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山泉水污染來源多 醫師：煮沸未必有用
北市士林傳出上百人上吐下瀉，居民質疑是否跟飲用山泉水及地下水有關，事實上，南部地區也有不少民眾喜歡上山取用山泉水，或是到加水站買，醫生說，未經處理的山泉水，可能受到沙門氏菌、大腸桿菌，阿米巴原蟲等感染，導致發燒、噁心、嘔吐，嚴重的話，甚至會造成肝膿瘍，肝腎哀竭，一定要煮沸才能飲用；不過，也有醫生認為，部分毒素要煮2小時才能殺死，只有煮沸未必有用。2024/04/12 13:41 -
士林爆水質問題「百人吐瀉」 急設4取水站
台北市士林區溪山里爆出「水質問題」，傳出有上百人都出現上吐下瀉，北市也緊急增設4個取水點外，陽明醫院更加開「急性腸胃炎門診」，但北水處也透漏，溪山里使用的是「山泉水」，從110年開始檢驗每年＂大腸桿菌群＂都超標，而醫師也示警，雖然高溫、煮沸能殺死大腸桿菌群，但容易產生交叉汙染，甚至不排除水質中還有其他菌存在。2024/04/12 13:38 -
溪山里山泉水能喝嗎？ 醫姜冠宇：恐遭細菌污染煮沸也沒用
北市士林區溪山里疑似水質不佳、里民多人上吐下瀉等症狀，北水處發現，該里喝的水是取自「未經加藥消毒處理的山泉水」，非自來水系統。但山泉水到底能不能喝？醫生直言當然不行，尤其地震後原本安全的取水環境會發生變化，上游可能遭到污染，且許多細菌污染，是水煮沸也很難殺死的。2024/04/12 09:56 -
士林百人腹瀉！醫認：最近連環爆怪怪的 「1情況」水煮沸也沒用
台北市士林區溪山里連日爆出，有里民不明原因上吐下瀉的狀況，台北市長蔣萬安11日於臉書證實，經水質檢測發現水中大腸桿菌超標，但確切原因還要等進一步調查釐清。對此，整合醫學專科醫師姜冠宇提醒，如果水真的夠髒，煮沸再飲用也不見得有用，關鍵在於確保水源的安全衛生。2024/04/12 09:22 -
怕喝到塑膠微粒傷身 做「這步驟」可去除？！
我們的生活中幾乎處處可見塑膠微粒，像是海洋、日常飲食等等，而根據國外研究顯示，只要把水煮沸，再過濾，就能減少水中90%的塑膠微粒，研究團隊還發現，在硬水中去除微塑膠的效果最好，不過毒物科醫生認為，這樣的研究結果，不適合放在臨床上來看，像是奈米等級的微塑膠，它是小於1微米，非常小，很難過濾掉。2024/03/27 22:36 -
「米酵菌酸」毒性超強！熱水煮沸、清洗也殺不死 致命關鍵曝
台北信義區遠百信義A13的素食餐廳「寶林茶室」爆發大規模食物中毒事件，截至今（27）日已累計10例個案，其中2死、3命危。對此，對此腎臟科醫師江守山懷疑，受害者食用的炒粿條屬於油脂少的米製品，毒素可能是由椰毒假單胞菌引發「米酵菌酸」所至。而「米酵菌酸」為何會致命？據中國營養師李園園指出，「米酵菌酸」毒素不僅高溫殺不死，也沒有對症下藥的解藥，因此死亡率高達50%。2024/03/27 15:48 -
一定要煮沸！銅鑼「龍泉水」 大腸桿菌超標16倍
山泉水甘甜，不少民眾會提回家，當飲水，泡茶喝，苗栗縣環保局，月初檢驗3處山泉水，其中銅鑼郷的「龍泉」大腸桿菌超標16倍、頭份「石觀音」超標近6倍。提醒民眾，一定要煮開了才能喝。2024/03/22 19:30 -
紐約水庫驚見「無名男屍」 官員警告下游居民：水煮沸才能用
美國紐約州羅徹斯特市（Rochester）的水庫驚傳撈出「無名男屍」，當局隨即對水庫下游的民眾發出警告，稱若有飲用、洗碗或刷牙等用水行為，事先需要將水煮沸，附近學區也宣布停課1天。2024/03/20 18:05 -
