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金錢豹小姐撞死麵包師傅有望假釋 死者姊：這社會對「你們」不友善
2017年11月台中金錢豹女服務生顏子娠因吸毒、酒駕，在台中市西屯區台灣大道闖紅燈時，撞死男烘焙師陳育邦，最後判刑9年6個月定讞。今年陳昱芳收到顏女來信表示「再一年可望獲假釋」，讓她感受複雜，於臉書貼出寫給顏女的四張手寫信，殷切告訴她：「莫忘人心險惡，迎接對更生人不友善的社會」。2023/11/14 10:33 -
素人翻糖師黃湘涵融合台灣元素 征戰國際賽事
花蓮烘焙師傅黃湘涵，7年前踏入翻糖蛋糕領域，原有的烘焙專長，加上細膩手法，將台灣元素融合作品，近2年以素人之姿屢次在國際賽事獲得佳績，實力不輸知名飯店甜點主廚。2023/10/13 16:42 -
30年前種咖啡被笑傻 打出「國姓咖啡」品牌
連鎖咖啡業者估計，台灣每人一年喝掉100多杯咖啡，市場龐大。不過30多年前咖啡是少數人喝的奢侈品。當時第一個到南投國姓種咖啡的農民，被取笑太傻了，認為沒有市場。30多年來，大家習慣改變，越來越多人喝咖啡，他的咖啡園也擴大兩倍。兒子取得國際烘焙師的資格，拿回不少獎項，打出國姓咖啡的知名度，也在園區提供下午茶，分享咖啡香。2023/03/29 16:56 -
3失業烘焙師連手 創「爆乳包」翻轉成人氣王
高雄自由黃昏市場隱藏著一家人氣點心，下午兩點開賣就會大排長龍，因為是在市場尾端，當初進駐時不被攤商看好，沒想到三位合夥人，靠著自行研發的爆乳包爆紅，每日平均可賣上百顆，平均一分鐘就能賣出一顆，成為市場人氣王。2023/03/28 17:00 -
麵包界五月天阿信！陪伴紙箱男孩長大 暖心老闆身分曝
位於桃園市中壢區的烘焙坊分享了一則暖心的故事，店長分享看到一名男學生撿紙箱來貼補家用，整整從小一持續到國一，持續了7年，某一天男學生親自花200元來買麵包，並表示：「你不要請我吃，因為你也很辛苦。」讓店長非常感動，後續有網友就發現這間店的老闆，是曾幫助「八八風災」災區重建的暖心烘焙師吳克己，他本人也在臉書上發文鼓勵男學生，讓許多網友感動不已。2022/12/17 12:48 -
松露巧克力放室溫的下場 變果醬！真的抹吐司了
高雄有民眾在臉書分享，到美式賣場買了進口松露巧克力回家，室溫放到隔天，打開整包化成巧克力醬，當事人很納悶，買完就開車回家，想不透怎麼會這樣，而11月底的高雄，上午還在29度，街上不少人還是穿短袖，而烘焙師傅就說，巧克力含可可脂成分，都不建議放一般室溫或常溫保存，最好都冷藏，才不容易融化或變質。2022/11/30 13:15 -
酒店女酒駕撞人5年了 死者姐寫信鼓勵「活得有價值」
2017年台中市金錢豹酒店的女服務人員顏姓女子，不但吸毒還酒駕開車撞死烘焙師，被判刑9年半定讞，事後死者的姐姐不但持續推動酒駕零容忍，也在每年弟弟的祭日時，寫信給顏姓女子，直到今年她也公開自己的信件，表示自己經過這幾年時間，終於感受到對方開始自省，也告訴大家弟弟的事件，對酒駕的改善只有一點點，但只有活著的人，才能繼續推著巨輪前進。2022/11/14 19:21 -
金錢豹酒女撞死烘焙師第5年 死者姊寫信鼓勵：活出價值贖罪
台中金錢豹酒女顏子娠2017年吸毒、酒駕，撞死烘焙師陳育邦，二審遭判9年6月定讞，而陳育邦的姐姐陳昱芳每逢弟弟的祭日，都會寫信給獄中的顏女，今年的信中陳姐提到，多年前酒駕撞死送報生的英國惡男林克穎，相較之下，顏女還有回頭的機會，「坦然地活著贖罪，勢必比死來得痛苦」，陳姐也盼顏女，活得有價值、勇於嘗試，「相信對妳是洗淨、對受害家庭也是安慰」。2022/11/14 11:32 -
