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體驗辦桌！內門「宋江大宴」席開50桌 品嚐總舖師手路菜
高雄內門一年一度的「宋江大宴」，今天正式展開，推出每桌8800元的經典總舖師「手路菜」，包含一品封肉、魚翅羹、龍虎石斑魚、佛跳牆等10道美味料理，吸引50桌的民眾前往體驗傳統的辦桌饗宴。負責掌廚的總舖師表示，內門獨有的「虎皮封肉」，以及一代傳一代的魚翅羹，都是體驗手路菜不能錯過的菜色！2024/03/16 13:50 -
漁塭生態之旅！餵魚吃米其林料理 搶答認識白蝦
提倡友善環境的食農教育越來越夯，在台南，有四代投入養殖業的傳統漁家，在魚塭內養了20幾種魚，形成一個自然生態養殖的食物鏈，他們帶著遊客餵石斑、鳳螺，了解魚塭生態；還有養殖業者設計以「白蝦」為主題的魚塭體驗行程，DIY做料理，認識白蝦生態。2024/02/12 19:17 -
食魚教育夯！前進屏東龍膽石斑故鄉 充當一日漁夫
屏東枋寮新龍社區是貼山面海的寧靜小漁村，以養殖龍膽石斑魚聞名，也是全球第一尾人工培育龍膽石斑魚苗的鄉鎮，因此有「龍膽石斑故鄉」的美譽，還推出一連串食魚教育體驗小旅行，可以餵食龍膽石斑魚、手抄網體驗、午仔魚一夜干DIY，能品嘗滿滿海味的「龍膽石斑飯湯」，吸引不少遊客前往認識小漁村！2024/02/09 13:58 -
長度跟人一樣高！小琉球漁民釣起170台斤石斑 喜獲6萬元年終紅包
屏東小琉球洪姓漁民上月底駕膠筏釣土魠魚時，起鉤意外發現是一尾重約170台斤的野生石斑，返港時吸引眾人圍觀，現場隨即以新台幣逾6萬元售出，開心程度如中樂透。2024/02/07 09:22 -
免費石斑魚湯！3千碗招待排長龍 非魚翅！台式羹也免費送
春節快到了，高雄的民眾很有口福！上午在林園區有養殖業者大方招待民眾免費吃石斑魚湯，總計送出3千碗，吸引民眾排長龍；另外，鳳山區也有里長召集業者，免費提供千碗台式魚翅羹供民眾享用，一度引發質疑，原來，這不是真的魚翅，而是萃取海藻膠製成的。2024/02/03 14:56 -
你瘋追雪農漁民卻哭了 寒流災損理賠共368人逾1300萬
首波寒流來襲，民眾瘋狂追雪，但農漁民的心卻在淌血！部分低區連續發生10度以下低溫，已經有梨子、石斑魚、鱸魚、虱目魚及吳郭魚發生災損，農業部農金署檢視理賠條件，共有368為農漁民符合資格，且理賠金額達1308萬元。2024/01/26 12:10 -
石斑輸出大陸一周又封？產地耳語不斷 盤商、縣府吐真相
國內的石斑魚恢復輸出大陸，1月9日才剛正式啟動，沒想到選後不到一周，屏東的養殖業者，又頻頻傳出耳語，可能又要卡關，推動這項合作的在地準立委蘇清泉，19日趕緊出面澄清，而縣府經過求證也沒有聽說有這種情況，魚販表示，應該是最近申請文件流程比較慢，讓養殖戶誤會了。2024/01/19 14:55 -
過年到！海鮮需求增 石斑、白鯧漲1成5
過年期間團圓聚會，都會煮一桌佳餚，海鮮需求量增加，價格也開始調漲，石斑、龍虎斑都已經漲了1成5左右，尤其越靠近年節，價格也可能再往上攀，這回各地漁會紛紛推組合禮盒，維持價格。2024/01/19 13:27 -
台灣石斑魚今重返大陸市場 首批24噸順利通關廈門
根據大陸央視新聞報導，廈門海關1月11日、有23.96噸來自台灣的合格石斑魚成功通關。這是繼中國大陸海關總署2023年12月22日，重新開放台灣石斑魚進口後的首批，象徵著台灣石斑魚貿易正式重新啟動。2024/01/11 14:30 -
春節倒數！海鮮估漲「白鯧至少貴2成．紅喉破千」
