-
一下肚滿嘴油！這罪惡炸物「贏過雞排」 吸油率1500%
吃下去滿嘴油！炸物為不少人喜愛的烹調方式之一，像是薯條、雞塊、雞排等，酥脆口感、香氣令人垂涎三尺。日前營養師姚晴徽就分享，油炸方式其實相當多元，其中最吸油的竟不是雞排，而是「這物」，單炸吸油率430%，若裹上粉吸油率上看1500%，等同一吃下去滿嘴油。2024/04/18 09:10 -
泡芙阿姨健檢驚罹胰臟癌！醫示警「5族群」高風險
飲食偏愛精緻甜點、油炸物，加上抽菸史，55歲楊姓婦人被診斷出罹患胰臟癌。北投健康管理醫院錢政平副院長提醒，初期胰臟癌的症狀大多不明顯，容易被當作一般腸胃消化不良問題，建議民眾除了保持飲食均衡、戒菸戒酒外，也要注意肥胖及遺傳因素等危險因子，主動安排檢查。2024/04/12 16:58 -
上腹悶脹！中年婦就醫「驚罹癌王」 醫揭愛吃2物是元凶
一名55歲楊姓婦人，平常有抽菸習慣，也愛吃甜點、油炸食物，日前健檢發現，胰臟有處明顯異常訊號的腫塊表現，高度懷疑是胰臟惡性腫瘤，進一步檢查確診罹患胰臟癌。2024/04/12 10:26 -
受封「台北最好吃炸雞」！必吃餐點一次看 唰嘴關鍵曝光了
不只麥當勞、肯德基要吃！被網友譽為台北最好吃的「德州美墨炸雞」，至今共有天母總店、京站店與微風南山店，在網路上評價累積超過4星好評呢！特別的是，這裡的炸雞以7種特製醬料醃製，外加獨特的油炸製法，打造外酥脆、內多汁的超唰嘴炸雞，稱之為炸雞界天花板也不為過呢！2024/04/05 14:18 -
頂呱呱貴又沒較好吃怎不會倒？內行推「1鎮店之寶」：完勝他牌
台式速食餐廳「頂呱呱」受到不少人的喜愛。不過，近日就有網友發現，其中餐點像是油炸雞皮油飯日益縮水，觀察到門市人潮也不多，好奇問「頂呱呱現在都是誰在吃？」2024/04/03 12:00 -
廣州潮濕約1％食物檢出寶林案菌種 專家：保鮮劑也不完全抑制
台北市信義A13「寶林茶室」大規模食物中毒事件，截至28日晚間5時為止已有18人受到影響，其中兩人搶救不治，另外5人還在加護病房，1人在一般病房治療，還有10人已返家休養。台灣流行病學專家何美鄉今（29）天在節目中表示，查閱中國文獻，研究人員在當地氣候潮濕的地區抽樣上百件食物，當中檢出有唐菖蒲伯克氏菌的食物近1％。2024/03/29 12:14 -
DIY大師！馬鈴薯夾型錄去除水分 他炸出超美彩色洋芋片
日本一名網友日前想要在家製作洋芋片，他將馬鈴薯切片後，為了去除食材中的水份，他將馬鈴薯片夾在一本書裡面，沒想到書本的油墨內容，竟然轉印到了洋芋片上，最後他炸出了圖案相當特別的「彩色洋芋片」，將成品放上網後引發日本網友熱議，吸引超過1300萬次查看。2024/03/26 11:31 -
自助餐「1菜色」只有老人愛？年輕人喊吃不起 吐不夾原因：很麻煩
自助餐多元的菜色、價格也較親民，對於小資族或是想要滿足一天營養的人，可說是最佳選擇，不過就有一位網友發現，許多人在選擇主餐時，往往選擇油炸、看起來很膩的肉類，反觀自己都是點魚類的為主，好奇是只有老人才跟自己一樣嗎？此文一出掀起許多人討論。2024/03/21 21:19 -
年輕人吃自助餐「不夾魚」 內行揭3真實原因：不只是貴
自助餐的種類豐富，肉類品項也很多，不過最近有名網友發現，年輕人都不喜歡夾魚，讓他不禁好奇是出自何種原因，讓他們更偏好油炸的排骨、雞腿等，而非魚類。2024/03/19 23:46 -
