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    黑豆 結果共117筆

  • 全聯1神物買一送一!她「狂掃整袋回家」 內行點頭:必須囤

    全聯福利中心售賣各式各樣的居家商品和食材,是不少人生活中的好朋友。近日,就有網友分享賣場1款醬油最近正「買1送1」,自己也趁著優惠狂掃一整袋。貼文PO出後,釣出不少老饕分享真實口感,大讚「這罐無加糖、純黑豆對很多減重飲食菜單很友善,一年一度特價必須囤」。
    2024/03/14 14:46
  • 咖哩挖出詭異黑爪!熟客秒嘔爆 經理喊冤「只是黑豆蔻」

    無論是自己煮還是外食,只要在碗裡挖出「不該存在」的物品時,就不免讓人心生恐懼;英國一名女子控訴,日前和家人回訪斯托克(Stoke-on-Trent)的「Bon Pan Asian」用餐時,意外從雞肉咖哩中挖出「詭異鳥爪」,讓一家人崩潰到不行,甚至馬上向店員反映後,得到的回覆卻是將其稱作「被攪拌過的黑豆蔻」、且不願全額退款,讓女子整個氣到不行。
    2023/12/24 18:31
  • 吃素易缺蛋白質?營養師授4挑食原則 攝取不夠恐「越吃越胖」

    很多剛從葷食轉成素食或蔬食的人,常常不清楚該如何挑選食物,造成蛋白質攝取不足,而對於減重的人來說,長期蛋白質攝取不足,會嚴重影響增肌減脂。對此,營養師陳冠蓉表示,全素者和奶蛋素者可掌握4大挑食原則,多將豆類、全穀雜糧、蔬菜和堅果種子類納入三餐中,尤其每餐都吃在人體內轉換利用率高的黃豆、黑豆、毛豆,才能補足每天所需的蛋白質。
    2023/12/16 15:13
  • 《一步一腳印》地窖慢工發酵的獨特甘甜 在地食材釀花蓮風土醬油

    許桓巽五年前放棄台北藥廠工作,回花蓮家鄉接手老醬油廠,是出於第三代獨子的責任感。 不同於雲嘉的黑豆,許家做的是黃豆小麥醬油,延用日本人留傳下來的濕式發酵法,豆麴麥麴加鹽水變成豆瓣醬,放進將近3米深的大地窖慢慢發酵,為的是讓溫度恆溫,有利於發酵。但這是個辛苦活,每二天就要來不斷翻動豆麴,直到360天將近一年,才能完成第一道滋味甘甜的初榨醬油。
    2023/06/13 11:53
  • 一夜春雨咖啡花開 日前乾旱結出不良「黑豆」

    雲林古坑咖啡,四月初一場春雨後盛開,不過也是咖啡樹的生存危機。現在咖發農發現,一二月採收的咖啡豆,脫殼後裏頭大約一半是壞的「黑豆」,損失慘重。而且樹上看來都是光亮的果子,裏頭豆子卻發育不良。
    2023/04/13 13:19
  • 水腫怎麼消?營養師曝4高鉀飲食排鈉 這類患者不適用

    吃太鹹、鈉攝取過多,不只會容易難控制血壓還會水腫!營養師許育禎表示,鈉吃太多不僅會讓高血壓患者的血壓不易控制,也容易導致水分滯留體內,造成水腫,建議多吃「高鉀」飲食排鈉,消水腫。不過,她也提醒,腎臟功能不佳者不建議食用!
    2023/02/24 15:38
  • 封島軍演、俄烏戰爭威脅糧食安全 台灣雜糧自給率過低成迫切危機

    這幾年來由於新冠疫情阻斷船運,加上俄烏戰爭爆發,黃豆、小麥、玉米等糧食供應減少,導致通膨急速攀升,都讓外界意識到糧食安全等同於國安問題。事實上,不只政府大力推動,近年也有民間團體投入雜糧多元種植,像是西螺在地的黑豆復耕推手蔡財興,他早年從事汽車改裝業,只因為想找回醬油的台灣味而投入契作產銷,另外早年從事機械業的施明煌,也因為改行賣麵包、乾脆投入小麥種植,最後甚至發起本土雜糧種子保存的運動,要替台灣留下重要命脈。
    2023/02/19 22:36
  • 「天然抗氧化劑」維生素E 足量攝取可降近5成心臟病風險

