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寶林茶室中毒釀2死！北市送檢調偵辦 蔣萬安：也不排除人為
寶林茶室發生食物中毒案例，至今已釀成兩死，台北市長蔣萬安今（27）日下令寶林在北市的門市全面勒令停業，衛生局也依照《食品安全衛生管理法》規定移請檢調偵辦。蔣萬安下午受訪時透露，目前第一時間掌握的化驗結果，並沒有驗出一般食物中毒的細菌，不管是罕見細菌或任何可能人為因素，都不會排除，必須透過衛政、警政等方面了解。2024/03/27 14:21 -
信義區餐廳爆食物中毒案擴大！食藥署也出動：儘快採樣
北市百貨餐廳疑食品中毒案持續擴大，累計多人就醫、其中1人不治。衛福部次長王必勝今晚表示，因事態嚴重，採樣將交由中央檢驗，若無法處理則會與毒物專家討論，盼速釐清。2024/03/27 00:00 -
「寶林茶室」疑食品中毒 5例通報「1死、2人急救中」
「寶林茶室信義A13」出現疑似食物中毒事件!現在風波越演越烈，北市衛生局晚間指出，用餐後出現不適症況，目前醫院通報案例累積5人，其中1人死亡，以及2人還在加護病房以葉克膜急救當中，民眾自行打1999通報案例則是3人，衛生局前往餐廳稽查甚至碟盤疑似有發現蟑螂排泄物，已經限期改善，目前也勒令餐廳停業。2024/03/26 23:30 -
又爆3人吃寶林茶室後就醫！累計5案釀1死 北市衛生局下令停業
「寶林茶室信義A13」出現疑似食物中毒事件，2位民眾用餐後出現不適症狀，其中1人死亡，而事情曝光後，又有民眾陳情，同樣5人到同地點用餐、吃炒粿條，也出現腸胃不適症狀，最小的10歲童還到醫院就醫；而台北市衛生局今（26）日晚間發新聞稿表示，今陸續又接獲3家醫院通報，有民眾3人分別於3月19日及3月21日於同餐廳用餐後，都發生噁心、嘔吐及腹瀉等症狀，依食品安全衛生管理法第41條立即命業者暫停作業、停止供應餐點，將會同衛生福利部食品藥物管理署、疾病管制署及專家共同調查。2024/03/26 19:07 -
日本小林製藥「傷腎紅麴原料」有進台灣！業者名單曝光
日本小林製藥紅麴保健品致腎病，食藥署今天稍早查出2家國內業者輸入相關紅麴原料紀錄，晚間緊急公布業者名稱，分別為三合興產業股份有限公司31批、和司特股份有限公司25批。2024/03/25 21:04 -
長榮餐包有「鐵絲」 旅客：若劃破嘴.吞下怎辦
有民眾搭乘長榮班機，卻在飛機餐的餐包裡，吃到一根約1公分長的鐵絲，讓她瞬間沒食慾，事後長榮只回覆罐頭訊息讓她很失望。長榮回應，鐵絲來源還在釐清。強調班機是從峇里島回台，是當地帶餐，會加強外站督導。2024/03/23 18:41 -
美12種「高農藥殘留」髒蔬果 草莓、櫻桃和四季豆皆上榜
美國政府2024年的「農產品農藥消費者指南」（2024 Shopper’s Guide to Pesticides in Produce）顯示，約有95%比例的非有機草莓、葉菜類（如菠菜和羽衣甘藍）、葡萄、桃子和梨子，都被檢測出有農藥殘留。除此之外，還有像是蘋果、辣椒、櫻桃、藍莓和四季豆等餐桌上常見的蔬果，也都被列入所謂的「12種髒污蔬果」名單中。這個名單從2004年開始發行，每年經過實測調查後，找出12種農藥殘存量最高的常見農產品。2024/03/22 13:52 -
舒肥法用低溫恐無法殺死沙門氏菌 料理「這2種肉」小心
現代人講求健康，低油低鹽飲食，因此很多人都會選擇使用「舒肥」方式烹調料理。不過食藥署也提醒，舒肥法屬於低溫料理，短時間內恐怕無法將細菌殺死，反而有食物中毒風險，也提醒，舒肥料理不宜在常溫中儲存過久，沒吃完要立刻冷藏。2024/03/18 10:40 -