涓豆腐白盤疑有「蟑螂腳」！店家火速查證 堅稱：那是蔥
近期，一名網友在涓豆腐連鎖韓式豆腐鍋餐廳用餐時，發現某項餐點的盤子上有疑似蟑螂腳的物體。該網友表示，店員隨後將該盤子收走；而經過確認後，店家認定該物為油炸過的蔥段。不過該名網友仍對此表示懷疑，認為店家試圖推卸責任。2024/03/05 08:49 -
吃多「這兩類食物」心肌梗塞、心臟病風險大增 反式脂肪是健康地雷
大家都很怕心血管疾病，像是心肌梗塞、腦中風等等，國外有研究指出，加工食品和油炸食品中的反式脂肪，會增加心血管疾病風險，飲食當中，每增加2%的反式脂肪，罹患心臟病的風險就增加23%，所以要維護動脈健康就得少吃這類食物，另外多運動、睡眠充足、還有壓力不要太大，都是保養血管的方法。2024/02/27 22:53 -
火鍋自助吧拚吃到飽！ 40種配料PK台味飯食
火鍋吃到飽百花齊放，有業者推出平價自助吧，加價58元，可以任吃40多種配料，包含青菜、火鍋料、菇類，還有業者推出鴛鴦火鍋自助吧吃到飽，最便宜298元，能任吃自助吧，一樣看準吃到飽商機，火鍋新品牌推出台味飯食自助吧，包含瓜仔肉飯、麻油炸蛋。2024/02/23 19:56 -
吃喝穿擦含「這個」 恐致癌、早產、精子數減少、肝功能異常
我們在吃速食或是鹽酥雞等油炸物時，常常會用到一種防油紙袋，而這樣的袋子裡面，塗層會使用PFAS，這是種化學物質，不只用在食品包裝，還有化妝品、紡織品等等，而PFAS現在逐漸被國際關注，認為會危害人類健康，長時間接觸，有可能導致肝功能異常、孕婦罹患妊娠高血壓和子癇前症等等，而在動物實驗中發現，也會增加癌症的風險。2024/02/19 23:09 -
美國研究：攝取較多含有「這類型營養素」食物 罹患慢性病機率減少！？
優質蛋白質對健康老化跟慢性病是有幫忙的，不過整體而言，還是要以健康均衡飲食為主，例如，在烹調的方式，我們要選擇良好的烹調的方式，例如減少油炸，減少煎、炒，以水煮、蒸，或者是烤為主，那除此之外，在調味料的部分也要選擇比較天然的調味料，這樣子在攝取優質的蛋白質，無論是植物性或動物性的蛋白質，就會更為健康，醫師指出在老化的過程裡，蛋白質是一個很重要的因素，它可以促進肌肉生長，防止肌少症，對於骨骼發育，可減少跌倒風險。2024/02/16 22:57 -
韓國超商推「單身年菜」組合銷量超好 越南吃「雞」過年要價6400元
韓國也過農曆新年，不過也有不少民眾因為工作或是考試關係，不能返鄉過年，超商推出「單身年菜」組合，菜色包含烤牛肉和油炸食品，一年賣的比一年好，尤其去年業績更是創下三年來新高。2024/02/10 20:50 -
減重吃豆腐當心吃到「熱量炸彈」 醫師列出7種常見豆腐差異
「豆腐」是減重時期非常好的一種食材選擇，不僅熱量不高、有飽足感，更是優質的蛋白質來源，但豆腐的種類繁多，有一些是「隱藏款熱量炸彈」。醫師指出， 減重期間時除了豆漿、豆花、嫩豆腐是很不錯的減重食材外，豆皮、凍豆腐也是不錯的選擇，但凍豆腐容易吸附湯汁，需要注意料理方式，豆皮要選擇沒有油炸過的，才能補充足夠蛋白質。2024/02/01 14:03 -
印度名菜惹官司2店爭搶 英義捍衛飲食傳統
品嘗下午茶，或好好吃頓飯，對許多人來說是生活中的一種幸福，但現在關於吃，世界各地都有戰個沒完的案例：美國教授建議用少許鹽巴化解英國濃茶的苦味，被英國媒體與網民群起嘲笑：不懂喝茶。義大利拿坡里披薩老店第三代，推出有鳳梨沒有蕃茄醬的披薩，老派饕客罵翻，認為根本不是披薩。成為對比的是南韓：網紅圈流行油炸澱粉至的環保牙籤來吃，讓官方都發布聲明警告。而印度有場索賠金超過24萬美元的官司，起因竟是兩家連鎖餐廳爭搶「奶油咖哩雞」這道印度名菜。2024/01/26 19:54 -
