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國民美食變地雷！營養師籲3類人「少碰滷肉飯」 搭2配菜才健康
滷肉飯無疑是台灣最具代表性的「國民美食」之一，眾多國外旅客來台後也都會嚐鮮一下。不過，營養師林俐岑對此建議，由於滷肉飯屬於高脂肪、高熱量的食物，故對於3類人來說反而是「地雷飲食」，建議應減少食用頻率，並搭配2種配菜來達到營養均衡。2024/04/19 11:11 -
自助餐送「巨型豌豆莢」！他笑喊賺爛 全場嚇傻：還好不是半隻
對外食族來說，如果餐餐都要菜色豐富、營養均衡，經濟實惠的自助餐將會是最好的選擇。值得關注的是，有網友日前大方分享餐點，只見便當盒裡被加了驚喜，一條「巨型豌豆莢」與旁邊的蔬菜融為一體，真相曝光後畫面瘋傳，震驚不少人。2024/03/20 07:46 -
吃便當也能減肥？營養師授挑選配菜「4撇步」 外食族必看
台式便當的選擇總是多元且豐富，通常每道便當有3至4個配菜可供挑選。然而，如何在選擇便當配菜時，同時兼顧美味與營養均衡，可說是一門學問。對此，營養師彭逸珊分享了一套簡單的挑選配菜小技巧，不論是想提升蛋白質攝取、增加膳食纖維攝取還是想減重的人，都可以參考。2024/03/19 15:50 -
吃便當也能瘦？配菜挑選「一圖就懂」 美味、營養都兼具
台式便當口味多元且豐富，是不少上班族跟學生外食的首選，不過許多便當的主餐及配菜都相對油膩，如何在選擇便當的配菜時，同時兼顧美味與營養均衡，營養師彭逸珊就表示，只要以「減重」為出發點，來提升蛋白質、膳食纖維的攝取，就能搭配出屬於自己的完美便當。2024/03/17 12:38 -
健康餐盒在貴甚麼？他疑惑「不就水煮餐」 過來人揪1點秒解答
許多人為了追求飲食健康，選擇購買健身、減脂餐盒，既可以省去在家料理的時間，也能確保營養均衡，補充足夠蛋白質。不過日前有網友發現健康餐盒有越來越貴的趨勢，釣出不少饕客說明背後原因。2024/03/01 11:52 -
營養午餐其實超好吃！過來人掀回憶殺：一天不愉快都消散
「營養午餐是廚餘」，這樣的說法你聽過嗎？不少人對於營養午餐的印象是難吃，但有網友就反駁，認為其營養均衡、CP值極高。一餐擁有三菜一湯，而且如果吃到有湯汁的料理，拿來拌白飯會有更大的滿足感，現在上了大學隨便一餐都破百，回憶起兒時的營養午餐，直呼「真的好懷念」。2024/02/29 10:08 -
外食族該怎麼吃？營養師授5技巧 麵包改配「這飲品」更健康
外送餐飲業蓬勃發展，常常會看到Uber Eats、foodpanda外送車滿街跑，既然餐點價格都已經比店家貴，美味之餘當然也要吃得健康CP值才高。外食如何選才不會造成身體負擔？營養師陳怡婷整理出5個小技巧，只要遵循均衡原則，即使不親自掌廚也能掌握健康。2023/12/17 16:33 -
美味早餐輕鬆做！營養師授「優格燕麥杯」食譜 低卡又助排便
長壽專家、「藍區（Blue Zones）」機構創辦人布特納（Dan Buettner）堅信，營養均衡的早餐是維持健康的一大祕訣，其中燕麥是很好的早餐食材，不僅富含可溶性纖維，還能有效降低體內的膽固醇。對此，營養師高敏敏分享「優格燕麥杯」食譜，只要照著順序和比例放入指定的食材，就能輕鬆做出一杯超營養美味的早餐。2023/12/16 13:58 -
吃毛豆心情會變好？營養師曝「6類快樂食物」：助眠、抗憂鬱
