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食物中毒案頻傳！寶林、王品、八方食物、藏壽司中毒餐廳名單一覽（不斷更新）
近期食安問題頻傳，首先是3月底爆出有民眾到台北寶林茶室用餐後，上吐下瀉，隨即還有王品集團旗下的初瓦及嚮辣西門分店發生食物中毒案，案例迅速爆增，甚至有民眾因此身亡，令國人憂心忡忡。《TVBS新聞網》帶您瞭解最近頻傳的食物中毒案例。2024/04/11 20:53 -
食安連環爆！到底是「吃壞肚」還是食物中毒？ 醫教2招判別
最近食物中毒連環爆，除了寶林之外，王品旗下的「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」也累積103人通報食用後出現嘔吐、腹瀉症狀；藏壽司也疑似發生食物中毒事件。對此醫師指出，到底是「吃壞肚子還是食物中毒」，民眾其實可以透過發病時間、症狀嚴重程度等判斷。也提醒飯前飯後一定要用肥皂洗手，因為酒精是殺不死諾羅病毒的。2024/04/11 09:31 -
初瓦、嚮辣食物中毒案 疾管署：腹瀉個案驗出「諾羅病毒」
王品集團旗下初瓦及嚮辣西門分店發生食物中毒案，台北市衛生局公布目前兩家店已經通報有82人不適。疾管署副署長曾淑慧今（9）日在例行記者會上說明，上周腹瀉的就診通報，確實有收到來自王品嚮辣等個案，雖然目前檢驗報告還沒有完全出來，但初步檢驗是諾羅病毒，其他還在調查中。2024/04/09 15:21 -
新手毛爸媽看過來！寵物食品營養指南 4種常見類型一次搞懂
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月內「寵物食品」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的寵物食品類型排行。2024/04/09 13:50 -
主婦們注意！剩菜保存「1習慣」超NG 做錯細菌恐暴增
食安議題一直都是台灣長年以來的社會問題，日前台北知名百貨的美食街，有民眾吃完素食的炒板條之後，竟然發生食物中毒甚至死亡的個案，營養師程涵宇表示，若以食物中毒等條件來判斷，病人可以懷疑是仙人掌桿菌中毒。2024/04/05 13:00 -
連假衝了！火鍋打卡送干貝 身分證有這2碼烏魚子吃到飽
清明連假火鍋店紛紛推出優惠，希望能在連假期間搶客。連鎖餐飲「馬辣集團」4月推出含2成人以上同行，只要其一代表持有身分證/健保卡/護照號碼含「1.4.5」任二碼(可重複，例如11、55)，符合資格者就能享有烏魚子吃到飽；另外火鍋店「二本松」也推出連假期間2人同行，打卡就送北海道生食級干貝活動。2024/04/04 13:59 -
第一時間沒全扣食材？ 北市：食藥署沒規定
寶林茶室食物中毒案持續延燒，台北市議員簡舒培開轟，認為3月24日當天北市府去稽查，卻沒查扣食材，錯失了追蹤機會，對此北市衛生局長陳彥元解釋，目前食藥署沒有相關規定，發生食物中毒案時要全部扣走所有食材，但未來如果有這樣的作業辦法跟規定，執法單位一定遵守。2024/04/02 13:11 -
越籍廚師來台7年 任職「寶林北車店」逾1年
持續追蹤負責代班的越南籍胡姓廚師，他一年多前到北車微風店的寶林咖啡館任職，由於最近店內整修，幫忙到信義A13店代班，但這八天期間，卻發生食物中毒，遭到檢警約談，要釐清烹煮方法，或是食材有沒有問題。2024/03/29 13:31 -
寶林茶室食物中毒風暴 綠批北市府：凱凱案到食安案「慢N拍」
