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米酵菌酸哪來？ 檢警追寶林茶室「獨門醬料」
寶林茶室集體食物中毒，奪走人命的「米酵菌酸」到底從哪來？廚師特調的獨門醬料，被懷疑成分不明，可能是禍首，不過有專家認為，米酵菌酸過去被發現，依附在椰子類製品，馬來西亞料理會用到的椰漿、椰奶、椰子油，都要檢驗，目前衛生局帶回的食品檢體，都沒驗出米酵菌酸，受害者身上卻驗得到，名醫蘇一峰分析，不排除人為下毒。2024/03/30 19:24 -
毒品偽裝成「椰子油」遭識破 檢警逮５人
基隆一名呂姓男子在今年９月３０號，從馬來西亞進口一批液態甲基安非他命來台，為了掩人耳目竟將毒品偽裝成椰子油企圖闖關，所幸貨物在台北關檢查時發現異狀，海關人員隨即通報檢警。偵辦人員隨即佈線，並以物追人，最終將主嫌呂姓男子及４名共犯逮捕到案，基隆地檢署近日偵結，依運輸第二級毒品罪將２人起訴。2023/12/06 11:20 -
小心吃出病！「4種易發炎食物」恐致慢性病 健康替代品一覽
在追求健康長壽的今天，飲食選擇對我們的身體影響深遠。根據外媒報導，哈佛大學腸道健康專家Dr. Jaqueline Wolf在其最新研究中指出，有四種食物可能會引起身體發炎，建議民眾應盡量避免，以維護身體健康。2023/11/04 13:47 -
洗碗精傷手還傷身！用多恐「毒留體內」 專家教1招有效去油汙
市面上的洗碗精往往都含有合成的界面活性劑，如果持續接觸殘留的洗碗精，有極大可能會對人體造成危害。而若洗碗時都使用洗碗精，一年下來會喝進超過3杯燒酒杯分量的洗碗精。2023/10/15 20:47 -
吃白飯太罪惡？煮飯「加1物」熱量大減6成 營養師吐關鍵
白米是一種經過高度加工的穀物且具有較高的升糖指數，容易對食用者的血糖造成影響，有沒有可以改變升糖指數的方法呢？一項來自斯里蘭卡的研究發現，使米飯變得更加健康的料理方法就是，煮飯時多加一匙椰子油，之後再將米飯冷卻，這樣能降低白飯的熱量，如果將椰子油搭配糙米或適當品種的稻米，甚至可減少米飯熱量50%至60%！2022/10/22 15:47 -
完美S曲線！周迅A4腰+馬甲線太逆天 洩維持身材撇步
47歲三金影后周迅近日在微博上秀出一系列宣傳照，其中一套身穿運動內衣配短裙，她一抬手露出纖細的A4腰和超狂馬甲線，讓粉絲大為驚嘆，直呼「周女士今年18嗎」、「完全看不出年近半百47歲了」、「根本是春天的精靈」、「歲月彷彿沒有痕跡」，快來看看她如何維持完美S曲線吧！2022/05/07 11:10 -
美女拿強力膠當髮膠 洗頭15次崩潰：想剃也剃不了
許多人為了讓自己的髮型看起來更有型，常會使用髮膠、髮蠟或是造型噴霧來固定。美國一名女子為了讓自己的頭髮保持整齊，卻又不想花錢買髮膠，竟然異想天開拿出「工業用強力膠」定型，導致頭髮全部黏死在頭皮上，試了任何方法無法去除膠水，至今已過1個月，讓她十分崩潰。2021/02/09 19:44 -
李奧、比爾投資！ 未來「沒肉」漢堡引進台灣
有一種漢堡稱作是未來漢堡，裡面其實沒有肉的成分，只包含豌豆、甜菜根和椰子油，宣稱口感和真牛肉漢堡類似，而我們實際上街盲測，拿傳統的真漢堡比較，其實民眾從口感還是可以分辨得出來。2019/04/04 19:24 -
