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人體缺乏這一種「微量營養素」 醫師：導致骨質疏鬆、肌肉無力！
很多民眾攝取維生素D，會選擇到戶外走走或是運動曬曬太陽，骨科醫師建議其實也可以從從食物來補充，像是多吃洋菇、蘑菇、黑木耳，或是鮭魚、鮪魚、鯖魚等深海魚類。這些都是富含維生素Ｄ的食物，例如一天吃100克的鮭魚，就足夠提供日常所需約600國際單位的維他命Ｄ，攝取維生素Ｄ可以幫助維持骨骼健康，並不是攝取越多就越好，如果過量還是可能會導致不良的副作用。2022/10/03 23:15 -
心臟病死亡率僅次癌症！護心3招「地中海飲食」這樣吃
依據衛生福利部110年最新統計，心臟病是國人十大死因第二名，平均每24分鐘就有1人死於心臟病。民眾平時強化對心臟健康的認知，可透過維持健康體重，攝取好的飲食、運動、戒菸等健康生活模式，建立正確護心好習慣。在吃的方面，可以選擇地中海飲食來幫助保護心血管。2022/09/25 23:43 -
減肥不成反釀骨質疏鬆！ 營養師揭「水煮餐6大缺點」
減肥是許多人一輩子的課題，減肥辦法百百種，其中一種常見的減重方式是吃水煮餐以避開油脂，但營養師高敏敏在臉書表示，水煮餐未必比較健康，無油飲食是減重的一大地雷。2022/09/13 05:15 -
哇沙米不能殺菌！生魚片吃太多恐疲勞、水腫 專家點4要領
生魚片是日本美食之一，不少國人也很愛吃，且一般民眾的認知上，魚類除了有優質的蛋白質，還富含EPA、DHA等omega-3脂肪酸，有助於改善血壓及降低三酸甘油脂，而在高膽固醇、高血脂的建議飲食中，也多建議適量攝取這類深海魚；但營養師蔡濰安提醒，食用過量的生魚片可能會造成維生素B1缺乏，建議1周吃1次就好。2022/09/09 23:44 -
嚇壞居民！河南「大型水怪」真面目曝 專家稱會攻擊人類
大陸河南省從7月中旬開始，接連在許多地區的湖泊或類似水域內，發現不知名大型水怪，這個身長超過一公尺、同時有許多尖牙的怪異生物，引發附近居民恐慌。《澎湃新聞》報導，河南汝州市中央公園的雲禪湖內，被居民目擊「巨型水怪」出沒，湖內生物大量消失，社群上拍攝影片更引發熱議，經專家調查、這個水怪其實是一種名為「鱷雀鱔」的外來物種，屬於兇猛肉食性魚類，由於缺乏天敵、一旦湖內生物被獵食殆盡，牠很可能會有攻擊人類的動作。2022/08/29 09:58 -
「大地之樹」現身！鄱陽湖提前入枯水期
中國第一大淡水湖鄱陽湖在8號18進入枯水期，這比往年早了1百多天。快速消失的湖水不但讓湖底裸露變成草原，民眾可以直接開車穿越，不少魚類、河蚌更是乾死在湖床裡。而在湖中有千年歷史的石島「落星墩」，更罕見地露出全貌。鄱陽湖進賢段水域更是因為乾旱造成攤塗裸露，只剩下像葉脈枯枝一樣的細流，再加上已經變成草原的湖底，從空中鳥瞰，成為上天親手繪製的「大地之樹」罕見景象。2022/08/25 19:54 -
中秋烤肉怕熱量高？ 營養師授「2動作」逼油還減百卡
想到中秋節，就想到「可以烤肉了」！但是離中秋節還有半個多月的時間，許多家庭都已經開始烤起肉來。營養師提醒，許多民眾喜歡的烤肉食材熱量高不說，油脂含量還很驚人，很多人烤肉怕沾黏，還會加上香香的奶油煎烤，又多出許多熱量。這次教大家「無油烤肉」，利用油脂含量豐富的魚類體內的油脂替代奶油，用好脂肪掃掉體內壞膽固醇。2022/08/25 15:02 -
