把湯底濃縮變成一顆膠囊，加入開水煮沸，麻辣鍋底就完成，讓外帶更方便。2023/01/23 19:27 -
團聚吃火鍋！小心指數超標心血管風險高 醫曝喝湯最佳時機
過年民眾團聚吃大餐，喜歡吃火鍋可特別注意，醫生提醒，冬季飲食大多是油膩、高熱量的湯類或火鍋，容易讓血糖和膽固醇超標，建議少食用過多的含油脂肉類和加工火鍋料，湯底盡量也昆布、柴魚風味清湯為主，避開麻辣、起司、酸菜白肉等重鹹度的鍋底，火鍋湯建議只喝開鍋後前20分鐘，避免煮過後攝取過多鈉離子、磷酸鹽及硝酸鹽等食品添加物。2023/01/22 16:13 -
鍋底極簡化！超狂「火鍋湯底膠囊」限量開賣 1顆多用超划算
台灣人特愛吃鍋，忍不住就想要揪一波，作伙享用熱呼呼又溫暖身心的火鍋！為了讓民眾隨時都可開鍋怒吃，馬辣集團旗下子品牌「新馬辣經典麻辣鍋」，推出超狂「火鍋湯底膠囊」，首批限量2000包，要搶要快！2023/01/18 15:34 -
連假必去8家新開店！黃金花膠雞超滋補 燒肉店竟有撞球間
燒肉店中藏有「撞球間」及「威士忌酒吧」？涮涮鍋的鍋底直接端上一整隻雞？買菜的菜市場變成觀光景點？這些顛覆消費者刻板印象的新開店，不僅話題十足，每一家都是IG討論度滿滿。1月份值得探店的8家新開店，別擔心連假沒地方去，快去嘗鮮吧！2022/12/30 13:38
廣告