心情常常不美麗？睡前總是覺得身心緊繃不好入睡？想到要上班就厭世？現代人生活節奏快，生活壓力日益增加，因而情緒低落和心理不適的機率也相對增加。營養師表示，透過飲食調整可以提升心靈免疫力，如Omega-3脂肪酸、色胺酸、維生素B群、維生素C、鈣和鎂，這些營養素能促進心情愉悅，增加抵抗生活壓力的能力。2023/11/27 22:32 -
自助餐60元隨便夾！奧客狂拿魚肉吃不完 鄰居心疼：饒過老闆娘
為填飽肚子且營養均衡，大部分外食族會選擇購買便當，挑選好主菜後，再搭配2到3種配菜，有些店家還會免費提供飲料和湯。對此，一名網友日前買自助餐時，隨便夾8樣菜才60元，讓他不禁讚嘆老闆太佛心，然而消息曝光卻引來網友質疑聲浪，也有人揭發奧客濫用老闆真心，盡顯貪婪醜態。2023/11/04 21:45 -
腸胃炎吃「這款吐司」超雷！ 醫揭「清淡」定義：並非白色食物
腸胃炎容易讓病患出現腹瀉，食慾不佳的狀況。近日，桃園日康診所兒科主治醫師歐淑娟分享，一名家長詢問她「為什麼飲食有清淡了，肚子還是在痛、拉肚子也還沒好？」對此，歐淑娟也說明了對「清淡」的定義，飲食清淡並非只吃吐司、白粥、白饅頭等白色的食物，應秉持營養均衡的原則，才有助病情恢復。2023/11/04 15:01 -
監所「會客菜」有眉角 雞塊過關、漢堡卻不行
監所內的受刑人，飲食受到嚴格控管，通常以清淡、營養均衡的菜色為主，但若想吃吃重口味的食物，只能仰賴親友送進來的「會客菜」過過癮。其中在一名台南的律師麥玉煒日前因業務需求，在速食店內買了雞塊、漢堡送去監獄內，不料「漢堡」卻被打槍，認為漢堡中的起司被認定是易腐物，吃到壞掉的食物會危害健康。2023/11/03 10:18 -
收入和「童年飲食」有關！微量元素快補充 醫：投資營養準沒錯
你有做到營養均衡嗎？醫師表示，10種微量元素對身體健康很重要，但卻可能被忽略。而成人的賺錢能力還可能取決於童年和母親孕期的營養條件，童年營養不良會直接影響成年後沒有社會競爭力，建議定期補充微量元素，投資營養。2023/10/28 15:15 -
小時候被逼吃過的食物？網見「2物」有陰影：看到就反胃
不少家長爲了讓小孩營養均衡、身體健康，會逼迫小孩吃不喜歡的蔬菜水果、保健食品，可能成爲童年陰影，長大後更抗拒。就有網友表示，小時候常被家中長輩强迫吃一堆「有的沒的」，讓他印象深刻，有些食物甚至10年都不敢再碰，因此好奇其他鄉民「小時候有被逼吃過什麽怪東西或保健品嗎？」貼文曝光後，引起不少人共鳴。2023/10/25 16:57 -
家長最重視孩子成長 維生素D助孩童骨骼發育 為關鍵營養之一
小孩健康成長，是家長最注重的事，因此會特別注重營養均衡，其中維生素D就是幫助骨骼發展重要營養素之一。藥師表示，維生素D可以透過食物或曬太陽來取得，不過如果擔心小孩容易曬傷或從食物中攝取不足，也可以透過保健食品來補充。2023/10/12 17:00 -
助孩童骨骼發育 維生素D成關鍵營養之一
小孩健康成長，是家長最注重的事，因此會特別注重營養均衡，其中維生素D就是幫助骨骼發展重要營養素之一。藥師表示，維生素D可以透過食物或曬太陽來取得，不過如果擔心小孩容易曬傷或從食物中攝取不足，也可以透過保健食品來補充。2023/08/29 23:19 -
小米營養均衡、穩定血糖！專家揭小米粥4禁忌 糖尿病患注意
現代人飲食過於精緻化，除了選擇精緻的白米飯，也可選擇小米食用。小米富含蛋白質、纖維、維生素B群和礦物質等營養成分，有助於穩定血糖、降低膽固醇、預防便祕等益處，是很好的養生飲食。2023/07/31 15:28 -