椰子油增中風風險！ 營養師建議只吃「一匙」
椰子油這幾年很夯！包括減重、抗發炎、防失智症等等，不少好處都有人提出，但有香港營養學家提醒，椰子油可能會提高中風風險！國內營養師也認為，椰子油雖然有部分好處，但因為它的飽和脂肪酸比例高達90%，加上國人的飲食習慣飽和脂肪攝取已經過量，恐怕是弊大於利。2019/03/04 15:10 -
南韓瘋吃椰子可頌 美味營養都升級
餐點不僅要好吃還要吃得健康，南韓一家咖啡廳主打用新鮮椰奶製作椰子可頌麵包和咖啡，因為椰奶中的椰子油是近來風行的健康油，對減重也有幫助，也讓主打健康甜點的咖啡廳很受歡迎。2018/06/15 15:55 -
于美人推薦汽水加泡麵 劉香慈喝防彈咖啡減重
又到了夏天減肥旺季，TVBS八點檔大戲《女兵日記》中「最帥氣連長」劉香慈參加《國民大會》節目錄影分享「防彈咖啡」瘦身法，她說在軍中拍戲因為很累，有些人都會吃餅乾解饞，愈累吃愈多，所以一直瘦不下來，她很推薦黑咖啡加上各一匙的椰子油和奶油攪拌均勻的防彈咖啡，每天早餐喝一杯很有飽足感！主持人于美人更拿出「汽水加泡麵」私房快速減肥法，令現場來賓都驚呆了，劉香慈直呼她也要試試看！2018/06/15 14:55 -
打造海洋永續 馬紹爾人打造綠能獨木舟
馬紹爾人是天生的航海家，古代他們為了找食物，靠雙手打造獨木舟方便遊走在各島嶼之間。而近代隨著綠能科技的進步，他們則利用椰子油跟太陽能板，發展出對環境傷害性較低的環保獨木舟。2018/02/20 22:45 -
「防彈咖啡」能提神減肥？ 營養師建議這些人勿試
許多減肥中的民眾會選擇喝「防彈咖啡」來達到減肥目的，「防彈咖啡」號稱可以減重、提神還可以降低血糖。在民眾間已流行起一陣喝「防彈咖啡」風潮。2017/09/05 18:42 -
椰子油又由紅轉黑 美最新健康指南不推薦
每隔一段時間就會自相矛盾的西醫現在又說，椰子油之飽和脂肪酸遠超過黃油、牛肉脂肪及豬油，不利血管及心臟健康。椰子油在台灣被搶購追捧，接下來該何去何從？2017/06/22 06:49 -
椰子油不健康 飽和脂肪增加「壞膽固醇」
許多人眼裡，椰子油號稱比動物油更健康，但美國心臟協會卻不這麼認為，一項研究報告指出，天然椰子油和牛油、奶油一樣不健康，其中所含有的飽和脂肪會增加「不好的」膽固醇，可能造成動脈堵塞、增加心臟病及中風風險。2017/06/21 20:44 -
「防彈咖啡」夯 加椰子油、牛油號稱能提神
喝咖啡，一般人習慣加糖，不過國外現在風行一種新喝法叫「防彈咖啡」，改加入椰子油和草飼牛油，據說可以提神醒腦，再配合高脂肪、低澱粉的生酮飲食法，還能達到減重效果，不過國內營養師就提醒，防彈咖啡的油脂攝取量，已經超過正常人1天標準，如果沒有配合運動，恐怕不瘦反胖。2017/06/21 12:26 -
早就不是第1次！ 「蝦味先」廠稽查連3次沒過
生產蝦味先的裕榮食品，除了爆發使用過期原料，其實還多次被檢舉環境髒亂，4月初就被衛生局查獲以棕櫚油代替椰子油，4月底又被查出廠區有老鼠的排遺，沒想到5月初就爆發使用過期原料！除了刑事責任，最高還可被衛生單位開罰2億元，而根據規定，檢舉人可分得罰鍰的6成，約1.2億元。但由於這檢舉人是匿名檢舉，恐怕不會有任何一毛錢。2017/05/19 11:41 -
