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「白鰻」減產缺貨 日本人夏天難過
日本人在夏天喜歡吃鰻魚補充體力，不過今年的夏天，吃鰻魚恐怕沒那麼容易，原來日本人吃的鰻魚，是一種叫「白鰻」的品種，過去日本人除了自己養殖，還會向台灣和大陸進口，不過因為白鰻魚苗數量減少，讓各地出現鰻魚荒，現在日本人只好尋找各種鰻魚的替代品，希望能維持吃鰻魚度過夏天的傳統。2012/07/19 22:36 -
〈獨家〉超好命！維他命、純氧 錦鯉生活五星級
為了培育錦鯉，養殖業者耗費心力，因為每1尾小小的魚苗，都是他們的金雞母，為了讓每1尾錦鯉快速成長、顏色飽滿，養殖業者不但在飼料中添加維他命、奶粉等營養品，甚至還購買氧氣製造機和陶瓷濾材，就為了讓錦鯉吃得好、住得好，彷彿住在五星級飯店裡。2012/07/13 19:01 -
【中國進行式】全球半量！看大陸眼色 「鮑」羅故事
貴族海鮮鮑魚，大陸的產量佔全世界總量一半以上，全球鮑魚的價格，幾乎都在看大陸的臉色怎麼做到的，我們跟著鮑魚王陳剛，一起乘坐快艇出海，看他如何在海上掘金，從培養鮑魚苗，到養成像手掌大的二頭鮑，要花將近4年的時間，陳剛創立了自己的品牌，專門銷往最高端的海內外市場，讓鮑魚價格比一般沿海的養殖場翻漲了7倍，這也讓他在海上野放的鮑魚獨占市場鰲頭。2012/06/25 14:10 -
日鬧「鰻魚荒」 推蒲燒豬秋刀魚替代
日本人在夏天習慣吃鰻魚飯補充體力，但近年因魚苗數量大減，鰻魚價格跟著一路飆高，東京築地市場，今年鰻魚批發價格，比去年高出7成，創下史上最貴紀錄，擔心客人被嚇跑，餐廳、超市開始推出替代方案，用比較便宜的海鰻、秋刀魚或是豬肉，做出類似蒲燒鰻的味道，來吸引消費者。2012/06/13 22:35 -
酒後下海抓鰻魚苗 男沖外海獲救
花蓮縣清晨發生一起溺水意外，一名31歲的鄧姓男子，和2名友人在凌晨5點前往三棧溪出海口，捕捉鰻魚魚苗，不過男子下海前還喝了酒，一個重心不穩摔倒，馬上被衝到外海，海巡隊獲報趕緊出動救人。2012/06/03 11:04 -
電費未漲小吃先漲 鱔魚業者：魚苗貴
電價還沒漲，小吃業者卻率先反映在售價上，以小吃聞名的台南，有一些賣鱔魚麵的店家，這幾天就都漲了10元，明明電費還沒使用新費率，為什麼店家急著漲？老闆娘解釋說，其實鱔魚魚苗早就漲了，只是還是決定在這個時候反映成本，而另外同樣是府城著名小吃的虱目魚鹹粥的店家，則是說電價調漲後，也會考慮跟著漲。2012/04/17 19:36 -
鰻苗減產創天價 小小一尾180元！
嘉義縣沿海捕撈鰻魚苗，今天是最後一天了，漁民個個笑開懷，因為產量銳減，鰻魚苗創天價，小小一尾猶如髮夾般大小，最高可以賣到180元；而鰻魚價格跟著飆漲，在嘉義市的日本料理店，一客鰻魚飯要價280元，還是很受歡迎。2012/04/03 17:50 -
日本吃鰻變好貴 鰻魚飯調價4成
因為氣候異常，加上人類濫捕，鰻魚苗價格節節攀升，日本國民美食「鰻魚飯」也跟著水漲船高，東京一家老字號鰻魚飯餐廳，20年沒有調過價，現在再也撐不下去，首度漲價1千日幣，漲幅高達4成多，鰻苗的價格更是比去年漲了足足1倍。2012/03/23 19:30 -
柳葉魚溯流而上 北海道洄游產卵
