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維生素C含量第一名是它！芭樂、蘋果都輸 營養排行一次看
維生素C食物有哪些？維生素C能美白、抗氧化，能中和有害自由基，還能幫助增加膠原蛋白生成、預防老化，很多人想補充維生素C，馬上就想到「吃檸檬、吃蘋果」。不過據衛福部《食品營養資料庫》維生素C食物最高竟不是水果！趕快來看看芭樂、蘋果都輸「它」的食物是那個，維生素C排行一次看！2024/03/22 22:56 -
上班族1習慣＝慢性自殺！罹癌風險多3成 醫：多運動也無解
只要飲食清淡、規律運動，就能保持身體健康？營養醫學博士劉博仁指出，許多人只知道抽菸、喝酒易罹癌，卻忽略了「久坐」這個危險因子。他並提出國外的研究數據，顯示女性日坐逾7小時，乳癌風險增加36%，藉此提醒上班族，每坐一段時間就要起來走動走動，以減少連續久坐對身體造成的傷害。2024/01/08 16:55 -
越吃越上火！「1食物」是隱藏魔王 2烹調方式也NG
許多人會發現，明明自己有注意飲食習慣，儘量吃的清淡、少油，但還是常有上火的症狀出現，包括關節痛、皮膚癢等。中醫師指出，這其實跟食材的烹調方式有關，常吃高溫烹調的食物，容易把大量的自由基累積在體內，造成身體負擔促進發炎，尤其是民眾認為能抗發炎、抗老化的堅果，更是上火大魔王。2023/09/16 12:17 -
經常做「這件事」導致「腎上腺疲倦」 醫警告：這年紀的人應特別注意！
不少民眾日常生活加上工作繁忙壓力大，您知道嗎當壓力不斷累積，其實就會讓體內產生大量自由基，會引起腎上腺開始分泌皮質醇，而皮質醇是人體對自由基的防禦機制，可有效去除體內自由基，使細胞不受到自由基傷害，臺大醫院內科部副主任王治元指出如果長期熬夜，生活作息不正常日夜顛倒，這個軸線就會產生不穩定的改變，可能出現腎上腺疲倦，不可輕忽！2023/06/06 23:04 -
多吃罹癌率降4成！番茄「生吃、熟食」差很大 配1物效果佳
番茄中的茄紅素具有「抗氧化」與「清除自由基」的優秀效果，但番茄的吃法卻對茄紅素吸收率有著極大的影響。營養師建議，想更有效的吸收番茄營養，小番茄可以生吃，大番茄可以熟食，在料理時把番茄切碎並搭配油脂，更可幫助小腸吸收茄紅素。2023/04/20 15:15 -
「天然抗氧化劑」維生素E 足量攝取可降近5成心臟病風險
維生素E是人體最強大的脂溶性抗氧化劑，可增強免疫系統，確保神經系統正常運作。紫外線和香煙等污染物，使人體暴露在一種稱為「自由基」的有害分子中，自由基會攻擊和削弱人體細胞，但維生素E可幫助對抗自由基，降低慢性疾病風險。國外就有研究指出，多吃維生素E食物的成年人，患上心臟病的可能性，比少吃維生素E的人足足低了43%。成年人建議每日攝取15毫克維生素E，以獲得所需營養。2023/02/07 15:48 -
用錯小心傷肝！鐵鍋補鐵恐加速老化 專家曝「安全用法」
很多民眾會選擇使用鐵鍋烹煮料理，但鐵鍋炒菜安全嗎？傳說鐵鍋煮菜可以釋放鐵離子，所以鐵鍋炒的菜可以補鐵？營養師廖敏涵表示，使用鐵鍋烹調要注意食材及使用頻率，以免溶出過多鐵質造成肝臟、胰臟等損傷。至於利用鐵鍋煮菜補鐵，也不建議！2023/01/17 20:13 -
自由基累積恐病變成癌 中醫推「抗氧化3巨頭」吃就對了
