雪蓮 結果共18筆

你知道「鷹嘴豆」是食物分類中的哪一類？有些民眾時常把鷹嘴豆誤以為可以取代黃豆，但營養師解答，鷹嘴豆其實是屬於六大類食物中的「全榖雜糧食物」，也是在執行減醣生活中的好澱粉、好幫手！

武俠小說中出現的「天山雪蓮」，是真有其物，主要生長在大陸西藏的高海拔山區，最近大陸一名藝人在拍攝外景節目時，直接採下了被大陸列為二級保護植物的天山雪蓮，引起大陸輿論撻伐。

台中發生一件中藥材的買賣糾紛，一位老婦人去醫院看醫生，去遇到年輕女子推銷中藥材，因為新冠肺炎疫情肆虐，讓她誤以為吃了真的能身強體壯，花了8萬塊把藥買回家，事後子女發現不對勁報警，警方協助溝通才退錢取消交易。

外觀長得像地瓜，吃起來卻像白蘿蔔？有網友在臉書表示，自己早上在餐桌看到2條地瓜，心想正好能當作早餐，「殊不知這是惡夢的開始」，因為這條「地瓜」的口感竟然像白蘿蔔，而且味道非常詭異，讓他不禁直呼「快吐了」。其他網友透露，那其實是「雪蓮果」，不僅熱量低還有退火整腸功效，「吃到寶了！」

近期紅遍兩岸的大陸宮鬥劇《延禧攻略》捧紅一眾演員，由大陸女星吳謹言出演的女主角魏瓔珞，「有恨必報」的個性讓不少劇迷看了大快人心。然而其實在《延禧》之前，出道8年的吳謹言只是個「18線小咖」，人紅了過往經歷也跟著被起底，有網友發現原來她曾是影后范冰冰主演電影《我不是潘金蓮》的女主角，當時連定裝照都拍好了，最後不知何故被換掉。

天氣越來越熱，超商、賣場、飯店也開始強打「低卡」搶市，接連推出比一般粽子，大小只有1/3的迷你粽，並用五穀米跟糙米，取代熱量高的糯米，就連餡料，也挑選薏仁、雪蓮等，讓熱量整整少了一半；網購業者也說，「低卡」的銷量，也比起往年增加4成。

昨天本台為你報導了，坊間流行食用一種所謂的天山雪蓮菌，這種菌種究竟是什麼？對身體會不會有影響，TVBS深入追蹤發現，國內有專家做了菌種的培養，發現坊間稱的天山雪蓮菌，原來是種混合菌，就是酵母菌加上乳酸菌，和天山雪蓮一點關係也沒有；而民眾在培養過程中，因為不是真空環境，容易增生壞菌，因此食用後，不但不能治病，反而可能對腸胃有害。

有沒有雪蓮菌是一大問號，不過民眾常在武俠小說、電影或電視劇，看到的靈丹妙藥天山雪蓮，的確是存在的，高雄市專門販賣南北乾貨的三鳳中街，就有業者在賣，價格不便宜，一斤要價1500元，業者說，天山雪蓮富含膠質，加上銀耳成了美容聖品，因此也有業者研發出面膜，不過中醫師強調，含有膠質的天山雪蓮，其中的功效和金庸筆下的珍貴靈丹妙藥，可不能混為一談。

坊間現在出現一種天山雪蓮菌，食用過的人大力宣揚它的療效，還號稱可以治療癌症，不過屏東一位周先生跟本台投訴， 家人在一場宗教活動，免費獲得了這種菌種，在加入優酪乳或者黑糖水後發酵，隔天飲用，一喝下去會有頭暈的反應，不過對於天山雪蓮菌，衛生局的食品專家強調，從來沒有聽過雪蓮菌，台灣的微生物研究，根本也沒有任何有關雪蓮菌的記載，民眾不要隨便食用，也不要迷信它的功效。

夏天向來是飲品最競爭的季節，看好超過230億元的茶飲商機，業者鎖定喜歡嚐鮮的粉領族，強調可以喝出好氣色的混合茶飲，要搶攻飲品市場。

夏天正是茶飲料主戰場，但今年各家不約而同鎖定機能茶猛攻，不只訴求解渴而已，去年機能茶業績暴衝200%，看好今年還會再繼續成長，市面上已經有超過10支的機能茶，從過去甩油解膩，到強調能喝出好氣色，添加的成分，也從茶花、山苦瓜、仙人掌果實，甚至現在有業者加入雪蓮花。