每到農曆春節，不少民眾都會買年貨，尤其水產品不能少!市場攤販就說，每年接近春節，漲最多的海鮮，就包含白鯧魚至少貴2成，還有像是紅喉一定破千等，漁業署也調查，近期白蝦就漲了5%，而以去年12月價格來看，龍虎斑漲15%.還有像是石斑魚.吳郭魚價格都變貴，以春節前價格和平常價相比，至少會貴1~2成。2024/01/09 13:18 -
國台辦發言人被台媒1句問倒！「尷尬2分鐘」畫面全曝光
近日，中國對台政策變動引發矚目。一方面，中國宣布終止對台12項石化產品的ECFA關稅減讓，同時另一面開放了7家經審核的石斑魚養殖場可銷往中國市場。此舉在台灣引起廣泛關注，對台商和青年投資者的觀望心態產生影響。2023/12/29 15:46 -
陸央視2023台海十大新聞 禁輸釋迦、宏國斷交皆上榜
中國央視29日公佈今年與台灣有關的「十大新聞」，其中包括石斑魚和釋迦禁運、ECFA、拜習會談台灣和宏都拉斯斷交等許多事件。第一則是中共總書記習近平今年針對多場重要論壇及會議發表賀信，其中包含第十五屆海峽論壇、第六屆海峽兩岸青年發展論壇、以及2023兩岸企業家峰會10周年年會。習的講話「引起」兩岸的熱烈迴響。其次則是習近平與美國總統拜登，在美國舊金山進行的中美元首會晤中，針對台灣問題發表原則立場，也聲明中國對台灣的政策立場。拜登回應美國堅守一個中國政策、他不支持台灣獨立。2023/12/29 15:35 -
這樣玩就對了！2024屏東跨年「迎曙光」 激推5大行程一次看
隨著2024跨年連假的來臨，屏東縣政府推出五條精選行程，包含舉辦「跨年晚會」，邀請民眾一同至龍磐公園「迎接第一道曙光」，參與「落山風藝術季」，享受「2023四重溪溫泉季」的舒適以及感受「2023屏東聖誕節」的節慶。2023/12/28 12:47 -
僅7家解禁「石斑魚輸陸」 未列名單業者質疑：有政治因素？
大陸昨天(12/22)宣布，恢復台灣石斑魚輸入，有7家業者獲得核准，前農業部長陳吉仲在臉書發文，認為是典型「以商逼政」的政治操作，而國台辦的聲明中，還特別強調國民黨政策會副執行長「蘇清泉」協助業者，沒被列入名單的業者就質疑，其中可能有政治因素。2023/12/23 12:19 -
大禮包嗎？選前20多天陸宣布石斑魚可輸入 南部7家獲准
繼台東釋迦，大陸國台辦宣布，即日起恢復台灣石斑魚輸入，目前共有7家企業核准重新活魚外銷到大陸，農業部漁業署表示，不放棄任何一個市場，也會盡力開拓其他國際市場，而對漁民來說，聽到這消息，有上榜的業者磨刀霍霍，因為這一年多少了大陸市場，他們也減產2-4成，避免損失，而現在又能打進大陸市場，他們相當期待，但另一方面也擔心哪天又有變數。2023/12/22 20:24 -
陸國台辦宣布解禁台灣石斑魚 重申九二共識、反台獨
中國大陸自2022年6月起暫停進口台灣石斑魚，國台辦發言人朱鳳蓮今天（22日）宣布，海關總署將於即日起恢復輸入台灣石斑魚，但需要來自審核合格且註冊登記的養殖企業。據了解，一些台灣石斑魚養殖企業已獲得首批注冊登記，這些企業即日起就可向大陸出口石斑魚。國台辦強調，只要堅持九二共識、反對台獨，兩岸就是一家人。2023/12/22 11:04 -
飯店「外帶年菜」！ 奢華鮑魚PK佛跳牆尬八寶鴨
距離農曆過年還有兩個月，不過今年飯店手腳很快，已經開搶「外帶年菜」商機，甚至多家飯店都用「奢華食材」入菜，不過有業者觀察，圍爐訂位速度還是比外帶還快，而今年物價上漲，也有飯店說，食材成本確實提高，部分商品價格也變貴2%至5%，但依然預估今年銷量比往年更熱。2023/12/04 14:36 -
92歲張忠謀「養生秘訣」公開！4食物必吃 罹癌風險降了