您知道嗎，柳葉魚也會像鮭魚一樣，洄游到上游產卵，日本北海道太平洋沿岸，許多河川是柳葉魚棲生地，每年11月牠們會回到河川上游產卵，不過柳葉魚洄游數量慢慢減少，漁民開始嘗試，以人工孵化魚苗的方式，來增加魚群數量。2011/12/16 22:25 -
捕無鰻苗！ 漁民：疑上游紙廠排廢水
鰻魚價格大漲，鰻魚魚苗也創10幾年來新高，今年每尾超過100元，但許多漁民抱怨，台中大甲溪出海口水質混濁，上游紙廠疑似排放廢水，導致漁網裡卡滿紙漿，水流不過去，鰻魚魚苗也進不去漁網裡，平均一天損失至少上萬元。2011/12/07 16:26 -
缺錢買毒！劫漁場老闆 剝衣棄山溝
苗栗一名曾經擔任載送魚苗司機，因為缺錢買毒，上個月底藉口交易魚苗，把經營鱒魚養殖場的老闆約出來，卻趁機拿摺疊椅和木板凳砸他的頭，害這名老闆昏倒跌落山溝，並且搶走他身上的4萬元現金，這名養殖場老闆昏迷了32小時才獲救送醫，但經過診斷，顱骨破裂、右耳失聰。2011/10/19 11:24 -
魚苗銳減！ 鰻魚價每公斤破千元
台灣鰻魚價格出現50年來最高價，雲林產地價每公斤飆破1000元大關，也就是一尾鰻魚光是成本平均就要200多元，有餐廳業者從今年3月以來調漲了3次鰻魚飯價格，大份的鰻魚飯從250元調漲到350元，雖然總共漲了100元，但還是無法負荷，有消費者乾脆選擇不吃，到日式餐廳改選炸蝦或豬排飯。2011/09/03 12:56 -
鰻魚飯變貴也要吃 大排長龍消暑氣
日本一年一度的「鰻魚日」終於到來，儘管今年因為鰻魚苗捕獲量減少，導致鰻魚飯大幅漲價，但是中午一到，鰻魚飯專賣店前依舊大排長龍，因為今年夏天特別熱，又遇到節電，日本人還是願意多花點錢，奢侈一下，吃碗鰻魚飯消消暑氣。2011/07/22 22:30 -
台灣鰻魚漲價七成 日本鰻魚飯變貴
日本人在夏天習慣吃鰻魚飯消暑並補充體力，不過因為鰻魚苗的捕獲量不斷減少，使得鰻魚數量供不應求，今年夏天日本的鰻魚飯被迫漲價，不只日本產的鰻魚價格創史上新高，台灣進口的鰻魚價格也比去年飆漲七成以上。2011/07/14 22:29 -
【中國進行式】划進「黑金」基地 神秘中製魚子醬
被稱為世界三大珍味之首的魚子醬，目前在市面上，每公斤價格動輒要上千歐元，換算下來也要台幣4、5萬以上，甚至更高，因此魚子醬又被稱為是黑色黃金，看準這個高級食材市場的需求，中國大陸也開始引進魚苗工飼養，地點就選在水質環境優良的千島湖，在湖面的正中央，天然無汙染又遠離塵囂的地方，養殖這些生長條件非常挑剔的鱘龍魚，在這樣的環境下，人工養殖加工的魚子醬，不但價格更親近，品質也不輸野生魚子醬，打進了國際市場，隨著中國大陸奢侈品消費能力成長，業者也把目光轉回大陸，和飯店合作推廣行銷，要把這個從歐洲引進，自產自製的高級食材，擺上中國人的餐桌上。2011/06/16 22:18 -
俄父子巧手打造 寬3公分迷你魚缸
俄羅斯一對藝術家父子沈迷於迷你模型世界，他們精心打造了一個寬度只有3公分，比橡皮擦還要小的迷你魚缸，裡面連細石、小魚苗、打氧的機器，都做的維妙維肖，影片一PO上網路，立刻引起網友熱烈討論。2011/06/13 22:24 -
台日鰻魚同品質 銷日價破50年新高
日本人愛吃鰻魚，而台灣的鰻魚因為養殖技術提升，不論口感或厚度都和日本鰻魚差不多，品種也一樣，所以，台灣8成以上鰻魚都外銷日本。今年受到氣候影響，台灣各產地的鰻魚魚苗減少，外銷日本的需求量卻沒有縮減，於是鰻魚的產地價格漲不停，從每公斤700元，一口氣漲到920元，5月底甚至可能破千元大關，價格創下50年來的新高。2011/05/12 18:46 -
