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買烤鴨要加購餅皮？他嘆「永遠都不夠」 老饕曝1吃法：便宜又飽
一說到烤鴨，腦海中浮現的就是酥嫩的鴨肉片配上蔥段再搭配餅皮，淋上鹹香的醬汁，一口咬下幸福感爆棚的畫面。雖然在台灣一般烤鴨有許多的吃法，不過就有網友好奇問「有人買烤鴨不加購餅皮嗎？」貼文曝光後，引起網友的熱烈討論，也意外釣出老饕曝光隱藏吃法。2024/04/12 16:37 -
台北漢來島語自助餐疑食物中毒！1家6口上吐下瀉 衛生局急稽查
寶林茶室食物中毒案件還沒結束，食安問題卻連環爆，台北「漢來大飯店」的「島語自助餐廳」也有民眾一家六口用完餐後，出現嘔吐、腹瀉症狀送醫，台北市衛生局證實在3月31日收到通報，立即派員稽查，採集工作人員手部、烤鴨、生魚片、刀具砧板等檢體，另也稽查炒鍋區上方、現烤牛排區烤爐上方發現不潔，已限期改善。2024/04/01 16:19 -
聘嘸人 35年烤鴨名店「為福樓」信義店3/25熄燈
以烤鴨、酸菜火鍋聞名的為福樓信義店，在地經營35年，是不少饕客的口袋名單，但店門口貼出公告，3月25日結束營業，Google評論區湧現許多民眾的不捨心聲，儘管老字號名店撐過疫情，但店經理說，真的聘不到員工，老闆只好收攤，強調不是近期漲電價問題，店內年資超過20年的員工，也是滿滿不捨。2024/03/25 15:59 -
開業35年！「為福樓信義店」驚傳熄燈 饕客不捨：一生記憶
主打中式料理的「為福樓」以烤鴨、酸菜火鍋聞名，共有信義店、忠孝店2間分店，是許多民眾聚餐、宴客的口袋名單。然而，信義分店近日貼出公告，將於3月25日結束營業，許多忠實顧客紛感不捨。2024/03/25 07:27 -
快搶龍蝦免費吃！王品4大品牌「這時段」狂撒8千優惠券
王品集團四大中餐品牌「享鴨 烤鴨與中華料理」、「莆田Putien」、「丰禾台式小館」及「朝粥幫」即日起至5月31日推出龍蝦大餐，內用多人套餐可用799元加購原價1280的龍蝦料理，再贈送1500現金抵用券，且3月11日起連4天於下午四點，四大中餐品牌將在王品瘋美食App，分別狂撒共8千張龍蝦折扣券，有機會能免費吃龍蝦一隻。2024/03/08 13:38 -
再衝高商機！ 業者推櫻桃鴨「12吃」創新吃法
宜蘭櫻桃鴨人氣相當旺，近期有飯店業者，推出1鴨12吃，結合異國料理，從前菜到甜點，都能吃到鴨肉，掀起一波新潮流，不過其他飯店業者，卻說暫時不考慮研發更多吃法，還是先穩定烤鴨品質，走經典路線。2024/03/04 15:39 -
王品旗下「來滋烤鴨」宣布熄燈！員工未來動向曝
王品集團於2021年疫情期間，針對消費型態的變化，推出以外帶為主的「來滋烤鴨」品牌。隨疫情趨緩又重新回歸內用，孰料，王品集團宣布今（29日）結束「來滋烤鴨」北新店及捷運南勢角店的營業。集團表示，此舉是在多品牌、多角化策略下進行的調整，並強調員工該有的權益將不受影響。2024/02/29 14:46 -
BALLISTIK BOYZ松井利樹險困九份！ 奧田力也1暖心原因拒吃烤鴨
