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清明節前爆食安風暴 新北衛局查應節食品5%不合格
清明節是慎終追遠、祭祖掃墓的重要節日，為使民眾安心食用應景祭祀食 品，此次衛生局抽驗年糕及糖果等色彩鮮艷的祭祀食品、糕粿產品、潤餅皮、 花生粉、生鮮蔬果、豆製品等，檢驗著色劑、防腐劑、硼酸及其鹽類、二氧化 硫、黃麴毒素、農藥殘留、殺菌劑等，共抽驗95件應景食品，計5件不合格。2024/03/28 18:00 -
這款酒別喝！用日本「爭議紅麴」當著色劑引發疾病 台灣也有進口
日本小林製藥公告回收之紅麴原料被使用在酒品中，有消費者食用後出現腎臟疾病，這款酒也有進口台灣，財政部國庫署在今（24）天晚間緊急公告，要民眾切勿飲用，我國共有2家業者進口這款爭議酒品。2024/03/24 18:32 -
新北市冬至應景食品及火鍋食材抽驗2件不合格
隨著寒流來襲，冬至是冬季重要節日之一，適合與親朋好友相聚在一起吃火鍋及湯圓，以迎接圓滿豐碩的意象，為保障市民安心品嚐應景食品，衛生局針對轄內傳統市場攤商、餐飲業及超市賣場等場域，抽驗湯圓、各式火鍋料及時令蔬菜，檢驗項目包括防腐劑、漂白劑、著色劑、亞硝酸鹽、順丁烯二酸及順丁烯二酸酐總量、非法添加物及農藥殘留等，共抽驗70件產品，結果計有2件產品不合格。2023/12/13 20:00 -
精品出包！LOEWE兔年木筷含禁用色素 25公斤退運銷毀
食藥署今（14）公布邊境查驗不合格名單，其中精品大廠LOEWE進口的兔年系列木筷，被揪出違規不得使用的「著色劑4-Aminoazobenzene」，共計202組、25.14公斤全數退運或銷毀，食藥署指出，這是該產品以及進口商台灣羅威股份有限公司第一次出現這樣狀況，目前還不會要求提出改善計畫。2023/02/14 14:57 -
冬至要來了！湯圓「3情況」不要買 鮮豔、Q彈都要小心
「吃湯圓」的冬至將至，在12月22日登場，新北市政府衛生局針對轄內餐飲業、傳統市場攤商及超市賣場等地抽驗紅白湯圓與包餡湯圓，檢驗其中防腐劑、漂白劑、著色劑、順丁烯二酸及順丁烯二酸酐總量，共抽驗32件產品，檢驗結果均符合規定。新北衛生局也提醒民眾，選購湯圓時，不要購買「來路不明」、「過於鮮豔、白皙」或「口感過於Q彈」的產品。2022/12/13 13:23 -
抹茶顏色是蠶寶寶糞製成？ 他愣「以後怎面對」專家解惑了
不管是抹茶蛋糕或相關冰品，都讓不少饕客為之瘋狂，貪戀這一股獨特的香氣。近來有網友指出，抹茶口味食品所顯示的綠色，其中著色劑是從蠶寶寶糞便提煉原料製成。此話一出，立刻就有抹茶控難以接受，直呼「這叫我以後如何面對」！2022/02/18 18:31 -
「腳像鉛中毒」 民眾穿褲襪「鞋、衣服」遭染色
台中一名李小姐，天冷穿新買的褲襪，沒想到身上全白的衣服和包包，都被染成黑色的，誇張的是，手腳也沾上染劑，卻洗都洗不掉，李小姐氣得打給褲襪的委製商，他們卻回應，應該要去找賣給他的經銷商，處理態度讓他不能接受，而實際打電話給委製商公司，都沒有回應。2019/12/14 19:29 -
法國頂級馬卡龍！ 遭檢出非法色素紅色3號
法國頂級馬卡龍竟然出包！食藥署邊境查驗中，發現法國頂級品牌的「Jean-Paul Hévin」的黑醋栗馬卡龍被驗出含非法著色劑紅色三號，一共1.78公斤都依規定退運或者銷毀，業者則強調這些違規的馬卡龍都已經全數下架。2018/07/11 19:21 -