不是辣椒粉！營養師曝「這類油」最常用蘇丹紅 泡麵、餅乾皆中標
「蘇丹紅」風暴持續延燒，國人常用調味料辣椒粉、胡椒粉、沙茶醬皆遭受波及。對此，營養師吳映澄便引用歐盟食安通報資料數據警告，有四分之一的不合格食品內含「棕櫚油」，呼籲政府應針對食用油加以檢驗、抽查。2024/03/17 15:24 -
「螺螄粉」擋不完！高雄海巡3個月查1.4噸全銷毀
海巡署南部分署從今年1月開始，針對金門來台的船隻貨櫃稽查，短短3個月就查出1400多公斤的大陸製螺螄粉，由於全部都是非法進口，通通銷毀，研判可能是透過小三通，從大陸運輸來台。2024/03/15 21:14 -
英雄淚麻辣鴨血中鏢 「蘇丹紅0檢出」仍須下架
蘇丹紅引爆的食安疑慮，至今仍未停歇！北市衛生局再點名金博家旗下產品「英雄淚麻辣鴨血」，超過5萬2千包得全數回收，即使業者出示檢驗合格報告，但還是得下架，關鍵就在產品檢驗報告合格，不代表就沒摻入蘇丹紅，有時候只是因為濃度太低，才會檢測不出來。另外，保欣位於桃園龜山倉庫，衛生局2月底前往抽驗陸進口4辛香料，意外揪出八角茴香農藥殘留。2024/03/12 23:26 -
毒辣椒粉竄全台！津棧負責人交保後逃跑 白委：政府荒腔走板
全台食品安全近日受到致癌物「蘇丹紅」威脅，高雄市的津棧、佳廣國際貿易商被查出進口大量蘇丹紅辣椒粉，檢方9日聲押津棧負責人李彥廷，但今（12）日卻傳出李彥廷交保後失聯。民眾黨立委張啟楷痛批政府處理食安犯罪仍荒腔走板，並指出蘇丹紅事件已全面威脅飲食安全，並對台灣觀光美食聲譽產生重大影響，籲全體公民及立法委員對政府施壓，嚴格追究責任。2024/03/12 16:38 -
業者愛加蘇丹紅2關鍵！專家親曝：「挑這種」最安心
「蘇丹紅」食安風暴持續擴大，不僅零食，連同日常較常見的咖哩粉、白胡椒粉也慘淪陷，種種事件讓消費者們人心惶惶。嘉南藥理大學食品科技系主任邱致廣對此解釋，業者添加蘇丹紅是為了增加食品的香味與辣度，同時他也建議消費者購買調味品時，應特別注意幾項特點，以確保能安心下肚。2024/03/12 10:55 -
「小磨坊」自清切割蘇丹紅！消費者湧粉專刷爆：台灣良心
蘇丹紅風波持續延燒，而陸續有多家業者被爆出有使用蘇丹紅，其中「小磨坊國際貿易股份有限公司」也被點名。不過，小磨坊業者迅速自清，坦言在發現供應商提供的辣椒粉含有致癌的蘇丹紅後，立即決定退貨，更在第一時間提供了檢驗證明。而小磨坊的行為獲得民眾讚賞，紛紛湧入其粉專大讚「台灣良心」。2024/03/11 15:05 -
蘇丹紅風暴全台延燒 法務部長：擴大偵辦「最重7年刑」
近日國內發生致癌物「蘇丹紅」食安事件，不只辣椒粉混摻，就連沙茶醬都被驗出，相關食品添加物緊急下架封存。對此，法務部表示上週已責成臺高檢署「打擊民生犯罪督導小組」，啟動「查緝民生犯罪聯繫平臺」，與調查、警察、衛政等機關通力合作持續積極擴大查緝不法。特別呼籲相關業者，若摻偽、假冒、違法添加採重罰政策，最高可處7年有期徒刑、併科8000萬元以下罰金。2024/03/11 13:51 -
不吃沙茶醬沒事？曝1調味料「難躲蘇丹紅」 全場慌了：這波全中
無論天氣如何，在台灣一年四季最受歡迎的餐點，肯定是百元小火鍋，夠味的湯頭搭配肉、蔬菜和一些火鍋料，輕鬆解決一餐。怎料，蘇丹紅風波連火鍋都不放過，爆出製成沙茶醬相關產品，消息曝光讓網友震驚，「這波根本全台都中！」2024/03/11 13:24 -
蘇丹紅風波燒不停！醫質疑政府「禁三類卻放縱第一類致癌物」
