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上千人線上直擊！ 婦人偷走烏魚子以為無人知
中部有水產業者，在市場擺攤賣貨時，會開手機直播，線上觀看有上千人，沒想到有婦人，以為神不知鬼不覺，偷偷拿走4片烏魚子，沒想到畫面直接放送出去，成了大型偷竊現場。2024/02/03 19:32 -
安倍派恐崩潰？募款醜聞岸田4閣員請辭 最有力5議員皆下台
日本自民黨各派閥「安倍派」、「岸田派」、「二階派」近期爆發政治獻金醜聞，重創內閣聲譽，其中又以最大派閥安倍派（清和政策研究會）遭受最大非議。先前傳出首相岸田文雄有意撤換所有安倍派閣僚，今（14日）上午，隸屬安倍派的內閣官房長官、經濟產業大臣、農林水產大臣、總務大臣均提出辭呈，在自民黨內擔任高層、安倍派最有影響力的議員「五人眾」也將全部辭職。2023/12/14 16:04 -
飲食新寵！魚罐頭封「辣妹食物」健康又永續
全球海鮮的需求不斷成長，但過度捕撈下，海洋資源早就耗盡。中國作為全球最大水產養殖國，正在努力減少養殖業對環境的衝擊；印尼也在全國各地，建立養殖示範場，培訓漁民。而在美國，年輕族群則吹起吃魚罐頭的風潮，由於可即食、健康又永續，不僅成為餐廳、酒吧的新寵，更被封為「辣妹食物」。市場分析估計，全球魚罐頭產業，五年內將達110億美元。2023/11/21 19:52 -
中國祭進口禁令 日本罕見籲自家人年吃5顆帆立貝
「請大家（一年）吃5顆帆立貝」，日本新任農林水產大臣宮下一郎昨天在記者會上罕見呼籲日本民眾消費帆立貝，目的是希望降低中國祭出進口禁令對日本水產業者帶來的衝擊。2023/09/30 14:18 -
中秋節烤肉夯 水產行龍蝦、草蝦特惠促銷
中秋團圓賞月，幾乎家家戶戶烤肉，雲林有水產業者，推出草蝦.龍蝦，優惠特賣讓民眾檢便宜。海產攤最熱銷的是帶殼牡蠣，業者說今天8百斤已經賣光，明天預計2千斤。2023/09/28 13:18 -
雙標？陸禁日水產 漁船卻到日本近海撈魚「視為中國產」
日本於8月24日開始排放福島第一核電廠的核廢水入海，引發中國大陸強烈不滿，中國政府宣布全面禁止進口所有原產地為日本的水產品，許多日本漁民、水產業者因此受到影響。中國下達水產禁令迄今正好滿1個月，但日媒報導，日本、中國漁船雖然是在同一個海域進行捕撈作業，但只要是中國漁船撈起的漁獲，就可以視為「中國生產」，帶回境內合法販售，此舉引發外界質疑。2023/09/25 11:35 -
核廢水排放1個月！日漁民怒批政府對策：扇貝海參沒人買
日本東京電力福島第一核電廠於8月24日首度排放核廢水後，已經過了1個月。由於中國大陸在排放核廢水後，立刻宣布全面禁止進口日本產水產品，使日本水產業受到打擊。日媒指出，日本漁業者面對扇貝和海參等水產品滯銷的困境，痛批日本政府的支援政策「沒有即效性」。2023/09/24 15:05 -
中國禁日本水產品進口 北海道帆立貝及海參價格跌
日本8月24日開始將「核處理水」排放入海，中國對此祭出水產品禁令反制，已知造成北海道帆立貝及海參價格出現下跌，日本中央及地方政府都將提出針對水產業者的協助對策。2023/08/29 16:03 -
比百年大旱嚴重！ 南科高耗水產業拉警報
去年12月到今年2月，全台平均雨量維持正常，但中南部降雨量不到過往平均值的四成，氣象局說，最快能解除旱象的時間要等到5月，梅雨季會不會準時報到是個關鍵。南部缺水問題，比百年大旱還嚴重，高用水產業的聚集地，南科首當其衝，為了不與民搶水，南科使用再生水，以台積電為例，使用再生水，可以減少使用大台南地區7%的用水。2023/04/22 22:20 -
