ALIVE 結果共55筆

每逢農曆春節，是傳統華人圈一家人圍爐吃年夜飯的重要日子，在台灣也不例外，本期《alive》介紹12道經典台灣料理，在一道道的美味佳餚中，展開台灣近代史，除了深入介紹在地的飲食文化，也能盡覽寶島的當令食材與南北差異。

主廚下班後吃什麼？去哪裡吃？這是許多人對大廚們最感到好奇的問題之一，這回《alive》邀請南台灣最難訂的餐廳AKAME主廚彭天恩，帶領讀者跟著他的口袋名單，一同前進屏東、高雄，拼湊屬於他的味蕾地圖，一探他的私房餐館與小吃。

秋天到來，柿子紅了。《alive》建議，秋日小旅行，往舊名「貓裏」的苗栗去。爬上山林樹屋，窩在一個別人找不到的角落；散步於街村，看柿餅能玩出什麼花樣；登高健行，再泡湯放鬆，徹底遠離城市喧囂。這樣的秋天，特別喜歡。

在家宴請好友歡聚，輕鬆就能煎出一塊塊美味牛排，大快朵頤，實是人生樂事！煎好的牛排，切面呈現玫瑰色澤，外層帶點脆口，一口咬下則有豐盈的肉汁，就是「牛排教父」鄧有癸心中美味牛排的要素。想在家煎出好吃的牛排，alive特別請鄧有癸傳授要訣，他認為「肉要厚、鍋要熱、上菜前等一等，是煎牛排的三大原則」。

郵輪旅遊持續延燒，根據國際郵輪協會發布《2018年郵輪行業展望和郵輪旅遊趨勢》報告，全球郵輪旅客數量從2011至2016年成長約20.5％，預估今年將達2,700萬人次，共27艘新船下水。《郵輪評論家》指出，隨著郵輪越來越巨大，提供許多讓旅客驚喜的設施與服務，甚至推出以增進健康、品味美食為主題的航次。跟著《alive》搭上郵輪，一手掌握2018郵輪新趨勢。

今年，你計畫去哪裡旅行？《alive》主張，規畫與實踐一場永續旅行（Sustainable Travel），選擇執行永續概念的旅店或業者，結合觀光與永續，既好玩，又饒富意義。去年是聯合國教科文組織（UNESCO）訂定的國際永續旅行發展年，今年持續延燒。所謂永續旅行，指的是旅行中達到自然環境保護、社會人文保存以及地方經濟獲利，三者平衡。舉例來說，旅店減少塑膠用量、以太陽能發電、大幅雇用當地員工、減少食物里程，旅者支持當地生產產品、參與慈善工作等，都算是永續旅行的一環。

農曆春節，除了團聚吃年夜飯，扶老攜幼上廟裡拜拜，祈求新的一年平安順利，是傳統習俗中的重要活動。這回，《alive》跟著企業大老全台走透透。拜拜，也品嘗在地美食。

寒假將至，除了過年團聚，還可帶孩子去哪裡玩？《alive》推薦一站式滿足的親子旅遊方案，一個定點免去爸媽的煩惱，全家出遊不再趕車換飯店，讓小孩從玩中學，把寒假當成一段親子共享的學習旅程。

旅程從台灣獼猴搶走攝影手上的水瓶開始，《alive》採訪團隊進行一場地心冒險、超現實體驗。穿越山林，深探鐘乳石洞；峽谷垂降，如泰山般林中擺盪……很難想像，高雄壽山藏此秘境。

漫長的轉機時間如何打發？你以為只能在機場逛街、不停關注航班資訊更新、占個位置補眠……其實，轉機不止於如此。《alive》主張，用1張機票，多玩1國。把握中途停留時間來場過境觀光旅行，探索一座全新的城市，一個從未想過會造訪的國家。

近年「修理咖啡館」在全球興起，鼓勵人們動手修復家裡損壞的家具與家電，於生活中實踐惜物，2009年從荷蘭發起，現已推廣至瑞典、美國等地。鏡頭轉到台灣，《alive》找到３個家庭，同樣透過不同方法落實惜物，有的延續老家電生命，或力求資源物盡其用，甚至只買能相伴一輩子的好東西，他們在現今快速消費、快速丟棄的社會風氣裡，選擇以「慢」品味生活道具為人生創造的價值與內涵。

自1860年淡水開港，大稻埕做為通商口岸成了接壤國際第一線窗口，隨之而來的茶葉貿易為當地積累財富，帶動周邊民生商號發展，繁榮光景吸引各路菁英齊聚，在酒樓與咖啡廳裡辯論所見所思。百年後，《alive》再訪大稻埕，看年輕商家如何以創意結合舊時民生商號、茶行建築，追尋文人雅士足跡，引領我們窺探百餘年前的絕代風華。

迎接新年前的11至12月間，是台灣洛神花採收季，台東鹿野、卑南、金峰、太麻里等地的洛神花，在綠叢中綻放著紅寶石般的閃耀光芒。前年，《alive》團隊跟著亞都麗緻天香樓主廚楊光宗，前往距池上約20分鐘車程的海端鄉，拜訪布農族新武部落種植洛神花的農家王國昌，參與了採收期的辛苦與歡樂。