放浪家族的7人男團「BALLISTIK BOYZ」（以下BBZ）睽違4年半再度來台，為了能走向全世界，BBZ從2022年下半年就先前往泰國LONG STAY，成員們這次也大聊在泰國後的轉變，甚至還適應了香菜的味道。這次再訪台灣，成員松井利樹大秀流利中文，甚至其實1月才剛來過台灣，只是當時差點困在九份下不了山；奧田力也則自爆沒辦法吃台灣工作人員準備的烤鴨，背後原因也充滿洋蔥。2024/02/27 18:02 -
追討香蕉碼頭！高雄知名餐廳欠租2200萬 法院強制查封
曾經是高雄餐飲界獨霸一方的河邊餐飲集團，位於香蕉碼頭的宴會廳，積欠港務公司兩千多萬的租金，21日上午法院強制執行查封，員工一早就忙著把設備與物品撤出，由於餐廳的負責人，是高雄知名餐飲聞人，她藍綠通吃，政商關係良好，當年還獨家引進北京便宜坊烤鴨，引起轟動，近年來陸客不來加上疫情，讓餐廳經營困難，連租金都繳不出。2024/02/21 19:42 -
除夕吃年菜！總舖師「準備700桌」排隊領 烤鴨店清晨人氣夯
今天就是除夕了，高雄不少人指名要吃「內門總舖師」的辦桌菜，業者為了方便市區民眾，在三民區保安宮新鮮現煮，一大早就飄出魚翅羹的香氣，除夕準備大約700桌，不少民眾早上排隊領取。業者也坦言，價格有微調，因為海鮮、豬肉都漲價1成。2024/02/09 14:16 -
牛排店廣播「警察來開單」！違停騎士們丟下餐點急挪車
屏東市區一家牛排店，用餐時間就湧入大量機車，但他們都停在紅線、騎樓，警察常常來取締，6日晚上有民眾用餐到一半，警察來了，店內顧客丟下餐點，慌張衝出去移車！而高雄仁武知名烤鴨店，也是警方取締熱點，這次還抓到通緝犯。2024/02/07 13:38 -
美食他都嚐遍了！偷「30幾次」台南小吃 遭判拘役10天
台南堪稱美食之都，一名68歲的羅姓男子，走在路上，還真的想吃什麼就拿什麼，專偷掛在機車掛勾的食物，有整隻烤鴨，半隻烤雞，各種台南小吃美食，他都吃過，警方抓他30幾次，抓到都變熟客，也曾勸他吃愛心餐，不過他仍一犯再犯，這次被捕，法院考量他沒錢又肚子餓才偷竊，判處10天拘役。2024/01/11 19:32 -
醒獅logo還賣烤鴨 陸本土漢堡店進攻城市
大陸消費降級，麥當勞一個套餐平均40元人民幣，已經讓不少上班族感到壓力。許多愛吃速食的年輕人，改吃價錢便宜一半的本土連鎖品牌「塔斯汀」。雖然是賣漢堡，但塔斯汀的裝潢和餐點都有濃濃中國風，靠著「本土」和「低價」快速擴張`,門店數突破5千家直追麥當勞。2023/12/08 19:28 -
重陽節「太子爺」生日！3行業必拜賺翻 2類人亂拜恐犯大忌
今（23）日農曆九九重陽節，恰巧是中壇元帥「太子爺」的生日，民間有不少傳說與禁忌。民俗專家廖大乙建議，3種行業必拜，兩類人千萬不可祭拜，供品方面也有禁忌。2023/10/23 11:16 -
這位子「單身」才能坐！自己吃飯不孤單還打折
台中一中附近一間餐廳，特別隔出一個空間，提供給「單身族群」，一個人面壁的座位，只要在這用餐就可享有折扣，另外，也有烤鴨店看準單身商機，推出一人份烤鴨餐。2023/09/17 18:55 -
疫情生意差！烤鴨店假棄單詐foodpanda補償款 下場曝
新北市某烤鴨店逄姓老闆，因新冠肺炎疫情期間生意慘澹，涉嫌用親友手機透過foodpanda向自家烤鴨店訂餐，再假意棄單，藉此向foodpanda詐取9萬多元的補償款。新北地院法官審酌逄女已與foodpanda和解且約定分期賠償，逄女犯案後認罪，依詐欺取財罪判刑4個月有期徒刑、緩刑2年。2023/09/14 15:47 -