鰻苗銳減成鰻價漲 鰻魚飯受牽連
有「鰻魚王國」之稱的台灣，鰻魚苗捕獲數量，在亞洲幾乎年年有5成市佔率，不過這個封號，恐怕將會消失，因為原本固定有35公噸的產量，這2年卻因為氣候跟水流關係，銳減到3到6公噸，連帶成鰻的產量也跟著減少，價格漲了3成，雖然許多業者目前忍痛自行吸收，不過已經有人受不了，醞釀要漲價。2011/01/24 20:52 -
凡那比颱風／彌陀石斑重創 恐丟20億外銷訂單！
凡那比颱風讓高雄縣嚴重受創，彌陀許多魚塭淹在水中，魚苗不是流失就是暴斃，其中的龍膽石斑，一尾售價高達5、6萬元，除了成魚流走之外，還在飼育中的魚苗，也因為水質渾濁、鹹度不夠，死光光。一場颱風大淹水，最少6百多公頃魚塭受害，實際上，台灣石斑產地，以屏東和高縣為主，這一次彌陀永安兩地大淹水，光是外銷大陸的石斑，恐怕就會有超過20億元訂單受到衝擊。2010/09/24 13:27 -
天暖、海藻增 山邊水池成魚群天堂
位在基隆外木山海邊，有一處天然的游泳池，因為天氣轉暖的關係，藻類增加，讓數以萬計的魚苗，成群結隊在海裡游來游去覓食，甚至還可以看到大魚追逐小魚的畫面，讓這裡的泳客，看得直呼不可思議，因為在這邊游泳游了10多年，都沒看過這樣的情景。2010/05/15 17:35 -
鰻魚變好貴！ 日鰻魚苗飆漲5倍
日本人一到夏天，一定要吃鰻魚飯來消暑，不過日本鰻魚苗越來越少，從去年一公斤30萬日幣漲成170萬，養殖業者說，這種價格簡直跟鑽石沒兩樣！過去日本會從中國大陸進口養殖鰻魚，但是要和日本搶鰻魚的客戶越來越多，只能眼睜睜看著鰻魚價格節節飆升。2010/05/04 22:36 -
釣魚？放魚苗？書記官斷腿 空勤救援
台中空勤隊上午出動空勤直升機救一名受傷釣客，並查出釣客身分竟是台中地方法院蔡姓書記官，從7日上午6點半落溪之後，過了將近20小時才被救起來。由於家屬報案時說，書記官是去釣魚，縣政府保育科人員立刻表明，蔡姓書記官違法闖禁釣區釣魚，違反漁業法，要罰款3到15萬元，由於書記官角色太敏感，和平分局事後改口解釋，書記官是去「放魚苗」不是「釣魚」。2010/02/08 15:06 -
靠創意致富 陸「鮑魚大王」年收千萬
鮑魚是很多老饕的最愛，經濟價值也高，大陸福建沿海一帶，出現不少鮑魚養殖場；但就在大多數人只知養鮑魚賺錢時，其中有一位漁民，偏偏逆向操作，他不養鮑，改養「鮑魚苗」，短短5年，這位福建漁民從鮑魚門外漢，變身成「鮑魚苗達人」，不但一舉償清債務，年收入還超過千萬人民幣。2009/11/30 22:23 -
「只吃海菜」 台鮑魚東北角繁殖搶市
台灣的民眾如果想吃鮑魚，卻又擔心大陸的鮑魚有沒有問題，沒關係，有業者從大陸引進鮑魚苗，正在試養新品種，目前已經有初步的成果，預計下個月就可以上市，台灣的民眾有口福了。2009/11/10 15:30 -
水災沖走8成 龍膽石斑身價飆漲
受到八八水災影響，石斑魚已經漲價了！由於屏東地區養殖的龍膽石斑，被大水流走近8成，讓石斑魚的價格，一台斤至少漲1百元，而嘉義地區的石斑魚苗，也出現供不應求的現象，一尾不到巴掌大的魚苗要200元以上，這讓餐廳業者大呼吃不消，紛紛改以老虎石斑或梅花石斑代替。2009/10/05 18:10
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