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美食之都爆確診者足跡 台南人反應曝光網全笑歪
台南是公認的美食之都，在地人也對自家美食相當自豪，近日台南市接連傳出確診個案，不免令人感到憂心。但臉書社團「台南式」分享一張迷因圖，比較一般人與台南人看到確診者足跡的反應，讓網友笑說「百分百正確」，中槍的台南人也表示「不知道怎麼反駁」。2022/02/14 08:48 -
知確診想求平安？高雄砂石場父子居隔期赴新營太子宮 市府重罰
高雄砂石場確診父子（案19599、19600），昨（12）日遭台南市府疫調發現，曾在得知確診後，還前往安南區老鄭魚皮湯用餐，因此遭罰20萬。今（13）日市府又再透過兩人的手機定位發現，同樣在11日得知確診後，竟自行開車前往新營太子宮拜拜求平安，再度違規開罰。2022/02/13 15:37 -
台南鹹粥漲價遭罵爆 男星酸：拉麵300元排到天荒地老
日前台南知名美食「阿堂鹹粥」宣布魚皮、魚肚鹹粥將從180元漲至200元，引發各界熱議。男星史丹利日前也在個人臉書上寫下看法，直呼：「將近300元的拉麵都可以排隊排到天荒地老也甘願，為什麼一碗200元的鹹粥就會被罵到臭頭呢？」2021/12/10 00:06 -
鹹粥1碗200遭狂刷負評！作家點關鍵：沒愛就不會有恨
台南名店「阿堂鹹粥」近日宣布，魚皮鹹粥、魚肚鹹粥等熱門品項將從180元漲至200元，「一碗200元」慘遭外界砲轟，話題燒得沸沸揚揚，不少網友更是湧入Google評價狂刷1星負評。對此，作家宅女小紅直言，「這次的事件證明了，沒有愛就不會有恨吧」，似乎對於大眾為抵制漲價，竟然不是選擇不要消費，而是刷負評感到意外。2021/12/09 08:22 -
阿堂漲到200被刷負評 他：一蘭、星巴克一堆人搶買
近期萬物齊漲！台南名店「阿堂鹹粥」因熱門商品魚皮鹹粥、魚肚鹹粥從180元漲至200元，引發討論，不少網友更是湧入猛刷負評。對此，律師林智群點名星巴克、一蘭拉麵，「一堆人抱怨鹹粥漲到200元很貴，認為大家根本搞錯重點了。」2021/12/08 12:13 -
阿堂鹹粥飆天價民怒轟！店家認「扛不住」 在地人吐真相
台南知名「阿堂鹹粥」滿滿的新鮮魚料加上蚵仔打出知名度，在《網路溫度計》網友熱議台南鹹粥店排行第二名，但原先一碗150的高價格也讓消費者苦喊「太貴了」日前老闆又宣布「真的扛不住」表示將漲價至200元，讓許多網友不買單轟炸，但也有網友認為「覺得不合理就別消費不就好了」。2021/12/07 16:08 -
阿堂鹹粥漲價挨批急刪文 老闆嘆「良心經營」吐無奈
近期原物料上漲，許多業者大嘆吃不消，台南名店「阿堂鹹粥」也宣布調漲，一碗粥最貴要價200元，引來許多民眾怨言，事後店家偷偷將價目表刪除，對此「阿堂鹹粥」的粉專小編也表示，老闆是堅持不換便宜貨才會調漲價格，也無奈直呼「小編至今無法理解從事餐飲業的理念，您的堅持卻換來罵聲，何苦呢？」2021/12/07 08:10 -
煎魚總沾鍋怎補救？ 內行授3撇步：美味瞬間提升
煎魚對許多人來說，是一道相當困難的料理。只要一步驟出錯，就可能導致整塊魚沾黏在鍋子上，而輕易散開。就有名網友發文透露，自己在料理時就碰上了魚皮分離的問題，也讓自己從煎魚瞬間成「炒」魚，看起來整道料理的美味程度也瞬間下降，因此他也困惑地詢問「要不要直接就這樣端上桌？」貼文引起討論。2021/12/06 23:44 -
