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花蓮地震／餘震又來炸異相！千隻虱目魚「集體炸開」暴斃亡 驚悚全都錄
花蓮403地震，自規模7.2強震後，這2天餘震不斷，至今超過400震，今（5）日凌晨甚至再爆規模5.3地震。沒想到，地震前1天早已有徵兆，台南魚塭出現異象，千尾虱目魚在水面上反覆跳躍，甚至激動到跳上岸逃生暴斃，似乎早有所感。2024/04/05 13:39 -
5樣平民小吃260！他結帳傻了 全場點出1原因：貴很正常
物價連連上漲，不少店家為了反映成本跟著漲價，昨（25）日就有名網友抱怨，他表示自己點了6樣平民小吃，包括滷蛋、虱目魚等，竟然要價260元，讓原PO覺得相當不合理。2024/03/26 15:36 -
逛神農市集！學鳳梨風味虱目魚普切塔料理
逛市集還能學到如何做菜喔！高雄市農業局主辦的「神農市集」，24、25日在凹子底森林公園舉行，百間優質小農提供高品質蔬果展售之外，還特別邀請國際料理競賽常勝軍，運用新鮮的在地蔬果，現場教學，教導大家製作精緻的鳳梨風味虱目魚普切塔料理。2024/02/24 18:19 -
冤有頭債有主 知名魚湯遭噴漆 疑女員工兒子惹禍
台南新化年貨大街附近一間魚湯，暗夜遭人噴紅漆撒紙錢，要某某某欠錢還錢，老闆天亮開門要做生意，發現鐵門都被噴漆報警，而老闆說他根本沒有欠錢，也沒有跟誰結怨，原來是女員工的兒子，疑似跟人有債務糾紛，直接到魚湯店討錢，而這間魚湯店，去年曾因為有一家八口，只點一碗虱目魚粥共食，因此鬧上新聞。2024/02/03 18:55 -
你瘋追雪農漁民卻哭了 寒流災損理賠共368人逾1300萬
首波寒流來襲，民眾瘋狂追雪，但農漁民的心卻在淌血！部分低區連續發生10度以下低溫，已經有梨子、石斑魚、鱸魚、虱目魚及吳郭魚發生災損，農業部農金署檢視理賠條件，共有368為農漁民符合資格，且理賠金額達1308萬元。2024/01/26 12:10 -
寒流熱湯夯 羊肉爐、虱目魚粥、大骨湯丸子
天氣冷颼颼，熱湯暖呼呼，不少民眾一早，就得喝碗熱湯暖暖身子，彰化羊肉爐，一大早就出現人潮，南部的虱目魚粥，也比平時熱絡。大家喝熱湯，路上一名老婦人吃冰淇淋，他說因為走動，不冷，想吃冰的。2024/01/23 14:50 -
台灣哪個景點「不會去第二次？」 冠軍一面倒轟爆：看水溝
台灣有許多著名的景點，美麗的風景與特色美食總能吸引國內外旅客專程造訪。但近日卻有網友發起討論，好奇大家心目中的「一次性景點」是哪裡，又有什麼地方去過一次不會想去第二次？問題拋出後，掀起眾人熱烈討論，其中冠軍更被狠酸是「看水溝」。2024/01/09 22:53 -
老饕超愛吃！「這款魚」營養程度＝牛奶 加工後更美味
在台灣養殖規模最大的魚類—虱目魚，有著大眼睛、銀白鱗片、明顯側線以及全身上下約有222根魚刺等特色。此魚種擁有多個別稱，如國姓魚、安平魚、海草魚、虱麻魚、麻薩末、牛奶魚、狀元魚等，並且營養價值極高，富含蛋白質、多種維生素、礦物質及微量元素等，其營養程度如同牛奶。2024/01/03 11:39 -
凍死了！虱目魚擋不住寒流 養殖戶含淚打撈
連日低溫，雲林沿海養殖池，出現虱目魚凍死災情。淺坪式文蛤池混養虱目魚受低溫影響最嚴重。漁民巡視魚塭，看到魚群翻白肚，撈到手軟。2023/12/26 13:54 -
快訊／高雄男巡魚塭沒回家！警消急尋 找到時已成冰冷遺體
