-
台鐵開賣木盒便當120元 「排骨+菜飯」古早味
台鐵推出期間限定的，120元排骨菜飯便當，期間限定只賣1個月，比較60元的長銷款排骨便當，除了價錢有落差，菜色也多了＂紅豆枝.醬瓜和酸菜＂，另外白飯也換成青江菜飯，主打復刻復古的古早味。17小時前 -
「這蔬菜」是高纖高鈣王！解便還降罹癌率 抗氧化好幫手
現代上班族生活忙碌，餐餐外食總覺得營養失衡，不少人越來越重視飲食健康。台灣癌症基金會營養師許嘉芸指出，餐桌上常見的「翠綠色的湯匙」青江菜，外觀漂亮、料理簡單，更重要的是，還有高纖、高鈣以及植化素，是抗氧化的好幫手。2024/02/04 17:27 -
新北市冬至應景食品及火鍋食材抽驗2件不合格
隨著寒流來襲，冬至是冬季重要節日之一，適合與親朋好友相聚在一起吃火鍋及湯圓，以迎接圓滿豐碩的意象，為保障市民安心品嚐應景食品，衛生局針對轄內傳統市場攤商、餐飲業及超市賣場等場域，抽驗湯圓、各式火鍋料及時令蔬菜，檢驗項目包括防腐劑、漂白劑、著色劑、亞硝酸鹽、順丁烯二酸及順丁烯二酸酐總量、非法添加物及農藥殘留等，共抽驗70件產品，結果計有2件產品不合格。2023/12/13 20:00 -
火鍋料違規！MoMoParadise.辛殿.丰明殿中標
時序進入冬天火鍋旺季到，北市衛生局執行火鍋料抽查計畫，共計抽驗55件，其中有10件品質不符規定，不合格率達18.1%，包含壽喜燒店，momoparadise的青江菜，被驗出殺菌劑芬普尼，以及殺蟲劑百利普芬超標，對此業者表示，當下已經將問題產品下架，11/6恢復上架的商品都是沒問題的，而知名麻辣鍋店辛殿的豆腐，也被驗出含有苯甲酸，已經下令下架。2023/11/20 14:51 -
「超毒蔬菜」流全台市面！80家菜攤、賣場曝 北中南全都有
食藥署最新公布「農藥殘留」抽驗結果，竟有80件農產品不符合規定，「有毒蔬菜」流全台市面，北中南全都有，不僅菜市場、全聯、家樂福、美廉社，火鍋店馬辣、築間、千葉全都有。2023/11/18 05:40 -
「青油菜」竟是混血兒！醫曝2成分降血脂 還能促腸蠕動
很多主婦到了菜市場想要買菜，都會覺得「這個有點像XX菜，但又不太像」，往往擔心是不是自己太無知。不要覺得氣餒，好像自己什麼都不懂，因為其實這些「看起來像又不太像」的菜竟然是「混血兒」！農糧署表示，目前市場上的「青油菜」就是由油菜和青江菜雜交而成的，而現在還有新的第二代「台南4號青油菜」，真正結合油菜和青光菜的優點，多汁甜美幼嫩，而且30天就成熟！2023/08/30 22:40 -
日最新扭蛋翻玩台美食！ 網友笑：珍珠變鐵蛋
許多台灣美食征服日本人的胃，在當地人氣爆棚，如今最新款扭蛋，就把台灣夜市美食當成主題，沒想到卻被廣大台灣網友吐槽！因為不僅波霸奶茶變成粉紅色，珍珠還像鐵蛋一樣大顆，魯肉飯放青江菜，芒果雪花冰加珍珠，讓許多人直呼到底參考了哪一個平行世界？搞笑表示要向扭蛋製造商嚴正抗議。2023/08/20 19:29 -
比瀉藥有用！高麗菜膳食纖維超低 5蔬菜=便秘救星
便秘的原因很多，醫學上定義，每週排便少於3次，或每次解便都「臉紅脖子粗」，即可算是便秘。外科醫師鍾雲霓就指出，許多人為了改善便秘，以為只要多喝水、多吃青菜就好，但其實青菜的纖維量大不同，吃錯不但無益於便秘，反而還會加劇便秘。2023/08/07 23:04 -