上吐下瀉！早餐店30名顧客送醫 老闆也住院
基隆一間早餐店，傳出集體食物中毒，22日開始，陸續有約30名顧客身體不適，連老闆、老闆娘都住院治療，衛生局初步調查，推測可能是店家自製「沙拉抹醬」出問題，疑似是裡頭的原料「蛋」汙染，產生沙門氏桿菌才釀禍，專業烘焙師傅就說，蛋容易變質，大熱天更容易壞，製作跟保存都要小心。2022/07/25 18:10 -
假郵局詐個資！ 瑞士籍烘焙師拍片教你阻詐
台中有一名瑞士籍烘焙師傅，Decas他同時也有資安背景，他在蝦皮購物結果貨還沒收到，卻先收到一封詐騙郵件，假冒郵局名義，表示包裹因為沒繳關稅，無法寄送，必須要繳50幾元新台幣，他一秒識破，並且還製作影片，教大家怎麼分辨電子郵件來源。2022/06/26 18:47 -
奮鬥18年拚出百萬年薪「跳槽薪資卻砍半」 同行看哭了
許多人求職找工作，若是待在現有公司有機會跳槽到別間，無不希望能獲得更棒的薪資和福利。但最近有一名烘焙師傅分享，他在業界待了18年，一路從學徒努力打拚到主廚，由於先前待在同一個單位太久，因此決定跳槽到外面闖闖，不料薪水竟然愈來愈少，甚至達到砍半的程度，貼文一出引發各界熱議。2022/05/31 22:45 -
科技業轉戰咖啡烘焙 Warren鑽研出經典
擁有十幾年科技業經歷，因緣際會下愛上咖啡烘焙產業，烘焙師Warren，耗時兩年，找到屬於自己的經典咖啡味，更投入心力推廣客製化咖啡，希望讓更多人也能找到專屬於自己的咖啡香味。2022/05/21 09:00 -
生活全變調！街頭無辜遭砍 「復健」倒水都難
日前在北市萬華，發生一起隨機砍人案，事後被害人說，只是路過西門町卻無故被攻擊，差點連命都沒了，而他，其實是一名烘焙師傅和健身教練，雖然住院兩週後，順利出院，但不僅工作完全停擺，未來恐怕還得面臨漫長的司法之路。2022/03/08 19:00 -
女兒曾是烘焙師！為照顧9旬身障母搬回台北 遭鄰居砍傷
持續追蹤這起案件！被害人長期居住台中，是名烘焙師，四年多前，九十一歲母親跌倒，為了就近照顧媽媽，搬回台北，母女在套房相依為命，怎麼也沒想到，在自家電梯被攻擊，而陳姓嫌犯事後交保，被害人想申請保護令，無奈對方不是親屬，同住一個大樓，如今也生活在恐懼中！2021/10/17 21:34 -
差點夢碎！關節痛超過6週快就醫 恐「這疾病」纏身
【健康醫療網】今年32歲的娟娟（化名）從小的夢想就是長大後要當一名烘焙師，每天為客人做出美味的麵包，如今夢想成真，成為一名傳遞幸福的烘焙師。不過，兩年前右手指關節處出現莫名腫痛，原以為只是使用過度不以為意，沒想到漸漸連左手也開始腫痛，甚至無法使力揉擀麵糰，導致烘焙事業全面停擺。經就醫檢查確診罹患「類風濕性關節炎」，在醫師建議下使用生物製劑治療後，病情獲得大幅改善，生活也漸漸恢復常軌，現在娟娟終於可以繼續烘焙美味的點心給大家了。2021/08/23 10:52 -
保存兩百年美味傳統 法國長棍麵包申遺
法國長棍麵包起源於19世紀中期，至今已經有兩百年歷史，法國法令規定，傳統法棍只能由麵粉、水、鹽和酵母，四種經典成分製成，麵團要維持在攝氏4到6度低溫，發酵15到20小時，為了保存這樣的美味傳統，法國烘焙師聯盟最近正式向聯合國遞交世遺申請書，很快就有機會列入非物質文化遺產。2021/03/02 15:12 -
紐約甜甜圈店竄紅 菲式焦糖燉蛋甜圈超熱銷
撒上糖粉的甜甜圈是很多人喜歡吃的甜點，紐約有烘焙師將普通甜甜圈再升級，中空環狀的地方塞滿「菲式焦糖燉蛋」，這是一種雞蛋加上牛奶製作出來的燉蛋，口感嫩滑清甜，而且還有濃濃牛奶香味，除了這款明星商品，店家也每週更換口味，一個禮拜可以賣出超過500個，訂單一推出就被搶光。2020/12/31 15:46 -
