麥芽 結果共146筆

高雄有一間新加坡火鍋餐廳，針對壽星提供「芝加哥氣球」，民眾咬破吸了裏頭氣體，說話就變成像卡通小小兵、或是唐老鴨一樣，過程有趣搞笑，不少人還將影片PO在IG，業者表示，他們是利用砂糖跟麥芽糖做成糖衣，在裏頭灌了氦氣，讓用餐民眾有驚喜的感覺，另外市面上也有不少用乾冰或是氮氣做成的飲料，同樣受到消費者矚目。

夏天通常是啤酒銷售的旺季，但日本啤酒出貨卻創下史上新低，只有1億8338箱，比去年同期減少3.6%，而這已經是連續第六年減少，原因包括日本調整酒稅法，加上民眾節省開支，不把錢花在一般啤酒上，卻青睞更便宜的第三類啤酒，也就是不含麥芽的啤酒，出貨上漲1.9%，帶來睽違5年的正成長，掀起一股第三類啤酒商戰，各家廠商紛紛推出高酒精濃度7%的商品，號稱只要一瓶就有微醺感，而且價錢也比一般啤酒便宜許多，引發民間便宜買醉的風潮。

吃硫磺飼料長大的硫磺鴨是南韓傳統補品，靠著鴨子特有的解毒能力，保留硫磺中對人體有益的營養，自古就被南韓人拿來進補，近來有業者把硫磺鴨熬煮成麥芽糖口感的硫磺鴨膠，年營業額高達884萬元台幣。

韓國足球代表隊29日下午回國，在仁川機場舉辦記者會，他們雖然無緣16強，但擊敗了上屆冠軍德國，吸引500多位粉絲到場歡迎，沒想到卻有激進粉絲丟擲雞蛋和長條形的抱枕表達不滿，上屆南韓隊歸國也有民眾丟麥芽糖，麥芽糖在南韓有金榜題名的意思，要他們多吃點麥芽糖免得又滑鐵盧。

日本透明啤酒再升級，除了先前推出無酒精的罐裝透明啤酒，現在連新鮮的精釀啤酒也因為調整麥芽比例和原料，從金黃色變成透明，讓日本的透明飲料市場競爭越來越激烈。

長澤雅美第2年擔綱台灣觀光代言人，為了拍宣傳影片也跑了不少景點，也算是小台灣通，昨天在日本辦宣傳記者會，他說最愛的土產是酸梅麥芽糖以及烏龍奶茶粉，被問到最愛景點，他還不小心把台中的高美濕地講成台南。

國際頂級烈酒集團愛丁頓不惜巨資打造劃時代的 全新威士忌酒廠&遊客中心，開啟全球威士忌產業新頁 斥資1.4億英鎊〈約合新台幣58億〉，耗時三年六個月建造的全新麥卡倫酒廠於今日正式開幕，震驚各界。這不但是蘇格蘭最頂尖的麥芽威士忌蒸餾廠〈擁有12組，共36支蒸餾器《註1》〉，也是一間完美將遊客中心與蒸餾間結合在一起的劃時代建築，由國際知名建築事務所 Rogers Stirk Harbour + Partners所設計，將時尚與實用完美的融會在一體，並巧妙的將支撐麥卡倫核心精神的六大標柱以先進的互動式科技展現出來；在悠久釀酒傳統與未來永續發展的天平上，麥卡倫透過新酒廠作出了最精采的詮釋，愛丁頓執行長Ian Curle說道：「我們正站在巨人的肩膀上，我們所做的是為下一代奠定基礎。」對這間新酒廠肩負的使命做了最精準的詮釋。

中國大陸赫赫有名的網路作家「唐家三少」，因網路創作而成為作首富，他在2017年暑期帶全家人前往瑞士旅遊，為了品嘗超過百年歷史的威士忌，即使店家開出天價一杯20毫升9999瑞士法郎（約新台幣30萬5千元），他毫不猶豫當場答應，並拍下照片紀念，說自己「品味的不只是味道，更是歷史」。沒想到最後證實，該瓶酒只有不到50年，也不是宣稱的單一麥芽，而是混酒。

很多人不愛的吐司邊，現在也可以拿來製作啤酒，英國有民眾覺得每天丟掉的麵包實在太浪費，想到跟酒廠合作，用麵包代替麥芽或大麥，釀出不同口味的特殊啤酒。

吹風機使用太久溫度過熱會發燙，一不小心還可能會引起火災，千萬不能大意！有網友在網路PO一張變形的吹風機照片，整個機身破洞還像拔絲般突起，十分誇張！被形容是最新型的麥芽糖吹風機！電器行業者說，可能是吹風機故障，風吹不出來，機身過熱慢慢融化形成，也有業者質疑，可能有易燃物掉進裡頭引發的。

今天要帶您深度了解日本平民美食，很多人吃過親子丼，卻不知道這道料理的起源地，其實就在東京，傳承八代250年的歷史，食材號稱使用的是，擁有皇家血統的東京軍雞，加上不外傳的調味密技，每到用餐時間吸引大批饕客，一等就是2小時。

農曆春節接近，在台北車站常有愛心人士發紅包或便當，也因此街友比往常來得多，不只如此，看準人潮暴增，北車捷運站出口，出現不少兜售物品的人士，賣玉蘭花或是賣口香糖和麥芽糖等等，一個出口就聚集4個人以上，警方近期也加強勸導和取締。

