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米酵菌酸毒死人！專家曝「真正用途」：為了生存攻擊真菌
寶林茶室食物中毒案持續延燒，目前31名個案中就有14人驗出「米酵菌酸」（bongkrekic acid，BA）陽性，引起全台民眾人心惶惶。中研院士牟中原3月30日在臉書上發文解釋「米酵菌酸本來是好菌（米酵菌）的好幫手」，除了說明米酵菌的產生及功能外，還猜測此次食物中毒案的炒粿條會出現米酵菌酸的可能。2024/04/01 16:14 -
活青蛙「身體長出蘑菇」 科學家目擊震撼：全球首見
印度一群生物科學家2023年6月在卡納塔克邦（位於印度南部）一處池塘觀察金背蛙（Golden-backed frog）時，意外發現一隻活體青蛙身上竟長出一朵蘑菇，這樣的情形前所未見，也因此讓他們決定長期研究此地青蛙的情況。在2024年1月的《爬蟲類與兩棲類》期刊上發布論文。2024/03/04 10:26 -
氣候變遷恐釀糧食危機 下一波全球大流行是作物病害？
在國外，10年左右的時間，麥熱病已傳播了1.5萬多公里，接下來可能將侵襲印度，這個全球第二大的小麥產國，麥熱病是一種真菌病害，真菌也會導致稻熱病的發生，台灣年年都會有稻熱病，但流行規模不大，而這些年用分子輔助水稻抗病育種的工作，降低稻熱病的風險，除了真菌對作物的傷害，環保團體也提醒極端氣候下，即將面臨的糧食危機。2023/12/26 23:22 -
真菌蛋白+3D列印 大學生研發「未來肉雞腿」
台中一所科技大學與生技公司合作，使用真菌蛋白搭配3D列印技術，製作未來肉品，打造全素雞腿跟雞米花等，還原度超高，不少人直呼吃不出來是素食，校長表示吃素除了促進人體健康，也可以降低溫室氣體排放。2023/12/25 14:27 -
做園藝眼睛莫名紅腫 「微孢子蟲」鑽眼角膜
74歲林女士因一週以來都有眼睛紅腫、異物感狀況來眼科就醫，自述於10天前除草時，疑似有異物噴濺致右眼，檢查顯示右眼角膜呈現微孢子蟲感染病灶，醫師指出，微孢子蟲是一種會形成孢子的微生物，是真菌類，會感染各種動物，免疫功能正常的患者多數不用治療就能痊癒，但如為角膜深層基質的感染則不易治療，嚴重時甚至需要角膜移植手術，才能去除微孢子蟲。2023/11/04 12:48 -
正是產季！舒緩秋老虎就靠「茭白筍」 如何挑選一圖懂
每年10～11月是「三芝美人腿」也就是茭白的盛產季，現在品嘗正是時候。可是很多主婦買回家處理時發現「白色筍肉怎麼一點一點黑黑的」，以為是長黴菌、壞掉了。其實那是真菌「菰黑穗菌」感染，它會產生生長激素，讓茭白筍膨脹結筍，如果沒有菰黑穗菌感染，就沒有茭白筍可以吃了，所以不用擔心。2023/10/25 15:06 -
聞臭襪子驚染肺炎！真菌狂竄侵噬 她慘失眠「咳到流鼻血」
別再亂聞臭襪子！中國大陸一名女子透露，自己日前因為嚴重的咳嗽就醫，沒想到經檢查後發現是感染「真菌肺炎」不說，甚至才知道罪魁禍首是自己剛脫下來的襪子，讓她整個崩潰到不行；所幸經過後續的吃藥治療，病況才終於有明顯的好轉。2023/10/18 15:16 -
美緊急停用兩款眼藥水！真菌汙染恐傷視力 亞馬遜都買得到
又有眼藥水出包被美國食品藥物管理局（FDA）勒令停用，綜合美媒報導，美國食藥局最新聲明中，鄭重提醒消費者注意市面上兩款眼藥水，分別名為「Dr. Berne’s MSM Drops 5% Solution」和「LightEyez MSM Eye Drops-Eye Repair」，兩者因為被通報內部添加違法化學物質，以及有真菌汙染的案例，一旦使用滴入眼睛，恐怕引起眼部傷害，甚至有生命危險的可能，緊急呼籲民眾停止使用，這兩款眼藥水，在亞馬遜等網路電商通路都能買到。2023/08/24 12:34 -
