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    菜餚 結果共282筆

  • 多縣市校園禁用咖哩、辣粉! 業者:更換菜餚

    蘇丹紅辣椒粉風波延燒,為了把關學童食安,包含北北基、桃竹苗在內,多個縣市都宣布,校園暫緩使用辣椒粉跟咖哩粉,營養午餐業者也緊急開會,討論應變措施,業者就說,因為學童大多不吃辣,辣椒粉使用率本來就不高,不過咖哩料理,學生一個月大約會吃2次,現在暫停供應,後續將會更改菜餚。
    2024/03/07 13:56
  • 日本小學生吃營養午餐被鳥蛋噎死 醫提醒:小心圓形食材

    福岡縣三山市某所小學,26日發生一起不幸的意外。一名國小一年級生吃營養午餐時,遭菜餚中的鵪鶉蛋(高約3公分、寬約2公分)卡在喉嚨,送醫後不幸死亡。對此,當地的教育委員會舉行記者會,表示將停止在營養午餐中提供鵪鶉蛋。日本過去也發生過國小生因鵪鶉蛋窒息的案例,日本醫生指出,必須特別小心外表光滑的圓形食物。
    2024/02/27 14:41
  • 加熱注意!3類食物「放微波爐」易爆裂 台電曝安全2重點

    年假結束後,不少民眾會連續好幾天加熱年菜,不過台電就在粉專提醒,吃不完的菜餚若是要加熱,就要切記2重點,其中海鮮類,像螃蟹、蝦子等帶殼的食物,都不能微波加熱,否則容易讓食材爆裂,提醒大家一定要特別小心。
    2024/02/20 13:40
  • 全聯「1食材」好吃又涮嘴 她狂推:一次創出多種料理

    在台灣廣受矚目的超市商品之一,「花枝蝦漿」近日引起了網友們的熱議,這款商品被認為具有相當的烹飪靈活性,並能創造出各式各樣的料理,如月亮蝦餅、花枝蝦餛飩、花枝蝦丸等,不僅如此,這些色香味俱全的菜餚一經上桌,立即成為家人們的最愛。
    2024/02/15 18:37
  • 象徵一帆風順!北海道干貝搭清酒 名廚教這樣料理最鮮甜

    日本海鮮品質聞名國際,台灣人對於日本海鮮更是無法抗拒,年菜當中更是常見一珍貴菜餚——干貝,因為不少民眾有「吃干貝代表一帆風順」的觀念。對此日本貿易振興機構和日本台灣交流協會,攜手台灣知名酒類代理商久利酒藏,讓民眾過年圍爐聚餐,近20家名店家,都能吃到「北海道干貝」,和精選清酒搭餐,享受和家人團聚的樂趣。星級主廚也教大家,如何在家裡料理干貝,享受最新鮮的美味。
    2024/02/11 09:01
  • 懷舊氛圍!老家宴菜下午茶穿越時空隧道

    不少人過年愛吃傳統美食,台北大同區就有一間餐廳,販售老家宴菜,原來老闆是大龍峒陳悅記家族第9代,賣的是祖先傳承的菜餚,像是糯米粥燉雞,以及用蛤蜊肉做成的「雙喜連」都是代表菜,店內還有清朝文物,能夠感受濃濃懷舊氛圍。
    2024/02/09 14:40
  • 寒冬暖心!移民署揪志工一人一菜團圓 場面如美食嘉年華

    新北市的移民署北區事務大隊服務站,在年節來臨之際,舉辦了一場名為「一人一菜」的聯誼餐會,並邀請了站內的志工通譯們共襄盛舉,一同在寒冷的冬季裡分享溫暖和歡笑。在這個豐富多元的餐會上,來自不同文化背景的通譯們帶來了各自的拿手菜,從媽媽級的家常菜到東南亞風情的家鄉菜餚,每道菜都讓人垂涎欲滴。
    2024/02/09 13:45
  • 小年夜PK台印菜 何志偉、印度駐台代表親手做

    小年夜這天,外交國防前召委何志偉跟印度駐台代表葉達夫「親手下廚」,有印度很受歡迎的炸甜餃以及台灣過年必備菜餚「水餃」,兩人除了一起享用美食外,練功夫寫書法,最後大使還秀了一段「台語版」的祝賀語送給觀眾。
    2024/02/08 13:49
  • 陸年夜飯新寵 七成青年青睞「加熱年菜」

