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國民美食變地雷！營養師籲3類人「少碰滷肉飯」 搭2配菜才健康
滷肉飯無疑是台灣最具代表性的「國民美食」之一，眾多國外旅客來台後也都會嚐鮮一下。不過，營養師林俐岑對此建議，由於滷肉飯屬於高脂肪、高熱量的食物，故對於3類人來說反而是「地雷飲食」，建議應減少食用頻率，並搭配2種配菜來達到營養均衡。14小時前 -
以為不油＝養生！愛吃2食物「恐釀脂肪肝」 營養師：很瘦也會有
所謂「脂肪肝」，意指肝細胞內堆積油泡、肝臟微微腫大，一般不會有特別明顯症狀，只會讓人隱約覺得腹痛，或狀態比平常疲憊。營養師涂蒂雅提醒，其實脂肪肝不侷限於身材較胖者，主要與平常攝取的食物有關，多出的熱量轉為脂肪儲存，就是脂肪肝。1天前 -
飲食自律？每天「一點甜食」影響大腦獎勵機制 恐越吃愈多
覺得每天吃一點甜食是小確幸嗎？醫生指出，這反而可能是在培養大腦，「準備攝入更高熱量食物的習慣」，甚至讓大腦的獎賞機制被調整，影響大腦多巴安系統功能，對於甜食需求增加，進而引發肥胖。1天前 -
一下肚滿嘴油！這罪惡炸物「贏過雞排」 吸油率1500%
吃下去滿嘴油！炸物為不少人喜愛的烹調方式之一，像是薯條、雞塊、雞排等，酥脆口感、香氣令人垂涎三尺。日前營養師姚晴徽就分享，油炸方式其實相當多元，其中最吸油的竟不是雞排，而是「這物」，單炸吸油率430%，若裹上粉吸油率上看1500%，等同一吃下去滿嘴油。1天前 -
早餐熱量炸彈TOP 3！營養師教這樣吃減輕負擔更健康
一日之計在於晨，早餐是一天開啟代謝、提供能量來源的重要一餐，許多女明星減肥秘訣都說「可以不吃晚餐，但不能不吃早餐」！但你知道早餐其實也隱藏許多熱量炸彈嗎？營養師高敏敏就來揭開「早餐熱量炸彈」TOP 3！2024/04/16 15:03 -
大小番茄差在哪？ 醫曝功效：維生素A是它「7倍」
吃水果有益健康，番茄的營養價值高，而大番茄和小番茄有不同的功效，芳療醫師吳易儒就指出，大番茄的熱量較低，而小番茄富含維生素A，有助於減緩皮膚老化。2024/04/16 11:51 -
一堆人愛吃！5大「包餡食物」是傷腎魔王 醫：高熱量少碰為妙
台灣被稱為洗腎王國，洗腎人數差不多9萬多人，腎臟科醫師洪永祥就指出，在台灣，造成慢性腎衰竭的常見原因還是高血壓、糖尿病、高血脂等代謝症候群，此外，高油、高鹽、高糖、高熱量的食物也是傷腎的大魔王。2024/04/15 09:39 -
IU、朴敏英也在用！蘋果減肥法「1個月瘦5公斤」 吃出螞蟻腰
蘋果減肥法真的有效嗎？這幾年因為許多韓星分享減肥食譜，將蘋果入菜，使得蘋果減肥法名聲越來越響亮。蘋果作為一種天然食物，含有豐富的纖維和營養素，同時低熱量高飽足感，因此成為了許多人減肥的首選，本篇將深度帶大家了解蘋果減肥法的原理、執行方式以及可能的效果，一起來揭開蘋果減肥法的神秘面紗，探索健康減肥的新思路。2024/04/14 14:43 -
減肥潛力股！吃「3蔬菜」甩肉減熱量 四季豆抑制澱粉吸收