「一年四季在漁村」市集!吃喝玩樂全台13個特色漁村
到高雄永安吃石斑魚，到新北卯澳社區喝石凍花飲品、看水鳥，再到宜蘭港口買吻仔魚，這得開車開多久跑多少公里，但是在11/5(週六)，不用這麼累，全臺13個特色漁村將齊聚在華山1914文創產業園區，要購買精緻水產、或者來個漁創DIY體驗區，走一趟華山文創通通有。2022/11/01 23:21 -
日圓貶值衝擊！日本貿易商搶輸鮪魚、鯖魚 超市現斷貨危機
烏俄戰爭開打將近半年，讓日圓持續維持低水位。現在和半年前相比，日本貿易商每花100美元，就得多負擔2000日圓的成本，讓他們在國際市場失去價格優勢。日本水產業者表示，現在包括鮪魚、鯖魚和鰻魚，都出現斷貨危機，不只超市可能買不到、就連便當業者都得把鮪魚換成鮭魚，來度過難關。2022/08/20 14:26 -
快篩劑成日常重要用品! 互聯網攜手水產業者免費送
快篩劑已經成了新冠疫情下，民眾不可或缺的日用品，尤其定期快篩已成為防疫重要一環，民間企業慷慨解囊，就有互聯網業者特地在週四(21日)，舉辦公益活動，免費贈送快篩劑，盡一己之力，幫助有需求的民眾。2022/07/22 22:55 -
遭爆蝦仁「磷酸鹽超標」 丟丟妹直播：沒添加
直播主丟丟妹，遭到其他水產業者指控，說她賣的蝦仁，驗出磷酸鹽超標，新北市衛生局20日出動稽查，帶回相關產品將送驗，如果違法添加，最高可開罰300萬，丟丟妹晚間(7/20)開直播澄清，說自己絕對沒有額外添加，澄清是遭到惡意抹黑。2022/07/20 23:36 -
傳統水產養殖業轉型 台南推動科技賦能產值提升
台南養殖魚塭面積近1萬4000公頃，為提升生產量能，南市府推動「數位智慧水產養殖產業生態體系建置計畫」，在七股、學甲示範場域導入新型冷鏈設備，推動傳統水產養殖業轉型。2022/07/05 16:55 -
烏俄戰「進口水產」漲！ 龍蝦1斤破千、干貝貴3成
烏俄戰爭持續，台灣水產業也受到影響，以往吃波士頓龍蝦，一隻大約5、6百元，現在要花至少1200元才能吃到；要吃鱈場蟹，以往一公斤大約2千元，因為戰火導致無法進口，只能改從日本叫貨，一公斤高達3千元，水產進口業者就表示，戰爭加上疫情影響，漲幅大約2、3成，有的海產店業者，還因為成本太高，乾脆停賣部分商品。2022/03/18 19:17 -
烏俄戰亂航班鮭魚價貴1倍 餐廳、壽司「停賣」
烏俄戰爭，讓國內想吃鮭魚更難！因為航班大亂，進口鮭魚價格漲一倍，不只餐廳直接宣布停售，就連連鎖迴轉壽司爭鮮，也宣布鮭魚生魚片暫停供應，也有水產業者叫了1噸鮭魚，卻上不了飛機，俄羅斯也是帝王蟹和海膽出產大國，連帶讓供貨變不穩。2022/03/06 20:46 -
花枝丸沒花枝？吃鍋內容物驚見「柔魚」 價格一比曝真相
近日天氣逐漸轉涼，不少民眾愛吃火鍋取暖，然而，多數人可能不清楚火鍋料成分究竟為何，就有消費者發現，市面上販售一款花枝丸，標示的成分表內竟然沒有花枝，其中主要成分分別為魚漿及柔魚，讓人相當疑惑「柔魚到底是什麼」。對此，水產業者出面解釋，柔魚其實就是魷魚，價格較花枝便宜，口感也略輸花枝。2021/11/19 11:50 -
剝蝦炸出「詭藍液體」 饕客曝反轉真相：是極品！
