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岸田送拜登伴手禮有巧思 出自能登震災區手藝品
日本首相岸田文雄抵美訪問，在正式峰會前，美國總統拜登先以私宴款待。岸田這次帶來的伴手禮，都是能登半島災區的手工藝品。這是美日領袖，除了談區域軍事合作，經濟也是重要議題。微軟就宣布要投資日本的AI產業，日本則希望把新幹線技術，輸出到美國。2024/04/10 18:03 -
陳淑芬入行50年演唱會「來賓超大咖」 莫文蔚、譚耀文都來了
《陳淑芬．星星相識50年．演唱會》於日前在澳門圓滿完成，三小時的演出全場座無虛席，表演嘉賓星光熠熠，依出場次序包括來自《聲夢傳奇》的張馳豪、林智樂、文凱婷、孫漢霖、劉詠彤和劉芷君；譚耀文、龍婷、莫文蔚、張智霖、陳松伶、于毅、謝天華、鄭丹瑞、陳潔靈、呂良偉、蘇永康、Supper Moment、鍾鎮濤、汪明荃和胡楓，滙集了老、中、青三代歌手藝人，為陳太和全場觀眾帶來了一個既熱鬧又溫馨，並充滿回憶的晚上。2024/03/28 09:18 -
水餃控快衝！鳳山「超夯名店」口味達12種 酸白菜豬肉超特別
水餃控在哪裡？喜歡嘗試各種口味水餃的朋友，這篇要收藏！食尚小編推薦位在高雄鳳山的人氣美食「康姐姐純手工水餃」，主打傳承30年的手藝、有高達12種口味可選擇，號稱是高雄最多口味的水餃店！像是酸白菜豬肉、麻辣香蔥、茴香豬肉都好特別，每顆水餃外皮都很Ｑ、大顆又多汁！趕緊一起來看看～2024/03/17 13:49 -
標誌建築改造成東京旅館 結合匠人精神與自然景致
日本建築講求融合自然環境，因此木材成為最常見的建材。東京也出現不少以木造建築為主，將內外景致結合的精品旅館。運用幾乎失傳的傳統木匠達人手藝，讓來到東京的民眾，也能感受獨特的日式美學。2024/03/12 12:54 -
石川千年文化財 「輪島塗」 職人重拾國寶手藝
日本石川縣能登半島強震，癱瘓了民生、觀光等各個層面，當中被列為「國家重要文化財產」的「輪島塗漆器」，受創甚深，幾乎所有工匠都受災；多間生產工坊、販賣商店也被震毀。震後兩個月，部份匠人回到輪島市，著手建造新工廠，或重拾工具繼續創作，不讓傳統工藝技術失傳。2024/03/05 20:00 -
法式美食饗宴！《火上鍋》影后茱麗葉‧畢諾許化身名廚
拿下坎城影展最佳導演獎的法國電影《火上鍋》，改編自已故瑞士作家馬歇爾·魯夫的小說，描述美食家和名廚之間，因為烹飪擦出的愛情火花。史上首位拿下坎城、威尼斯和柏林影展的大滿貫影后茱麗葉·畢諾許，與坎城影帝班諾‧馬吉梅化身大銀幕情侶，展現絕佳默契和料理手藝。片中一道道法國傳統美食，繁瑣的烹調過程，透過鏡頭彷彿就能聞到香氣，讓人光是用看的，都食指大動。2024/02/23 19:49 -
古人手藝有機又永續 龐貝花染.西班牙皇家掛毯
義大利龐貝古城，在西元79年遭火山灰埋沒，宛如時空膠囊，保留了許多兩千年前羅馬常民的生活線索：考古與園藝專家現在在古城遺址，嘗試種植文獻記載當年的常用植物，並循古法製作全有機染料。在西班牙，也有間高齡三百年的工廠，循古法製作染料與產品，修復昂貴的西班牙「掛毯」，這是當年皇室貴族們彰顯身分的重要飾品，工藝繁複，從學徒到藝師養成過程，要花20年！真的是一輩子只做好一件事。2024/02/13 19:58 -
總鋪師故鄉！內門回娘家辦桌席開400桌 5位大廚出馬
高雄內門一年一度的娘家宴，照往例在紫竹寺前廣場熱鬧登場，每一道都是古早味手藝菜，而今年加碼50桌，總共席開400桌，一大早總鋪師就大展廚藝，總共動員五名大廚，有人四代同堂訂三桌，而開放預訂的時候，很快就銷售一空。2024/02/11 15:16 -
