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    酪農 結果共139筆

  • 獨有奶香風味「萬丹鮮奶」攜手聯名優質「季洋咖啡」-給最懂喝的你!

    以“在地新鮮”、“獨有純淨奶香”等特色獲國際金獎肯定的「萬丹酪農戶限定鮮奶」,此次攜手來自南台灣的「季洋咖啡」,聯名推出2款鮮奶飲品—萬丹黑糖鮮奶茶、萬丹黑糖拿鐵咖啡,以萬丹鮮奶獨特乳香搭配純正黑糖,黑白經典配,成就你口中迷人風味!
    2024/01/12 19:18
  • 奈及利亞非法可可豆 流向知名巧克力大廠

    為滿足人類的口腹之欲,土地不斷遭到濫砍,肉品大廠JBS和3家屠宰場,因涉嫌購買在巴西亞馬遜非法飼養的牛隻遭到起訴,要求賠償數百萬美元的環境損害。而美聯社則揭露,在奈及利亞保護區內非法種植的可可豆,被銷往包括費列羅(Ferrero)和瑪氏食品(Mars Inc)等知名巧克力集團。全球市場對替代蛋白的需求持續上升,澳洲看好「羽扇豆」的巨大潛力大量種植,不僅蛋白質含量與大豆相當,生產方式也更永續。至於荷蘭,為適應氣候變遷帶來的洪水危機,則在水面打造「漂浮酪農場」。
    2023/12/21 19:54
  • 網紅批「牛肉湯品質比不上和牛」 得罪台南人遭出征

    主打產地直送、新鮮溫體牛的牛肉湯,是不少遊客造訪台南的必吃美食,不過百萬網紅cheap日前卻公開批評「台南牛肉湯品質比不上日本A5和牛」,言論一出掀起大批網友暴動,更直言他「見識淺薄」、「得罪全台南人」!
    2023/11/26 18:19
  • 在地小農挫咧等! 紐西蘭零關稅鮮乳將來台

    紐西蘭零關稅牛乳即將進口台灣,引發關於本土酪農生計的討論。台灣的鮮乳價格持續飆漲,但一些鮮乳品牌業者認為,目前已經有進口鮮乳存在,佔據市場份額不高,因此紐西蘭鮮乳的進口對市場影響預計不會超過百分之十。專家則認為,現在是酪農產業轉型升級的關鍵時刻。
    2023/10/02 23:03
  • 接任部長倒數!紐乳零關稅措施挨批空洞 陳吉仲反駁

    紐西蘭乳品2025年進口將零關稅,打擊本土酪農業,即將接任農業部長的陳吉仲,日前特別前屏東萬丹與酪農座談,並且提出11項措施,卻被抨擊內容空洞不具體!酪農們建議,要教導民眾分辨本土鮮乳及國外進口「保久乳」的不同,酪農們紛紛提出建議,陳吉仲則是強調,農委會做了完全的準備,配套措施也會很具體。
    2023/07/30 20:28
  • 榮獲國際金獎肯定 萬丹就是「在地新鮮」!

    國際肯定的在地新鮮!萬丹酪農戶限定鮮乳於今年第一季甫結束的2023年世界品質評鑑大賞,以“在地新鮮”、“獨有純淨香濃”等品質特色,讓國際專家評審團在品嚐後完全驚豔!首次參加世界品質評鑑大賞,萬丹鮮乳就勇奪金獎殊榮!此次獲獎,不僅代表台灣在地鮮乳有著國際品質,也是台灣酪農業擁有世界級水準的重要證明!
    2023/07/26 16:46
  • 牛何錯之有?日本牧場員工「猛踹、狂毆乳牛」 網怒炎上

    日本島根縣某座牧場的男性員工上班時,竟在飼養乳牛的牛舍中用力以腳狠踹、痛毆乳牛,甚至還用手故意戳乳牛的眼睛,無辜的乳牛想閃避男子的動作,卻被他前後踢了總共4下,十分殘忍。男員工的施虐影片被傳上TikTok,引發日本網民憤怒,影片中的施虐者被網友肉搜、炎上,牧場方面承認,確實是由員工所為;警方則以虐待動物嫌疑對此展開搜查。
    2023/06/13 17:32
  • 林鳳營晟順農牧場榮獲2022年動物福利標章評鑑最高分 堅持在看不到的地方都用心