虱目魚肚粥1碗200元！ 阿堂鹹粥漲10至20元顧客傻眼
1碗虱目魚粥200元，你可以接受嗎？不少遊客到台南必吃的「阿堂鹹粥」漲價了，一碗綜合鹹粥從140元漲到150元，魚肚、魚皮鹹粥則是從180元漲到200元，每碗漲1、20元，業者發公告道歉，強調原物料飛漲，真的是迫不得已；不過，同樣有高人氣的「阿憨鹹粥」決定自行吸收成本，凍漲苦撐。2021/12/06 15:11 -
台南阿堂鹹粥撐不住喊漲！「1碗200元」網嘆：吃不起
近來原物料上漲導致許多店家撐不下去紛紛喊漲，其中台南名店「阿堂鹹粥」也加入調整價格行列，「抱歉，阿堂表示扛不住」，一碗粥最貴高達200元，讓許多老饕直呼嚇死人，「抱歉，我吃不起」。2021/12/06 08:00 -
暖化悲歌！秋葉變色.數十億收益 恐消失
每年美東秋葉變色，總吸引大批遊客前往欣賞，但隨著地球越來越熱，這項「觀葉」活動恐怕會消失。而乾燥、炎熱的天氣，也導致美西極度缺水，有家庭便裝設能夠將空氣轉換成水的設備，為未來水資源更稀缺做好準備。在氣候變遷下，許多品牌開始投入永續發展，一間位於俄羅斯的公司便使用廢棄魚皮來製成布料，致力減少廢棄物產生。2021/10/01 19:53 -
怎煎魚才不破皮？他曝「大忌」別做 4技巧保證酥脆香
很多人在家煎魚時，經常不小心把魚皮煎破，甚至還會把魚肉弄得支離破碎，相當不美觀。最近就有一名男子分享零失敗的煎魚技巧，就算不使用不沾鍋，也照樣能煎出完整又酥脆的魚。2021/03/15 11:25 -
廚餘變黃金！法品牌回收魚皮 製高級皮夾
時尚精品，可能出現鮭魚皮製作的皮革製品嗎？法國一個皮件製作團隊，把壽司店或高級餐廳廢棄的魚皮回收，經過風乾和烘烤後，把廚餘變成帶有異國情調的皮革，目前已經有250家時尚廠牌，找上這個團隊合作，其中包括LV和DIOR，未來都可能推出魚皮商品！2020/09/19 13:49 -
自豪「神之舌頭」！納豆慘被虧：菊花超適合你
自誇有「神之舌頭」的納豆和張立東來到澎湖要為大家開箱澎湖美食啦！不僅有知名的澎湖名產黑糖糕、風茹茶等，竟然還有超酥脆魚皮酥！不用飛到新加坡就可以買到新鮮又香脆真是太好啦！究竟哪些是他們一吃停不下來讚不絕口，哪些又是他們吃到面無表情擺到旁邊，就讓兩人吃給你看！2020/04/08 14:29 -
遊歐返台照常開店營業 民眾抗議搞錯門牌？
台南有網友PO網舉報，一對賣魚皮湯的店家夫婦，3月14日從歐洲返台，原本是自主健康管理14天，18日才改為居家檢疫，卻有網友誤傳，不過，店家返台才2天，就開門營業，引起附近居民恐慌！甚至還傳出有人疑似跑錯店家撒紙錢，台南市民政局表示，自主管理沒有說不能工作，但開店做生意還賣吃的，很不恰當，如果查證屬實會送衛生局裁罰。2020/03/21 21:40 -
小禎倘嫁也算豪門媳！她爆丁春霆家壁紙：連24K金都有
34歲女星小禎(胡盈禎)和李進良情纏12年日前終於簽字離婚，小禎另被爆出和男星丁春誠的哥哥、身價上百億的「壁紙小開」丁春霆互動密切，呈現半同居狀態。昨天(24日)利菁受訪時爆料丁春霆做的是高檔壁紙，從24K金到鱷魚皮全都有，笑稱未來若小禎和他結婚「也算嫁入豪門」。2019/10/25 10:12 -
走出傳產低潮！台灣三明治布女王進軍巴黎