「創客」（Maker）一詞意指把腦海裡構思的作品，透過自身技藝與工具化想像為現實，不再依賴工廠製造，鼓勵人們勇於動手逐夢，此理念2005年起從美國發源漸漸風靡全球。台灣有一群人經由木工手作實踐創客精神，不分性別、年齡及職業，沉浸在一刀一鑿的木作趣味中，有訓練獨立自主的兒童木工，吸引港澳遊客特地拜訪的原木食器班，以及歡迎素人學習第二專長的成人木作課，《alive》帶你逐一體會箇中樂趣。

民眾到KTV唱歌，想炒熱氣氛常常會點播一些，節奏輕快的歌曲，不過有些歌曲如果能達到每分鐘100到120拍的節奏，還可以拿來救命，在美國紐約，就有民眾跟著每分鐘103拍的，比吉斯合唱團的名曲《Staying Alive》施做CPR，成功救回同事性命，藝人王彩樺的《保庇》，還有張惠妹的《BADBOY》跟經典老歌《夜來香》都符合急救每分鐘100到120的節奏。

陳珊妮與林宥嘉合唱歌曲《如同悲傷被下載了兩次》，諷刺網路世界的文化與空虛，切合時事議題，拿下第27屆金曲獎最佳音樂錄影帶獎。

香港電影評論學會，昨天頒發第13屆香港電影評論學會大獎，獲最佳男、女演員，是「霍元甲」的李連杰，及「滿城盡帶黃金甲」的鞏俐，最佳導演是「放•逐」的杜其峰，最佳電影是「黑社會以和為貴」。

成龍大哥一向愛推動本地創意工業，所以推出了專門設計及銷售創意產品的「成龍設計室」。

吳彥祖自導自演的電影「四大天王」在台上映，這部以吳彥祖、陳子聰、連凱和尹子維四人組成的樂團ALIVE為主題，看香港演藝圈光怪陸離現象的電影，在香港上映時，曾經因為片中描述捉弄香港狗仔的情節，引起軒然大波，一度還造成香港媒體揚言抵制ALIVE。

由吳彥祖、尹子維、陳子聰、連凱所組成的alive，這次為他們所代言的氣泡酒來台宣傳，4人年輕有活力的形象讓廠商相當滿意，一場拳擊賽讓4個大男生，顧不得兄弟情打成一團。

「四大天王」上映以來，成績亮麗，Alive 4人在某夜店擺下慰勞派對，廣邀好友出席，成龍大哥亦有賞光出席，但堅拒受訪，評一評4人在電影中的表現，他們4人只好自我評價了。

吳彥祖執導，紀錄alive加入樂壇辛酸史的紀錄片「四大天王」，由於內容有醜化香港傳媒採訪手法，引起香港文字傳媒的公憤，下令封殺他們，當他們出席公開宣傳活動時，文字記者都不主動採訪，反而圍著採訪一些不見經傳的藝人，目的是故意令他們難堪，不過alive表示不會因此而把電影內容重新剪輯後再上映。

由吳彥祖執導，紀錄著吳彥祖，尹子維，連凱及陳子聰所組成alive的紀錄片，昨晚在國際電影節中舉行首映禮。

昨晚是農曆一月份的最後一天，英皇唱片公司趕上1月份辦春酒，旗下歌手紛紛出列，當中包括了3月份要開唱的黃耀明，剛從內地拍戲回來的房祖名，低調的王傑，穿上春裝的容祖兒，穿得有點隆重的Twins，打扮過份隨意的謝霆鋒。以吳彥祖為首的alive，雖然不是英皇唱片的歌手，不過因為與房祖名友好，亦被邀請到場。

一向擁有大量用戶的雅虎，辦了一場名為搜尋人氣大獎，共設有57個獎項，涵蓋了社會各界不同的範疇，當中的人氣歌手、電影演員以及十大人氣歌曲，更是反映香港娛樂圈的流行指數。 得獎者當然是現時在香港人氣直線上升的娛樂圈中人，人氣男歌手、組合以及女歌手的得獎者，是古巨基、twins及缺席的楊千樺，鄭中基就獲十大人氣歌曲的金曲金獎了，alive就獲得樂壇新勢力，可惜吳彥祖仍身在內地拍片，未能與尹子維、陳子聰及連凱一同分享榮耀。 至於男女演員，就落在缺席的劉德華及林嘉欣身上，不過最令人鼓舞的是在電視男女藝人方面，新生代的小生吳卓羲及花旦胡杏兒都成功超越一班電視圈的老將，脫穎而出。 兩人在欣喜之餘，都許下諾言，日後會作多方面的發展，也不排除要在樂壇佔一席位。 胡杏兒：「當然在拍電視劇以外，我當然希望可以嘗試電影或唱歌，其實唱歌已經慢慢有在開始了，所以應該在不久的將來，大家可以聽到我的歌聲，還有到時候希望除了拿電視的獎項，還可以從歌唱拿獎項。」 特別是剛發片的吳卓羲，他下一個目標是男歌手的新人獎。吳卓羲：「要拿唱歌的獎，應該是從新人獎是比較適合去拿的，男歌手是沒那個分量去拿這個獎，我希望是新人獎在唱歌方面。」