高雄市路竹區今（10）日18時30分許發生一起魚塭溺水意外，一名66歲林姓男子在自家的虱目魚魚塭工作，未料天色已晚，家屬遲遲等不到人，趕緊來到魚塭找人，發現林男手機的手機遺落在工寮且魚塭上的竹筏翻覆，懷疑他掉進去魚塭內，緊急打電話報警求助，警消獲報後隨即出動6車11人1艇前往搜救，遺憾的是在晚間8時許在魚塭內尋獲溺水的林男，但他已無呼吸心跳。由於現場無外力介入，因此警方懷疑林男疑似不小心跌進去魚塭，後續將進行司法相驗，釐清死因。2023/12/10 22:57 -
80元重鹹「暗黑早餐」超好吃？ 內行人認出：南部美食
眾所皆知，台南人的早餐相當澎拜，不僅有牛肉湯、米粿等，最近有名民眾分享「這一味」，只見碗裡上有滿滿的配料，看起來相當重口味，許多北部人好奇這是什麼？內行人就出面解答，這是台南常見的小吃「虱目魚腸」。2023/11/24 22:13 -
韓瑜新身分曝光！竟成「網紅直播主」帶貨叫賣虱目魚
台劇《阿叔》自開播以來廣受好評，最吸引觀眾的片段為，夏玟莉（柏妍樺飾）意識到身邊的長輩們是真心關心自己後，真誠的向美秀（王彩樺飾）道歉，並再次決定要將孩子平安生下來，柏妍樺與王彩樺兩人和好的溫馨畫面，也讓觀眾感到暖心。2023/11/13 16:18 -
金曲得主、知名劇團都來！ 全運會在台南開幕典禮突破傳統
今年全運會在台南，開幕典禮有別於以往硬梆梆的形式，今年邀請金曲獎得主，還找來台灣首位進入太陽馬戲團的舞者擔任總導演，上演國際大秀，讓民眾驚呼連連。為了招待全台各地選手，搬出台南在地美食，蝦捲、虱目魚、愛文芒果端上桌。2023/10/22 23:15 -
最大漁電共生廠啟用 20年將發電33億度
台南七股區，養殖漁業結合綠能，知名電纜廠在七股建置的光電廠，27日正式啟用，成為全台最大的漁電案場。漁電共生廠在去年完工後，今年7月取得電業執照，至今已發電1億多度電，未來20年將發電33億度電！文蛤、石斑魚.虱目魚漁獲量也達到500噸，年產值超過5千萬，不只幫助養殖業，也能為台灣穩定供應能源。2023/09/28 20:35 -
全運會展現古都活力四射！ 南市公布服裝、獎座設計
全國運動會進入倒數計時，台南市政府11日特別舉辦全運會服裝、獎座發表會，以繽紛的服裝設計，展現台南主辦賽會的活潑與熱情；另外，以運動的力與美出發設計的獎座，有黑面琵鷺、虱目魚等等，充滿台南意象，令人印象深刻。2023/09/11 18:48 -
2023台南米其林小吃地圖！ 36家全曝光「一級戰區」在這裡
美食界一年一度的大事《2023米其林指南》即將於8/31揭曉，今（23日）搶先公布老饕必追的「必比登推介」（Bib Gourmand），也就是平價版的美食指南！擁有「美食之都」稱號的台南今年共有36家上榜，其中「中西區」更高達21家入選！《食尚玩家》幫你用圖表打包各區美食資訊，快快將地圖收進口袋開吃啦～2023/08/23 18:31 -
黑膠唱片、底片相機！台南飯店超復古 一秒回到昭和時代
擁有許多文化記憶的台南，一直有著「台版京都」的比喻。從前擁有最早西餐廳的老飯店「天下南隅」，保留了昭和時代的復古風格，打造出濃濃日式喫茶店氛圍的打卡房型，還有彷彿走進「光酒店」的低調奢華空間，可品嘗超好拍的九宮格虱目魚粥，房間裡還有黑膠唱片機能使用，樓下就是台南小吃聚集的菜市場，帶回共享廚房品嘗更方便！2023/07/27 23:05 -
買15碗阿堂！台北驚見CP值超高「20元鹹粥」 地點曝光了