撞死烘焙師3年 家屬收到酒女「第一封道歉信」
三年前台中金錢豹小姐顏姓女子，酒駕撞死法式甜點主廚，顏姓女子入獄服刑中，現在可以寫信給親屬之外的人，第一封信寫給主廚的姐姐，信中為自己酒駕道歉，還說報名烘焙班，考上了丙級證照。有人質疑顏姓女子的信，想透過優表現換假釋，主廚的姐姐說，不是一封信就能洗白，但門開了光就進來了。2020/08/06 20:59 -
在台瑞籍烘焙師怨 買不到口罩就醫被拒
台中有一名瑞士籍的烘焙師，Decas，他說自己雖然領有台灣健保卡，但他根本買不到口罩，打給健保署外國人專線也沒下文，他最近因為要到醫院回診，就因為沒口罩被擋在外頭，抱怨這波口罩之亂，連外國人都受不了，一樣是外籍人士在台工作，補教業的外籍老師，若沒口罩，業者會提供備用，不會無罩可用。2020/02/07 20:32 -
酒女酒駕撞死烘焙師 二審判賠1068萬
兩年前，金錢豹酒女顏子娠無照酒駕撞死32歲的陳姓甜點烘焙師，被判刑九年六個月，目前已經入監服刑，而民事二審今天(24日)也有最新進展，法官維持一審結果，判賠1068萬元，烘焙師的姐姐說，對於這個結果，感到欣慰，也不會再上訴，不過顏子娠到目前為止，都沒有任何實質懺悔行動，而且早已脫產，名下沒有任何財產。2019/07/24 12:58 -
金錢豹酒女酒駕撞死烘焙師 二審判賠1068萬
曾在台中金錢豹酒店工作的顏子娠於前年11月間酒駕撞死烘焙師陳育邦，民事部分台中高分院二審今天維持原判，顏女須賠償陳男雙親共新台幣1068萬元。全案可上訴。2019/07/24 12:35 -
進口蛋進加工廠製液蛋！ 烘焙師：口感沒差
持續追蹤，據了解，進口蛋將會進入加工廠，預計將做成液蛋機率高，蛋糕師傅說小型麵包店多使用帶殼蛋，但大型蛋製品工廠則常採用「液蛋」不過無論進口蛋或國產蛋，做成糕點的口感差異不大。而這波蛋荒，雞蛋價格飆漲，是否利潤進了蛋農口袋？養雞協會理事長也解釋，供給量不足反而衝擊蛋農收益，根本無法從中獲利！2019/02/23 14:41 -
西點師捏出迷你版辦桌 總鋪師的女兒國際奪金
高雄正修科大的餐飲系老師陳怡君，本身是西點烘焙師傅，但卻用烘焙用的食材杏仁膏，捏出迷你版的豬腳麵線、清蒸石斑魚以及紅蟳米糕等各種料理，甚至廚師在路邊料理的場景，都能縮小比例精準重現，而她也靠著這套作品，在2018年的A級賽事盧森堡世界盃廚藝競賽中獲得金牌，她提到能夠勝出的關鍵，就在於她就是總鋪師的女兒，從小耳濡目染，早就對辦桌的細節有充分的觀察。2019/02/07 12:16 -
高一女照顧中風父 月花1千吃同學剩飯度日
你是否滿足現在的生活？目前正就讀於高一的小君(化名)，因父親中風又患水腦症，導致家中經濟狀況一度陷入困頓，小君為了減少家中支出，中午在學校都會吃同學剩的便當，雖然有時被投以異樣眼光看待，但小君仍相當樂觀，把日子勇敢過下去，希望畢業後能到烘焙西點店當學徒助手，朝烘焙師傅發展。2019/01/22 17:57 -
快訊／金錢豹顏子娠 酒駕撞死人判賠1068萬
金錢豹酒女顏子娠去年拉K飲酒，無照開車闖紅燈，撞死烘焙師陳育邦後逃逸，刑事部分，台中高分院重判她9年6月。民事部分，烘焙師父母向顏子娠、顏子娠母親及當時車內林姓、李姓友人連帶求償1270萬元，台中地院判決，顏子娠應賠償烘焙師父母1068萬元，其餘3人與顏子娠撞死人行為無因果關係，免賠。2018/12/22 16:37
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