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火龍果「這樣喝」降血壓、抗癌還能美白 營養師公開食譜
每年夏天正是火龍果的產季，但切塊的火龍果，有些人吃起來很單調，營養師就建議，不妨以火果龍籽、奇亞籽、亞麻仁籽、葡萄籽等，加上無糖優格，以調理機打成果昔飲用，還能夠降血脂、降血壓、抗癌等。2022/08/18 16:04 -
從「象腿女」變火辣身材！郭書瑤瘦身不瘦胸 秘訣大公開
女星郭書瑤的好身材一直是眾所皆知的，火辣的身材+童顏讓她很快就吸引到大眾的目光，而她也不會吝嗇的在社群平台和大家分享自己的好身材，但是剛出道時的她，臉上還帶著babyface、身材也是屬於微肉肉路線，當初甚至有網友調侃她「象腿妹」，然而郭書瑤靠著努力運動瘦身，體態和之前相差非常大！連粉絲看到之後都紛紛表示「辣翻天」、「好看到爆炸」，所以今天要來和大家分享郭書瑤的「5大瘦身秘訣+食譜」，在減肥的路上絕對不能少了飲食控制，趕快一起來看看吧～2022/08/10 15:24 -
不想禿頭！營養師授6招預防掉髮 加碼3套健髮食譜
大家都知道缺乏鈣質會導致骨質疏鬆症、缺乏維生素C會導致壞血病，那缺什麼營養素會掉頭髮呢？營養師表示，蛋白質、維生素B和C、鐵質等，都是健康頭髮所需的營養素，想要避免掉髮可以從飲食著手，此外，選對洗髮精、調整作息也很重要。2022/07/15 15:57 -
蕭亞軒43歲辣曬美腿！曝下半身易胖體質 減肥全靠3招
「去年我是金曲遺珠，今天我是金曲獎的珍珠！」蕭亞軒日前身穿一襲深V鮮紅色禮服，以彩蛋嘉賓之姿現身第33屆金曲獎頒獎典禮，並霸氣喊出：Elva is back！處女座的蕭亞軒在將滿43歲之際宣告回歸隨即掀起熱議，而蕭亞軒依舊凹凸有致的好身材，更令人忍不住好奇女神究竟都如何維持身材？以下分享蕭亞軒的減肥菜單，一邊期待天后以更棒的作品回歸，一邊在夏天瘦成一道閃電吧！2022/07/05 09:57 -
正港古早味！400年前台灣人就吃破布子 百搭食譜曝光
現代飲食多元且精緻化，不少傳統的佐料已經逐漸消失在民眾日常的餐桌上。日前網路上討論度很高的古早味「破布子」就是其中之一。小時候營養午餐常見破布子蒸魚、滷肉等，但你知道破布子不僅是童年的味道，而且還是台灣「限定」的傳統味道嗎？對此，農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文解密。2022/07/05 05:40 -
減錯方式反暴肥 女星靠「不挨餓飲食」半年甩18公斤
有營養學背景的女星陳依依，大學初期曾一度因錯誤減肥方式胖到63公斤，光是坐下肚子都能碰到大腿，讓她痛哭崩潰，最後認真靠著所學制定飲食計劃，在半年內狂瘦18公斤。她也在《女人我最大》節目中曝光三餐減肥食譜，及最精華的「好瘦蔬菜湯」怎麼做。2022/07/04 18:46 -
斷食7天狂瘦掀模仿潮！專家秒「反對」 身體恐現2症狀
天氣愈來愈熱，衣服也愈穿愈薄，您是不是急著趕快變瘦，以免穿衣服會把冬天增肥的肉肉露出來？營養師宋明樺表示，日前看到女藝人分享7天爆瘦6公斤的食譜，擔心急著想瘦的朋友會照著做，小心可能引起心悸、低血糖等嚴重副作用。而且快速瘦身其實更容易反彈，建議減重還是要「這樣做」較實在。2022/07/03 15:56 -
范冰冰「斷食計畫」七天瘦6.25公斤食譜曝光 營養師這麼說
大陸女星范冰冰2018年逃漏稅風波後，演藝事業一夕間全毀，近期積極復出的她，轉戰小紅書，大方分享在7天內瘦了6公斤，減肥期間只吃特定食材，早上喝1杯蘋果醋，其餘時間都喝半個檸檬、百香果製成的排毒水，瞬間瘦身，羨煞不少網友，營養師表示，這個減重方法有風險。2022/07/02 20:04 -
