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整天都客滿！百元炒麵超大盤 北投老店「CP值超高」
北投美食、捷運石牌站美食推薦！說到北投不只溫泉有名，還藏了不少超厲害的麵店～食尚小編推薦這家在地超夯的老店「彈芽麵」，很多人都是從小吃到大，因為平價大分量、味道好，同時也深受遊客喜歡。特色就在超彈牙的手工麵條，Ｑ到讓人一吃難忘！更厲害的是點小份的分量就夠２人吃，CP值超高！到底是有多誇張？趕緊跟著《食尚玩家》部落客去瞧瞧吧～2024/04/13 23:04 -
牛肉麵大不同！ 台版清甜大肉塊vs.蘭州辣香薄肉片
台灣人愛吃牛肉麵，您吃過「甘肅蘭州」版的牛肉麵嗎?湯頭味道、麵條勁道都略有不同，是當地回族人早餐最愛，傳承150多年，還外銷中東。另外，甘肅西邊的沙漠城市-敦煌，必吃「驢肉黃麵」，有何差別，透過特派鏡頭，帶您品嚐。2024/02/12 19:15 -
糯米「麻糬、年糕」卡喉多 「長麵條、果凍」也易噎
過年聚餐邊吃邊聊天，桌上常見的長麵條、帶筋肉類，或是糯米類，麻糬、年糕等，都可能會有噎到的風險。消防局就提醒，噎到容易缺氧，還會伴隨呼吸困難、不停咳嗽，而且還無法說話，除了想辦法自救，建議找到旁人協助施以哈姆立克法，也要謹記異物梗塞的國際手勢。2024/02/11 18:43 -
吃泡麵順便算命 日清炒麵附「瀝水孔籤筒」看麵條是吉還是凶
在泡乾拌泡麵時，許多人應該常常遇到麵條差點跑出瀝水口的狀況。日本知名品牌「日清食品」近日異想天開，於瀝水孔旁標示「吉」與「凶」等文字，讓人在瀝水之餘能順便占卜運勢。許多日本網友見狀直呼「日清太天才了」2024/02/04 16:16 -
牙口差擾圍爐心情！「軟炸」秒解套 4年菜作法大公開
高齡長輩因咀嚼功能退化，往往進食量少、營養攝取不足，長期吃不好可能肌少、衰弱症。台北榮民總醫院營養部積極開發軟菜和醬汁，利用烹調方式調整食材軟硬度，即使吃不多仍有高營養，讓長者不必只喝粥、吃麵條。2024/02/01 15:26 -
重現童年美味！日本東京超佛心拉麵店 一碗只賣22元
日本東京八王子市去年年底出現一間超佛心拉麵店，一碗拉麵只賣100日圓，相當於台幣22元，店老闆為了重現童年兒時的好滋味，利用自製麵條、叉燒高湯全部物盡其用來維持成本，果然吸引不少在地人來懷舊。2024/01/26 12:54 -
這是啥可以吃嗎? 大雪山的「甜甜圈」與「雪花麵條」
這場寒流，台中大雪山森林遊樂區也飄雪，靄靄白雪覆蓋大地，除了自然的銀白世界之外，和人工建築設施碰在一起，也出現了奇特景象。柏油路面冰封，表面上卻有白色圓點，裏頭是氣泡。圓形椅子放蓋白雪像是撒糖霜甜甜圈，還有屋頂，積雪順著溝槽擠壓出”雪條”，就像麵條一樣。2024/01/24 20:00 -
外籍男吃商務素餐！陸女小菜加麵包 華航駁大小眼
有旅客搭華航到北京，途中發現外籍男乘客，和旁邊的陸籍女乘客都反應沒拿到素食餐。但空服員卻給外籍男乘客整套商務餐的素食餐點，陸籍女乘客卻只有小菜和麵包沙拉。對此華航回應，這兩位都確定沒有訂到素食餐，空服員依兩位旅客的需求，以商務艙的麵條、青菜、沙拉、麵包等有限資源運用，強調絕對沒有差別待遇。而得知消息後，目擊民眾也PO文道歉。2024/01/17 19:57 -
北美極地渦旋發威！沸水瞬蒸發.蛋液凍結