    林鳳營晟順農牧場榮獲2022年動物福利標章評鑑最高分,11項指標直接囊括6項滿分!堪稱推動友善動物力量的標竿模範生!2016年林鳳營以晟順農牧場進行科技化經營管理,打造友善畜牧及食品永續的科技示範牧場,帶領台灣酪農產業升級,並依此為永續酪農業發展標竿。自2019年起,林鳳營生乳品質連續被評鑑為最佳A+等級,2022年再以晟順農牧場奪下動物福利評鑑最高分,證實鮮乳品質取決生乳品質,亦展現林鳳營對高品質的堅持。對於高品質的堅持,研發部協理孫友強表示:「20幾年來,讓它今天比昨天更好,就是林鳳營高品質的原因,您看不到的地方都用心。」
    2023/04/24 18:21
  • 德州酪農場大火燒死1.9萬乳牛 美蛋價大跌11%

    美國發生史上最大的農場火災,德州一間乳牛場發生爆炸,引發大火,多達一萬九千隻乳牛,被活活燒死,短期內可能衝擊當地的牛奶價格。不過倒是美國蛋價開始下跌,三月蛋價跌幅11%,創1987年來最大跌幅。
    2023/04/14 20:19
  • 桃園「甡甡路」怎唸?昔是酪農大本營 超狂地名來由曝光

    這個字你看過嗎?桃園市楊梅區東流里一條路稱為「甡甡(ㄕㄣ)路」,來由相當特別,前東流里里長劉定唐表示,早年當地有很多乳牛,因此成為酪農大本營,全盛時期飼養逾千頭乳牛,讓附近紡織廠因而取名甡甡,剛好與「生生」不息同音,後來路名也被命名,象徵活絡當地。
    2023/04/08 14:47
  • 求生存 福興酪農近百帶乳牛 割草機 抗議設置焚化爐

    晶鼎綠能科技股份在鹿港彰濱工業區要設置焚化爐,今日3/31日廠商在彰濱工業區服務中心召開公開說明會,不過現場有超過兩百位福興酪農民眾帶乳牛、開著20多台割草機前往表達抗議,福寶酪農堅決反對到底,並且在現場抗議: 「立即停工、撤銷開發!! 要健康堅決反對焚化爐!」 「要生存堅決反對焚化爐!」 、「 晶鼎焚化爐滾出去!! 違法動工、開會無理!!」
    2023/04/05 11:31
  • 北中火、南六輕!彰濱將蓋新焚化爐 爆搶麥衝突

    彰化彰濱工業區有綠能公司,將規劃再興建一座焚化爐,今天(31日)開說明會,彰化縣環保團體、在地酪農和養殖協會集結200多人,甚至有酪農開來20幾台割草機,還牽小乳牛到現場抗議,並在會中爆發搶麥衝突,中斷流程,雙方僵持不下,最終宣布流會。
    2023/03/31 19:08
  • 彰濱工業區擬設焚化爐 居民反對憂影響健康食安

    有業者擬在彰濱工業區設焚化爐,環保團體認為將影響酪農業、養殖業、居民健康,今天齊聚反對並與業者開會協調,雙方無共識流會,環團、居民、酪農將持續抗爭直到開發撤銷。
    2023/03/31 17:01
  • 傳統台灣在地食材 玩出料理新創意

    在台灣有許多餐飲業者,運用在地食材賦予料理全新面貌!像是台南有一間虱目魚主題館,讓消費者直接到產地認識食材、親自料理烹調,並結合人文小旅行,深入了解虱目魚的飲食文化。另外台灣食品大廠更是責無旁貸,導入自動化設備,推動酪農產業升級,提高在地生乳品質。
    2023/02/19 22:30
  • 天冷鮮乳滯銷!立委喊「班班有牛奶」 陳吉仲這樣說

    近來全台氣溫驟降,各地天氣寒冷,導致消費者購買牛奶意願低,進而衍生滯銷問題。日前有立委詢問農委會是否會推出「班班有牛奶」因應,農委會主委陳吉仲今(24)日表示,會啟動產銷管道協助酪農,也會與酪農討論進行產量調節,但對「班班有牛奶」並無正面回應。
    2022/12/24 15:37
  • 乳廠不續約!立委喊話陳吉仲「班班有牛奶喝」

    冬天氣溫低,牛奶滯銷,不過苗栗有酪農說,原本與國內鮮乳大廠合作,對方卻不再續約,似乎雲林、彰化也有類似問題,立委詢問農委會是否比照"班班有牛奶"來因應?對此,農委會畜牧處強調,有些是乳品廠正在換約,他們會協調與協助媒合。
    2022/12/23 16:02
  • 一年365天無休息 酪農秉持初心經營牧場

