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蔬果農藥殘留超標！「流入全聯、楓康」 南投縣衛生局要求下架
每日攝取定量蔬果有益身體，但若一不小心吃下過多農藥，就會危害健康，為確保食品安全與品質，衛生局定期針對市場、賣場與超市進行抽驗，積極執行市售食品安全監控，檢驗蔬菜、水果、肉品是否符合食安高標準，發現全聯、楓康、大盤大共3件蔬菜、1件水果農藥殘留超標。6小時前 -
不怕吃不飽！馬辣7品牌推「吃爆3小時不加價」 指定時段看這
吃到飽控看過來，餐飲集團「馬辣」將聯手旗下7大火鍋和燒肉品牌，4月15日至5月31日推出平日下午「吃爆3小時」免加價方案，只要是每周一至五的用餐時間，並且2成人以上同行，下午3點前進場（新馬辣大江店需於下午2點30分前進場），用餐時間將從2小時延長至3小時。此外，所有參與「吃爆3小時」方案的門市，都能同時疊加自家品牌的任一活動使用。1天前 -
過期和牛員工訓練用？中市衛生局打臉「使用區查到」 初調結果曝
台中市西屯區高檔和牛燒肉店「和牛EMPEROR」遭離職員工吹哨檢舉，指稱多次使用過期肉品，即便店家解釋「在營業時間提供的肉品和被查獲的過期肉不同，過期肉是留下來供員工教育訓練使用」，不過此說法卻遭到台中市衛生局打臉，因為過期食品確實存在使用區，初步認定業者有在料理區使用過期食材，且店內開幕7個月，卻查獲巨量過期商品，將針對此案給予重罰。1天前 -
快訊／台中高級燒肉店爆「肉品過期」！業者發聲道歉：員工訓練用
台中西屯區頂級燒肉店「和牛EMPEROR」被爆料店內有許多過期食材，台中市衛生局前往調查後封存多箱食材。「和牛EMPEROR」今（14）日晚間發出聲明致歉，強調這些肉品是為了提升服務品質，留下給員工進行教育訓練的；未來會更嚴格把控，盼重拾消費者信任。2024/04/14 23:07 -
台中和牛燒肉店食安風暴 過期「飛驒牛、神戶牛」恐已下肚
台中市衛生局近期大力整頓食安風波，西屯區一間標榜日本頂級和牛燒肉店，遭前離職員工爆料使用過期肉品，衛生局接獲檢舉後立即前往稽查，果然在現場查獲已過期3個月的日本飛驒和牛、過期5個月的神戶牛，此外，包含豆瓣醬、肉品、味增、冷麵等多項食品也都過期，至於是否有消費者吃下肚，衛生局後續將函文通知負責人說明後才能確認，並依違反《食安法》處新台幣6萬元以上2億元以上罰鍰。2024/04/14 16:19 -
臭到不敢吃！她嫌好市多肉品「飄雞味」 内行曝1關鍵：沒味道
美式賣場好市多販售的商品包羅萬象，除了生活用品外，生鮮、熟食也深受會員的喜愛。不過有網友指出，日前買了一款6入裝的「去骨清雞腿肉」，怎料才吃了1包就覺得腥膻味太重，導致剩下的雞肉根本不敢吃，急發文求助料理方式，内行網友紛紛點出，買回家後要做關鍵「1動作」。2024/04/10 17:26 -
夾娃機禮盒「牛肉乾發霉」 民眾：咬一口吐出來
民眾去夾娃娃機店，幸運夾中肉品禮盒，兩天後打開來吃，咬一口牛肉乾，覺得味道很怪，仔細檢查發現，竟然發霉，但禮盒還沒過期。民眾說近期很多食安問題，希望提醒大家小心。對此新北衛生局說，會去稽查夾娃娃機店，如果有違規、限期沒改善，可罰六萬到兩億元。另外禮盒業者表示，確認同批號生產的產品都沒問題，懷疑是陳列平台或運送過程，保存不當。2024/04/08 19:38 -
雲林這家公司1個月被偷3次 嫌犯被逮前再偷拔百斤蒜
雲林出現連續竊盜犯，他涉嫌先偷一家肉品公司的3C電子產品後，又摸黑在蒜田裡，拔走了100斤左右的蒜頭，警方成立專案小組追查，抓到黃姓慣竊，但他被移送地檢署後，又被無保請回。2024/04/01 22:02 -
「百貨餐飲」食安加嚴！ 燒肉食材控溫、加倍清潔
寶林茶室食安問題，現在其他百貨餐飲更注重衛生管理，信義區一間新開的個人燒肉店就說明，他們肉品保存會放在-4度到-6度冰箱，每天多花1倍時間清烤網，定期找第三方做SGS抽檢。根據了解，百貨餐飲稽查很嚴格，不管是公開或私密檢驗，包含碗盤清潔、食材新鮮度等，通通要抽查。2024/03/30 14:37 -