中市抽驗百件祭祖食品 2件防腐劑不合格
清明節前夕，台中市食安處日前派員抽驗祭祖食品，包括粿、麵龜、蘿蔔糕等共142件，檢驗防腐劑、著色劑、甲醛等，結果有2件麵龜與豆干檢出防腐劑不合格，已要求下架。2018/03/22 16:42 -
快訊／食藥署抽驗「兒童食品」 2件標示不符規定
最新消息，食藥署抽查110件嬰兒食品，其中有兩件「著色劑」的檢驗結果，跟外包裝標示不符。包括旺揚公司的飛機餅乾，跟鄉源公司的星星糖。另外來自高雄真果公司的化核梅，是成分跟營養標示格式錯誤，已交給地方衛生局處理，最重可以處4萬到400萬罰緩。2017/03/28 16:40 -
醬油添加著色劑 恐怕有致癌物在其中
醬油是國人日常飲食中不可或缺的調味要角，但若是醬油裡有添加著色劑，也就是所謂的焦糖色素，而這種能快速產生褐色色澤的添加物，就像色號一樣分為4個類別，其中3號和4號在產製過程中，因為加入了銨這個物質，所以會產生被世界衛生組織視為2B級致癌物的4-MEI，但專家認為雖然會產生這樣的物質，但目前台灣法規都有明定規範用量，民眾只要不攝取過多，要達到超標範圍其實非常困難。2016/10/12 22:42 -
快訊／抽驗元宵商品！ 新北、基隆、台中三店不符規定
最新消息，下週一就是元宵節，食藥署抽驗市售包裝及散裝湯圓、餡料以及配料共395件，檢驗其中的防腐劑、著色劑、甜味劑和農藥殘留，結果有3件不符合規定，這三件包括基隆「麵條菜干粿」這家店賣的小湯圓，驗出不得添加的水醋酸，新北市台南古早冰賣的紅白小湯圓驗出「已二烯酸」超標，台中全國大飯店賣的菠菜、芬普尼也超標2倍都已經要求業者下架！2016/02/18 12:43 -
快訊／防腐劑超標！食藥署抽驗市售湯圓 4件不合格
食藥署針對各縣市的市售湯圓產品進行抽驗，檢驗項目針對防腐劑、著色劑、硼砂等，總共303件中有4件不符合規定，其中一件是在台北市「新營豆花店」販售的湯圓被驗出違法添加防腐劑、去水醋酸，另一家「鮮美冷飲店」則是被驗出芋圓的己二烯酸超標，另外在台中多福豆花店和泉溢製麵廠販售的地瓜圓，也都被驗出苯甲酸超標。專家說這些都是常見的防腐添加劑，過量食用會造成腹部疼痛、噁心、嘔吐，甚至損害肝、腎功能，目前問題產品都已經下架。2015/12/19 11:48 -
〈快訊〉愛欣違法用「焦糖色素」 北市5國中小遭波及
最新消息，新北市衛生局接獲民眾檢舉，於3月初到愛欣食品公司進行稽查，發現業者在製作營養午餐時，使用食品添加物第九類著色劑「焦糖色素」，雖然這是「合法食品添加物」，但不得用於肉品加工及烹調使用，愛欣食品已違法2015/04/14 17:36 -
毒上加毒！ 芊鑫乳化劑又驗出「二乙基黃」
毒豆干風暴源頭「芊鑫」的乳化劑送往食藥署檢驗，結果出爐卻意外被發現，原來有問題的不只是大家已經知道的「二甲基黃」，還有類似結構的「二乙基黃」同樣具有致癌性，也是工業用著色劑，對人體的危害，比原本想像的還要大2014/12/25 01:34 -
〈快訊〉毒上加毒！不只「二甲」基黃 芊鑫還加「二乙」