便當「6片肉＋3配菜」賣1249元 釣出內行：不算貴
為解決溫飽且營養均衡，外食族通常會選擇購買便當，在挑選好主菜後，店家還會再提供2到3種配菜，另外也免費提供飲料和湯品。至於便當店令人最討厭菜色，三色豆無庸置成為第一名，其他入選菜色則有苦瓜和茄子；一名網友日前指出，一份要價1249元的高級便當，配菜相當普通，引起網友熱議。2023/07/22 15:41 -
便當店愛菜？她見「有苦瓜就會有茄子」怕爆 網：多一樣更完美
為填飽肚子且營養均衡，大部分外食族會選擇購買便當，挑選好主菜後，店家還會再給2到3種配菜，連飲料和湯都可以免費拿。至於便當配菜，三色豆無庸置疑登上「最討厭菜色」冠軍，也有網友指出，讓她最抗拒的還有苦瓜和茄子，然而它們卻經常同時出現在同一個便當裡。2023/07/18 14:57 -
夏天痘痘太猖狂！「5個好習慣」揮別痘肌 皮膚水噹噹
夏季是痘痘大爆發的季節，讓人不堪其擾。對此，桃園新竹聖宜診所醫師吳易儒表示，想要避免滿臉痘痘，一定要養出5個習慣，包含良好清潔習慣、適當保濕、飲食均衡、不挑痘擠痘、選擇合適的護膚品，才能讓你擁有好膚質。2023/07/11 11:03 -
1日3餐只花100元？「超省錢菜單」曝光 網酸：加入國軍吧
大部分外食族為快速解決三餐，都會選擇速食來飽腹，若傾向營養均衡餐點，則會購買擁有2至3種配菜的便當，即使這些選項都已經很便宜，但還是有人會想挑戰，在每日伙食費花更少的錢。一名網友也提及，該怎麼吃每日3餐才能只花100元，引起網友狠酸，「加入國軍吧！」2023/07/04 20:59 -
減脂人快筆記！「5組早餐搭配」僅300卡 選擇豐富不挨餓
你的早餐都怎麼吃呢？要餐餐吃得營養均衡不容易，尤其一定要攝取足夠蛋白質，營養師提供了幾種搭配，都是容易取得的選擇，而且只有300大卡，簡單搭配讓你早上不用再為早餐煩惱！2023/05/19 05:00 -
不吃澱粉多吃肉？減重醫揭「這種肉」吃太多 恐加速腎衰竭
許多人在減重時不吃澱粉食物，但是與此相反地，會因為想讓身體營養均衡，而補充「蛋白質」，既有飽足感又不怕熱量高，不過蛋白質其實有分好與壞，對此減重醫師提醒，攝取過多紅肉會加速腎衰竭的速度，紅肉可能會讓尿酸變多，導致痛風和腎結石的問題， 進一步影響腎功能。2023/04/25 15:27 -
嘉義市校園為中華隊加油 創意擺盤送上獨「嘉」祝福
世界棒球經典賽今(8)晚點燃戰火，中華隊在A組的預賽首戰將對上巴拿馬，不少球迷已磨拳擦掌準備到場為球員吶喊助威，棒球原鄉嘉義市熱情不落人後，別出心裁號召全市國中小學及幼兒園發揮巧思，將營養午餐擺盤成「中華隊加油」字樣為中華隊集氣，在讓學童吃得營養均衡又開心的同時，更為中華隊送上「獨嘉」的祝福。2023/03/08 16:26 -
春節吃太補又熬夜！肌膚恐迅速老化 醫揭4蔬果多吃減傷
春假10天親友團聚、出外旅遊難免大魚大肉，熬夜看劇、玩遊戲，但醫師提醒，連日熬夜加上高油、高鹽的飲食，容易讓肌膚迅速老化，建議還是要注意營養均衡，避免菸酒，維持正常作息，也可以攝取紅心芭樂、釋迦、小番茄、大番茄等富含維他命Ｃ、維生素A和茄紅素的蔬果，維持好的肌膚。2023/01/26 17:06
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