寶林茶室發生食物中毒案例，至今已釀成兩死，多人在醫院治療，引發輿論譁然。民進黨立法院黨團幹事長吳思瑤今（28日）受訪時批評，台北市政府反應「慢N拍」，從通報、稽查、檢驗、對外發布新聞訊息都是如此，「慢吞吞、慢如牛步」，倘若未來繼續如此，中央的緊急救援怎麼救也救不完。2024/03/28 11:56 -
寶林茶室中毒釀2死 柯文哲：食物中毒會搞到死掉的不多
寶林茶室發生食物中毒案例，至今已釀成兩死，多人在醫院治療，引發輿論譁然。對此，民眾黨主席柯文哲今（27日）出席音樂劇《倒垃圾》記者會時受訪時表示，這還是要幾分證據講幾分話，既然有住院就有檢體，還是趕快檢查。柯文哲提到，「一般來講食物中毒會搞到死掉的不多」，還是那句話，還是醫學專業，有檢體、有病史，找幾個專家來看看就好。2024/03/27 16:41 -
寶林茶室中毒釀2死！北市送檢調偵辦 蔣萬安：也不排除人為
寶林茶室發生食物中毒案例，至今已釀成兩死，台北市長蔣萬安今（27）日下令寶林在北市的門市全面勒令停業，衛生局也依照《食品安全衛生管理法》規定移請檢調偵辦。蔣萬安下午受訪時透露，目前第一時間掌握的化驗結果，並沒有驗出一般食物中毒的細菌，不管是罕見細菌或任何可能人為因素，都不會排除，必須透過衛政、警政等方面了解。2024/03/27 14:21 -
煮熟也沒用！吃「6種魚」當心組織胺中毒 半小時就發作急就醫
時序將進入4月，天氣逐漸轉暖熱，溫度升高加上台灣環境潮濕，食物保存不易，一不小心就可能發生食物中毒事件。急診醫師提醒，除了堅果、奶類等食物會引起急性過敏症外，海鮮也隱藏高風險，尤其鯖魚科魚類，如鯖魚、鮪魚、鰹魚等，以及非鯖魚科的鬼頭刀、秋刀魚、沙丁魚等，魚肉中的組織胺酸會被細菌被分解成組織胺，即使煮熟還是有可能造成組織胺中毒，出現嘔吐、腹瀉、心悸等症狀。2024/03/27 08:36 -
小林製藥紅麴出包害26人住院 日本酒、仙貝、魷魚全受影響
總部位於大阪的日本「小林製藥」販售的紅麴原料發生食安風暴，日本有至少13名年齡介於40至70歲的男女在服用小林製藥的紅麴保健食品後出現腎臟症狀等，而同樣的原料也被用在其他食品，有2成是自用、8成售往其他公司，買家包括日本國內及台灣的飲料、食品製造商、原料商等52家企業。日媒報導，生產日本酒、仙貝、豆菓子的日本企業已經開始自主回收商品並進行銷毀。2024/03/25 14:06 -
高燒半月「肝臟快掏空」！咳嗽誤認流感 他驚1飲食習慣惹禍
再好吃的食物都該有所控制，畢竟凡事過猶不及、若因不忌口影響到身體健康，那可就得不償失；中國大陸杭州一名52歲周姓男子，因發燒、腹痛症狀長達半個月沒有好轉，就醫檢查後才發現，竟遭3種寄生蟲纏身、且肝臟已經被摧殘的體無完膚，而在醫生的追問之下，才得知原來是「常態性生吃海鮮」所造成的後果，讓醫護及周男本人都相當無奈。2024/03/22 15:25 -
吐到全身軟！呷「全蚵」上吐下瀉 5名大學生食物中毒
嘉義東石蚵仔料理非常有名，一群大學生相約去吃全蚵吃到飽，結果六個人有五個人陸續上吐下瀉，就醫後研判是食物中毒，大學生質疑食物不新鮮，而業者強調都有告示，提醒顧客生熟食餐具要分開，生蚵一定要烤到熟透，會請保險公司協助理賠，而這家餐廳上個月也有人吃完腹瀉，衛生局稽查環境不符合規定。2024/03/19 19:27 -
烤蚵有眉角！業者清洗控溫保鮮 客人注意熟度、避生熟食污染
由於海水內有弧菌及病毒，因此吃進沒熟的鮮蚵，就容易出現上吐下瀉，因此醫師就建議，烤蚵時，蚵殼打開後，最好多等一兩分鐘再食用，另外有些業者，也會在鮮蚵上岸後，清洗完就全程十度Ｃ以下保存，甚至使用防噴鐵板，避免蚵殼爆裂傷人。2024/03/19 19:06 -
中山大學學生不哭 被獼猴搶走食物最高可領100元補償金