    維生素E是人體最強大的脂溶性抗氧化劑,可增強免疫系統,確保神經系統正常運作。紫外線和香煙等污染物,使人體暴露在一種稱為「自由基」的有害分子中,自由基會攻擊和削弱人體細胞,但維生素E可幫助對抗自由基,降低慢性疾病風險。國外就有研究指出,多吃維生素E食物的成年人,患上心臟病的可能性,比少吃維生素E的人足足低了43%。成年人建議每日攝取15毫克維生素E,以獲得所需營養。
    2023/02/07 15:48
  • 抗老必吃!8種黑色食物「順腸胃清血管」 黑葡萄連皮吃更營養

    冬天就是吃黑色食物的季節!食物們披上深黑紫的外衣,常被叫做「超級食物」,營養師高敏敏指出,從現代營養學來看,這類深色食材大多花青素含量高,維生素跟微量元素也都很豐富。
    2023/01/21 19:13
  • 頻尿、黑眼圈都怪它!腎氣虛恐害全身 專家推3類必吃食物

    老是頻尿卻又尿很多?神經衰弱?夜尿增多?黑眼圈又浮腫?小心是腎氣虛惹禍!營養師余靜芳表示,腎氣虛是老化明顯的原因之一,建議出現腎氣不固症狀,或是年過35歲的民眾,吃適合補腎的食物滋腎補肝。
    2023/01/13 14:16
  • 紅豆嘛ㄟ賽!4種豆漿「黃金比例」一次看 果汁機就能做

    許多人早上喜歡喝豆漿作為一天的開始,豆漿含有豐富的蛋白質及各種營養素,容易消化及吸收,又被稱為「植物界的牛奶」。不過一直喝豆漿也會膩,農糧署分享了4種變換豆漿口味的方式,自己DIY的可以保證更健康、無添加,而且不需購買豆漿機,用果汁機就能打。
    2023/01/09 05:00
  • 「大雪」喝紅豆湯禦寒 「吃黑食苦」補腎養氣

    來到大雪這天,老一輩的人說要多吃「黑的食物」,像何首烏、黑豆、黑芝麻等,另外禦寒食物多吃紅豆也能補補氣血。而照理說雖然「大雪」天氣會滿冷的,但剛好碰到2波東北季風間的空檔「天氣回暖」,但到週五開始東北季風又會增強,下週一、二會有更強東北季風南下,到時溫度會更低。
    2022/12/07 13:52
  • 水腫退散!3款「消腫去油茶」暖胃輕鬆瘦 蔡依林也超愛

    腿粗有時候不是胖!是水腫!尤其是上班族女性,長時間在辦公室久坐,缺乏走動和運動,血液循環不佳就容易引起下半身浮腫問題發生!香港中醫師何慧欣就分享了3款中醫茶飲,一款利水消腫、2款去油消滯,轉冷入冬喝一杯暖胃又能輕鬆瘦!
    2022/11/08 15:05
  • 咖啡是一種豆漿?醫曝正確解答 示警「5類人」別過量

    豆漿是從黃豆或黑豆研磨而成,而咖啡是由咖啡豆研磨而成,因此出現一派說法稱「咖啡也是豆漿的一種」。對此,恩主公醫院泌尿科醫師高銘鴻指出,會同意上述說法的人,大部分都是咖啡成癮者,雖然咖啡好處多,但他提醒「5類人」應注意攝取量,以免影響健康。
    2022/10/16 15:55
  • 豆類營養大不同!不是所有都是蔬菜 「這類」熱量同米飯

    雖然紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、四季豆都是豆,但營養組成大不同。營養師高敏敏分享案例,門診曾有一位奶奶的血糖在短短3個月內飆高,一問之下才知道,原來奶奶誤以為綠豆是蔬菜,每天都喝綠豆湯,但其實綠豆是澱粉豆的一種,熱量跟白飯差不多。對此,高敏敏特意分享一張圖,讓大家一次看懂各種豆類,提醒民眾別再搞錯了。
    2022/10/10 15:39
  • 甩肉不難!她列「超狂燃脂」菜單 這樣吃代謝率高30%