紡織業曾經是台灣之光，但因為勞動成本上漲等問題，近年來大舉出走在東南亞設廠，國內紡織業面臨萎縮；但今天我們要帶您到法國巴黎，一場百年布料展上，兩位來自台灣的女性，選擇根留台灣，又是如何將傳統產業開發出新的契機？曾被譽為台灣三明治布女王蕭黛莉，20年前從貿易界轉入紡織業，曾被同業認為是「半路出家」不願合作，但她不惜成本努力研發，直到與設計師的相遇，打破傳統自己成立服裝品牌，走出傳產新風貌。2019/10/17 20:04 -
殘忍！剝鱷魚皮、鋸象鼻 野生動物遭獵殺畫面太驚悚
實在太痛心！不肖商人殘殺野生動物，盜取動物身上值錢器官或皮毛販賣的事件時有所聞，雖然許多國家已明文規定禁止獵殺野生動物，但近日在南非與澳洲，卻又發生大象與鱷魚被殘酷手段殺害的事件，令人感到心碎。2019/07/25 15:56 -
鹹蛋黃魚皮領風騷 國際大廠搶淘「金沙」
新加坡零嘴「鹹蛋黃魚皮」風靡亞洲，業者當初是在開餐廳時，發現鹹蛋黃口味菜色特別受歡迎，還有很多人要求外帶，後來就變成專賣鹹蛋黃魚皮等零食。而國際連鎖速食業者也搶搭這股風潮，推出鹹蛋黃口味的披薩、泡麵、薯條等，想要一起撈鹹蛋黃的金沙財。2019/06/03 20:12 -
山竹糖、香菜棒、鹹蛋魚皮 異國「怪味零食」搶市！
除了台灣前陣子夯各種小吃口味零食，國外業者也搶進台灣市場，像日本香菜點心棒甚至泰國山竹軟糖，還有今年很夯的新加坡鹹蛋魚皮餅乾，很多都在現在，不等旺季暑假提前曝光搶市，就怕未來大家「獨特」零食吃完，味蕾口感都變得複雜，因為大家都在拚，誰的口味、吃法更獨特。2019/05/24 22:56 -
為供應負責 LVMH精品集團提高鱷魚養殖條件
全球最大時尚精品集團酩悅軒尼詩－路易威登集團（LVMH）今天宣布，為確保鱷魚皮革「負責任地供應」，將增加相關舉措。2019/02/19 14:58 -
異國零食「快閃促銷」 賣場拚年節商機
過年快到了，量販店也推出過年商品，近來像是東南亞的進口零食特別受到歡迎，像是新加坡的魚皮餅乾、泰國的牛乳片等等。另外業者也推出快閃促銷，時間雖然短，但針對特有品項，也吸引滿滿買氣。2019/01/12 15:17 -
孝心差點害命！抓到河豚煮湯孝敬父 中毒險喪命
台中一名陳姓男子，在河邊捕魚抓到一尾河豚，他將他帶回家去除魚皮內臟後，煮魚湯孝順70多歲的爸爸，沒想到爸爸吃了一片魚肝，立刻頭皮發麻，呼吸困難，將緊送醫插管治療，才救回一命，醫生表示河豚的內臟甚至眼睛都有毒素，就算是烹調加熱，毒素也不會消失，因此沒有專業料理技術，千萬不要隨便嘗試。2018/09/05 12:39 -
國道服務區也進駐美食展！「這些」全台超美味名產一次買
美食展到了週末，人潮特別多，今天(11日)還有不少人來到國道服務區的綜合攤位，有中日本的廠商，帶來日本才吃的到名產，像是蝦餅或是知名的魚皮能量飲，台灣廠商也不甘示弱，把全台服務區的名產做成福袋，是市價的8到9折。2018/08/11 13:07 -
台南老饕帶路！這不是蚯蚓 早鳥限定的虱目魚腸
虱目魚對台南人來說，真是鞠躬盡瘁。魚肉軟綿、魚肚甜腴、魚皮嫩滑、魚腸魚胗Q脆，一尾魚把人對所有口感與滋味的慾望都滿足。2018/06/29 11:17
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