台灣四面環海加上養殖產業發達，要吃新鮮水產是件容易的事。近來有民眾購買綜合生魚片及甜蝦返家享用時，蝦頭拉開卻意外發現，半透明生蝦肉上竟有整條「藍色組織」，汁液甚至在緩緩滴落，嚇得他趕緊詢問這是否正常。畫面公開，很快就有饕客跳出來解答。2021/10/25 19:18 -
阿基師現身直播做菜「害羞比愛心」 10萬婆媽粉暴動
66歲名廚阿基師（鄭衍基）去（2020）年底閃離主持15年的《型男大主廚》，令許多粉絲感到不捨，後續有製作單位找到金主預計投資500萬元讓他主持新節目，豈料卻遭疫情打亂計畫，如今他跟水產業者合作，現身臉書直播展現手藝，更害羞比愛心，讓粉絲全嗨翻。2021/07/14 13:58 -
水產業者下車沒拔鑰匙 30萬現金連同百萬轎車遭竊
苗栗縣一名魏姓水產養殖業者，日前與好友借了30萬現金要添購飼料，隨後開著自家的百萬賓士車到另一名友人家作客，魏男因一時粗心，下車後將鑰匙留在車上，門也沒上鎖，整台車連同30萬的現金一同遭人竊走，所幸警方即時將偷車賊逮捕歸案，順利幫他找回愛車和30萬現金，警方也在訊後將簡姓嫌犯，將他移送苗栗地檢署偵辦。2021/06/25 15:26 -
青菜水果海陸肉都靠「箱」 業者自主配送
防疫期間，政府都在呼籲大家避免出門群聚，不少業者也開始推出「食物箱」，蔬菜水果都能自選，甚至還有專車幫忙配送。同時也有批發水產業者推出海鮮肉品箱，號稱產地直送，讓你在家就像在餐廳一樣。2021/06/09 13:30 -
快訊／日本擬排核廢水 韓國濟州島業者提損害賠償訴訟
日前日本政府決定將福島第1核電廠所產生的核廢水排入海洋，對此在鄰近國家產生許多非議，而韓國南部濟州島的水產業者於昨（13）日，已針對日本的核廢水排出問題，正式對日本政府和運營福島核電廠的東京電力公司提起損害賠償訴訟，請求的賠償金額1日要價1000萬韓元，相當於1天新台幣25萬元的賠償金！2021/05/14 13:49 -
翻轉陽剛漁港文化 新潟魚市場首位女拍賣官誕生
漁業屬於高度體力、勞動密集的工作，一般而言以男性從業者居多。日本將漁業列為「3K產業(危險、辛苦、骯髒) 」，多年來形成了女性絕緣的獨特漁港文化，漁業從業人鮮少見到女性。不過新潟的中央批發魚市場卻「女力噴發」，一位25歲年輕女孩初生之犢不畏虎，不但投身水產業，更挑戰高難度的漁獲拍賣員；經過兩年修業，這位女孩今年3月終於「出道」，成為市場有史以來首位女性拍賣員。2021/04/21 20:00 -
為35公斤冷凍龍蝦！控火鍋店拒收退訂 水產老闆報警互槓
台北市西門町知名火鍋店，發生訂貨糾紛！水產公司老闆控訴，店家訂購35公斤冷凍龍蝦，貨到了，才說臨時改菜單，要退訂，因此氣得報警，不過火鍋店強調，跟水產業者約下午到貨，因為送貨延遲，流失客人，才想跟水產公司協商，沒想到卻被誤認，拒收退訂，最後也把款項付清！2021/04/14 20:36 -
AI也懂聞香 日本成功訓練人工智慧辨味
「嗅覺」是生物重要的感官知覺，不過現在機器也擁有了嗅覺能力。日本有研究機構訓練人工智慧(AI)學習分辨氣味，系統透過如頭髮一般細小的感知薄膜判別氣味成份，已經能準確「聞出」多種味道。研究團隊將技術應用到不同產業，譬如提供清酒釀造廠更精準的發酵時間；也能利用在水果、水產等難以用肉眼分辨鮮熟度的食物上；還能幫助酪農業挑選乳牛愛吃的清香牧草，未來則期待能聞出癌細胞，提升癌症治療品質。2021/03/26 20:00
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