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國民美食變地雷！營養師籲3類人「少碰滷肉飯」 搭2配菜才健康
滷肉飯無疑是台灣最具代表性的「國民美食」之一，眾多國外旅客來台後也都會嚐鮮一下。不過，營養師林俐岑對此建議，由於滷肉飯屬於高脂肪、高熱量的食物，故對於3類人來說反而是「地雷飲食」，建議應減少食用頻率，並搭配2種配菜來達到營養均衡。35分鐘前 -
以為不油＝養生！愛吃2食物「恐釀脂肪肝」 營養師：很瘦也會有
所謂「脂肪肝」，意指肝細胞內堆積油泡、肝臟微微腫大，一般不會有特別明顯症狀，只會讓人隱約覺得腹痛，或狀態比平常疲憊。營養師涂蒂雅提醒，其實脂肪肝不侷限於身材較胖者，主要與平常攝取的食物有關，多出的熱量轉為脂肪儲存，就是脂肪肝。1天前 -
一下肚滿嘴油！這罪惡炸物「贏過雞排」 吸油率1500%
吃下去滿嘴油！炸物為不少人喜愛的烹調方式之一，像是薯條、雞塊、雞排等，酥脆口感、香氣令人垂涎三尺。日前營養師姚晴徽就分享，油炸方式其實相當多元，其中最吸油的竟不是雞排，而是「這物」，單炸吸油率430%，若裹上粉吸油率上看1500%，等同一吃下去滿嘴油。1天前 -
當心鐵質入不敷出！「這些族群」容易缺鐵性貧血！
日常生活中，如果你時常感到頭暈目眩、臉色蒼白，當心是缺鐵性貧血症，對成年人健康影響大，尤其19至44歲的育齡期婦女，缺鐵性貧血比例高達六成，是高危險群。營養師表示，鐵質不足對成年人健康影響大，可以多吃深綠色蔬菜，或是豬血、鴨血等食物，含鐵量相當高。1天前 -
游書庭「衣不蔽體」路上趴趴走！大肌肌被看光 網驚：想直接撲倒
男星游書庭外型陽光，更擁有一身精實猛肌，他主演的鬼片《鬼天廈》即將於4月19日上映，近來為宣傳不遺餘力，挑戰「恥度」扮鬼拍攝5支kuso宣傳短片，一連變身殭屍、喪屍、吸血鬼、木乃伊及幽魂，還找來「王牌營養師」劉怡里、兒童牙醫張伯森、物理治療師潘明德客串演出，要幫5鬼解決疑難病症，3位職人笑說：「只有聽過請鬼抓藥，沒看過替鬼問診的。」而5種類型的鬼怪中，木乃伊最受歡迎，游書庭笑說：「應該是因為布料最少吧！」1天前 -
早餐熱量炸彈TOP 3！營養師教這樣吃減輕負擔更健康
一日之計在於晨，早餐是一天開啟代謝、提供能量來源的重要一餐，許多女明星減肥秘訣都說「可以不吃晚餐，但不能不吃早餐」！但你知道早餐其實也隱藏許多熱量炸彈嗎？營養師高敏敏就來揭開「早餐熱量炸彈」TOP 3！2024/04/16 15:03 -
擔心孩子生長曲線 醫：三個觀察指標超重要 桂格優成長素 全效專業營養配方 新品上市 九成爸媽推：成長進步有感
根據禾馨小兒專科主治醫師陳菁兒成長門診觀察，近半數的就診孩童有飲食不均衡的狀況，包含偏食，乳製品及蛋白質攝取不足等，可能會影響孩子的成長。陳醫師提醒家長，如果孩童的生長曲線小於3%、每年成長幅度小於4公分、成長曲線短期內差異二個主要百分位或孩子挑食、食慾不佳等情況，即建議諮詢醫師尋求協助，千萬不要錯過孩童學齡前的黃金發育期。陳菁兒醫師也建議，當孩子成長出現狀況時，應優先處理「營養」問題。關鍵在於提高飲食中的優質蛋白質的攝取，再搭配微量元素的補充，奠定成長基礎。2024/04/16 09:52 -
告別便祕不只多喝水！營養師授「2招、8飲食」 做到宿便排光光