近期蘇丹紅辣椒粉食安問題持續延燒，自零食菜䔕餅、蝦味先，到咖哩粉、白胡椒粉等皆檢出，風波連環爆，引發民眾憂心。醫師沈政男今（11日）在臉書指出，儘管蘇丹紅的確具有危害，但其威脅程度尚未確定。同時質疑政府為何對於第一類致癌的加工肉品未加以禁止，反倒對於第三類的蘇丹紅下達禁令。2024/03/11 13:19 -
雞排中鏢！炸雞粉 浸漬粉含蘇丹紅竄11縣市
蘇丹紅風波持續擴大，現在連炸雞、雞排會使用的炸粉跟浸漬粉，都被查出含有蘇丹紅，總數多達2029.8公斤，更流入全台11個縣市，目前桃園先下架334.2公斤，其他縣市還在追下游，而其他炸雞店業者也坦言，雖然有天然食品可以代替這兩種粉，但為了省麻煩，的確很多店家都會用。2024/03/11 12:43 -
邊境管理鬆？蘇丹紅流竄 專家：食品流向斷鏈
蘇丹紅辣椒粉危機延燒，食品產業鏈受到波及，有食安專家指出，國內邊境抽驗、市場管理都不夠紮實，一旦發生問題很難盡快釐清，甚至追查流向會有「斷鏈」情形，食藥署副署長林金富也回應，對於專家學者意見，都會討論採納，也將研議更詳細的食品管理制度。2024/03/09 19:41 -
提油救火！蘇丹紅致癌性類比咖啡、茶挨轟 食安辦致歉
蘇丹紅食安風暴，卻出現行政官員提油救火！行政院食安辦公室主任為了呼籲民眾別恐慌，8日強調蘇丹色素的致癌性證據不足，國際標準分類為「第三類的致癌物」，跟咖啡和茶一樣。此話一出，藍綠砲轟，食安辦主任晚間就「解說不夠詳盡」發文致歉。2024/03/09 12:31 -
《TVBS新聞網》網路投票／蘇丹紅竄台，對政府把關有信心？
「蘇丹紅」毒辣椒粉連環爆，八方雲集、維力食品、蝦味先、豬肉乾、菜脯餅等知名食品全中鏢，若蘇丹紅食用過多，可能會有肝腎功能受損、致癌風險。此波毒辣椒粉流入市面，也讓政府把關食品安全能力被全民關注。《TVBS新聞網》發起網路投票，想了解民眾對政府把關食品安全有沒有信心嗎？網址請點我。（投票至3/15 24:00截止）2024/03/09 12:19 -
蘇丹紅與咖啡、紅茶「致癌風險同級」！食安辦主任道歉了
為免民眾過度恐慌，行政院食安辦主任許輔今天說，國際將蘇丹紅、咖啡、茶等都列為第3類致癌物，致癌風險未定。但此說法引發批評，許輔晚間致歉表示，絕無要禁用咖啡、茶葉，蘇丹紅也不能用於食物。2024/03/08 20:22 -
蘇丹紅未必致癌？食安辦：跟咖啡、茶同級「不用過度恐慌」
致癌物蘇丹紅辣椒粉引爆全台食安危機，行政院食品安全辦公室今(8日)表示，依據過往食安事件經驗，將先把輸入蘇丹紅的廠商所製成的產品全面下架。至於地方政府紛紛宣布營養午餐等禁用辣椒粉或咖哩粉，民眾也十分憂心吃下肚會危及健康。許輔表示，根據國際癌症研究中心的分類，致癌物質分三級，蘇丹紅被列為第三級，代表可能致癌，但研究資料尚無法證實會致癌；同樣被列為第三級的還有咖啡跟茶。2024/03/08 14:13 -
瘦肉精調查結果定調「單一事件」 食安辦：排除流入食品鏈
台糖檢出瘦肉精「西布特羅」事件，引發外界高度關注。行政院食品辦公室今天說明調查結果。政院食品安全辦公室今（8日）公布調查結果，表示目前確定可排除輸入西布特羅流入農業、豬隻畜養階段、屠宰分切階段、販賣階段受污染的風險，但在檢驗階段，無法完全排除本事件檢驗階段受污染的風險，也未能證實本事件檢驗階段受污染。2024/03/08 11:51 -
陸麥當勞新品翻車？一票人「吃到上吐下瀉」 衰喊：別不信邪
中國大陸麥當勞近日推出新品「嘎嘣脆貢菜卷」，引起不少人的關注，不少民眾買回來嘗鮮後，吃完後竟出現腹瀉、嘔吐等等的症狀，有不少網友抱怨「作夢都沒想到，發燒的罪魁禍首是嘎嘣脆貢菜卷」、「吃完就上吐下瀉」。2024/03/07 08:35
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