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過年追劇吃不停！零食一口接一口 營養師親曝低卡配方
農曆新年將至，過年假少不了追劇，親朋好友帶來許多零食禮品，不少民眾在過年後，發現腰圍也肥了一圈，民眾在追劇時，若是鳯梨酥一個接一個，年後褲子就可能穿不下了，光田綜合醫院營養師魏瑜伶表示，要特別留意高糖、高鈉、高脂的零食，避免攝取過量，多以「健康的水果」取代零食。 2024/01/30 16:49 -
南瓜榮登超級食物！低卡高纖助防癌 硬邦邦「兩招秒切開」
南瓜低卡、纖維質豐富，能增加飽足感，還可助控糖、降低膽固醇、維持腸道健康，曾被選為「超級食物」。最近市場上看到好多小小一顆，看起來小巧可愛的栗子南瓜，看了好想吃，但是皮超硬、好難切開，該怎麼辦？專家教「泡熱水」輕鬆切栗子南瓜法，趕快來看怎麼做。營養師教南瓜4吃法，可以保留南瓜營養，最健康！2024/01/25 23:00 -
沒想過可以這樣搭！「超商低卡套餐」公開 這組不但熱量低還超飽
減肥該怎麼選早餐不出錯？別擔心！今天就來為忙碌的上班族整理2024超商減肥早餐組合推薦，不管是飯糰、豆漿還是優格通通有，只要跟著清單吃，就能讓我們吃得美味又無負擔，減脂期也能無痛瘦身！2024/01/11 16:49 -
網傳恐患「中餐頭痛症」！醫揭味精主要成分 用量才是關鍵
現代人飲食容易重油重鹹，因此許多餐廳都標榜低卡、清淡且不使用味精，或其他過多的調料。對此，胸腔暨重症專科醫師黃軒分享，只要在合適的攝取量之下，味精並不會對大多數人造成危害。所以烹飪時，在正確使用的情況下，味精是一種相對安全的調味料。2024/01/07 09:56 -
美味早餐輕鬆做！營養師授「優格燕麥杯」食譜 低卡又助排便
長壽專家、「藍區（Blue Zones）」機構創辦人布特納（Dan Buettner）堅信，營養均衡的早餐是維持健康的一大祕訣，其中燕麥是很好的早餐食材，不僅富含可溶性纖維，還能有效降低體內的膽固醇。對此，營養師高敏敏分享「優格燕麥杯」食譜，只要照著順序和比例放入指定的食材，就能輕鬆做出一杯超營養美味的早餐。2023/12/16 13:58 -
魔芋爽脂肪占熱量一半以上！營養師授「1作法」好吃又健康
中國大陸食品在台灣也火紅，一款名為「魔芋爽」的零食讓中小學生「躲廁所也要吃」，但專家提醒，魔芋爽有一大堆添加物，是超高脂、高鈉，「極不健康」的零食。魔芋是蒟蒻的原料，有營養師示範利用蒟蒻自製低脂、低鈉又低卡的零嘴，分享給大家。2023/12/10 12:06 -
「月餅熱量炸彈」1顆=近3碗白飯 5招爽吃減負擔
中秋節將至，民眾每年都要吃上月餅、蛋黃酥等應景食物，才有過節氛圍。不過，糕餅類熱量相當高，有營養師就曝光「月餅熱量圖鑑」，其中光是「雙黃月餅」，一顆熱量就直逼800大卡，相當於2.8碗白飯，提醒「份量跟內容物是很大的重點」，並分享吃月餅5秘訣。2023/09/29 14:30 -
冰品這樣吃不發胖！醫曝「4撇步」低卡配料口味一次看
炎熱的天氣總是讓人想來碗刨冰，或是吃枝冰棒消暑。家醫科醫師蕭伶茲指出，聰明的選擇消暑冰品，才不讓快樂吃冰的過程成為潛在的增胖陷阱，才能讓自己美美的度過高溫。2023/09/02 16:17 -
「低GI」不加糖甜點 金融業大叔轉身做冰淇淋