死亡率上飆6成！致命真菌「藏狗耳朵內」 專家示警傳人風險
在養狗、養貓近乎成為常態的現代社會，大多數人都是「愛寵物勝於愛自己」，各種保健食品、身體檢查可以說是沒有任何遺漏，但即便如此，可能還是存在些許「漏洞」；研究人員近期意外發現，普遍被視為「可能致命」的耳念珠菌（Candida auris）竟然有藏在狗耳朵內的跡象，儘管尚不確定動物傳人的機率是高是低，但仍然引起部分專家警覺。2023/08/07 17:13 -
運送變質？ 刈包名店「花生粉」遭檢出黃麴毒素
台北市一家知名刈包名店的花生粉出現問題。根據台北市衛生局24日公布的檢測結果，這家名店的一批花生粉，黃麴毒素含量超過了規定標準。衛生局衛生稽查科科長李慧芝表示，對傳統市場餐飲業進行的稽查檢驗中，共檢出30件樣本中有一件的黃麴毒素含量不符合規定。2023/07/24 15:13 -
德最長664m懸空吊橋開放！凌空百公尺試膽
德國中部黑森邦（Hesse ）推出最新「空中步道」，全長664公尺，可同時乘載750人，不僅是全德國最長的懸空吊橋，而且還號稱能同時承受下雪天和二級颶風的威力；在經過6年的建設和規劃，終於在1日正式開放遊客前來挑戰。建築工程不斷進步，也掀起一股永續革命，丹麥哥本哈根被選為今年的「世界建築之都」，從周日開始一連五天，開放民眾一同見證建築業如何以更環保的替代建材，並透過回收再利用降低產業的碳排放量。2023/07/05 10:49 -
剩食華麗轉身變魚子醬！美批准「培育肉」販售
近年來，為了因應全球暖化和動物福利，替代肉成為飲食趨勢。美國在上周通過「實驗室培育肉」，成為繼新加坡後，全球第2個允許販售的國家。目前雖然還不能在超市上架，不過很快就能在舊金山的米其林星級餐廳內享用。至於深受老饕們喜愛的魚子醬，現在也有團隊利用菌絲體在實驗室中培育出來，既能解決剩食問題， 也為魚子醬產業找到更永續的出路。2023/06/26 19:51 -
永續材料！蘑菇棺材45天分解 建材模組化
隨著環保意識抬頭，各界致力研發永續材料，荷蘭利用蘑菇中的菌絲體「種出」有機棺材和骨灰罈，只需要七天就能長成，45天能自然降解；英國則以真菌作為建材，先3D列印出模型，再放入菌絲體長成模塊，能組裝成桌椅、外牆，盼能實現未來可拆式房屋的願景。2023/06/02 10:40 -
灰指甲脫襪好尷尬！傳染途徑曝 預防靠「三招」、保持乾燥
脫下鞋襪後，有灰指甲的患者往往覺得好尷尬。灰指甲就是「甲癬」的俗稱，主要是因為真菌感染造成的。藥師陳姿穎表示，許多來藥局、診所諮詢指甲問題的患者，灰指甲就佔了幾乎一半的比例。灰指甲也可能透過指甲剪、梳子等造成間接傳染。2023/03/26 14:48 -
美「耳念珠菌」增！半數90天亡 台也有3病例、1重症
近期美國疾管中心（CDC）發現，一種具有極高抗藥性且有致死性的真菌，開始在多州土地上蔓延傳染，這種名為耳念珠菌的真菌，有多達1/3比例的患者，會在感染後90天內喪命。我國疾管署副署長羅一鈞表示，台灣過去也曾經有三例耳念珠菌病例，當中一人重症。2023/03/24 14:14 -
美出現真菌大傳染 高抗藥性讓半數患者90天內喪命
美國成功對抗新冠病毒後，本土如今又面臨另一波威脅，一種具有極高抗藥性且有致死性的真菌，開始在多州土地上蔓延傳染。綜合多家外媒報導，芝加哥所在的伊利諾州，是本次大傳染的重災區，引述美國疾管中心（CDC）的說法，這種名為耳念珠菌（Candida auris）的真菌傳染，不僅已經達到警戒標準，更有多達1/3比例的患者，會在感染後90天內喪命。2023/03/24 10:15 -