    加熱幾分鐘就能上桌的「即時食品」,口味和營養普遍被認為不如現煮的菜餚好。但陸媒報導,「加熱年菜」在這次春節佔領年輕人的飯桌。相比花時間買菜、煮菜,35歲到45歲的青壯年,有七成更青睞,簡單方便的加熱年菜。讓加熱年菜第一次成為,大陸新春禮盒十大選擇之一,相關討論也衝上微博熱搜。
    2024/02/07 11:02
  • 降血糖、抗發炎!中醫曝「5超級香料」美味又養生 孕婦也能吃

    薑、蒜、肉桂、辣椒等香料都是生活中經常用到的調味品,在烹飪的過程中加入它們,不僅能使菜餚味道更鮮美,聰明運用還能兼俱養生功效。中醫師指出,香料中含有許多對健康有益的物質,可以起到保護細胞、抵抗炎症的作用,但香料不是藥,還是要適量食用、正確烹飪,才能達到養生效果。
    2024/01/30 23:05
  • 孫生「全副武裝」朝聖超哥餐廳 防超派鐵拳:夠安全了吧!

    直播主Toyz(劉偉健)前往Youtuber「超哥」的海鮮餐廳用餐,卻當面批評醋飯難吃,超哥大動肝火揮拳狠揍,導致Toyz頭破血流,引發軒然大波;日前「反骨男孩」成員孫生先是模仿Toyz挨揍後癱坐在地的坐姿,吸引大批按讚,昨竟直接出現在餐廳門口,親自朝聖菜餚,更搞笑全副武裝現身,笑說「這樣夠安全了吧!」
    2024/01/28 10:05
  • 蛋糕不加雞蛋! 南韓「全素甜點」無腥味受歡迎

    無肉不歡的南韓飲食,近來也吹起素食風潮,有業者推出「全素蛋糕」,不加牛奶跟雞蛋,消費者說因為沒有蛋腥味,口感很不錯。另外2024巴黎奧運的餐點搶先亮相,主打六成的菜餚都是無肉或全素飲食,目的是要減少碳排放。
    2023/12/31 14:53
  • 九層塔該如何保存?內行教「1招」不變黑:5天後仍翠綠

    九層塔雖然是扮演美食的配角,作用大多是增添風味,但小小的一片九層塔,卻能讓美味的菜餚增添層次感。但是,九層塔要如何保存才不會變黑呢?就有一名內行傳授秘訣,買回的九層塔放入玻璃瓶密封,5天過後九層塔仍維持翠綠。貼文PO出後,引起婆媽的關注。
    2023/11/13 16:48
  • 全都錯了!醬油「開封沒冰」恐變質 日本大廠授正確保存方式

    醬油是東方美食的靈魂,能讓菜餚更鮮美。但你知道開封後的醬油該怎麼保存嗎?
    2023/11/09 09:31
  • 公園採野菇吃下場慘了 東京一家四口錯亂、痙攣緊急送醫

    東京都28日表示,住在新宿區的一家四口,近日把公園採的野菇烹煮成菜餚後,四人皆出現食物中毒的症狀,緊急送醫治療。據了解,他們在採野菇時,使用網路圖片搜尋功能判斷是否為毒菇。東京都呼籲民眾,千萬不要靠圖片或繪畫來鑑定野菇是否有毒。
    2023/09/29 17:13
  • 連鎖丼飯推大人味優惠!夜貓時段雙人消費滿千一夜干免費吃

    即將進入秋季,不過台灣的天氣仍是高溫炎熱,多事消費者用餐還是會選擇開胃的菜餚,高雄萬豪酒店推出秋季豐收套餐,有極品龍蝦、鰻魚與和牛任你挑,另外浮誇系丼飯業者則是限期推出夜貓時段優惠,滿千即送一夜干免費吃。
    2023/09/20 16:03
  • 水果為何「不流行入菜」? 老饕揭1點搖頭:直接吃就好

    台灣富有水果王國之稱,但有民眾發現,卻很少菜餚將水果加入,好奇原因為何?對此,不少吃貨就分析1關鍵,直言水果煮過容易爛、不好吃,還是直接吃就好了。
    2023/08/18 10:04
  • 連鎖超市上榜! 近1成「醃菜」防腐、漂白劑超標