台中一家甜點店，老闆原本在香港從事金融業，高壓工作爆肝，還有高血糖問題，後來為了健康提早退休。他愛吃甜點，又找不到兼顧健康的產品，決定自己來做，還到義大利學冰淇淋，回台中開了一家「低GI」也就是「低升糖指數」的點店，自己製作低卡的冰淇淋和蛋糕。2023/08/23 15:10 -
吃什麼都胖？半夜嘴超饞 專家推「6宵夜聖品」瘦又會飽
半夜看電視看到一半最容易嘴饞，但吃什麼心裡的罪惡感都好重，該怎麼辦？營養師王證瑋在臉書粉專「營養小當家_阿罐營養師」上分享，宵夜想吃的低卡無負擔，不妨可以吃以下6種食物，除了滿足口腹之慾，還能在睡前補充助眠的營養素。2023/08/05 05:00 -
阿斯巴甜列2B級致癌物！ 美國FDA：攝入適量沒問題
近年來，代糖在食品工業中廣泛應用，成為許多消費者選擇的低卡、無熱量飲品的甜味來源。然而，代糖阿斯巴甜與赤藻糖醇背後是否存在潛在的健康風險，引起了廣泛的討論。對此，專家學者深入探討其使用、安全性及對人體健康的影響，希望為公眾提供科學的指引。2023/07/22 23:12 -
阿斯巴甜恐致癌！低卡可樂、口香糖都有 醫師說話了
路透社指出，世界衛生組織（WHO）轄下的國際癌症研究機構IARC，預計在7月把將無糖可樂和口香糖等產品常用的人工甜味劑「阿斯巴甜」（Aspartame）列為「可能對人類致癌」；「阿斯巴甜」俗稱代糖，不少糖尿病、減肥者都會以此作為糖的替代品，對此，醫師指出，阿斯巴甜是合法人工甜味劑，目前尚未有更近一步報告出爐，建議主管機關要持續掌握歐盟、美國等食安動態，時刻進行修正。2023/06/30 11:16 -
低卡可樂、口香糖都有！ WHO擬宣布「阿斯巴甜」可能致癌
路透社引述兩名知情過程的消息人士披露，世界衛生組織（WHO）旗下國際癌症研究中心7月將把世上最常見的甜味劑阿斯巴甜（Aspartame）列入可能致癌物。2023/06/30 08:04 -
多吃菇可防癌！傳杏鮑菇「+1物」易長黑痣 醫曝真相
杏鮑菇本來是屬於冬季的蔬菜，正常情況下它的生長要求溫度要在攝氏20～26度之間，且要有足夠的水分供給，通常每年的11月到1月份才是盛產季，屬於冬天食用最好的冬季蔬菜。但因現今栽植技術進步，一年四季都吃得到。而因杏鮑菇低卡又高纖，被認為是控糖、降血脂、潤腸胃的好食物，不過卻有人說「吃杏鮑菇不能吃鵪鶉蛋，易長黑痣」，是真的嗎？2023/06/29 15:28 -
喝無糖豆漿好處超多！ 醫師：增肌減脂還能「防癌」
喝豆漿有很多好處，無糖豆漿也是健身族群喜愛攝取的飲品，醫師也分析喝豆漿的好處，包含豐富的蛋白質、好的脂肪且低卡、低碳水，還指出攝取較多豆漿的族群，其癌症風險竟可下降10%，尤其在降低罹癌率特別能看出差異。2023/06/16 16:06 -
愛吃麥當勞早餐！這主餐超雷「雙指標全爆表」低卡搭配一次看
知名速食業者麥當勞的早餐，因為品項多、搭配性強，是不少上班族和民眾的首選，不過對於控制熱量的人來說可得小心了。營養師高敏敏示警，一份大早餐鈉含量直接佔掉一天可攝取的一半，長期吃恐註定過上「水腫人生」，她建議3種吃法，最低熱量不超過300大卡，搭配原則一次曝光。2023/06/05 08:22 -
小心熱量赤字！運動前後必吃「2種」食物 增肌減脂效果加倍
不少人透過運動來改善體態，但卻不知道運動前、運動後要吃什麼，才能達到最佳效果？醫師指出，運動前後飲食若吃錯食物，不僅會降低運動表現，還可能造成身體不適。以下復健科醫師楊振亞分享一些運動前後飲食的小撇步！2023/05/29 13:59 -
嘴饞之人快收藏！營養師推超商「100大卡點心」 安心吃不發胖