咖啡加椰子油能減肥 防彈咖啡成瘦身良方
咖啡除了提神醒腦還能讓你變聰明，甚至減肥？美國一名企業家研發出一種防彈咖啡，內容物只有黑咖啡、牛油和椰子油，一小杯熱量高達2百卡，不過由於用好的油脂代替醣類，提供身體熱量還能維持飽足感，被不少明星拿來取代早餐當成減肥良方，但醫師警告喝防彈咖啡前最好諮詢醫師及控制總熱量。2017/04/11 18:35 -
小S大讚「椰子油助減重」 醫界：有利也有弊
健康風氣盛，很多人對於該吃什麼、體重控制，都很關心！不過，美國匹茲堡大學追蹤近500名過重年輕人發現，有使用運動手環民眾的減重成果不比沒有使用的人好，結果出乎意料！另外，藝人小S最近則是在自己的IG上推薦自己的椰子油菜單，意見也是正反兩極都有。2016/09/22 12:57 -
泰「蛇毒面膜、染唇麥克筆」 美妝展飄南洋味
美妝化妝品展，今年吹起濃濃的南洋味，不少泰國廠商首次來台參展，推出麥可筆造型的口紅，還有蛇毒面膜，開幕第一天就熱銷200組，趕快再從泰國調貨來台，甚至馬來西亞椰子油，能喝也能塗在身體當保養品，甚至印度的牙膏、肥皂也來參展，發現台灣民眾接受度越來越高，因為單價只要3、4百元就能入手。2016/09/10 13:06 -
【健康2.0】自製護髮品！椰子精油保護頭皮、助生髮
現代人好染髮，平均1、2個月就要染髮一次，但染劑易傷髮質，因此教您自製椰子精油護髮，不只可以保護頭皮毛囊，還能刺激生髮，好處多多。2016/07/26 11:33 -
椰油防失智！ 「中鏈三甘油脂」改善學習記憶
椰子油也能預防失智症？靜宜大學一項實驗研究，椰子油有改善學習記憶還有延緩老化的效果，其實是因為椰子油屬於中鏈三甘油脂，是大腦活動的重要成分，而比較其他植物性油質功效也很多，像是苦茶油、橄欖油分別對胃部、和心血管都有幫助。但椰子油卻能預防失智，相當少見。2016/06/03 18:17 -
大老闆養生！吳東進愛椰子油 隨身分送親友
說到椰子油的愛好者，一定不能遺漏新光金控董座吳東進，當初因為母親失智所以嘗試用椰子油煮菜，緩和了母親失智症狀，今年甚至分享用了椰子油塗抹手，皮膚變得白皙又能淡斑，不過皮膚科醫師說，這算是個人偏方，醫療上椰子油只有保濕效果。2016/06/03 18:08 -
冷壓椰子油變黃！ 消費者質疑買到劣質油
很多民眾為了健康，會買椰子油來料理。高雄一位張先生收到朋友送的天然冷壓椰子油，打開才發現，不但沒有椰子香味，油還變成黃色的，質疑是劣質油。不過因為油放了好一陣子，是否導致變質不得而知，營養師就說，椰子油也有分初製跟精製，好的椰子油，椰子香氣濃厚，大多呈現透明液狀或乳白固狀，民眾購買之前可以多加比較。2016/05/02 19:22 -
菲律賓「生命之樹」 開發椰子龐大新商機
椰子樹可說是菲律賓的「生命之樹」，因為當地有3千萬人都靠椰子產業維生，菲律賓椰子油出口量是世界第一，但這樣並沒有把椰子的價值利用到極致，因此有農民和餐廳老闆開始推廣將椰子製成各種產品。2016/03/04 10:33
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