    減脂卡關、代謝差好困擾?有沒有越吃越瘦、瘦得毫不費力的食物呢?營養師程涵宇推薦「12種燃燒系食物」,只要吃了就能夠讓熱量自動消耗,幫助促進代謝、燃燒脂肪。
    2022/10/06 14:46
  • 遠離心血管疾病!專家推「高葉酸9食物」 豬肝、綠豆都上榜

    「葉酸」又稱維生素B9,屬於水溶性維生素的一種,是孕婦及胎兒不可或缺的營養素,但你知道嗎,其實葉酸對一般人來說也至關重要。營養師李婉萍指出,葉酸與代謝、造血等功能息息相關,攝取不足恐增加罹患貧血、記憶力衰退、心血管疾病的風險,導致身體健康亮紅燈。
    2022/10/05 05:30
  • 疲憊退散!靠「8天然食材」吃出活力 這物營養素狂奪冠

    「你累了嗎?」總是覺得累,小心慢性疲勞找上門,營養師余朱青就奉上能抗疲勞的天然食材,尤其1食物的蛋白質、膳食纖維及維生素C都是第一名,讓你甩開無精打采。
    2022/09/26 05:15
  • 降血壓、血糖必吃!營養師揭豆類7好處 瘦身族群也愛爆

    你有吃對豆類嗎?營養師陳宗裕表示,豆類被歸類在「豆魚蛋肉類」第一項,意味豆類的營養價值優於魚肉、蛋、肉類等;另外,根據衛福部建議,蛋白質攝取來源盡量以豆類為優先,但這些富含蛋白質的好豆類指的是青仁黑豆、黃豆、黃仁黑豆及毛豆等,而非綠豆、紅豆等。
    2022/09/10 15:08
  • 「高纖食物排名」最高竟不是蔬菜!營養師揭4大類食補纖維

    膳食纖維,是維持身體健康其中一種重要的營養,近日,營養師許育禎指出台灣全民的膳食纖維攝取量嚴重不足!成人每天的膳食纖維建議攝取量為:25-35g;孩童的建議攝取量按照年齡增加5g,例如:5歲孩童就是5+5=10g ,10歲孩童就是10+5=15g,以此類推!
    2022/09/05 09:56
  • 日本「豆芽菜減肥法」夯 營養師授「這樣吃」超油切

    體重控制是一生的功課,不只是為了體態,更是為健康!若減重成效總缺臨門一腳,或陷入復胖的輪迴之中,營養師余朱青建議,不妨試試看日本流行的「豆芽菜減肥法」,以豆芽料理取代一餐的澱粉類主食,除了可以降低熱量及碳水攝取,也能增加飽足感。
    2022/09/02 10:12
  • 你吃夠了嗎?4大類食物纖維量PK 第一名竟由它奪下

    你今天有吃夠膳食纖維嗎?營養師許育禎表示,根據統計國人膳食纖維攝取量大大不足,建議民眾從各大類食物中補充足夠纖維量。許育禎說明,成人每日膳食纖維建議攝取量為25-35克、孩童的建議攝取量則為年齡+5克;舉例來說,5歲孩童就是5+5=10克,10歲孩童就是10+5=15克,以此類推!
    2022/08/10 15:32
  • 怎吃蛋白質增肌減脂、瘦身? 營養師曝3類豆製品最適合

    蛋白質可以增肌減脂,是健身、減重人士的好幫手,到底蛋白質食物怎麼吃,才能幫助增加肌肉,加速瘦身效果呢?
    2022/07/06 16:01
  • 盤點10大富含B群的天然食物!「8功效」一次看懂

    維生素B群經常出現在大眾的營養補充品當中,其實從天然食物中就能攝取B群,吃天然的最好!營養師要告訴你10大B群含量超高的食物。另外,B群家族包含了B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12,你知道各別功效是什麼嗎?
    2022/06/29 22:56
  • 遺傳孫芸芸強大基因!廖思惟仙女身材靠「這招」維持

    孫芸芸的女兒廖思惟擁有遺傳自媽媽的美貌,在社群平台上相當有人氣!而除了她一雙小鹿般的大眼非常吸引人之外,一雙跟孫芸芸同樣纖細修長的美腿,更是令人羨慕的對象!近日廖思惟就在小紅書分享了些自己的瘦身方式,一起來看看~
    2022/04/26 17:31
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