颱風來不怕菜價漲！ 4招挑冷凍蔬菜「免洗免解凍」超方便
瑪娃颱風來襲，民眾預期心理發酵，市場陸續出現買菜潮，就怕菜價飆漲。專家預估，雨後漲最兇的除了高麗菜、青江菜、A菜等葉菜類，還可能有瓜藤類。如果民眾擔心菜價貴或是買不到颱風前搶收的菜，有什麼食物是可以代替的？冷凍蔬菜或許是不錯的選擇。2023/05/31 23:58 -
全聯、築間蔬果「農藥超標」！毒物科專家授3招化解危機
北市衛生局昨（23）日公布1月生鮮蔬果檢驗殘留農藥結果。微風超市日本草莓含不得檢出的殺蟎劑、全聯白菜有6種農藥違規，而築間幸福鍋物更是被查到茼蒿、青江菜、青蔥等蔬菜全都農藥超標。醫師表示，過量的殺蟎劑在動物實驗中有提高出血的風險，提醒可用3招化解危機，遵守6招自保原則降低風險。2023/02/24 21:34 -
全聯、築間都入列！北市生鮮蔬果農藥檢測 共12件違規
台北市衛生局不定期至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店抽驗生鮮蔬果農藥殘留，今（23）日公布1月農藥殘留檢測名單，草莓、茼蒿、青江菜等入列，其中草莓不合格率最高，築間、全聯、微風超市皆有產品不合格，目前衛生局已要求下架。2023/02/23 16:06 -
火鍋必吃「明天見」 營養師揭金針菇4益處 2類人需忌口
天氣冷颼颼，不少人會吃火鍋來暖身體，除了常見的高麗菜、青江菜等，基本菜盤中必備的還有俗稱「明天見」的金針菇。營養師李佳蕙指出，金針菇是順暢代表的蔬菜之一，可以促進腸道蠕動、消水腫、健康減重；不過有2種人不適合吃金針菇。2022/12/28 05:10 -
「超毒蔬菜」流全台市面！29家菜攤曝光 北中南全都有
消基會公布國內最新辣椒、青江菜、小白菜、甜椒農藥殘留抽驗結果，結果顯示，辣椒的農藥不合格率最高，而市場不合格率高於超市、福利中心及量販店。2022/12/04 16:13 -
蔬菜農藥不合格 消基會3成6、農委會2%落差大
消基會日前公布，八十件蔬菜抽檢結果，合格率63.7%，其中辣椒農藥殘留最嚴重，其次是小白菜和青江菜，但相較農委會從源頭抽檢，合格率98%，有極大落差，對此農委會解釋，因為受極端氣候影響，病蟲害增加，農民會不自覺多噴農藥。2022/12/03 14:13 -
農藥超標！消基會揭4類蔬菜不合格達3成6 辣椒類逾6成
消基會今（1）日發布採樣4類蔬菜80件，不合格29件、占3成6，而小白菜、青江菜、甜椒3類不合格率都約3成，辣椒類並逾6成；且來自傳統市場等處不合格率3成8，高於超市等連鎖門市的2成3。2022/12/01 14:23 -
最毒蔬菜出爐！2部位易殘留農藥 吃火鍋「煮完它別喝湯」
進入火鍋季，據氣象預報指出，11月30日鋒面南下、氣溫明顯變化，吃火鍋最舒服。不過營養師提醒，自己煮火鍋要注意清洗各種蔬菜的凹陷處，最好一片一片拆下來用毛刷清洗，但如果到火鍋店吃，注意包括芹菜、茼萵、蔥、青江菜、油菜、A菜等常被拿來當火鍋配菜的綠色蔬菜，一直是農委會公布的農藥殘留前幾名，雖然還是可以吃，但記得要喝完湯最後才放。2022/11/30 16:00 -