瘦身成功卻狂掉髮？ 營養師點「2地雷」：恐增身體負擔
有吃蛋白質、有吃蔬菜，這樣就算是「健康減重」了吧？34歲的于小姐想要趕快瘦身、有曼妙身材，聽說減重最怕蛋白質不足和蔬菜不夠，所以她的減肥食譜只吃青菜和水煮蛋。她果然很快瘦到想要的曼妙身材，但卻沒想到卻發生嚴重掉髮，一頭秀髮常常一梳就掉一大把，掉髮比變胖讓她更加擔心。2022/06/29 23:33 -
想挺石斑魚？專家教你「這樣吃」 提升免疫力又養顏順暢
夏天是百香果跟檸檬盛產的季節，主廚陳之穎帶來這道「彩蔬石斑魚捲」搭配特製百香檸檬醬汁，食材不僅含有豐富的營養素，還具抗氧化、養顏美容、消炎、助排便的功效，幫助顧好三高及免疫力。2022/06/19 16:40 -
夏至來報到！10款養身湯助健脾祛濕 作法、備料一次看
夏至還有幾天便到，今年是6月21日，是日影最短、白晝最長的日子。而夏天出汗多，身體自然要多補充水分，湯水也是其中一個方法。中醫師建議，夏至前後最好多飲健脾、利水、去濕的養身湯，並建議了幾種有關食材，以下將介紹10個夏至必飲養身湯。2022/06/19 10:39 -
奶油買錯怎辦？「有鹽更好吃」內行推3食譜：用過回不去
無論是作甜點或家常料理，奶油不僅能增添香甜氣味，還能讓口感更加滋潤。但奶油分成「無鹽」、「有鹽」兩種，多數烘焙與料理都會使用無加鹽款，若是不小心買錯，會讓人相當頭痛。2022/06/18 05:15 -
邊吃米其林邊賞夜景！雙層餐車第三季「寒舍食譜」上車
台灣觀光巴士仿造風靡巴黎、倫敦、日本、曼谷等國際大都會打造雙層餐車，前兩季由台北晶華酒店、台北遠東香格里拉酒店輪番提供餐點，第三季則由台北寒舍艾美酒店上場，由酒店旗下榮獲米其林餐盤推薦的「寒舍食譜」設計「幻夏．饗粵」粵味食尚之旅，融合人氣料理、VIP貴賓專屬的隱藏版菜色2022/06/17 16:22 -
米其林推薦港點吃到飽！干貝、和牛入菜 饕必點菜單曝光
港點控注意了！這家飯店吃到飽好康可吃到米其林推薦的港點、粵菜，包含草莓大福般的蝦餃，特別選用日本食材的干貝燒賣、和牛腸粉，還有超大尺寸的鳳爪等好料通通吃得到，更能在全台唯一的「雙層巴士餐車」邊打卡邊吃喔！貼心提醒，防疫期間做好防疫。2022/06/17 12:50 -
李冰冰年近50仍如少女！獨門「全綠食譜」月瘦10公斤
49歲的李冰冰早前坦言自己沒有結婚與生育的想法，更有指她已計劃好將近12億港元的資產全留給姨甥，引起一時熱議！李冰冰出道多年來一直保持美貌與良好體態，她曾坦言人生中最恐懼的事便是發胖，因此她為了維持最佳狀態付出了不少努力，更以3大瘦身法在一個月內減22磅（約10公斤）！2022/06/13 17:42 -
達人教你做！茶碗蒸嫩滑9撇步曝光 料理黃金比例別調錯
茶碗蒸（Chawanmushi）是傳統日式小食，有點像中式的蒸水蛋，但湯底和調味等皆有所不同，日式的主要是用鰹魚湯。煮蛋煮到出神入化的日本雞蛋達人友加里，就在其YouTube頻道分享「究極」茶碗蒸食譜，如何調製高湯、蛋和湯的黃金比例、蒸蛋的幾個關鍵，她都詳細解釋，確保你做的茶碗蒸軟滑無比。2022/06/11 13:38 -
咳嗽喉嚨痛？快試「雙冬蛤蜊冬瓜湯」 簡單好喝又化痰
想要養肺很簡單，食補達人林秋香教大家做這道「雙冬蛤蜊冬瓜湯」，用清肺化痰的冬瓜與鮮甜蛤蜊一同熬煮，清爽湯頭配上補氣的雙冬，幫助緩解咳嗽、遠離肺病。2022/06/08 13:58 -
田馥甄端午獻處女秀！變「粽藝咖」嘆手太小：莫粽慾過度
今（3）日為端午連假第1天，金曲歌后田馥甄為了應景，決定在家包粽子，尤其她身為客家人，更是要把包粽處女秀獻給客家粽，事前上網查了各種食譜與做法，只是實際下廚操作，才深切體會知道跟做到的差距，笑說：「已閒到從綜藝咖，走向粽藝咖之路囉！」2022/06/03 17:25 -