    成群牛隻往外衝,這是牠們開心的放風時間。經營這牧場的是這對父子,由爸爸一手創建,近年來兒子接手。 酪農 顏坤經:「讓年輕人去發揮,已經是全部都由他(兒子)在處理了,我都是眼睛看一下而已。」 二代酪農 顏柏豪:「老一輩也辛苦了大半輩子,把這個牧場撐下來,那我覺得應該有一個傳承的使命。」
    2022/10/21 15:23
  • 悼英女王花海如山也減碳!皇家公園巧思變堆肥

    節能減碳,從食衣住行著手,不少人還因此逼出了新創意,美國一位媽媽自組"單車巴士",號召家長學生集體騎自行車上學,不只環保,氣勢還壓過汽車,紅到國外;還有一間小酪農場,原本專門生產起司,後來竟把當中用不到的乳清成分釀成了酒;至於在英國,隨著王室宣布女王逝世的哀悼期結束,在白金漢宮旁,堆滿獻給女王的鮮花,在凋謝枯萎之後,將化作堆肥繼續供給養分,種植新的花朵!
    2022/09/28 19:55
  • 酪農攜手職人團隊 鮮乳品質受國際肯定

    台灣氣候高溫潮濕,不利於酪農業發展,不過台灣鮮乳品牌逆境求存,打造黃金職人團隊,攜手全台超過130間牧場,努力發展在地酪農產業,讓台灣鮮乳品質,連續六年,獲得國際雙料獎項肯定。
    2022/07/13 21:11
  • 台灣鮮乳品牌 連六年獲國際雙料大獎

    連續六年,台灣鮮乳品牌獲得國際品質評鑑大賞與iTi國際獎項肯定,品質控管及產業升級,成為關鍵,除了送二代酪農出國進修,鮮乳從牧場到餐桌,更得經過1039道檢驗程序,層層把關。
    2022/07/12 11:19
  • 台灣鮮乳驕傲!品牌連6年獲國際金獎肯定

    說到「乳業大國」常會聯想到紐西蘭.美國,但其實台灣也有好鮮奶!台灣鮮奶品牌今年立下新里程碑,第六次榮獲國際品質評鑑大賞與iTi國際獎項肯定,除了為酪農安排豐富教育訓練,食安把關與升級技術都是星級風味的關鍵。
    2022/06/28 22:00
  • 歐戰催「國產化」 日本試種裸麥.穩定飼料價格

    歐戰絲毫不見停火希望,全球糧食成本不斷翻漲,飼料價格也跟著升高。日本北海道為穩定畜牧、酪農業,啟動官民合作試種裸麥且首次收成;官方補助下,裸麥價錢與牧草相當,國產麥有望成為新的飼料來源。而俄烏衝突使東北亞局勢更趨緊張,日本附設核彈避難所的透天厝詢問度飆升;也有建商與鈑金業者合開工廠,專門生產家庭式核彈避難室。
    2022/06/14 19:53
  • 台灣牛奶價格世界2貴!行家揭3關鍵 網嘆:有錢人喝的

    牛奶營養價值高,不少民眾也會在早上喝上一杯,不過先前有網友表示台灣牛奶的售價跟世界其他國比起來昂貴許多,令他不禁好奇詢問原因究竟是什麼?貼文曝光後,也引起熱議,就有行家點出台灣牛奶特別昂貴的3大關鍵。
    2022/06/14 18:40
  • 那ㄟ安餒!生乳12年未調、鮮奶先漲 農委會:夏季乳價

    國際原物料上漲,讓酪農業吃不消,想調漲5%生乳價格,因此已經12年沒漲過價,但收購的乳廠不肯點頭,諷刺的是市售鮮乳,近期卻漲了5%左右,酪農說開了好幾次的會議,相關單位說要補貼飼料費,卻沒下文,而市售鮮乳變貴,農委會說只是調整為夏季乳價,並不是漲價。
    2022/05/06 19:33
  • 酪農撐不住牛奶恐漲一成!光泉、林鳳營未回應

    烏俄戰爭爆發後,飼料價格飆升,導致國際牛奶價格漲了大約30%,國內生乳雖然只有20%仰賴進口,受飼料大漲影響,酪農也要漲價,牛奶價格預計會漲一成。
    2022/03/22 19:07
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