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開箱蘋果電腦「50萬主機」 他竟拿來「刨蘿蔔絲」
每年蘋果(APPLE)推出新產品時，往往有許多YouTuber搶著開箱，日本一名YouTuber就上傳了一支開箱新款Mac Pro的影片，不過他不但沒有介紹Mac Pro主機的規格，還因為其機身外型和「刨絲器」十分相像，竟直接拿機身外殼來刨蘿蔔，並做出一盤鹽烤鯖魚，令觀眾相當傻眼。2020/01/01 21:16 -
烤鯖魚「切對半」 要求退便當還罵哭員工
高雄一間日式便當店，台中分店遇到一名顧客，把便當帶走又拿來說要退，原因是烤鯖魚切對半，這名客人說他不買了，甚至把員工罵哭，讓老闆娘很不捨，業者說他們選用的鯖魚，長度都有26至27公分，圓形餐盒擺不下，當然要切對半，味道也不會影響，而且便當盒蓋子是透明的，消費者當下為何不反應呢，事後要退錢也就算了，但也不需要把員工罵哭。2019/12/18 20:11 -
尚青海鮮都在這 南方澳漁會秒殺禮盒又來了
搶年節禮盒商機，宜蘭南方澳漁會，年年秒殺的海鮮禮盒又來了，白鯧、干貝、藍鑽蝦等八款海鮮，雖然今年受到天候，以及斷橋事件影響，漁獲減少，成本也拉高，漁會還是壓低成本，禮盒售價跟去年一樣，可能又要讓饕客搶翻天。2019/12/11 19:34 -
鮭魚卵是黃色的！ 日大學養殖改良救鮭魚危機
日本的近畿大學積極研發水產養殖技術，他們利用養殖的大口櫻鱒，取得口感、味道與鮭魚卵相近的黃色魚卵近畿大學把這項商品，取名「近大鮭魚卵」，希望補上天然鮭魚卵產量減少的缺口。2019/11/30 11:10 -
大橋塌！漁港唯一出入口斷 4百艘漁船卡
南方澳大橋塌陷，也阻斷了漁港唯一的出入口，但是這幾天為了躲颱風，全都回到港內，現在卻出不去了，眼看鯖魚、鬼頭刀的盛產期道來，但是船無法出航，光是人事成本費用，如果以一艘船有10名外籍漁工來算，至少就損失了20萬。行政院也承諾，會先開設商用漁港，並補償漁民損失，減少大家的困擾。2019/10/01 20:31 -
全球漁業生產量下降 配額捕撈時代來臨
過去，我們都認為海洋是人類的冰箱，想抓多少就抓多少，但隨著氣候變遷、捕撈過度，海洋資源量恐怕已受衝擊，不論全球或台灣，2012年到2017年的漁業生產量明顯下降，海鮮任你抓的日子已過去，取而代之的是配額捕撈時代的來臨。2019/09/10 23:27 -
連鎖火鍋紛開「燒烤」 百種生鮮PK三國和牛
連鎖火鍋集團，紛紛跨界開燒烤，食材也很講究，像是雙人套餐有鍋有燒烤，還能吃到美國日本澳洲的頂級和牛，價格不到三千塊，另一家火鍋集團則是推時下最夯的"水產火鍋超市"，像是龍蝦、鯖魚，單價300元有找，一個人低消300多塊，業者統計鍋物結合燒烤，來客增加4成。2019/04/28 18:36 -
百噸大船開進「紅火心」 最快春節後上路
「鯖鰺」是台灣近沿海主要的漁獲，年產值高達40億元。為資源永續，漁業署研議在現行每年6月禁漁期外，2月分再禁漁20天，不過竟然 同時開放100噸以上扒網漁船進入鯖魚主要產卵場「紅火心」捕撈，讓保育團體齊聲反對。但鯖鰺協會也跳出來表示，一組扒網漁船成本都要上億元，漁民不會只炒短線不顧未來生計。2019/01/28 23:26 -