動作場面太殺！新發現殺菌化學物以基努李維命名：基努黴素
殺神回歸！好萊塢影星基努李維主演《捍衛任務4》準備上映，就怕有些影迷已經忘記前面三集在演什麼，官方社群上傳他用一分鐘時間回顧的懶人包！另外，因為基努李維的格鬥動作場面太深植人心，日前有德國科學家發現新的化學物，能殺死特定真菌，竟然把它取名叫「基努黴素」，表達致敬。2023/03/12 20:58 -
殺神聲名遠播！新款殺菌劑取名「基努黴素」 基努李維反應曝
在《駭客任務》、《捍衛任務》等動作片中，基努李維（Keanu Reeves）向來以一打百；現實生活中，他的名字與擊退另一個大敵扯上了關係：真菌。2023/03/08 15:33 -
世界更濕更暖！ 「致命真菌」威脅全人類健康
致病真菌 (Pathogenic fungus)的威脅正在全球不斷增加，並且可能隨著暖化加劇變得更糟。目前已知的4百萬真菌，有19種在去年被WHO點名，其中更有4種對公共健康有最大的威脅。至於隨著疫苗、治療方法問世，逐漸得到控制的新冠肺炎，美國正準備過渡到新的階段。2023/02/10 19:58 -
黑痣竟是皮膚癌！別輕忽黑色素瘤 醫示警：不要低估陽光
29九歲的莎拉·李（Sarah Lee）為英國廣播公司的記者，某天她發現自己頭皮上長了一顆豌豆般大小的黑痣，醫生認為她是受真菌感染，後來發現這是個「可怕的驚喜」——莎拉最終被診斷患上了一種致命的皮膚癌，黑色素瘤（Melanoma）。2022/08/22 19:14 -
人體竟是微生物遊樂園！7大「細菌聚集地」失調恐致病
人體包含數以萬億計的細胞，這些細胞聚集在一起，支撐著器官，但卻不是人體內唯一的存在。事實上，我們與數以萬億計的細菌、真菌和其他微生物共生。人體每各個部位均有分佈正常菌群，在正常情況下不致病，但倘若菌群失調，忽然大量增生，就可能引發感染和炎症反應。2022/07/21 15:04 -
夏天悶熱！尿道炎6徵兆 多吃「這個」預防妹妹感染
台灣的夏天又濕又悶，對你的私密處來說，就是一大危機啊！在細菌及其他微生物孳生之下，夏季也就了最容易尿道感染的時候，營養師王證瑋便在個人粉專「營養小當家_阿罐營養師」上解釋，女性95%尿路感染是細菌導致，少數由真菌引起感染，你可以靠這補充這5種食物，避免尿道炎找上你唷！2022/06/30 16:06 -
防疫必吃！咖哩含「解毒之王」增免疫力 醫盤點5大好處
許多民眾超級喜歡吃咖哩飯！恩主公醫院泌尿科高銘鴻醫師表示，美味咖哩除了好吃外，營養也非常豐富，有抗發炎、抗氧化、提升免疫力、改善腸胃等好處，且咖哩主要成分薑黃更是「解毒之王」，可以抗病毒、抗真菌。2022/05/14 15:05 -
大炳離世10年！小炳攜全家掃墓 傾訴「真心話」惹鼻酸
已故藝人大炳以模仿跟嘴巴大聞名，經常在綜藝節目中表演「用嘴含自己的拳頭」，也擅長模仿政治人物或反串女藝人，曾將謝長廷、惠妮休斯頓、蔡琴、利菁等學得維妙維肖，2012年7月20日因嚴重急性真菌型肺炎引發多重器官衰竭病逝於北京，享年37歲。今年是他逝世10年，弟弟小炳在清明節帶著全家人上山掃墓，表達無盡思念之情。2022/04/05 19:07 -
胸罩多久要洗？網紅曝閨密「1年洗1次」 業者給答案
胸罩對於絕大多數女性來說，幾乎是每天必穿的貼身衣物，為了乾淨等因素，相信大部分人都會每天更換。至於胸罩要多久清洗一次，每個人有不同見解。最近國外有一個女網紅在抖音「TikTok」分享，她自曝身邊閨密超不愛洗胸罩，清洗頻率竟是「一年只洗一次」，她聽到都驚呆了，詢問是否有個「最佳換洗頻率」。2022/01/23 05:25
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