現代許多人都有便秘的困擾，每天早上起來總會覺得宿便塞滿整個肚子。對此，營養師彭逸珊就分享，若有排便不順困擾的話，其實可以在一早起床時先做2件事情，並選吃8種飲食組合，如此即可改善排便情況與腸胃健康。2024/04/14 15:30 -
王品2店爆諾羅群聚！營養師授「預防方法」 避免1調理方式
日前，王品集團旗下品牌初瓦和嚮辣捷運西門店爆出集體腹瀉，目前已有155人通報就醫，衛生福利部初步檢驗為諾羅病毒，讓民眾心驚膽顫。對此營養師高敏敏分享，諾羅病毒的預防方式，以及在確診後的飲食避免狀況加劇。2024/04/14 11:22 -
紙餐盒不能微波！營養師曝「食物加熱3要點」 小心毒物吃下肚
為了方便，許多外食族會購買紙餐盒盛裝的食物，甚至到超商買便當，也很習慣將整個容器放到微波爐加熱。然而，並非所有紙餐盒都適合微波加熱。顏瑜萱營養師在臉書專頁《瑜萱營養師》指出，若不當使用塑膠產品，可能會導致其中的塑化劑、穩定劑及塑膠單體溶出，汙染食品。這些含有環境荷爾蒙特性的物質進入人體後，可能引起內分泌失調，進而影響生長發育和生殖系統2024/04/13 09:20 -
2週甩3公斤！「哈佛蔬菜湯」減肥菜單大公開 還防癌降三高
網路上爆紅的哈佛蔬菜湯，你喝過嗎？哈佛蔬菜湯主要由洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、南瓜等食材熬煮，具減肥、抗癌、防高血壓、降膽固醇等功效，營養師推薦多加2物，效果更好，而想要減肥的人建議1喝法，保證瘦到不復胖。2024/04/13 09:17 -
青椒長大變甜椒！維生素C也變多 「2類族群」要慎食
甜椒、青椒、水果彩椒，長相差不多，只是顏色不一樣，讓人傻傻分不清，它們有什麼差別？甜椒營養豐富，能降血壓、通便、養髮、潤膚，甜椒怎麼選？維生素C、胡蘿蔔素、纖維質誰最高？有什麼食用禁忌？看專家達人的說明。2024/04/12 22:52 -
Makiyo狂剷25kg肥肉！專家見「地獄減肥法」傻眼：恐腎衰竭
藝人Makiyo（川島茉樹代）近來因瘦身成功受到關注，她在臉書分享嘗試過的5種地獄減肥法，包括斷食5天、只吃蛋、生酮飲食等等，期間曾一度感覺肺快爆炸、變得易怒，最後才發現「糖分對人體真的很傷」。營養師提醒，這5種減肥法都有健康風險，斷醣甚至可能引發腎臟疾病，千萬別輕易嘗試，想減重就必須在對的時間吃對的食物，才能事半功倍。2024/04/11 23:55 -
害怕孩子低人一截？ 營養師曝3關鍵！突破孩童成長侷限！
所有的健康議題、成長問題，都必須從生活中找答案，才能突破天生侷限、激發小孩體內的成長動力，邁向高度自信的道路！聯華食品旗下保健品牌KGCHECK營養師陳慧玲提醒，影響孩童成長的因素不外乎「營養、運動、生活作息」三大關鍵。平時家長只要多幾個小動作，就能良好掌握這三大關鍵。2024/04/11 17:27 -
糖太貴 黑糖饅頭加甜味劑 老店稱「誤摻」
台中一家40年老字號饅頭店，被驗出黑糖饅頭添加甜味劑，開罰3萬元。甜味劑雖然可以使用在蜜餞等零食，但是饅頭包子等炊蒸食品不能添加，業者說糖太貴，朋友說蜜餞可以用，他以為饅頭也行，說是「誤摻」，很抱歉。2024/04/11 13:20 -
早餐吃錯蛋白質恐更胖！「蘿蔔糕加蛋」超NG 3錯誤迷思快避雷