這原因飯糰店難炊米！ 高雄下暴雨本館路慘淹
高雄今天上午強降雨，三民區鳥松區等地方多處積水，其中本館路有烤鴨店外，馬路像漂漂河，還有水灌進飯糰店，設備泡水白米紫米都煮不了，飯糰店生意做不了。另外還有三民區本和里的滯洪池，淹水高度差點淹沒籃框，不過籃球場只是附設功能，也因為有滯洪池，附近免於水患。2023/08/17 18:48 -
請爸吃！ 燒肉推「海膽飯和牛捲」牛排送龍蝦
再過不到兩個禮拜就是父親節！餐飲業者也開搶商機，有頂級燒肉品牌，推出「北京烤鴨風味的和牛捲，或是海膽控會愛的釜飯」等多種新菜色，目前假日已經訂滿8成，還有高級牛排送價值千元龍蝦，以及宮廷火鍋店，爸爸或阿公幾歲就送多少肉片，業績都成長。2023/07/27 19:38 -
李鐘碩為見面會斷食運動 來台秒被美食吸引破功
韓國演員李鐘碩相隔5年再來台灣與粉絲相會，8日在台北舉辦見面會，更為此努力做有氧運動，甚至斷食苦練身材。他笑說，結果一到台北就前功盡棄，吃了烤鴨、小籠包、芒果冰。2023/07/09 16:11 -
烤鴨降暑氣！跨國連鎖酒店推古法片皮鴨四吃 搶攻市場
炎熱夏季到來，正是吃鴨降暑氣的好時節！高雄萬豪酒店以功夫料理聞名的皇豪中餐廳，遵循傳統古法，推出道地片皮鴨四吃，由中餐廳主廚及烤鴨師傅共同掌廚，標榜是高雄飯店業唯一掛在烤爐內，以桃心木炭火燻烤而成之烤鴨，搶攻市場。2023/06/28 19:33 -
烤鴨遭訴有頭髮 老闆調電眼疑客人騙餐
新北市永和，一家烤鴨店指控，每兩三個月就會有民眾向外送平台客訴，說餐點有頭髮，但他納悶的是，調閱監視器,製作過程都沒問題，懷疑有顧客騙餐。不過，平台回應，只要有投訴，會同步提醒合作餐廳，只要餐廳能提供相關明確證據，平台就會支付訂單費用。2023/06/25 20:40 -
屋頂「整排烤鴨」曬日光浴！ 業者揭密：好吃關鍵就在這
高雄超人氣烤鴨店，鐵皮屋頂居然掛了數十隻烤鴨，正在曬日光浴，旁邊還有電風扇狂吹，就連烤鴨都要「日曬熟成」，業者親自解惑，烤鴨好吃的秘訣，要把表皮曬乾，保持酥脆，加上曬太陽比吹電風扇更縮短時間，才有辦法應付顧客，獲得「日賣上千隻」烤鴨的美名。2023/06/18 19:41 -
中山美食戰！ 千坪吃粵菜、海鮮PK日米其林餐
中山區美食一級戰區，接下來又要迎來新餐廳！有業者打造千坪複合式餐廳，包含現流海鮮或是烤鴨五吃都有，亮點之一，是營業到半夜，也要搶攻商務客；另外也日本大阪米其林一星餐廳，即將在今年9月登台，進駐晶華酒店，還有五星飯店推夏季新菜單，多款開胃料理吸客。2023/06/16 19:37 -
「媽媽喜歡吃」烤鴨店大排長龍 慶祝母親節
母親節烤鴨店熱賣，民眾一早排隊買烤鴨，讓媽媽不要再下廚，在家也能團聚過節，排隊民眾說，媽媽喜歡吃烤鴨，所以買給他吃。也有人帶著媽媽賞花，賞母親節盛開的金針花。2023/05/14 13:13 -
半小時就沒了！「新莊最強燒臘」爽嗑6主菜 肉控必點三寶飯
這家燒臘便當太神啦！被封為新莊最強燒臘的「龍祥鴨莊」，還沒開店就在排隊，甚至短短半小時就被搶光，開業20年累積不少忠實粉絲饕客，必點「豪華招牌飯」可以1次爽吃6種肉，趕快手刀去排隊。2023/05/05 11:22
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