放寬「紅火心」鯖魚捕撈 漁業署遭質疑
鯖魚捕撈，每年創造14億台幣產值，佔了台灣沿海漁業半壁江山，不過最近漁業署一道命令卻引發爭議，因為預計春節後，要開放100噸以上漁船，進入蘇澳「紅火心」海域捕撈，令漁業界擔憂，會讓先前的禁捕護魚，功虧一簣。2019/01/21 18:31 -
海水升溫鯖魚變少 日本海域螃蟹意外大豐收
日本人的萬能食材鯖魚富含豐富DHA，有助人體細胞增長，是相當受歡迎的食材。但今年因為海溫升高，鯖魚捕獲量銳減，而且體積縮小不少。倒是311大海嘯後因為漁業生態改變，日本東北的螃蟹捕獲量大大增加。2018/10/24 17:34 -
跟日本一樣道地 陸客專飛香港大啖和食
香港一年大約有4400萬人次的大陸客造訪，很多人是專程去吃日本料理。因為很多日本厲害的餐廳都已經在香港開分店，味道非常道地。業者還利用先進技術把鯖魚在零下30度C的低溫冷凍運送到香港，解凍後能保持剛撈起來的鮮度。2018/08/31 22:39 -
男偷整箱鯖魚「加菜」 妻說吃不完露餡
新北市淡水一名男子凌晨到一家日式豬排店偷走門口一整箱鯖魚，員警根據監視器逮到他，但狡猾的他否認有偷，但員警找來男子的老婆問有沒有帶魚回家，沒想到妻子說溜嘴，說先生從市場買了一大箱魚，吃不完還分送給親友，男子只好乖乖認栽。2018/06/26 18:21 -
鰻魚漲不停 日本超商推蒲燒鯖魚鯰魚
7月20日是日本的鰻魚日，日本超市已經開始摩拳擦掌準備，不過近年來全球面臨鰻魚荒進口量逐年減少，使得價格飆漲不停。今年的鰻魚價格比去年多了一成，因此有店家推出口感類似鰻魚的蒲燒鯰魚和鯖魚，甚至還有蒲燒豬肉，讓民眾有更多選擇。2018/06/20 15:04 -
南部自助餐「5菜40元」 老闆娘：沒算錯啊！
現代人的薪水愈來愈薄，連買個餐點都要精打細算。最近有南部網友分享，日前她買了一份自助餐，便當內有白飯加上5樣菜色，價位總共是40元。不少網友看了紛紛詢問「在那裡？」更有不少北部網友直言，「這在台北最少要90元，甚至上百元了！」2018/06/10 18:39 -
找回乾淨的海！禁漁養魚、減塑救生態
為了不讓漁業資源枯竭，我國針對海洋物種，也規劃禁漁區跟禁漁期，以鯖魚來說，因為5年前，國內鯖魚也面臨體型變小、捕撈量減少的危機，但魚群養了5年後，真的回來了嗎？要維繫永續海洋生態，全球每年超過800萬噸的海漂垃圾，更不容忽視，找回乾淨的海，才能真的年年有魚。2018/05/17 22:22 -
瑞典三明治進軍東京 日本大打三明治之戰
方便好攜帶的三明治一直很受日本人喜愛，因此有業者大膽引進了北歐的瑞典三明治蛋糕，華麗眩目的外型果然成功吸引女性族群喜愛，而日式餐廳也搶攻市場，利用鯖魚、海苔等和風食材推出東洋口味三明治。2018/04/12 17:22 -
預估漁獲量變化！ 中央大學發現黑潮是關鍵
中央大學團隊利用衛星遙測和漁業統計數據，發現台灣40%鯖魚漁獲量變化會受黑潮影響，若能掌握黑潮離岸或靠岸的微妙擺盪，有助於預估隔年春季漁獲量。2018/03/29 16:49 -
要讓鯖魚永續生存 擬加碼禁漁期