小心喝到塑膠！自來水煮沸「加1步驟」 減9成微塑粒
塑膠微粒存在海洋、大氣、飲用水和食物中的情形越來越普遍，喝水也可能吃進塑膠！最近一項研究發現，只需要把水煮沸，再像煮咖啡一樣用咖啡濾紙過濾，就能有效減少90%的塑膠微粒。換言之，將自來水燒開後再過濾飲用，會比喝瓶裝水安全。2024/03/06 11:19 -
電熱水瓶汙垢刷不掉！ 達人曝「1神物」輕鬆去除 秒乾淨溜溜
許多人家中會使用電熱水瓶來獲得熱水，不過長期的使用，可能會堆積許多汙垢，唯有定期清洗，才能確保喝下肚裡的水乾淨又安全。對此，家事達人陳映如分享清潔方法只需使用「檸檬酸」，再搭配幾個簡單的步驟，就能將它清理乾淨。2023/10/26 07:47 -
獨食商機夯！泡麵鍋「可炸」PK飛碟鍋「速沸騰」
看準獨食商機，不少業者推出多功能個人鍋搶市，像是這個料理鍋不僅可以煮泡麵、火鍋還可以炸雞塊、煎牛排，另外還有「飛碟鍋」，一樣主打一鍋多用，12分鐘就能把水煮沸，超市業者也來搶商機，推出泡麵鍋，用超萌卡通造型吸引你注意。2023/10/18 19:58 -
喝豆漿會性早熟、影響發育？醫破「7大傳言」：1細節疏忽恐中毒
天天一豆漿，補充蛋白質還能緩解更年期不適，不少人甚至自製豆漿，省錢又安心。不過重症醫師黃軒提醒，豆漿一定要煮沸，否則其中的皂素可能引起腹瀉、噁心、頭暈，另外他也破解「豆漿不能配雞蛋」等7大傳言，提供民眾關於豆漿的正確觀念與用法。2023/09/26 15:53 -
自製豆漿恐喝毒！「忽略1事」煮沸也沒用 營養師授正確做法
你知道黃豆、十字花科蔬菜沒有煮熟食用，對身體會有影響嗎？營養師蔡正亮表示，過去數十幾年來，「生機飲食」風潮盛起，強調蔬果盡可能生吃，若要烹煮，不宜過度加熱，才能保存較完整的營養素。生機飲食的美意固然好，但食安更重要，尤其黃豆製成豆漿，忽略1事恐傷健康。2023/05/24 15:51 -
煮鍋拚便利 膠囊變麻辣鍋、麻油雞湯包暖胃
冬天是火鍋控的季節，有日式雜貨賣場也看準商機，推出限定的麻油雞跟薑母鴨湯底包，讓民眾在家也能開暖胃，甚至還有火鍋業者，直接把湯底濃縮變成一顆膠囊，加入開水煮沸，麻辣鍋底就完成，讓外帶更方便。2023/01/23 19:27 -
咖啡豆發霉恐致癌！專家教保存方式 把握「這點」最重要
近期讓熱愛喝咖啡的民眾內心緊張的，莫過於知名美式賣場好市多COSTCO，緊急宣布招回「有機蘇門達臘咖啡豆」了吧？指出因為有少數包裝袋封口不完全，容易導致咖啡豆受潮，呼籲會員「請不要食用」盡速退貨，但是，喝到受潮的咖啡很嚴重嗎？知名毒理醫學專家招名威教授便在粉專解釋，「一旦發霉，就很可能會產生十分頑強的赭麴毒素，即使煮沸仍殘留2成毒性恐致癌。」2022/07/19 15:44 -
燒開水要開抽油煙機？網點這錯誤觀念 專家解答了
一般家庭除了使用過濾器外，多數的人都會選擇將自來水煮沸後飲用，不過近日有網友提到，自己煮開水時都會開抽油煙機，讓朋友相當疑惑，不過他卻反倒驚訝表示「大家在家裡煮水，難道都不開抽油煙機或抽風機嗎？」2021/10/23 05:13 -
家長注意！不鏽鋼碗黑油殘留「白醋+水」煮沸 清潔溜溜
不鏽鋼碗不是沖沖水，就能洗乾淨！新北市議員彭佳芸發現，市府送給幼兒園畢業生的不鏽鋼碗組，就算用清潔劑清洗、烘乾，仍有黑色油污殘留，就怕這些化學物質影響小朋友的健康，提醒家長們包便當前，利用清水加白醋煮沸，徹底清潔。2021/08/31 13:31 -