國立中山大學位於高雄柴山，野生獼入侵校園早已讓師生們見怪不怪，不過仍頻繁傳出學生為了護食遭到猴子抓傷的事件，為了保護學生，校方祭出「與獼猴共存」政策，只要在校生食物被搶，透過申請可領取最高100元受害補償金，消息曝光後引發熱議。2024/03/19 11:29 -
吃完生魚片解黑便！男體內「驚見2cm冬粉狀物」沖不掉竟是這蟲
一名51歲男子某日在飯局食用生魚片和烏賊等生食後，隔沒幾天出現解黑便、頭暈、上腹痛、心悸等症狀，就醫發現血紅素從14降到10有貧血跡象，且胃鏡結果除了發現胃潰瘍和胃幽門桿菌感染，更在賁門附近找到長達2公分的「冬粉狀」不明物體，研判為海獸胃線蟲感染。2024/03/15 15:16 -
非洲島民「吃海龜肉中毒」9死78送醫 無解毒劑恐怖症狀曝
非洲國家坦尚尼亞的桑給巴爾群島（Zanzibar），9日發生食用「海龜肉」中毒意外，導致9人死亡、78人送醫。海龜肉在當地被視為美味佳餚，不過專家警告，食用這種特殊肉類可能導致「龜毒素中毒」（chelonitoxism），目前確切原因尚不清楚，據信與海龜吃的有毒藻類有關。2024/03/10 15:29 -
漲太兇嚇跑消費者！歐洲食品大廠：今年「慢慢漲」
週四的歐洲股市也搭上AI狂潮的列車，德國指數(DAX)收漲1.4%，創下紀錄新高，完全不理會前一天的經濟疲軟訊號，歐洲最大經濟體的德國，宣布下修2023全年成長預測，並歸因於缺工等問題。不過，消費者或許能鬆一口氣，因為歐洲的食品大廠過去兩年漲價漲太兇，把消費者給嚇跑，已經影響到營收，宣布今年不敢再大漲特漲了！2024/02/23 19:50 -
東港高中435師生食物中毒疑雲 供應商二審無罪理由曝光
2021年屏東縣立東港高級中學發生集體食物中毒事件，造成全校上下共435名師生上吐下瀉，事後屏東縣衛生局檢驗報告顯示，食物有遭諾羅病毒汙染情形，營養午餐負責廠商「鮮大師」遭移送地檢署偵辦，一審屏東地院認證據不足判處無罪，但檢方不服上訴，今（18）日上午高雄高分院宣判二審無罪，仍可上訴。2024/01/18 12:04 -
說好螃蟹母的都有蛋！回家煮不見蛋黃 肉沒很飽滿
有民眾到市場買螃蟹，店家說標榜野生活蟹，還說母的都有蛋，但民眾回家發現一隻死了，母蟹也沒有蛋，蒸熟之後蟹肉沒有很飽滿，指控業者不老實，而實際重回這家店消費，業者挑了兩隻說有蛋的螃蟹，電鍋蒸熟有蛋黃，肉質沒有縮水，另外台北也有民眾網路訂購生食級干貝，貨到府跟他預期的有差異。2024/01/16 19:23 -
直擊！全台首顆生食級雞畜產大廠ESG秘辛
台灣人愛吃蛋，全台有高達40%產品蛋不熟，不過沒煮熟難免產生疑慮，現在有畜產大廠，和日本廠商合作，打造全台第一顆生食級雞蛋，也在蛋品加工廠中導入科技，一天就可以生產300萬顆，不過畜產大廠要做ESG也不簡單，如何溯源進而減碳，雞隻生產出來雞糞怎麼處理，一起來看。2024/01/15 18:29 -
煮蛤蠣「開了別急著吃」！專家：小心食物中毒
冷冷天氣是吃火鍋的最佳時節，但食藥署示警，尤其是蛤蜊、牡蠣等貝類海鮮，當殼打開後，別急著吃下肚，專家建議，應該再多加熱一段時間，至少10到15秒，不要因為追求口感就忽略生食風險，避免食品中毒的發生。2024/01/13 12:58 -
福島飯店出包！111人吃生魚片食物中毒 疑寄生蟲釀禍
日本新年假期後，各地陸續發生食物中毒事件。福島縣某間飯店近日傳出有111名房客上吐下瀉。當地保健所指出，應是飯店提供的生魚片有寄生蟲釀禍。2024/01/13 11:47
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