長江流域嚴重乾旱 洞庭湖「瘦成一道閃電」魚類大量死亡
中國長江流域出現1961年以來最嚴峻的乾旱，位於湖南的洞庭湖水量不足、長時間沒水，導致魚類死亡，已「瘦成一道閃電」。2022/08/23 17:34 -
代謝性肝炎失控中！纖瘦男肝功能受損「B罩杯上身」 醫曝四大併發症
衛福部日前公布110年國人十大死因，惡性腫瘤蟬聯榜首，而十大癌症死亡率中，肝癌則連續42年排名前2名。肝病危脅國人健康，國內討論度最高的醫療節目TVBS《健康2.0》，邀集專家討論「肝臟機能」受損的徵兆，肝膽腸胃科醫師張振榕，如有男性女乳化，要注意可能是肝腎受損警訊。而近年飲食西化影響，國人罹患脂肪肝的比例大幅成長，也恐讓代謝性肝炎成為未來主流肝病。平日護肝保養，腎臟科醫師江守山建議，可以攝取富含Omega-3的魚類；資深媒體人許聖梅，則會補充含「白蔘」的保健食品，忙碌工作中養出好肝。2022/08/03 00:00 -
密集恐懼別看！湖底滿坑洞 原來是「吳郭魚巢」
清華大學成功湖，湖底遍布坑洞，不少人都說看了「密集恐懼症」發作，也納悶，坑洞到底是怎麼出現的？校方給解答，原來這是吳郭魚的巢穴，最近剛好整治成功湖，湖水抽乾，捕撈超過1公噸的吳郭魚、大頭鰱等，成功湖成了魚類的生命搖籃。2022/07/15 20:24 -
吃魚恐增皮膚癌風險？4大危險魚種注意 這樣吃最安心
吃魚會罹患黑色素瘤？今年6月一項大型研究發現，每天吃下過多的魚類，或是鮪魚及非油炸魚類，罹患惡性黑色素瘤和原位黑色素瘤的風險存在正相關，而推測原因可能與魚類中的汙染物有關，該研究已發表在《癌症原因與控制期刊》。2022/07/11 23:52 -
吃魚變聰明是真的！2成分助腦部發育 這種魚含量最高
老一輩常說「多吃魚，才會變聰明！」，其實這是有根據的，醫師表示，魚肉中富含Omega-3，尤其是EPA與DHA。EPA可以降低血脂、改善血液黏度、預防心血管疾病，DHA則是對人體神經、視覺系統及腦部發育功能有重大影響，建議每天可以吃50～100公克的魚，補充適量的EPA與DHA。2022/07/09 23:24 -
吃魚竟會增加「罹皮膚癌風險」？ 營養師3招防黑色素瘤
許多人都推薦在飲食中加入魚肉，因爲魚肉富含Omega-3不飽和脂肪酸，有助抗發炎與心血管健康。但近期美國一項研究顯示，多吃魚類卻會增加罹患皮膚癌風險。2022/07/04 14:39 -
對抗40分才拉上岸！太麻里驚見6公尺龍王魚 專家：很罕見
台東釣客林奕帆今天在太麻里海邊釣上一條約6米長的勒氏皇帶魚，這種魚又稱地震魚、龍王魚。魚類專家何源興驚訝表示，會釣到這種魚相當罕見，尤其又長達6米。2022/06/09 21:00 -
10大魚油EPA排行曝光！ 鮭魚不是第一、淡菜上榜
「魚油」是從深海魚類的脂肪萃取出的油脂，魚油富含OMEGA-3，而OMEGA-3是人體無法自行製造合成的脂肪酸，須透過飲食來補充，所以稱為必需脂肪酸。而魚油的功效就在EPA和DHA，這兩者哪裡不同？2022/05/18 14:34 -
罕見深海龍魚「全身金屬光」現蹤 30年僅現身4次
世界如此之大，生物種類數以萬計，但仍有許多未知生物，等著人類去發現研究。最近有科學家在加州海灣一次探險活動中，發現一種極其罕見的深海魚類，牠的外型很像魚雷，全身更是金銅色調的光澤，過往研究僅記錄牠出現4次，讓捕捉到牠身影的科學家們都嘖嘖稱奇。2022/05/09 18:18 -
