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快訊／蝴蝶蘭等4種子 10月上太空「研究輻射影響」
台灣種子即將登上太空，國家太空中心參與日本宇宙航空研究開發，將種子送到國際太空站，將研究太空中微重力、高輻射的環境對種子生長的影響，包含姬蝴蝶蘭、台灣藜、向日葵、番椒等4種種子，預計10月送上太空放置，明年2月回到地球。2020/08/18 09:06 -
鈣是稻米的42倍！營養素眾多 超夯穀物就在台灣
擁有健康的身體，是許多人羨慕的一件事，尤其到了老年，沒有骨質酥鬆的問題已是萬幸，若還到處跑跳，實在令人稱羨。在台灣，就有一種叫做「紅藜」的穀物，不只蛋白質及膳食纖維含量高達14%，鈣質更是豐富，為稻米的42倍、燕麥的23倍！2018/12/16 20:07 -
快訊／紅藜2008年正名「台灣藜」 鈣為稻米50倍
台灣目前正夯的穀類就是紅藜，而正值紅藜種植期間，台東農改場表示紅藜早在2008年12月正名為台灣藜，不只營養成分多，鈣含量更是稻米的50倍、膳食纖維是地瓜的6倍，台灣藜的蛋白質含量高達14%，是稻米的2倍。2018/12/16 09:11 -
百歲人瑞守護台灣藜 屏東紅藜因她翻紅
屏東紅藜故事館今天開幕，百歲人瑞巴鳳英受邀揭幕，在台灣原生種紅藜幾近滅絕時，巴鳳英堅持守護種植，讓屏東科技大學教授能取得原生種證實紅藜價值，讓屏東紅藜身價翻紅。2017/08/21 18:39 -
藜麥、紅藜如何區分？ 營養師點出營養價值
許多民眾分不清楚藜麥或是紅藜，甚至以為兩者相同，但其實它們是不一樣的喔，今天營養師要來告訴大家兩者的差別還有營養價值喔。2017/08/18 15:12
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