有機蔬菜較營養？研究：成分無顯著差異 鉀含量水耕最多
蔬菜的種植方式會影響營養成分嗎？有機蔬菜真的比較營養嗎？營養師分析常見的小白菜、青江菜、空心菜跟本島萵苣進行比較，結果發現，不管是土耕、水耕或有機蔬菜，在熱量、三大營養素和膳食纖維表現都差不多，但維生素C和鈣質表現，以有機蔬菜最好。建議可以依據經濟能力和習慣購買就好。2022/10/14 10:14 -
誤會大了！買便當交代店員換「配菜」 男一打開臉綠想哭
現代人因為工作忙碌，平日鮮少在家下廚煮飯，大多成為「外食族」，不少人為了方便，大多會買「便當」來解決一餐。最近有男網友分享，日前去買便當時遇到的「奇葩」經歷，他向店員特別交代要換配菜，沒想到結局神展開，讓他看了當場哭笑不得，引發網友熱烈討論。2022/01/04 18:45 -
迷你青江菜？翠綠鮮豔宛如道具 老饕讚爆：沒怪味超好吃
現代人追求飲食健康均衡，每餐的蔬菜水果不能少。除了常見的高麗菜、青江菜，還有一種「奶油白菜」！這不是一道料理的名字，而是一個現在並不多見的新菜種。2021/12/17 17:03 -
火鍋加什麼青菜最對味？ 鄉民推爆「3霸主」：必放
近日溫度明顯下降，冷冷的天氣，又到了吃火鍋的季節。有民眾好奇在網路上發文詢問網友吃鍋必備的「青菜」是什麼。文章一PO，立刻有大批網友一面倒留言，其中又有「3種菜」成為火鍋控口中的絕配。2021/11/11 18:13 -
宅家當農夫！ 太空包種「珊瑚菇、靈芝」頂樓變花園
疫情期間大家除了廚藝精進，不少人連菜都是自己種，網購商城上像「青江菜、空心菜」這類容易種植的，種子銷量都非常好！或一樣是懶人路線，放著就會自己生長，太空包珊瑚菇這類選擇，有業者疫情間觀察，一個禮拜出貨50至60包，結果三級警戒後爆增到5至6百包。2021/07/03 20:07 -
快訊／菜價飆3倍！青江菜11元漲至61元 遭疑哄抬
受疫情影響，近期菜價不斷飆漲，以青江菜來說，一個月從11元漲到61元，市場甚至出現一菜難求狀況，北農說明，蔬菜產區受到連續降雨影響災損，才會釀成價格波動，市場處則說明，會調查價格是否有趁機哄抬，不合理狀況。2021/06/11 10:18 -
秋天快吃青江菜！營養師曝2大營養素 有效預防乾眼症
台灣一年四季都可買到青江菜，最近更是盛產季，兩個10元銅板就可以買到一大包。榮新診所營養師李婉萍表示，青江菜可以說是「百搭」蔬菜，配肉、配海鮮或單吃都好吃，而且營養滿分，能幫助改善乾眼症，還可強化防護力。2020/11/01 16:09 -
網咖泡麵為何特別好吃？店員不藏私曝「4秘訣」：香到爆
台灣泡麵既快速又方便，是不少上班族或夜貓族充飢聖品，若透過烹煮加顆雞蛋，肯定讓整碗麵增色不少。有網友好奇為何「網咖泡麵」總是比較好吃，但自己煮卻難以如法炮製一樣的味道，眾人看完深有同感，更是釣出網咖店員神解答。2020/05/13 22:23 -
買氣弱、延後開學！ 「青江、小白菜」跌幅逾30%
因應武漢肺炎持續延燒，政府宣布學校延後兩周開學，不過也讓供應學校營養午餐食材的農民受到衝擊，恐怕有超過300公噸的蔬菜，現在無處可去，也導致蔬菜過剩、價格下跌，包含青江菜、小白菜等葉菜類，跌幅超過30%以上。2020/02/09 17:41
廣告