有鯖魚故鄉之稱的宜蘭南方澳，漁獲量以鯖魚為最大宗，不過不只是在南方澳，台灣捕獲到的鯖魚在多年前就發現，魚的體長有越來越小的趨勢，為了避免過漁現象導致鯖魚來不及長大，漁業署2013年起針對鯖魚的6月生長期實施禁漁措施，預計明年再加碼將部分產卵期時間也列為禁漁期。2018/01/26 23:20 -
小資美味！超鮮美貢寮鮑不搶不行
冬天就是鮮美貢寮鮑的季節， 2/17在澳底漁港貢寮鮑產地活動歡迎大家參加，現場還有限量優惠貢寮鮑200斤搶購、限時限量免費鮮烤九孔、鯖魚、石花凍品嚐， 11:40、14:00兩梯次每種各50份、免費海洋資源復育園區導覽(14:00、15:30每梯次限額40人)、免費120名DIY貢寮鮑響板等活動，歡迎大家到貢寮澳底漁港來走走！2017/12/14 09:00 -
軌道經濟！台北、南港車站推「百元套餐」吸客
百貨週年慶如火如荼之際，和台北車站、南港車站共構的餐廳，瞄準軌道經濟發酵，人潮就是錢潮，開打折扣戰，推出各式百元套餐，鐵板燒、台式豬腳、鯖魚茶麵等，就是觀察組合行銷，快速方便，消費者容易買單。2017/11/02 18:11 -
避病鮭業者自救 推國產魚、加強品管
全球爆發養殖鮭魚感染海蝨之際，台灣的餐飲業者也很擔憂，日式料理店就透露，未來可能會減少進口鮭魚的進貨量，改推國產魚紅鯧和鯖魚，另外像進貨量龐大的連鎖壽司店，也強調會加強品管，要求出貨商要拿出檢驗報告，就怕受到波及。2017/09/20 18:40 -
鯖魚愈來愈小 性成熟體型不到30公分
鯖魚是台灣沿近海漁業中相當重要的漁產資源，尤其宜蘭南方澳每年的鯖魚捕獲量約3萬-4萬公噸，年產值15億元，也被稱作「鯖魚故鄉」，雖然從2013年雖然開始每年6月禁漁1個月，但白腹鯖性成熟體長，從2011年的31-32公分變成26.7公分，有人就建議改在2-3月產卵期禁魚，而專家也建議說禁魚不是唯一的辦法，必須要做到總量管制，同時也要和鄰近國家做跨區域的協調才有辦法保護海洋資源。2017/06/01 22:38 -
漁洋涉賣過期漁貨 國賓曾進貨內部試菜
新北地檢署上午指揮警方和衛生局人員兵分多路，前往新北市「漁洋、億源、華漢、順億興」魚貨食品公司搜索，懷疑業者涉嫌竄改高級魚貨，像是冷凍鯛魚片、鯖魚片、軟絲等的保存期限，再銷售到各大飯店,餐廳，目前得知國賓曾在103年進貨，但試菜品質不佳，沒再進貨，福華也曾進漁洋的海鮮，但用在哪、還有沒有繼續進貨，福華正在釐清。2016/05/17 12:54 -
【在家也能變大廚】 春季低卡輕食 嫩薑蒜末鯖魚南蠻漬
「南蠻漬」是日本人的家常菜，通常以醋、醬油與糖來調出醬料，再將魚類醃於其中，口感酸甜，適合餐前開胃或是搭配白飯。而且熱量不高，是值得推薦的春夏料理！2016/03/23 12:34 -
快訊／「同榮」罐頭廠天花板破損 違反食品衛生規範
食藥署公布104年水產罐頭食品業稽查專案結果，23家業者中有9家不合格，包括生產蕃茄汁鯖魚、紅燒鰻相當知名的宜蘭縣同榮實業，因為天花板破損、清潔用品沒有放在專區等，違反食品良好衛生規範，另外還有台南市日寶食品、宜蘭縣東和食品、宜蘭縣老三林食品、宜蘭縣惠眾食品、宜蘭縣金春勝食品等等也被查出有些缺失，而這些業者在限期改正後，複檢都已經合格。2015/10/27 14:44
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