四季豆可以抑制澱粉吸收，達到降低血糖、抑制熱量攝取等功效？2019年曾有研究發現，每天餐前服用四季豆萃取物，連續35天，體重減輕了2.24公斤、體脂肪總量下降近2公斤，對於減重及改善胰島素阻抗，有正向效果。2024/04/13 10:02 -
穆斯林開齋節 加薩悲傷 以續轟炸.擊斃哈瑪斯領袖子
穆斯林的齋戒月結束，伊斯蘭國家都在慶祝開齋節，戰火摧殘下的加薩，沒有歡樂，只有滿滿的悲傷。以軍在開齋節持續轟炸加薩的難民營，擊斃了哈瑪斯政治領袖哈尼亞的三名成年兒子，他們都是哈瑪斯的特工人員。哈尼亞是以哈停火協議的談判員之一，他在得知噩耗後表示，以色列就算殺了他的兒子，哈瑪斯也不會改變立場。聯合國的報告指出，加薩部分地區已經陷入飢荒，數十萬人每天平均攝取的熱量只有245大卡。2024/04/11 19:53 -
腸胃大掃除！達人分享「一日清腸排毒」餐 減輕身體負擔
放完假後，最怕的就是假日吃了太多美食，上班早上穿制服、長褲，竟然變緊、拉鏈拉不上。癌症關懷基金會董事長、養生達人陳月卿說：「若要長青，腸中常清。」誰都希望健康長壽、青春永駐，假日免不了膏粱厚味及高熱量的美食，她特別分享自己的「一日清腸排毒餐」，放長假或周末讓身體和腸胃來場大掃除，效果非常好！2024/04/09 15:43 -
最頂「澱粉+澱粉組合」！ 吃貨炸口袋名單：一生推
台灣人愛吃澱粉，舉凡早餐店常見的燒餅油條、夜市小吃炒麵麵包等雙重享受，即便是熱量炸彈，這種美味仍令民眾難以拒絕，對此，就有網友相當好奇「澱粉+澱粉最頂的組合是什麼？」掀起大票吃貨透露自己的口袋名單。2024/04/07 08:49 -
清明吃草仔粿一顆破300大卡 蘿蔔絲口味熱量少20％
清明節習俗除了吃潤餅，不少人也會吃草仔粿，不過草仔粿內餡分為甜、鹹兩種，兩種熱量都不低，甜的1顆約340大卡，而鹹的1顆約280大卡。國健署建議，想減少熱量可以選蘿蔔絲內餡，熱量可以少20%，且吃完一顆當餐要少吃一碗飯。2024/04/05 09:42 -
上班族也輕鬆瘦！懶人減肥5大方法 營養師曝進食順序減少熱量
身處於繁忙的現代生活中，減肥常常是現代人經常遺忘，卻又渴望達成的目標。本篇將分享5招懶人減肥法，讓我們在不知不覺中也能成功鏟肉，發現原來瘦身是這麼簡單的事！2024/04/05 08:33 -
北極無冰化成真？若不加快減碳 2035年北極夏季無海冰
北極無冰會是什麼樣子？根據最新的研究顯示，受到全球暖化影響，北極熊、海豹、海象棲息的北極，海上冰層極可能在2035年夏季消失，「白色北極」會轉變為「藍色北極」，不過一旦海冰消失，海水會吸附更多的熱量，暖化速度恐怕也會加快，減碳就成為阻止北極海冰消失的重要策略，除了減碳得加快，更要找到儲存炭的方法。2024/04/02 22:59 -
1個月輕鬆瘦3公斤！「紅豆減肥法」公開 專家授3吃法更有效
身處台灣這般的手搖王國，在炎炎夏日總忍不住想來杯飲料止渴一下，卻又一個不小心累積太多熱量。別擔心~今天就帶日本女團成員實測有效的紅豆減肥法，只要將愛喝的飲品換成紅豆水，搭配正確飲用時間，就能讓我們在不知不覺中消腫，現在就趕緊來看看吧~2024/04/02 20:02 -
「草仔龜披薩」熱量飆破2500大卡！專家曝4吃法不怕變胖