早餐蛋白質吃錯，小心越來越胖，還增加心血管疾病風險！營養師提醒，民眾以為蛋白質有吃、多吃就是好，但是要小心落入「吃錯食物、吃錯食物、吃錯時間」陷阱，建議早餐蛋白質這樣吃最好。2024/04/11 09:32 -
蛋白質營養每日攝取 常見3NG行為 吃錯食物.順序.時間
蛋白質營養每日攝取 常見3NG行為 吃錯食物.順序.時間2024/04/11 09:00 -
蛋白質營養每日攝取！專家建議這樣做
蛋白質是每日必備補充營養，不過營養師提醒，許多人可能常常吃錯食物、順序及時間。建議可以在早餐就補充蛋白質，而豆製品也是建議的攝取來源之一。2024/04/10 22:30 -
想增肌減脂不只喝豆漿！營養師曝「防三高、失智」首選它
豆漿、牛奶哪一個比較好？日常飲食可以用豆漿取代牛奶嗎？想要增肌減脂又該選擇豆漿或牛奶？營養師一次解答牛奶、豆漿營養有哪些，想要補鈣、防嘴破要選擇牛奶，而想要防三高則是「它」最好。2024/04/10 15:31 -
增加身體解毒能力！ 避開5食物+2招「保護肝臟健康」
肝臟是人體最大的解毒器官，每天都在默默地為我們解毒，但你知道身體是如何自動解毒的嗎？營養師廖欣儀表示，毒素進入體內後會先送入肝臟分解，經過兩個階段的解毒過程，將有害物質轉化為無毒的代謝物，再排出體外，如果想保持肝臟的解毒能力，可以增加抗氧化營養素攝取、維持規律作息。2024/04/09 15:30 -
一個月狂鏟4kg！「8杯水減肥法」正夯 IU從U臉變V臉
總覺得減肥好難？減肥之路漫漫無期？今天就分享德國科學家、營養師都推崇的「8杯水減肥法」只要按表操課多喝水就會瘦，連韓星宋慧喬、IU也都是靠這招甩開肉肉臉的，像喝水這麼簡單的事，人人都能做到，這次真的沒有理由減肥失敗啦~2024/04/08 11:38 -
不能取代藥物！保健品小心「6大食用地雷」 吃錯反傷身
現代人工作忙碌、壓力大，飲食容易不均衡，多少都會吃保健品來補充營養，像是維生素B群、維生素C、魚油等基礎營養補給。營養師彭逸珊提醒，保健品功能在輔助維持健康，如果要使用更進階的產品，最好先詢問醫師、營養師、藥師等專業人員，她也分享吃保健品的6大地雷，提醒民眾別吃到反而傷身。2024/04/07 15:13 -
防大腸癌還能降血壓！亞麻仁6大好處報你知 1吃法加倍吸收
你有吃過亞麻仁籽嗎？營養師表示，亞麻仁籽營養豐富，富含Omega-3、維生素E、膳食纖維等，可以幫助維護心血管、免疫、皮膚等健康，甚至可以降血壓、預防大腸癌、改善血酯、降三酸甘油酯等，建議1吃法好吸收又美味。2024/04/06 16:14 -
咖啡也能降血脂？有「這疾病」不能空腹喝 禁忌習慣一次看
喝咖啡可以降血糖、降血脂嗎？營養師表示，咖啡因會導致急性的血糖失調，糖尿病、血糖異常者，不建議空腹飲用咖啡，而咖啡搭配食物，會減緩咖啡因的影響，以健康的人來看，適量喝咖啡，有降血脂、保持血糖穩定的益處。2024/04/06 15:21 -
主婦們注意！剩菜保存「1習慣」超NG 做錯細菌恐暴增
食安議題一直都是台灣長年以來的社會問題，日前台北知名百貨的美食街，有民眾吃完素食的炒板條之後，竟然發生食物中毒甚至死亡的個案，營養師程涵宇表示，若以食物中毒等條件來判斷，病人可以懷疑是仙人掌桿菌中毒。2024/04/05 13:00
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