影音／《女兵》最帥輔導長陳謙文教「0失敗蛋糕」 「曝手藝太熱門」想斜槓成立甜點品牌
2024/02/10 12:23 -
五星飯店佛跳牆「只要289元」！全聯下殺7折 限時4款年菜
農曆新年腳步近，想在家輕鬆享用五星級飯店主廚手藝，卻又不想花大錢嗎？全聯美味堂首度與五星級飯店台南晶英酒店聯名，共同於即日起～2/22推出佛跳牆、富貴雞、海鮮羹、米糕共4款聯名獨家年菜，只要回家加熱，就能神還原主廚手路菜，若使用全聯小時達下單，冷冷天氣不僅不用出門，年菜直接送到家，最高還能享7折優惠呦！2024/01/24 12:46 -
有片／特斯拉當廚房！正妹網紅車內展手藝 奇葩行為網看傻
隨著電動車成為民眾選購的選項，特斯拉（Tesla）也成為許多人夢寐以求的車款，不過有名女網紅近日在Instagram上傳1支自己在特斯拉中「煮飯」的影片，只見她在車內精心烹調蝦子、馬鈴薯和香腸等食材，最後還滿足地享用美食，影片曝光後讓網友傻眼，直呼「人為了暴紅什麼都做得出來」。2024/01/19 18:12 -
安徽肉店殺羊「用嘴剔羊肉」影片瘋傳 網民崩潰：太噁了
近日網路上流傳一段中國大陸安徽的肉店店員「用嘴剔羊肉」的影片，而影片中疑似是肉店店員的男子還稱，「這是幾十年傳下來的老手藝」、「老一輩的殺羊都是這樣做的」，再度引發食品衛生安全爭議，眾多網友直呼「太噁心了」、「一點也不衛生」。後來相關部門介入調查，店家稱影片只是擺拍，目的是為了在網路上吸引關注，後來影片已經被刪除。2023/11/27 15:37 -
肉舖員工「用嘴剔骨」！超噁影片曝 老闆竟喊：幾十年的手藝
食品安全及衛生問題對於消費者來說是非常重要的，若是食品處理不當吃下肚，恐怕會釀成悲劇。近期，在微博上就流傳了一段肉鋪店員工「用嘴剔骨」的影片，引起了大陸網友的討論，就有網友質疑肉類衛生，並擔心攤販的舉動是否會被寄生蟲給感染。2023/11/17 19:36 -
爆紅「酸菜魚」出奇招！加豆花PK泰式酸辣口味
酸菜魚以前只是桌菜中的配角，但近幾年突然爆紅，不少餐廳品牌一家一家開，吃起來酸爽開胃更是亮點，成為喜歡重口味的年輕人新寵，主廚手藝和道地口味，民眾在家難以複製，也讓許多饕客，搶著到餐廳排隊嘗鮮。2023/11/01 19:16 -
黃明志曬成功「背後的男人」 身分曝光竟是大咖天王
馬來西亞創作歌手黃明志個性直率，經常針對社會事實做出評論，不畏懼的形象深受大批粉絲的喜愛。過去，他也曾和王力宏、陳芳語、日本AV女神三上悠亞、明日花綺羅、蒼井空等等的歌手藝人合作過。而近期，他也在臉書上分享最新的合作對象，曬出背影照引來網友瘋狂猜測。2023/10/02 15:12 -
一年只賣15天！ 業者副業賣傳統古法月餅
彰化有一家傳統餅舖，訂單爆滿但店家一年只賣15天，鎖定中秋節檔期，深入了解，原來餅舖只是副業，老闆娘本業從事美髮，為了不讓傳承三代的手藝失傳，才兼著賣餅，不過另一家60年歷史的餅店，則是師傅上年紀，體力不好，只開賣9天。2023/09/18 15:28 -
賴清德也在追！《百味小廚神》14歲阮柏皓爆紅 向劉德華看齊
溫馨影集《百味小廚神：中元大餐》劇情講述怕鬼卻有通靈眼的男孩，展開了一趟找回總鋪師阿公辦桌手藝的冒險，開播後強勢登上平台戲劇榜第一名，此外，副總統賴清德也在臉書公開推薦該劇，表示劇中親情與台灣傳統文化元素，「相信每個台灣人看到都會很有感」。而主要演員阮柏皓、林澤凱、蔡安妍日前接受MyVideo影音專訪，飾演男主角翰旻的14歲童星阮柏皓，小小年紀就挑大樑演出，問他把哪位演員當成未來目標努力，他點名是香港天王劉德華，「因為知道他一直都很謙虛，希望以後也可以跟他一樣很謙虛！」2023/08/30 11:46 -