毒豆干風暴源頭「芊鑫」的乳化劑送往食藥署檢驗，結果出爐卻意外被發現，原來有問題的不只是大家已經知道的「二甲基黃」，還有類似結構的「二乙基黃」，也是依法不能添加的著色劑。毒物科醫師表示，「二乙基黃」也有致癌性，同樣是工業用著色劑，跟「二甲基黃」相較更罕見，而加工食品中兩樣都有，致癌性加乘，可能比原本想像的危險性更大2014/12/24 22:01 -
銅葉綠素鈉魚板 流入市場、火鍋店
衛福部追查銅葉綠素鈉流向，發現其中一家是位在雲林斗南的洺輝食品生產的火鍋料魚板，為了讓顏色好看，當成著色劑，現場查扣將近2噸重的成品和半成品，主要賣給傳統市場散裝火鍋料，還有火鍋店，但火鍋店有哪些？雲林衛生局說，避免造成社會恐慌，不能講。2013/11/13 18:53 -
〈快訊〉可樂添加焦糖色素將定標準 違者開罰
可口可樂添加焦糖色素引發爭議，衛福部決定把焦糖色素列為第39種著色劑，年底公告實施限量標準。2013/11/11 08:58 -
核准著色劑僅38種 找嘸「馬卡龍色｣
食用油風波延燒到色素，不少加了銅葉綠素鈉的業者，紛紛跳出來自首，也才讓大家知道，無形之中，只是吃個麵，也會吃下不該加的色素，衛福部就計畫要檢討「著色劑使用規範」，在目前核准的38個項目之外，再加入新的，像醬油、可樂裡有加的焦糖色素，就可望成為第39個項目，而很多人可能不清楚，事實上核准使用的色素中，大部分是紅、黃、藍、綠四個「基本色」，其他鮮艷顏色可都是像水彩一樣，調出來的。2013/11/10 19:28 -
棉花棒輕拭 角膜變色片「落漆」恐傷眼
很多人會戴角膜變色片，但有立委購買13款，用棉花棒沾水搓後，發現有10款竟然掉色了，而醫生表示，化學著色劑若是滲出，可能會造成眼睛發炎、紅腫和過敏，不過主管機關衛福部，表示市售隱形眼鏡的檢測方式，不是用棉花棒，業者也認為自己合乎官方檢測，只是隱形眼鏡會「落漆」，讓人看了怵目驚心。2013/08/27 12:25 -
可樂、醬油「焦糖色素」限量 超標開罰
可樂、醬油甚至布丁，呈現咖啡色，其中常見添加焦糖色素，不過由於裡頭的「4-MEI」成分有致癌成分，衛生署將焦糖色素從著色劑，改列為食品添加物。2013/07/18 10:36 -
〈獨家〉「不用洗！靠太陽曬」 染髮市場掀大戰
台灣的染髮市場又要掀起一場大戰！日本一款主打染了靠太陽曬，就能變色的著色劑，最近引進台灣，成份裡的銀離子，只要透過太陽光就能愈曬愈上色，染完不用沖洗也可以；不少使用者染完，直接出門曬太陽，連續2到3次，頭髮就能變黑亮；但它的價格不便宜，光是一支，就要一般染髮劑的3倍；而台灣本土品牌的染髮劑，也拿出產品應對，便宜簡單上手，就看民眾怎麼挑？2010/05/17 19:25 -
大溪金箔豆干 只能銷日台灣不能賣
有名的桃園大溪豆干，最近有業者看準日本愛吃金箔食品的風潮，在滷豆干裡加入金箔，外銷日本，果然受到青睞，但台灣因為食品衛生管理條例規定，金箔屬於著色劑，只能當糕餅外層裝飾，不能用在豆乾豆腐等生鮮豆類，所以國人無法吃到這種黑中帶金的滷豆干。2007/07/24 12:20 -
蜜餞別亂吃 違規加料恐傷肝腎肺
愛吃蜜餞或是醃漬蔬果的民眾要注意了！台北市衛生局抽查發現，這些食品裡面違規添加傷肝的防腐劑、傷肺的漂白劑，還有過量的著色劑、殺菌劑，而且這些商品在一般市場，甚至是大型量飯店和全省連鎖便利商店，都買得到！我們直接突擊加工廠，一探究竟。2004/12/13 12:03
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