鋁箔包飲料「微波加熱」沒問題？ 食藥署揭正解
超商裡便於購買的鋁箔包裝飲品，不僅夏天喝時清涼解渴，冬天還能微波加熱暖胃又暖心，所以深受許多民眾喜愛，不過有部分民眾擔憂，若沒標示清楚的鋁箔包裝飲料是否還能直接微波加熱，或「隔水加熱」煮沸，各界說法眾說紛紜，深怕若不當使用會致使人體喝下毒素，對此食藥署出面公布正確解答。2021/03/30 10:09 -
摻水稀釋洗碗精 碗盤若殘留「這個」需留意健康風險
洗滌杯盤、便當餐盒或清潔廚房物品，每個人一天當中，可能得用上好幾次洗碗精，不少人為節省用量，會習慣在洗碗精裡加水稀釋，但這個小動作，卻可能暗藏細菌孳生風險。毒物專家提醒，自來水以及開瓶放置過久的水千萬別用，如果真的要加水稀釋，盡量小瓶分裝、早早用完，而且最好用完全滅菌的無菌水或煮沸後的開水稀釋，才不會容易變質發臭。2020/12/02 23:00 -
虐待？白文鳥被扔進「鍋碗內」 面朝上靜止不動
涉嫌虐待動物？日本一名寵物鳥飼主貼出一段照片，一隻白文鳥躺在一個滾水的鍋子內，疑似已經被煮熟靜止不動，看起來失去生命跡象讓網友大呼殘忍，吸引不少網友討論。飼主隨後自清，沒有虐待動物。2020/06/06 11:05 -
6旬婦腹痛…膽囊挖出蛔蟲化石 年輕時「壞習慣」害的
浙江寧波1名60歲的王姓婦人，日前感到腹部一陣劇痛前往就醫。院方透過照超音波檢查發現，發現她的膽囊內有許多結石，隨即安排手術取出。不料讓醫生驚訝的是，王婦的膽囊內不只是有結石，竟然還有蛔蟲化石和活生生的蛔蟲，追問之下，原本老太太有個壞習慣，愛喝沒煮沸和過濾的生水。2020/05/14 19:58 -
和老外唱反調？台人習慣喝熱水 網吐槽：難怪一堆食道癌
許多人認為「喝冰水」不但傷身，還無法有效排除體內毒素，反觀熱水能促進新陳代謝，保養脾胃健康。不過近日卻有網友在網路上提到，外國人不僅很少喝熱水，當地很多餐廳也只提供冰水，但體質好像也沒特別虛，令原PO好奇，自古以來「喝熱水顧身體」的觀念，是否根本只是迷思。2019/08/30 20:47 -
盼建立「直向」平台 150台商會晤韓國瑜
高雄市長韓國瑜說，要當投資最友善的城市，吸引海外台商們捧著錢想投資高雄，韓國瑜受邀出席一場台商研討會，邀集150多家企業主表態，想把資金挹注高雄，希望不必透過中央政府，直接從地方建立雙向平台，讓兩岸或南向國家有往來門路，甚至台商們也呼應韓國瑜喊出的青創基金，強調第一波募集了10億人民幣，有意投資高雄青創產業，市長韓國瑜形容，高雄現在像煮沸的熱水。2019/01/11 18:32 -
正確喝水助排毒！ 譚敦慈：遵守12原則防百病
喝足夠的水有助於稀釋生活或食物中累積的毒素，也能加速肝、腎的排毒效率，但是喝水「喝錯了」反而會喝下更多毒素，長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈，就分析出12項喝水守則，正確喝水才能有效防百病！2018/06/22 15:34 -
豪雨釀淹水災情 疾管署傳授消毒2法寶
近日豪雨倒灌南台灣，釀成淹水災情。疾管署提醒，民眾清理家園時務必穿雨鞋或長靴，家中廚具應煮沸或浸泡稀釋漂白水消毒，另外也可以肥皂水、稀釋漂白水消毒室內外環境，以防染病上身。2018/06/21 13:59
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