南韓吃「炸環保牙籤」影片瘋傳 當局急警告：請勿食用
韓國社群媒體近來興起將環保澱粉牙籤油炸後食用的潮流，韓國食品藥物安全部昨天發出健康警告，呼籲民眾不要跟風食用。2024/01/26 10:12 -
銅牆鐵胃？韓網瘋吃「炸環保牙籤」 女演員讚：嗑了一整盒
近日在韓國社交平臺上掀起了一股吃「油炸環保牙籤」的風潮，事件更登上微博熱搜。《朝鮮日報》指出，這種吃法在韓國MZ世代（1980年代初至2000年代初出生者）瘋傳，不過有專家表示，牙籤的原料非作食用用途，大家千萬不要學！2024/01/24 16:47 -
營養又高纖！洋芋片、番薯片扭轉印象 免油炸「雙薯脆片」食譜曝
很多人喜歡吃洋芋片，但聽說洋芋片有反式脂肪、高油、高熱量還高鹽，吃多恐心血管疾病。但又有營養師說馬鈴薯有豐富的膳食纖維可促進腸道健康，可幫助護心的鉀和鎂等礦物質，富含葉酸和菸鹼素等可穩定神經，甚至還說馬鈴薯有助減重、平衡血糖，到底哪個才是真的？農糧署教零油炸、免開火的自製番薯和馬鈴薯脆片，能吃到不輸國外洋芋片口味，又不怕「傷心」還能控糖！安心吃，別怕！2024/01/23 23:04 -
臉上「危險三角區」冒痘不能擠 醫示警：恐血栓、腦膜炎
熬夜、生活作息不正常或吃油炸、辛辣食物都會狂冒痘痘，而一旦出現在臉上便會影響美觀，不少人會忍不住想動手擠掉，對此，皮膚科主治醫師沈孟暵警告，若擠了「危險三角區域」的痘痘，恐引起血栓、腦膜炎等嚴重問題。2023/12/28 23:16 -
頂呱呱「點啥才懂吃」？ 老饕激推1組合：無人能敵
台灣國民級的速食店頂呱呱，擁有特色餐點呱呱包、台式炸雞，以及古早味飲品紅茶雪泥等，深受一票死忠粉絲喜愛。近日有民眾表示，平時經過頂呱呱都沒什麼人，且價格不便宜都是油炸品，好奇「為什麼不會倒？要點什麼才懂吃？」掀起一票吃貨討論，點名頂呱呱不敗關鍵。2023/12/23 07:44 -
下班想來包鹹酥雞！吃貨推「3品項」必點：真有人不買？
鹹酥雞是許多人心中的宵夜首選，雖然油炸又罪惡，但滋味仍讓人欲罷不能。不少民眾下班後就想來一包鹹酥雞享受人生，而有網友就好奇問道：大家「到鹹酥雞攤不經思考，必點的品項是什麼？」掀起一票吃貨曝光心中排名。2023/12/14 15:51 -
一吃成主顧！婆媽們大推這款「全聯炸物」 內行共鳴：不輸餐廳
下廚備料是件麻煩事，特別是家庭主婦主夫若要做一家子的菜，光是採買準備就很花時間，不過有名女網友分享在全聯福利中心發現一樣推薦好物，就是冷凍的極上海老，不但肉質Q彈、能輕鬆料理，價格更是比外面店家便宜很多，讓女網友一買成主顧，想不到她一分享後，也釣出許多懂吃的饕客也認同讚賞「這款炸蝦，真的好吃」。2023/12/12 16:54 -
大雪到！命理師點名4生肖「注意健康」 6養生禁忌看這
明（7）日是24節氣中的大雪，2023年的「大雪」，命理專家楊登嵙提醒，健康要注意的生肖是屬鼠、牛、龍、猴，注意飲食衛生，戒吃生冷油炸食物，避免病從口入。必須盡量多休息、多做適量運動以放鬆身心！此外，要特別留意心臟血液循環系統方面的毛病，若有不適便要去醫院做全面檢查以求保障。2023/12/06 20:52
廣告