台南名店「阿堂鹹粥」日前調整菜單「變相漲價」，一碗虱目魚肚粥要價300元，顛覆不少人對於「鹹粥」物美價廉的印象，讓不少老顧客拒吃。不過，有網友發現，萬華一家古早味鹹粥一碗居然只要20元，相當於可以吃15碗的阿堂虱目魚肚粥，CP值超高！2023/07/20 13:47 -
國民美食回不去！虱目魚養殖量縮、價格飆漲 魚塭改種光電是禍首？
一早，小小一個攤位就擠滿了人群，攤位上擺滿了最新鮮的虱目魚肚、魚皮、魚腸和魚丸，應有盡有。卓老闆多半是採買61線沿海產的虱目魚，每天凌晨從台南北上的漁獲肉質鮮美，無論是乾煎或煮湯都非常適合。2023/07/12 23:05 -
阿堂鹹粥漲價挨批！他認1關鍵「不難理解」：別只喊成本上漲
台南名店阿堂鹹粥更改菜單部分選項，引起民眾質疑「變相漲價」引起熱議；在一年內連續漲價兩次，如今「綜合鹹粥加虱目魚肚」單點要價300元，更是招致不少批評。對此作家「我是小生」便分析指出，其實像鼎泰豐、周氏蝦捲這樣高價的美食不在少數，但阿堂鹹粥之所以被砲轟的如此慘烈，最關鍵的一點就在於阿堂鹹粥是否有清楚、明確的「品牌願景」。2023/07/11 07:54 -
阿堂鹹粥+虱目魚肚300元惹議 店家反擊揭改菜單原因
台南知名阿堂鹹粥菜單取消「虱目魚肚鹹粥」選項，引起了民眾的批評。民眾認為，要品嚐這道菜必須先點一碗綜合鹹粥，再額外單點虱目魚肚，而這樣的組合價格高達300元，比原本的一碗260元還貴，是變相漲價。然而，店家表示，取消虱目魚肚鹹粥是因為並非所有人都喜歡魚肚，而綜合鹹粥已經將虱目魚、土魠魚和蚵仔等配料調配在一起，就像汽車的基本配置一樣。2023/07/08 13:33 -
被變相漲價？阿堂鹹粥+虱目魚肚300元 民眾大呼吃不消
阿堂鹹粥在去年9月連漲2次，虱目魚肚鹹粥漲到了260元被嫌貴，近來，又有民眾發現，這知名的「虱目魚肚鹹粥」品項從菜單上消失不見，要吃到，得點180元的綜合粥，外加120元的魚肚單點，等於要花300元才吃得到，被批變相漲價；另外，其他鹹粥的價格1碗也漲了20元，民眾忍不住大喊吃不消！2023/07/05 20:06 -
養殖縮減！虱目魚價漲創3年新高 魚粥漲價了
今年五月，全台十三處消費地魚市場，虱目魚平均價格每公斤111元，創近三年同期新高，這讓養殖虱目魚大宗的台南很有感！專賣虱目魚料的店家說，虱目魚產地價從1台斤60幾元飆到80幾，只能調整香煎虱目魚、虱目魚肚粥及鹹粥等品項，1碗漲5到20元；而市場的生鮮虱目魚肚，小的一片要85元，魚販說，近來價格逐漸回穩，但速度緩慢！2023/06/14 20:13 -
虱目魚、烏魚子入味 在地食材製「家鄉麵包」
嘉義布袋有一對年輕夫婦，在巷弄裡成立烘焙坊，他們聽從世界麵包冠軍陳耀訓的建議，用在地食材做麵包，從一開始布袋當地鹽場的鹽花，到後來茶山的黑糖、義竹的桑椹，還有東石的花生等等，通通成為他們製作「家鄉麵包」的食材，甚至連虱目魚丸、烏魚子都入列，這些家鄉麵包與點心，成了火紅下午茶！2023/06/13 17:51 -
南部人最愛！虱目魚2年半飆漲6成6 饕客：還是要吃啊
虱目魚是台灣養殖面積最大的魚種，高達8700公頃，也被稱作是南部人的最愛，但最近消費端卻明顯感受到，虱目魚價格不斷上漲，根據農委會統計，虱目魚拍賣價，2年半以來上漲6成6，店家也很有感，這一年來，一片虱目魚肚的成本上漲5成，只能將售價再往上調。2023/06/03 12:31
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