知名連鎖披薩店經常推出時令新品，適逢清明節，更是玩出新花樣，推出結合台灣傳統小吃草仔粿的「芝心雙粿草仔龜披薩」。這款外型如忍者龜、創意十足的披薩，外層是草仔粿加上披薩餅皮，內餡有鹹甜兼具的紅豆和蘿蔔絲，令許多品嚐過的人非常驚豔。不過營養師高敏敏提醒，這款創意無限的披薩熱量高達2526大卡，建議要多人分享，以免熱量超標。2024/04/02 10:50 -
清明連假注意「紅黃綠燈」！南部潤餅必包配料 竟是澱粉炸彈
清明連假即將來臨，吃潤餅是非常重要的風俗與習慣，不過在台灣的不同地區，潤餅中的餡料也會不同。對此營養師品瑄就依照常見的潤餅餡料，分成紅、黃、綠燈3種分類，同時她也提到，如果想要吃得健康又不變胖，配料的選擇就很重要，另外中南部特別喜愛的潤餅配料「油麵」熱量也相當驚人。2024/03/30 14:54 -
患慢性病減重！老婦卻肌少症纏身 醫揭「1錯誤」飲食觀念
近年來，因應慢性病盛行，許多民眾開始注重養生保健，然而，不當的飲食控制反而可能適得其反。阮綜合醫院腎臟科主任紀文哲表示，門診中時有腎臟病及三高患者因過度節制飲食，導致營養不良、肌少症，甚至損害腎臟或消化器官的案例。2024/03/30 12:06 -
喝豆漿也能減肥？3個月「狂瘦5公斤」 小S、林志玲都試過
隨著健康意識的高漲，豆漿作為一種營養價值豐富的飲品，也逐漸成為追求健康生活的減脂族飲品首選。不僅僅是早晨的一杯能補充能量，豆漿還扮演著好減肥夥伴的角色，以下就公開豆漿好處、豆漿減肥喝法以及怎麼挑選好的豆漿。2024/03/30 11:00 -
影音／這些飲食習慣超NG 1動作小心破壞血管壁
2024/03/27 16:27 -
夾菜前三思！「這款便當」熱量超越1份麥當勞 專家授5招輕鬆吃
台式便當種類琳瑯滿目，是不少上班族的外食首選，不過你知道嗎，其實不同的便當主菜，熱量差異很大。對此，營養師高敏敏分享幾種常見的便當主菜熱量，同時教大家怎麼聰明吃便當，對健康負擔更小。2024/03/26 19:33 -
44歲高圓圓超逆齡！夏天喝「1神物」排毒 醫讚：降血脂
今年44歲的大陸女星高圓圓出道多年，身材依舊維持苗條，她曾被票選為演藝圈最美女星，過去她曾透露自己熱衷於中醫養生，還會透過「三豆飲」排毒。對於三豆飲的功效，中醫師大讚可以幫助排除體內過多的水分，調整腸胃功能。2024/03/24 15:01 -
減肥困難重重？「3類食物」恐是阻礙 營養師曝避開關鍵
減肥總是事倍功半？辛苦減了幾個月，體重瘦沒幾公斤又迅速反彈？許多人在減重期間，往往忽略了一些不該碰的食物，若持續攝取，很容易讓成效大打折扣。對此，營養師蕭瑋霖特別分享3種減脂期要避免的食物，提醒民眾想成功瘦身，務必盡量避免攝取。2024/03/24 10:22 -
不是燒餅油條！「中式早餐熱量」大公開 冠軍破600大卡超罪惡
早餐扮演著重要角色，是開啟一整天的活力來源，萬萬不可少了這重要一餐，吃什麼？成為了關鍵，其中中式早餐飯糰、蘿蔔糕、肉包等受到許多人喜愛，但熱量也都不可小覷，營養師楊婷貽羅列了12種中式品項熱量，冠軍竟不是大家普遍認為的燒餅。2024/03/19 23:08
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