日式雜貨進駐南港！ 首推壽司、現煮區、美妝連線
日式雜貨店要選在南港開第三號店了，日本現磨米配上新鮮鮭魚、鮪魚和鮮蝦，再加上師傅們娴熟的手藝，製作出一顆顆美味的壽司。其中，最平價的鮮蝦和烏賊只需20元，而高級選擇則可達到120元。如果喜歡雜食口感，還有供應日本關西特產的箱壽司。2023/08/23 09:04 -
小S二女兒手藝超狂 16歲端「餐廳級大菜」：嚇死媽媽
藝人小S（徐熙娣）與老公許雅鈞結婚多年，兩人育有3個寶貝女兒Elly、Lily及許老三，小S也經常透過社群與網友分享一家五口的互動，及母女相處日常。稍早，小S就透露，昨（20）日晚間Lily突然說要秀一手替大家準備晚餐，沒過多久後，竟端出5道餐廳等級的大菜，且就連擺盤也相當有水準，令她又驚又喜，「嚇死媽媽了！」2023/08/21 19:42 -
一位難求！老饕激推「台中人氣熱炒店」 這道菜超唰嘴必點
台中超夯熱炒推薦！食尚小編要來推薦1家位在豐原的「ㄎㄠ一杯臺灣菜專門店」，主打各式快炒料理、功夫菜，尤其是老饕激推、每桌必點的「酥炸芋頭鴨」，號稱讓人一吃愛上！菜單除了單點以外，也有提供合菜，很適合揪上三五好友來聚餐，難怪用餐時間幾乎是一位難求！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步出發，一起來嘗嘗老師傅的好手藝吧！2023/08/04 15:16 -
「阿一鮑魚」恐成絕響！楊貫一16歲入行 名菜受鄧小平青睞
富臨飯店創辦人、著名大廚楊貫一今日（31日）與世長辭，終年90歲。回顧其一生，最風光的時莫過於他透過烹調飽魚的手藝，獲國家前領導人鄧小平青睞，造就「阿一鮑魚」這道名菜，最終令他由香港一個樓面小子，走向全國，再邁向全世界成為「鮑魚大王」。2023/07/31 21:41 -
老饕哭哭！花蓮「戴記扁食」歇業 飄香90年恐成絕響
飄香超過90年！花蓮著名的「戴記扁食」，祖傳手藝製作與烹煮，記憶中的美食流傳四代，走過近百年的時光，成為許多民眾心中會懷念的滋味，卻驚傳該名店於下（8）月31日，將結束營業，讓許多老饕相當錯愕，據了解，該店面由戴玉麗女士所經營，其因考慮年歲已高，體力不堪負荷，因此決定歇業。2023/07/29 11:34 -
選用在地食材！ 客家甜點「牛汶水」成招牌
下午茶時間一到，台東一家客家甜點店總是擠滿用餐的顧客，身為池上人的老闆，選用當地圓糯米，從磨製米漿到揉製米糰，全都自己來，傳統的客家風味受到民眾喜愛，由糯米糰搭配芝麻以及花生製成的「牛汶水」，更成為店內招牌之一，還有人特別從外縣市來品嚐老闆好手藝。2023/07/14 16:07 -
麵包戰！ 台式「肉桂捲、貝果」PK日韓「甜圈、可頌」
夏日麵包戰開打，吳寶春麵包店推出十款新品，主打用台灣小穀、香料製成，像是肉桂捲就採用「土肉桂」的葉子，比起一般肉桂捲味道更清香，而寒舍艾美則是保留日本師傅手藝，推出秒殺可頌，晶華酒店邀請韓國人氣甜甜圈快閃，來搶夏日商機。2023/06/29 14:55 -
老戲骨超美女兒曝光 傳承父親好手藝！曾下廚皮膚遭燙傷
由老戲骨沈孟生、劉奕兒、姚以緹合演的《鬼之執行長》故事從一家「回憶麵包店」展開，劇中沈孟生是位麵包老師傅，劉奕兒則是傳承父親手藝，劉奕兒表示自己平時在家喜歡在廚房幫忙，但無法掌廚，只能當小助手的角色，之前更曾做焗烤飯不慎燙傷皮膚；而原本就有一手好廚藝的沈孟生，過去更曾開過牛肉麵店，不過他坦言「做麵包」真的是第一次嘗鮮。2023/06/13 15:19
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