嘴饞找不到能吃的東西，真的很令人抓狂！嘴饞時，就會想要來一包零食，但零食普遍熱量高又不營養，若是在深夜吃的話，那簡直就是罪惡，營養師高敏敏透露，其實只要選對食物就沒問題，還列出超實用的「100大卡便利點心攻略」提供給大家參考，不過挑選點心時仍要注意熱量及鈉含量的攝取。2023/05/12 13:04 -
當心身體！多攝取高纖低卡食物 減少發炎症狀產生
平時的食物攝取，攸關身體健康，醫師表示，如果長期高油高熱量，容易讓身體出現發炎症狀，建議平常飲食可以多攝取高纖低卡的食物，長期下來能夠有效減少發炎症狀，也對抗癌有一定效果。2023/03/31 22:59 -
過年嘴饞又怕胖！營養師激推「低卡零食清單」 狂吃免減肥
大家都買好過年零食了嗎？過年最溫暖的就是一家大小團圓，聚在電視機前或牌桌上，吃著零食聊著天，一下就不自覺得嗑掉一包餅乾、吃下些高熱量的零食，營養師彭逸珊表示，為了避免年節後湧現的減肥潮，她整理年節零嘴挑選指南，讓民眾解嘴饞又不發胖。2023/01/17 17:01 -
喝無糖手搖杯減肥？光1配料就破功 4種替代食材嗜甜族必知
手搖飲可說是許多學生、上班族的最愛，而許多人可能會因為肥胖問題，選擇購買無糖茶，但你知道嗎，在有加配料的狀況下卡路里還是可能會破百。營養師郭彥廷Sabbi在Instagram上分享「精緻糖陷阱」，用一圖說明這些配料有多胖！另外，營養師李亞萍也在節目中揭露4樣低卡手搖飲配料，讓民眾真的忍不住想喝時，有更健康的選擇。2022/12/12 05:35 -
只想當「瘦」宅！低卡嘴饞救星一次看 追劇狂吃攏免驚
近期天氣陰雨綿綿、溫度又溜滑梯，讓許多人都選擇宅在家追劇。而作為一個「沙發馬鈴薯」總會有嘴饞的時候，對此，高敏敏營養師提供了不爆卡攻略，整理出一系列低卡零嘴，讓你邊看邊吃不怕胖！2022/12/11 19:34 -
健康新選擇！夏威夷蓋飯掀潮流 小心別誤踩「熱量地雷」
風靡時尚圈的「夏威夷蓋飯」（Poke Bowl）近來颳起一陣「食尚」潮流，不少女星、超模和網紅以這種飲食法減肥，相關的餐飲店也引進台灣，各種顏色食材賞心悅目，以及低卡少負擔的特色受到愛美女性和健身族群的推崇，不過，營養師劉馥萱提醒，「夏威夷蓋飯」有低熱量、低油的優點，但選擇佐料時要特別小心，避免貪圖一時美味而誤踩熱量地雷。2022/12/02 10:28 -
5個月鏟18公斤！宋明樺教煮「包瘦湯」：成功靠1習慣
真的有「包瘦」的湯嗎？天氣一冷大家免不了吃太多，曾經創下5個月甩肉18公斤紀錄的營養師宋明樺特別介紹每天只要3餐中的1餐喝的「包瘦湯」，每天就能少吃進500大卡，但卻營養又好喝。宋明樺建議，節食卻瘦不下來的人不妨來參考一下，別的食譜瘦不下來不如「換湯喝」，試試不用挨餓就能瘦的包瘦湯！2022/10/19 15:28 -
誰說減肥只能挨餓？營養師曝「15種低卡零食」瘦身也能吃
瘦身的路上，不僅要勤奮運動，還要要忍耐飢餓、要拒絕美食，看著朋友們晚餐或假日的聚餐照片，自己只能餓肚子或吃水煮食物，真的不是常人所能辦到的！所以，偶爾犒賞自己才能更加持之以恆！高敏敏營養師就在她的最新著作《要瘦，就健康瘦一輩子》中透露15種低卡零食，不只好吃又很有飽足感，熱量也超低，只要戒除垃圾食物，誰說減肥就一定只能挨餓！2022/09/15 14:45
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