92歲的台積電創辦人張忠謀，維持健康高壽的養生方法向來受到大家的關注。在過去股東會議上，有股東提醒他多照顧身體，並留言給他一些健康飲食建議，包括多吃石斑魚、菠菜、空心菜、多喝濃綠茶以及吃蘋果。張忠謀也表示，除了濃綠茶之外，這些食物他都喜歡，那這些飲食對健康有哪些好處呢？2023/11/06 14:11 -
你覺得這撮什麼？ 吃喜宴「龍膽石斑養生鍋」撈到異物
有新人上個月中結婚，喜宴結束後幾天，賓客反應「龍膽石斑養生鍋」，吃到疑似棉絮棉花的異物，餐廳回應不會是菜瓜布，因為顏色不同，研判有可能是濕紙巾，業者回應當天不反應，事隔著10多天憑一張照片，他們也無法確定異物是何物，提出賠償兩桌年菜，但新人拒絕，業者不排除提告，當天還有人發現鍋蓋發霉，以及吃到毛髮，衛生局獲報也有稽查。2023/10/08 19:38 -
最大漁電共生廠啟用 20年將發電33億度
台南七股區，養殖漁業結合綠能，知名電纜廠在七股建置的光電廠，27日正式啟用，成為全台最大的漁電案場。漁電共生廠在去年完工後，今年7月取得電業執照，至今已發電1億多度電，未來20年將發電33億度電！文蛤、石斑魚.虱目魚漁獲量也達到500噸，年產值超過5千萬，不只幫助養殖業，也能為台灣穩定供應能源。2023/09/28 20:35 -
中秋海鮮禮盒價格一樣！ 高單價品項改
中秋節即將到來，漁會紛紛推出海鮮禮盒，想搶中秋節商機，宜蘭蘇澳區漁會，再度推出海鮮禮盒，價格跟去年一樣，只是有些單價高的黑鮪魚跟石斑魚，今年改成午仔魚跟鬼頭刀魚排，因為基本工資、魚餌、包裝材料價格通通上漲，國內海鮮價格平均上漲百分之二十，基隆也同樣推出海鮮禮盒要搶中秋節商機。2023/09/13 13:48 -
尹錫悅帶頭吃魚！韓人不買帳 30噸石斑魚滯銷集體死亡
日本福島第一核電廠本月24日起開始排放首批含氚廢水入海，引發中國、南韓、日本漁民猛烈抗議；儘管南韓總統尹錫悅帶頭吃海鮮，希望民眾安心購買漁獲，但《韓聯社》報導，南韓有大量的海鮮因為含氚廢水爭議賣不出去，漁民只能心痛的眼睜睜看著堆積在養殖漁場的30噸石斑魚，在烈日高溫下全部死光，「沒有解決的方法，真的很沮喪」。2023/08/30 17:37 -
我的魚咧？養殖石斑遭竊 業者損失200多萬
珍貴的養殖石斑魚竟然被人偷竊。澎湖西嶼鄉一處石斑魚養殖場，先前颱風損失慘重，才剛換新魚網，26日傍晚，業者陳先生發現魚飼料用量減少，仔細一看，不只5個箱網被破壞，打結手法也完全不同，海裡養殖的黃瓜石斑和藍瓜石斑，整個澎湖只有他人工繁殖成功，卻突然出現其他業者在網路上販售，疑似偷釣他的魚。2023/08/29 20:48 -
日本藏壽司吃得到屏東龍虎斑！ 台灣也有限定版
石斑魚少了大陸的市場，台灣除了班班吃石斑，也努力拚外銷亞洲其他國家，而屏東石斑魚養殖面積達610公頃，占全台4成，現在進軍日本知名壽司店，生食級的石斑魚，做成鹽麴青斑壽司，在日本藏壽司全門市上市，日本限定，台灣的分店也可以吃到，推出「柚香鹽麴醃漬石斑魚壽司」，搭配柚子香氣，清爽不膩。2023/08/06 14:38 -
駁柯P南部好慘 旅居高雄波蘭人：踐踏辛勞老百姓
日前，民眾黨總統參選人柯文哲一席南部人很慘引爆爭議，就有住在高雄的波蘭人臉書反擊，踐踏每天揮汗如雨的人，生活在南部是幸福不是悲慘，對於柯文哲一席話，也有南部網友po文KUSO說，平日真的太慘，因為只有烏魚子、龍膽石斑吃到飽，民進黨高雄議員批評，就跟過去韓國瑜批評高雄又老又窮一樣，柯文哲想當山寨版的韓國瑜。2023/08/06 13:20
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