台中知名控肉飯食材「零遮掩」堆路邊！鳥兒爽吃五花肉畫面曝
台北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」最近爆出大規模集體食物中毒事件，目前已造成2人死亡，尚有多人在醫院治療；然而，有網友日前目擊，台中市北屯區水湳一間知名控肉飯，直接將食材毫無遮掩地堆在廚房外的馬路邊，甚至還有鳥類站在肉品上啄食，引發熱議。2024/03/28 09:05 -
涮樂和牛升級菜單 證件對中「這2碼」再享鮭魚握任你吃
「涮樂和牛」2024年4月1日起推出全新升級菜單，包括「世界三大和牛」方案和「升級海鮮吃到飽」。活動期間，來店用餐並出示身分證中有「1,4,5」任兩碼的顧客可享有隱藏版的「炙燒焦糖鮭魚握」。提供國際認證肉品、新鮮時蔬、小農瓜果、手工鍋物、松露野菇炊飯等豪華食材，最低只要449元起，獲得高CP值。新菜單加入「日本國產和牛F1」、「巨大海虎蝦」和「阿拉伯藍鑽蝦」，海陸全面升級。推出「升級海鮮吃到飽」優惠，每成人加價100元即可享有四大人氣海鮮吃到飽，最低只要549元。訂位提前一日，選定方案並同行者身分證號含「1、4、5」任兩碼，即可享有優惠。2024/03/27 15:58 -
火鍋店點無骨牛小排「控油脂厚」 店家：油花分布不同
高雄有民眾，到連鎖麻辣火鍋店用餐，點798元吃到飽套餐，但民眾控訴，「無骨牛小排」和菜單上差異很大，當天吃到的，白色油脂較厚、油花分布不均，而實際到同一家分店用餐，肉品就和菜單上相似，消費者認為品質參差不齊！總公司初步回應，肉品都是用原塊肉鮮切，油花分布跟形狀不同，同樣部位也會有一點差異。2024/03/26 19:36 -
肉肉「冒綠光」還能吃嗎？神秘真相曝光 醫籲3異狀千萬別下肚
許多人在小吃攤用餐時想必都曾發現，眼前的肉品表面經常「冒出綠光」，擔憂是否有肉質不新鮮之虞。對此，醫師「虞哥」就在臉書發文解釋，肉冒綠光其實是正常的物理現象，但假設出現「3種異狀」時，則可能是微生物孳生腐敗，切勿將其吃下肚。2024/03/20 09:11 -
KID火鍋店「驚爆收攤」！1分店突倒閉 日營收超慘
藝人KID林柏昇旗下的「野人火鍋」，從市民大道總店開始，漸漸拓展到林口、花蓮、新竹、三峽及中和等分店；雖然價位偏高，但主打高級肉品與新鮮海鮮，以及營業時間到半夜等特色，是許多夜貓族的愛店。2024/03/20 07:51 -
韓烤、火鍋通通有！燒肉風間3月優惠懶人包 週五夜「買一送一」
春暖花開的三月，正是與情人及閨密相聚的好時機。台中必吃燒肉品牌「燒肉風間集團」，歡慶十周年推出「以『食』春遊趣」系列活動。「醴本燒肉」搭著韓國豬五花肉節，推出拍照分享優惠及週五夜間韓國酒精飲品買一送一。「燒肉風間」則有平日晚間憑制服或工作服裝來店用餐，點生啤酒加1元多1杯的優惠。《TVBS新聞網》為您整理優惠懶人包。2024/03/19 14:16 -
需求不如預期 美肉品大廠「泰森食品」裁員1200人
美國肉品大廠泰森食品（Tyson Foods，TSN.N）宣布，將永久關閉位於愛荷華州派瑞（Perry）的豬肉工廠，約有1267名員工將失業。外媒報導指出，泰森食品在新冠疫情期間，曾短暫受惠於肉價上漲讓公司獲利豐厚。然而隨著部分產品需求下滑，其業績也出現遭遇滑鐵盧。在此之前，泰森食品過去一年以來，已經關閉美國本土6家雞肉工廠，並裁員一部分公司員工。2024/03/12 11:15 -
蘇丹紅風波燒不停！醫質疑政府「禁三類卻放縱第一類致癌物」
近期蘇丹紅辣椒粉食安問題持續延燒，自零食菜䔕餅、蝦味先，到咖哩粉、白胡椒粉等皆檢出，風波連環爆，引發民眾憂心。醫師沈政男今（11日）在臉書指出，儘管蘇丹紅的確具有危害，但其威脅程度尚未確定。同時質疑政府為何對於第一類致癌的加工肉品未加以禁止，反倒對於第三類的蘇丹紅下達禁令。2024/03/11 13:19 -