抗氧化是為了降低體內自由基，達到維護免疫系統、降低心血管疾病風險，還能舒緩肌膚老化影響，中醫推薦「3+3」營養素，以「抗氧化3巨頭」營養素為主，配上3種輔助營養素平衡，讓民眾找回年輕活力。2022/12/19 20:11 -
柿子or柿餅？營養價值總整理 想增生膠原蛋白選它
新鮮甜柿、柿子餅，你喜歡吃哪一種？營養師曾依田表示，新鮮柿子富含抗氧化維生素，可以幫助抗氧化、清除自由基，同時幫助膠原蛋白增生；而柿餅經過加工，營養流失不少，但是膳食纖維卻是新鮮柿子2倍以上，兩者各有好處。2022/12/10 22:42 -
追求「自由平等博愛」 陳菊率人權會訪法國：台灣學習標竿
國家人權委員會主委陳菊表示，法國追求自由、平等、博愛的人權立國精神，正是台灣追求普世人權價值的學習標竿，人權會此次訪問法國，也象徵台灣追求民主自由基本人權的決心。2022/12/10 10:06 -
巧克力好處多！有助心血管保養、延緩老化 醫授挑選5要點
你愛吃巧克力嗎？吃巧克力也能保養心血管！營養師指出，巧克力中的「可可脂」成分，富含維生素E、可可多酚及黃酮類物質，對於心血管保養有助益。但市售巧克力百百種，該怎麼挑對身體好的？2022/11/17 11:55 -
牙齦發炎怎麼辦？醫曝關鍵營養素：5類食物減緩腫痛
睡眠不足、壓力大，許多民眾都有牙齦腫脹的困擾！面對牙齦不適，口腔發炎究竟該怎麼辦？中山醫學大學附設醫院牙科醫師劉馥萱表示，吃好水果、好食物可以補充維他命E，幫助減緩口腔發炎等不適症狀。2022/10/16 23:08 -
營養CP值超高！芭樂抗自由基水果之冠 外皮越粗糙越好
芭樂是台灣的國民級大眾水果，它的價格很「芭樂」，秋冬盛產時風味最佳，而且營養價值在水果當中數一數二，食安專家韋恩指出，芭樂的維生素C含量可稱得上水果中的冠軍，吃一顆珍珠芭樂就有高達511毫克的維生素C，比每日成人建議攝取量100毫克的5倍還多，最近正值芭樂產季，價格便宜而且品質好，值得趁機好好享用。2022/10/07 23:05 -
夏天吃維生素C抗酷暑！蔬果含量排行大公開 睡前吃更好
夏天就是要吃維生素C抵抗烈日！營養師高敏敏公布「天然維生素C食物排行」，檸檬竟不是第一，而維生素C含量最高的水果是紅心芭樂，維生素C含量最高的蔬菜則是紅甜椒。2022/08/01 11:52 -
抗氧化的超級食物！每天一把藍莓 研究：降失智症風險
藍莓酸酸甜甜的滋味，做成果醬、甜點，尤其是加在起司蛋糕裏，風味絕佳，深受大人小孩喜愛。愛美的女生一定知道，藍莓富含花青素，是擁有超強抗氧化能力的「超級食物」，除了護眼之外還能清除體內的自由基、保護心血管，提高自身免疫力。2022/06/22 22:04 -
護眼3法寶防病變、乾眼症！ 醫推魚「這部位」才是精華
眼睛不舒服、想顧「目稠」，吃葉黃素、維生素A、蝦紅素有用嗎？營養師王證瑋表示，保護眼睛可從日常生活做起，除多補充富含營養素的天然食物、多看綠色植物、適度休息，都可以讓眼睛得到放鬆。2022/04/17 16:25 -
影帝常楓百歲辭世 營養師揭「最佳吃法」抗老又防癌
影帝常楓日前於家中安詳辭世，享嵩壽100歲。從事演藝工作超過70年的他，2019年還以《拂鄉心》，拿下金爵獎最佳男演員獎，成為最高齡影帝。常楓的女兒常青也表示，父親在睡夢中辭世，他生前希望後事一切從簡，因此會遵照父親遺願，公祭僅限親朋好友參加。常楓長壽安詳辭世，寧靜的走完一生，對於現在逐漸高齡的社會而言，能健康安好到老，是不少人年邁後的希望生活。想長壽少病痛，你可以從飲食做起。2022/02/11 23:46 -