一名網友在臉書不公開社團「爆料公社」分享，最近天氣轉涼，一位女孩在站前新光三越附近賣麥芽糖餅乾，但女孩身上衣物單薄，一位路人媽媽於心不忍，不僅幫忙叫賣，最後還把剩下的餅乾全部買走，要女孩趕緊回家不要受涼了。

今天的食指大動排排站帶大家來到桃園大溪，這家店的「 麥芽花生糖」堅持手工現做，每到假日都吸引民眾排隊來買，民眾排隊的時候也不怕無聊，因為店家不只會招待剛做好的麥芽花生糖給民眾品嚐， 而且老闆製作堅持傳統做法相當少見，顧客都緊盯著老闆的手，讓排隊就像在看秀。

近年來單一麥芽威士忌成為市場寵兒，現在以色列的釀酒業者也加入戰場，推出以色列第一個單一麥芽威士忌品牌，製作過程符合猶太教規，喝起來也很清爽，帶有淡淡的水果香；業者說希望除了內銷，還可以打入國際市場。

德國人嚴謹守法的精神，對「啤酒」也不例外，全球第一條針對啤酒訂定的法令就是由德國人所頒布，叫做「啤酒純粹令」，法規中規定只能以麥芽、水、啤酒花、酵母，共4種原料來釀造、生產啤酒，而這項法令就在今年屆滿500週年，德國總理「梅克爾」也參加慶祝活動，在會場上和政要人士們暢飲啤酒，她更引用了美國建國之父「富蘭克林」留給世人的啤酒名言，惹來全場哈哈大笑！

老牌的牛奶糖現在玩新花樣，包裝放大好幾倍變身成為瑞士捲蛋糕，不少民眾吃了覺得還真的有牛奶糖味，甚至是老牌巧克力花生夾心餅乾現在增胖8倍，變裝成為麵包版，甚至是巧克力麥芽飲料也能化身法式麵包，讓不少民眾看了都想嘗鮮。

世界威士忌競賽(World Whiskies Awards, WWA)在2015年3月19日於倫敦舉辦頒獎晚宴，除頒發日前宣布的獎項之外，更在晚宴上公佈噶瑪蘭經典獨奏Vinho葡萄酒桶單一麥芽威士忌榮獲2015世界最佳單一麥芽威士忌(2015 World's Best Single Malt)、亞洲最佳單一麥芽威士忌(2015 Best Asian Single Malt)之大獎殊榮。大賽評審對此款威士忌好評如潮：「出奇滑順的口感！(surprisingly smooth on the palate)」、「像是波本酒加進了巧克力牛奶！(it’s like Bourbon infused milk chocolate)

許多民眾在朋友聚會時，喜歡喝啤酒，把氣氛炒熱。其實啤酒除了市面上販售的，最近興起一股「自釀」啤酒的風潮，只要有麥芽、水、啤酒花、和酵母粉，就可以把自家廚房變成迷你釀酒廠。許多愛好者表示，自釀啤酒的樂趣就是能創造不同口味，有人會放地瓜、洛神花，就好像家常菜一樣，能發明出屬於自己味道的啤酒

▲(圖：達志影像／路透社) 美國白宮三年前推出自釀的蜂蜜麥芽啤酒後，讓大家開始注意到，美國掀起的手工啤酒風潮，釀酒的道具，可以在專門材料行買到，40多種麥芽、各式啤酒花與酵母，最大特點就是可以自行搭配出，一般廠牌沒有的獨門口味

食安風暴陰影，網路謠傳，公賣局旗下飲品也用越南大麥含戴奧辛，對此台灣菸酒公司鄭重澄清，強調旗下啤酒大麥芽，都是從歐洲的德國和法國進口，網路的謠言，屬於不實指控！

最新消息，新北市衛生局剛剛公佈，清查台南統清公司使用頂新精製牛油生產「金世紀酥油」，在新北市部份有3家業者使用，分別是新店區鴻達西餅蛋糕店進30桶製成太陽餅丶老婆餅丶拿花餅乾丶瑪莉酥餅丶甜麵包，八方雲集進130桶製成玉米濃湯供應703家門市，不過八方雲集強調使用的是不同批號，另外就是新店華宇公司進1桶製成麥芽團及麵包，目前這些都已經銷售完畢，沒有現貨。

高雄一名女子，拿了一個大的側包包到超商，假裝要買東西，但最後結帳，買的物品卻只有一點點，但原本扁扁的包包，卻變得鼓鼓的。機警的店員一看不對勁，果然一查側包包，發現了仙草凍、麥芽牛奶等，好多店內商品！後來警方到場，女子才辯稱，她是因為有憂鬱症，無法控制自己才行竊，但警方最後仍依竊盜罪嫌，將她移送法辦！

餿水油風暴，台中太陽餅也淪陷，太陽堂食品被查到買了509桶全統香豬油，全用來生產太陽餅，業者說，有用到問題香豬油做出來的太陽餅，總數大約8千多盒，恐怕已經有不少進了消費者肚子。衛生局今天稽查太陽堂食品，業者一度否認，雖然之後坦承，但衛生局認為沒主動通報，涉嫌隱匿，將研議是否罰3-300萬。

越來越多老店商品，可以上網買，最近有民眾發現，就連有105年歷史，台南的煎餅老店，現場排隊一個人限買兩包，現在竟然在雲端購物也買得到，讓不少死忠消費者很驚訝！第四代老闆說，網購通路也是消費者，不會因為多了網購，影響門市銷售的數量，而對比雲林北港有名的麥芽糖老店，還是堅持要親臨店面才能買，雖然消費者比較不方便，但似乎更多了一份朝聖的感覺！