「中村先生」加賀美智久來台發展20年 轉捩點竟是林志玲
在夯劇《華燈初上》中飾演「中村正男」一角大受歡迎的日籍男星加賀美智久（Tomo桑），近期決定將自己的好手藝分享出去，推出新書《留在Tomo桑心底的日本味》，一口氣呈現他想念家鄉的60道料理，包括居酒屋下酒菜、條通料理、酒家菜等各種日式料理。書中也曝光了他的出道史，以及和林志玲一起主持介紹日本的節目，讓他知名度大增，成為了演藝事業的轉捩點。2022/05/23 12:16 -
女星愛咬冰塊！鬆口認「1隱疾」纏身 肥胖黑歷史曝光
女星吳怡霈出身自體育主播，轉戰演藝圈後表現不俗，在主持、戲劇領域都交出亮眼成績單，也不時透過社群平台與粉絲分享生活點滴。近日她開放網友提問，從閱讀的書單、料理食譜、旅遊經驗、理財觀念到身材管理等，各種問題五花八門，吳怡霈耐心地一一解答，也意外透露自己曾是一名體脂很高的「泡芙女孩」，靠著導正飲食習慣加上持續運動，成功換來健康的體態。2022/05/15 20:17 -
零失敗！完美半熟太陽蛋煎法曝 關鍵「1動作」免燒焦
蛋價漲，任何一顆雞蛋都顯得彌足珍貴，因此做菜時更要避免用蛋做出失敗的料理，有不少人在煎蛋時，都想要留住雞蛋最完美的樣態，日本網站「食楽WEB」就教學「完美半熟蛋」的煎法，透過其中的關鍵動作，不僅能避免燒焦，還可以讓蛋黃維持在完美的半熟狀態，煎出完美的太陽蛋。2022/05/01 07:08 -
婆婆百般刁難要求做飯！蘇晏霈出「奇招」結局反轉
蘇晏霈在民視八點檔《黃金歲月》中嫁給傅子純，與婆婆陳夙雰的對手戲相當吸晴，近期有一場戲她被婆婆叨念沒有煮飯，不諳廚藝的她，特別看食譜做出炒飯跟炒泡麵，結果弄得狼狽不堪。她透露本來全身還很乾淨，但導演余蒨蒨現場出難題要她去變身，讓觀眾看到她從廚房走出來時，會不經意地笑出來；於是她開始在梳化間加工，把醬料塗在臉上，走回棚內笑翻全場。2022/04/12 15:43 -
清明吃潤餅！蔡英文指名加「香菜」 留言區炎上了：邪教
今（5）日是清明節，除了掃墓祭祖外，吃潤餅也是流傳已久的節日特色。總統蔡英文在臉書貼出潤餅點餐用紙，和大家分享喜歡吃的配料，透露自己一定要加香菜。貼文一出，網友開始秀出各種不同風味的潤餅，也有人注意到總統竟然會加味道濃厚的香菜，食物大戰一觸即發。2022/04/05 16:45 -
拜託遠庖廚！天兵男鐵鍋自製爆米花 一掀蓋成「舍利子」
香脆可口，越吃越涮嘴的爆米花，是許多人看電影、追劇的最佳良伴，也可以在家裡自己做，只要3種材料，玉米粒、鹽跟奶油，輕輕鬆鬆得到一鍋滿滿的爆米花。只是食譜看似簡單，卻不是人人都能辦到。一名自稱是特級廚師的男子，嘗試用鐵鍋製作，不料沒多久鍋子冒出陣陣白煙，一掀蓋不僅沒有呈現應有的奶油色、香噴噴的爆米花，反而是一粒粒黑色的不明物體，他不禁自嘲：「不知道的還以為我家是在做什麼邪教儀式勒。」2022/03/21 05:20 -
「深碗課程」跨域學習 義守大學年輕學子製片當網紅
自媒體的崛起，成為年輕人所熟悉的產業，契合潮流趨勢，義守大學再次展現走在浪尖頭上敏銳度和跨域實力，由「傳播與設計學院」電影與電視學系攜手「醫學院」營養學系與「觀光餐旅學院」廚藝學系等三系跨領域教學，由影視系主任張國甫、老師歐怡君、營養系主任賴苡汝、廚藝系老師李泳陞等四位師長共同授課，開設深碗課程「ISU小廚房網紅食譜」，將健康飲食、廚藝烹飪、影視製作和網路頻道經營等內容融入課程中，貼近時下年輕學子喜愛的元素，深受學生好評。2022/03/08 20:25
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