極地渦旋南下，北美洲多地都出現冰凍氣溫。加拿大部分地區出現負40度低溫，戶外打蛋、麵條都凍結；美國降下大雪、颳起刺骨寒風，受影響的人數破億。南美洲的巴拉圭則經歷熱浪，多地高溫打破紀錄，供水吃緊；鄰國巴西，里約卻暴雨成災，釀成至少12死。2024/01/17 19:48 -
水溝有「麵+紅油」 連鎖拉麵店遭控亂排廢油
公館商圈一家書店發現水溝淹水，疏通下水道才發現裏頭有濃濃的紅油和麵條，原來是後面的拉麵店廢油廢水直接排入一般下水道，書店業者也氣得po文說拉麵店卸責.主管機關互踢皮球。環保局則說已開罰2400元，要求拉麵店2周內要改善。2024/01/10 13:45 -
剉冰黏麵條、餐點藏頭髮 小吃店老闆娘曝苦衷
小吃店爆出食安疑慮！有民眾用外送平台點剉冰，沒想到等了2個小時才來，裡面的芋圓還黏著麵條，一查店家Google評論，發現有超過3個人點泡麵吃到頭髮，甚至餐點更出現鋼刷屑、蟑螂，忍不住給予負評。不過原來50幾歲的老闆娘身體不太好，一個人顧店，難免出現疏失，哽咽對消費者致歉，衛生局則表示將去輔導環境衛生。2024/01/08 20:01 -
美國好市多上架「台灣美食」 網激推：一聞像立刻飛回台灣
美式賣場「好市多」（Costco）是許多民眾生活中必備的採買地點，更有機會買到來自世界各地的特殊商品，近日就有名住在外國的女子分享自己在好市多買到的「台灣美食」：辣醬麵，更表示「麵條勁道、肉醬香濃，值得購入」，不少網友也紛紛留言自己購買的經驗，還有人直呼「那個辣醬一聞立刻像是飛回台灣一樣！」。2023/12/21 18:05 -
宵夜吃出5星級！南韓主廚揭「泡麵Q彈煮法」 加蛋別攪拌
泡麵自問世以來風靡全球，各國紛紛推出獨具特色的口味，近年來，南韓風味的泡麵也在台灣掀起熱潮。南韓五星級飯店大廚孫榮透過YouTube頻道「孫榮Kai Son」分享烹煮技巧，傳授如何煮出美味道地的南韓風味泡麵。2023/12/10 08:36 -
富二代的高級牛排館？120元鐵板麵網路炸鍋 業者說話了
台南有民眾在臉書貼出一張120元的收據，跟淋上醬汁的麵條，強調只有富二代，才吃得起高級牛排館的鐵板麵，結果引發大批民眾討論，不過經過了解，這間牛排館比起一般六七十元的鐵板麵，自助吧有更多點心及飲料，業者也出面說明。2023/12/05 13:23 -
義大利人要生氣！拿坡里推「牛肉麵披薩」 限時7折優惠快搶
這次聯名太狂啦！拿坡里最新推出「原汁牛肉麵披薩」，把國民美食牛肉麵融入披薩裡，以三商巧福招牌牛肉麵為基底，搭配Q彈麵條、牛肉塊、滷蛋，就連靈魂食材酸菜也鋪滿滿，限時優惠最低159元就吃得到啦！2023/11/15 21:00 -
賠慘了！貨車門沒鎖好橄欖油．義麵灑滿地 司機嚇傻：第一次開
高雄楠梓有一名物流外包司機闖禍了，第一次拖兩側開門的貨車，結果車門沒鎖好，一個轉彎車上貨品全掉了出來，橄欖油、麵條灑滿地，一度影響交通，還驚動大批警力和清潔人員到場，這下司機不但恐吞最高1萬8的罰單外，這摔爛的貨品也有得賠了。2023/11/15 12:36 -
噁！連煮2包麵都撈出「一撮黑毛」 網紅怒譙：醬汁都臭的
一名馬來西亞男子前天（8日）在社群上傳一段影片，引發熱議。男子與妻子在片中煮麵，第一包麵條下鍋煮沒多久，便浮出一撮頭髮，他們不信邪再下第二包麵，煮完同樣有頭髮在其中，他們更指隨麵附贈的醬汁有異味。不過，就有網友認為是否為造假影片？男子則駁斥這樣的質疑。2023/10/10 21:29 -