已經有30年歷史，本額將近兩億的本土老品牌服飾集團，積極轉型，跨足到餐飲業，掌廚的不是別人，就是服飾集團第二代少東，從小對下廚做菜就有興趣，花了150萬去唸知名廚藝學校，雖然賣的是法國料理，不過卻看不到鵝肝、魚子醬，因為這位少東看爸爸媽媽發願吃素，所以花3千萬開的高檔法國餐廳，賣的可全是頂級蔬菜料理。

宋媽媽康阿惜：「一般五穀雜糧，人家就葡萄干一點點啦，枸杞也一點點啦，就少許，那我們就料加多一點啦，吃起來口感比較好。」 康阿惜鄰居都叫她宋媽媽，她說口感要好，就得每一口都吃得到料，要放多少料，著實讓人睜大眼睛有些懷疑，攪拌桶裡面的麵粉不到鍋子的一半，擺滿一桌的堅果則全部要加進去，有核桃、雪蓮子、葡萄干、枸杞、芝麻，還有南瓜與葵瓜子總共7樣，但不是一次全加進去，可是有先後順序，避免攪拌過頭，才吃得到完整的堅果，這是歷經多次失敗才找出的秘訣，宋媽媽注意每個細節，不過一開始品質還是被質疑。 康阿惜：「客人說他吃到石頭啦，我的牙齒已經快斷掉了，你要賠我牙齒，我說啊！我要賠你牙齒，對啊，我就吃你的五穀饅頭，咬下去鏘一聲，後來就在枸杞裡面找到。」 在枸杞裡面找到石頭，從此枸杞要一顆一顆挑過，但又有客人說饅頭有油味，原來是堅果出問題，於是改用美國頂級的有機核桃，南瓜與葵瓜子已經選3A等級，還是得要一顆顆再篩選過。康阿惜：「把豆豆倒出來看，就是有黃色的東西要撿掉，撿掉以後，從此客人就不會再講說，你們的豆豆有味道。」 挑瓜子很費工，即使自己沒時間，也不惜花錢維持品質。康阿惜：「買到豆豆很醜，撿不出來的時候，叫隔壁鄰居歐巴桑來撿，就一包400、500元給你撿，這樣她一包豆豆撿兩天。」 挑出有瑕疵的瓜子算輕鬆的了，換成紅棗可就麻煩了，雖然廠商已經幫忙去籽，但籽的兩端很容易斷裂，崁在果肉裡面，得每顆剪開來仔細檢查。 康阿惜：「我們在剪，剪到手全部歪掉，都要扳回來，這樣剪剪剪，整個手就會這樣，你要把它拉回來都一樣，裡面的歐巴桑小姐剪都一樣，後來我女兒剪，他禮拜天回來全部他剪。」 康阿惜女兒：「仔很小顆，幾近肉的顏色，所以變成每顆顆挑，像這種黑黑的，就是它好像是烘乾過頭，可是有時候你還是要把它剪開來看，像這樣子。」

2008奧運聖火順利登上珠峰，寫下奧運史上的紀錄，將聖火送上珠峰的火炬手自然也備感光榮，當初獲選參加登頂集訓的50名火炬手，只有36人真正參與聖火登頂，落選的人難免感到失望；在落選的人中，有一位女性號稱是大陸登山界的第一美女，被譽為「冰山雪蓮」，不能送聖火上珠峰，自然感到遺憾，不過她的登山經歷卻還是成為許多人津津樂道的話題。

武俠小說裡極為神秘的「天山雪蓮」，現在面臨絕跡的命運，因為只長在新疆雪山上的天山雪蓮，真的具有清熱解毒的功效，加上武俠小說把它形容成能夠治百病，解百毒，因此近幾年遭到嚴重濫採，專家警告，這樣下去，天山雪蓮可能在20年後就會全部消失。

「刀疤菜包這個名字，聽起來很奇怪，但嚐過的人絕對留下深刻印象。彰化有家包子店，多年來老闆堅持用老麵糰當外皮，吃起來有嚼勁又特別香，內餡選用梨山高麗菜、素料還有雪蓮子，雖然簡單卻很美味，一天至少賣出400個。

詐騙案推陳出新！一名陳姓女子看電視購物，想買健康食品，又被業者甜言蜜語迷惑，宣稱可以當產品代言人，結果被騙刷了28萬元，負債累累。業者進一步還要替陳小姐代償銀行欠款，陳小姐懷疑是業者勾結地下錢莊進行詐騙。

流行性感冒讓人聞之色變。天氣冷，要如何預防流感呢？有業者結合溫泉和養生年菜，利用天山雪蓮和特製的烏梅桂圓茶，增強抵抗力。