    酸菜、梅乾菜、筍乾這一類的醃菜,很多民眾都愛吃,而且不少菜餚裡頭也都能見到,不過食藥署抽驗,全台有53件產品不合格,比例將近10%,其中更有連鎖超市販售的酸菜「二氧化硫、苯甲酸」超標,醫師提醒,食用過量可能會腹痛,甚至誘發氣喘,出現相關症狀要趕緊就醫。
    2023/07/27 19:59
  • 女友吃飯加爆香菜!他乾嘔逃到隔壁桌 不忍怒轟:比素食者難搞

    曾被評為最可怕蔬菜的香菜,亦被稱為「芫荽」,特殊香氣讓香菜愛好者愛不釋手,無論吃什麼都想加入香菜,把菜餚提升至另一種美味境界;反之,也有人認為,香菜強烈又詭異氣味真的讓人難以入口。對此,有網友分享,情侶朋友因香菜大吵一架,氣得女方當場翻臉走人、兩人就此翻臉。
    2023/07/04 17:35
  • 浩子嗲聲嗲氣扮女裝「學李多慧跳舞」 隊友籃籃無奈:你會被告

    民視、八大《綜藝新時代》的「職人好厲害」主題本週由浩子、阿翔、籃籃、臧芮軒、宜芳到台中市北屯區平和里體驗里長工作,這次的任務是要帶里民出遊。在里長林煜舜的帶領下,第一站就帶大家去填飽肚子,三合院餐廳的料理皆是功夫菜,更榮獲必比登的肯定,菜餚都相當美味。
    2023/05/18 18:28
  • 整碗拉麵超綠!他被老闆加爆香菜嗨翻 網嚇壞:什麼妖魔鬼怪

    香菜(亦被稱為芫荽),對於香菜愛好者來說,若在菜餚中加入香菜,呈現的味道即清爽又別有一番風味;反之則認為,香菜有著強烈又詭異的可怕氣味,讓人膽怯且難以入口。一名網友表示,熱愛香菜的他近日去吃拉麵時,有幸得到老闆厚愛,香菜多到完全把拉麵覆蓋,他也忍不住讚嘆老闆是「香菜超人」。
    2023/05/02 09:42
  • 膽固醇大騙局!高血脂一天能吃幾顆蛋? 名醫4字解答

    許多人喜歡吃蛋,水煮、煎炒或加在菜餚裡都好吃,不過一天到底可以吃幾顆蛋?一直都沒有明確的答案。新光醫院心臟科名醫洪惠風也解釋,每個人的飲食影響血液中低密度膽固醇LDL的狀況不同,一天能吃幾顆蛋是「因人而異」,沒有標準答案。
    2023/05/01 13:59
  • 朝聖台南必比登牛肉湯!闆娘送錯餐怒丟錢趕人 妹子4人嚇傻

    米其林登台多年,每年都會公布全新的美食推薦名單,根據《米其林指南》官方說法,必比登(Bibendum)榜單為價格親民、品質卻很高的餐廳,且能夠在規定價格範圍內,吃到有水準的3道菜餚。對此,不少美食愛好者紛紛追隨必比登的腳步覓食,怎料一名網友卻在台南吃牛肉湯時遭業者斥責,還把錢丟在桌上趕人,「你們這種的錢我收不起!」
    2023/04/17 12:01
  • 這也太便宜了吧!自助餐2肉1菜1白飯 只要25元?

    通膨時代,萬物齊漲,一名網友po文,說9日到台南一家自助餐店時,夾了滷排骨、滷肉、一樣青菜,還有一碗飯,竟然只要25元,讓她嚇了一跳,不少網友一開始還質疑造假,但記者實地走訪這家店,業者說,會那麼便宜,是因為當時快要結束營業了,菜餚所剩不多,所以便宜賣。不過,位於工業區內的這家自助餐及另一家便當店,價格都讓顧客直呼便宜。
    2023/03/10 13:33
  • 初四還在吃「年夜飯」?醫提醒2類剩菜別留戀:恐壞肚子

    不少民眾在過年期間總是會拿出看家本領,搬出樣樣拿手好菜,把圍爐餐桌佈得滿滿,大量的菜餚除了要「有餘」以外,也希望在新的一年開頭可以有吉祥之意,不過人的胃容量總是有限,許多家庭可能會將這些菜餚一再地復熱,對此醫師姜冠宇就提醒,年菜剩飯應該要謹慎處理,特別是「2類剩菜」別留戀,否則恐怕會吃壞肚子。
    2023/01/25 16:48
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