知名滷味免錢加料「蒼蠅頭」！她吃一半吐出來 噁曝：還少2隻腳
有一名網友在煩惱不知道午餐要吃什麼的時候，意外發現外送平台上有間「知名滷味」推出特價優惠活動，於是她便開心地點了一份，打算邊工作邊享用美食。不過，就在她打開包裝、吃到一半的時候，赫然發現麵條中竟暗藏了一隻「少2隻腳的蒼蠅」。令她更傻眼的是，這間店已經不是頭一次出包，網路上不乏受害者分享「災情」。2023/09/04 18:25 -
「颱風麵」這樣吃！連日本人都愛 勾起網回憶：我媽也會買
颱風卡努來襲，有些人選擇在家不出門，故會提前「囤物資」。一位網友就分享，比起泡麵，自己更推薦「經典颱風麵」，是將茄汁鯖魚罐頭跟麵條一起煮，此吃法勾起許多人的回憶，甚至有日本的YouTuber也用這「台灣味」，改良成義大利麵版本。2023/08/03 12:47 -
白飯=減重大忌？中醫揭2大好處 戒「它」才能顧好腸胃
「白飯」掀起熱烈討論，而近年來低碳飲食風潮興起，不少人對白飯敬而遠之，中醫師李琪指出，白飯只要吃對方法，並不會影響減重成效；而白飯最大好處是「好消化」及「不會上火」，她甚至建議部分患者，每天至少吃一碗白飯，病症會更快好。2023/07/14 11:23 -
爆量叉燒還能免費加麵！ 「新莊最強拉麵」想吃先排3小時
拉麵控這家必朝聖！食尚小編最近發現1間「熊越岳拉麵」，號稱是「新莊最強拉麵專賣」，想吃得先排3小時！在Google評論有4.7顆星、超過1500則好評。只見爆量叉燒肉蓋滿整個大碗，麵條附著濃厚湯汁，吸入嘴裡整個超銷魂～搭配超有誠意的肉量，免費加麵吃第二輪簡直太過癮！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧～2023/07/11 14:42 -
夏至招好運！5大開運 「吃麵條、桃子趨吉避凶」曬太陽也行
今年因為閏二月的關係，夏至剛過，緊接著就是端午了，剛好這兩天是一年當中陽氣最旺的時候，特別適合做一些小撇不來提升運氣，包括吃麵、吃桃子可以開運，還可以對太陽深呼吸幫自己換來好運氣。2023/06/20 10:28 -
疫後商機！日牌進駐食品展 天皇細麵、辣油、紫蘇
日本廠商睽違四年再次進駐食品展，像是有大家很熟悉的「日式素麵」，特別技術製成，把麵條寬度做得跟頭髮一樣細，還有這家紫蘇松業者，除了做香鬆也做紫蘇飲，裡面的花青素對美容抗老很有幫助。2023/04/28 16:11 -
殘留致癌農藥環氧乙烷！這2款東南亞泡麵違規 麵條醬包都檢出
愛吃泡麵民眾注意！台北市衛生局抽驗進口速食麵，揪出2件速食麵產品驗出容易致癌的農藥環氧乙烷，分別是在超市全聯抽驗到的「檳城阿來白咖哩麵」和宇林興業有限公司的「Indomie特色雞肉風味湯麵」，產品皆已全數下架、銷毀。2023/04/24 15:43 -
運動前後可以吃！攝取精緻澱粉的「4時機」 可減緩腸胃不適
你知道有些情況其實是可以吃精緻澱粉的嗎？精緻澱粉不完全是十惡不赦的食物，精緻澱粉指的是經過多層加工的食物，平時常見的白米、白吐司、饅頭，米粉，麵條等等的都是。營養師特別提醒，精緻澱粉還是有存在的必要，且這些狀況就很適合選擇。2023/04/15 05:30
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