湯頭香濃鮮甜好銷魂！台北10大「魚介系」拉麵店必收藏
你嚐過魚介系拉麵了嗎？台灣近年來掀起拉麵熱潮，拉麵店越開越多，每一間都有各自的特色及口味，像是豚骨、醬油、鹽味、味噌等等，其中「魚介系拉麵」受到不少饕客的喜愛，所謂「魚介拉麵」指的是以魚類、貝類等海鮮熬煮的高湯。2022/05/07 20:58 -
太冷了！珊瑚礁大量白化 覆蓋率剩20%
今年2月低溫影響，澎湖珊瑚礁、魚類大量死亡，南方四島也難逃衝擊，海管處分別在3月、4月進行調查，發現珊瑚覆蓋率只剩下20%左右，為了珊瑚生態，進行保種計畫，以扦插的方式移植到沙地，希望恢復色彩繽紛的珊瑚世界。2022/05/07 12:34 -
亞洲7國小魚乾含微塑膠！ 中山大學研究日本含量最高
國人補鈣、下酒菜經常會吃小魚乾，是非常親民的小菜或零食，但高雄中山大學研究團隊，調查7個亞洲國家發現，常見的塑膠袋，流入海洋後，會被魚類吃掉，最後又回到人類的餐桌上。台灣常見的丁香小魚乾，吃31條可能就會攝入1個微塑膠，而日本小魚乾的平均每隻魚最多可能含有2個微塑膠。2022/05/02 17:37 -
日月潭驚現神秘「咧嘴惡霸」！尖牙全吃超兇殘 恐怖身影曝
南投日月潭竟出現「惡霸巨怪」！一名釣客日月潭捕獲到2隻神秘巨魚，嘴中滿是尖牙，魚腮還有硬刺，模樣極為驚悚，兩隻分別重達17斤10兩、6斤12兩，粗估在潭中生存4、5年，而此種神祕魚種正面照也曝光了！2022/04/07 10:37 -
「那個魚」究竟什麼魚？老饕解答加碼神級吃法：入口即化
魚類含有豐富的營養價值，許多人都喜歡吃，也是家中必備菜餚之一。但最近有網友分享，趁著清明連假到屏東東港魚市場逛逛，其中一個攤位擺著許多體型細長的魚，攤販自製標語「那個魚」，讓他滿頭黑人問號，「究竟是什麼魚？」許多老饕看到大讚是極品，甚至還大方分享如何料理和吃法，大家直呼獲益良多。2022/04/04 21:46 -
俄烏戰爭波及台灣吃嘸鮭魚？陳吉仲：可以吃石斑、虱目魚
俄羅斯出兵攻打烏克蘭，兩國戰火未歇，受到戰事影響，國際航班陸續取消，導致鮭魚供應不及，知名壽司業者「爭鮮」開出第一槍停賣鮭魚生魚片，對於接下來國內是否將無鮭魚可吃？農委會主委陳吉仲今（9）日受訪表示，鮭魚雖然無法來台，但國產魚類像是石斑、虱目魚等，高品質、價格也合理，歡迎大家能多食用。2022/03/09 10:21 -
「富山保育區」違法捕撈龍蝦！ 海巡逮2男
台東海巡署接獲通報，有民眾在海洋保育區，非法捕龍蝦和魚類，事實上，富山保育園區早在民國94年就禁捕區，卻沒有明訂範圍，劃設界線，讓當地居民也分不清楚，哪裡才可以合法捕魚。2022/03/07 19:54 -
李小鏡視覺衝擊 人獸合體新物種
長年在紐約發展創作的藝術家李小鏡，早年做出《十二生肖》半人半獸的臉，又創作人是由魚類進化的視覺作品，轟動歐美。近期做的《人蛾》或瑪麗蓮夢露，都顯示出李小鏡的求新求變。2022/03/04 21:06 -
沒電！速食店只能賣蛋塔 連鎖咖啡店停擺
全台跳電，中台灣也有多達77萬戶受到影響，除了市場、連鎖速食店都沒辦法做生意，在雲林還有水族館業者，停電超過三小時，裡頭高單價的魚類再不打氣，恐怕都活不下去，雖然在中午過後，陸續恢復供電，但雲林還有12鄉鎮，因為配合系統卸載，原本恢復供電，又再重新停電一次。2022/03/03 18:55
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