防癌抗老首選！營養師推6大紫色食材一次看
天然食物的顏色，通常出自於本身的營養，紫色食物的顏色，就大多出自於花青素，嫚嫚營養師在社群分享，花青素不僅是美麗的天然色素，也帶有很強的抗氧化力，有利減少自由基傷害，幫助防癌、抗老，並介紹了6種常見紫色食材供參考，像是紫米就是日常相當不錯的選擇。2022/01/25 11:25 -
吃蓮霧調節血糖！專家曝5大營養價值 吃這部分還能抗癌
口感甜脆的蓮霧，一直是許多民眾最愛的水果。營養師李婉萍表示，蓮霧富含多種營養價值，且蓮霧果皮含多酚類化合物「花青素」，可對抗自由基、抗發炎、抗癌等，另外國外文獻指出，蓮霧對調節血糖也有好處。2021/11/29 23:18 -
基隆「彩虹燈塔影展」開跑！結合多元性別7部鉅作免費看
由基隆市文化局主辦的「2021向大師致敬－彩虹燈塔影展」今（12）日舉行影展活動開跑記者會，請來獲獎無數的導演周美玲站台，一舉集結橫跨近30年、7部台灣大師級作品齊聚基隆上映，照亮台灣電影多元自由的樣貌。2021/10/12 17:46 -
美、德非政府組織在台設處 捷克智庫下半年來台
外交部今天表示，非政府組織美國國際民主協會、美國國際共和研究所及德國弗里德里希瑙曼自由基金會已完成登記在台設立辦事處。捷克的歐洲價值安全政策中心宣布下半年來台設點，外交部也提供必要協助。2021/08/26 12:44 -
蟬聯15年第一！遵守飲食5重點 防止「這癌症」找上門
台灣大腸癌發生率已連續15年蟬聯第1名，死亡率則為第3名，營養師楊斯涵表示，大腸癌與飲食及生活習慣息息相關，民眾除了可從食物中預防大腸癌發生，也要注意致癌的危險因子，如不可逆的年齡、抽菸、飲酒等不良生活習慣，另外也要減少攝取紅肉加工品及高脂飲食，由於這兩類的食物，容易導致自由基及亞硝酸鹽的產生，增加次級膽酸（大腸致癌物）產生，民眾須要多加注意。另外也提醒，一周食用紅肉盡量少於9至14份（約等於每天不超過2份），不妨以豆類、白肉、海鮮取代，才能「腸保健康」。2021/08/23 15:29 -
對抗自由基 高抗氧化營養素受發掘
女星追求健康美麗，內外保養馬虎不得，像是Ella和賈靜雯，透過補充高抗氧化營養素，維持好氣色，營養師表示，包括沙棘果中的原青花素，以及紅酒中的白藜蘆醇，近年來都被挖掘，應用在保健領域。2020/04/29 10:00 -
官員獲邀進聯合國 美國務院：台灣是印太宗教自由領導者
美方日前邀請台灣的官員出席聯合國官方活動，美國國務院今(蒙特婁25日專電)表示，台灣是印太宗教自由領導者，美方支持台灣國際參與，仍信守支持台灣的承諾。2019/09/26 08:26 -
吃螞蟻、蚱蜢防癌？ 義國學者：降人體自由基
很多人對吃螞蟻、昆蟲等印象可能都在比較落後的國家，但其實這幾年來歐洲愈來愈盛行，主要因為昆蟲確實富含不少營養成分，當中甚至有義大利學者研究發現，吃螞蟻、蚱蜢能降低人體自由基，也相對於抑制人類罹癌因子，不過賣相不好的昆蟲料理，吃不吃見仁見智。2019/07/16 13:01
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