知名連鎖火鍋店驚現「蟑螂蔥花」 女狂瀉5次曝：員工習以為常
火鍋店驚見蟑螂隱身在蔥花！高雄楠梓藍昌一間知名連鎖火鍋店驚傳食安問題，有網友在爆料公社透露，近期晚間前往用餐後，隔天拉了5次肚子。女網友指出該店環境有許多不合理，「餐廳肉品都是碎的」、「蔥花裡面撈了一隻死掉的蟑螂出來」、「員工習以為常」，並且參考該店的網路評論發現自己並非個案，也有許多網友在火鍋裡面撈出整隻蟑螂。對此高雄市衛生局獲報前往稽查後，發現確實有蟑螂蹤跡，且排水溝有食渣及油垢等情形，於現場勒令業者停業。2024/02/28 17:26 -
英國「三寶飯」620元給過嗎？ 網一面倒：要偷笑了
三寶飯是便當店常見的品項，有油雞、叉燒、燒鴨三種肉品，在台灣吃固然便宜，但在英國吃價格就不一樣了！今（23）日就有名網友分享，自己在英國買了一個三寶飯，要價台幣620元，詢問版上網友「各位覺得這三寶飯的CP值如何？」2024/02/23 22:50 -
陳建仁食安報告採「刪去法」 徐巧芯嗆：你參加百萬小學堂？
台中市政府日前檢驗出台糖安心豚梅花豬肉片含有西布特羅瘦肉精，行政院長陳建仁今（23）日赴立法院針對食安議題進行專案報告，並稱是以刪去法得出台糖肉品驗出低劑量「西布特羅」，可能是實驗室汙染。國民黨立委徐巧芯質詢時，酸陳建仁是「參加百萬小學堂嗎」？2024/02/23 16:42 -
氣炸鍋烹冷凍鹹酥雞 部落客炸出「帶血鹹酥雞」
一名美食部落客購買知名肉品廠商，出品的冷凍帶骨鹹酥雞，回家使用氣炸鍋，結果炸出帶血鹹酥雞，讓他相當疑惑，這樣正常嗎?回應給廠商，表示是雞胸大血管爆掉，會補償其他產品，不過專業廚師一看發現貓膩，表示會帶血原因出在這。2024/02/20 20:26 -
春節後荷包補血！ 美式牛排降2-3成、蛋便宜3元
農曆春節前，因為需求高，不少肉品和商品價格都處於高檔，不過現在有連鎖美式牛排店宣布，雖然牛肉進口成本不變，但部分排餐要降價2-3成，幫民眾荷包補血，至於肉類再春節前價格高，市場攤販說明，雞肉想降價可能得等元宵過後再看看，豬肉則是要看需求量以及毛豬數量。2024/02/19 12:54 -
「瘦肉精豬是個案」 陳揆：豬肉供應鏈沒受污染
台糖梅花豬被驗出瘦肉精，讓不少民眾擔心起食安問題，過年後開工第一天，行政院長陳建仁強調，國內豬肉供應鏈沒有受到污染，台中市長盧秀燕則說台中市食安標準嚴格，檢驗量比別人多好幾倍，要台中市民放心，但民進黨立委就爆料，之前台糖請台中市府幫忙多驗同批肉品，卻遭到拒絕！2024/02/15 19:55 -
清查國內豬肉供應鏈 政院：檢驗625件皆未檢出瘦肉精
行政院今（9日）表示，針對近期台中市政府（下稱中市府）抽驗台糖國產「梅花肉片」檢出西布特羅（Cimbuterol）一事，經清查國內豬肉供應鏈，2月8日新增肉品市場抽驗80件檢體均未檢出，新增台中市食藥處、屏東縣政府衛生局共10件檢體未檢出，除中市府抽驗之單一樣品檢體驗出西布特羅之外，已累計檢驗625件樣品，皆未檢出乙型受體素。2024/02/09 11:18 -
特稿／1包瘦肉精豬肉變口水戰 中央地方互鬥食安誰把關
食藥署今（7)日公布，由台中市送給中央複驗的台糖國產豬檢出瘦肉精，讓輿論再度爆炸，畢竟日前行政院才召開記者會強調，擴大追查檢驗同批號肉品、養豬場未檢出瘦肉精，衛福部次長王必勝還在臉書批台中市操之過急、搶快公布，如今複驗確認含瘦肉精，藍委炸鍋要王必勝下台，但衛福部長薛瑞元定調這是「單一事件」王必勝仍在歸咎台中市應提前商量再公布，但即便是單一事件，也已顯現了食品管理出現瑕疵，現在卻變成中央、地方互推責任的口水戰，民眾真正關心的食安問題，究竟誰能來把關？2024/02/07 17:04
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