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隔夜菜藏致癌危機！ 醫籲「2種菜」千萬不可打包
近日看到好多例吃隔夜菜食物中毒的案例，不只是拉肚子，甚至還引起腎衰竭，讓人覺得好可怕，但是很多人都是在晚上做好明天要吃的便當，隔夜便當會不會危險？林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈教您這樣做，不怕隔夜便當出問題。2020/10/14 13:15 -
媽吃隔夜菜中毒險敗血症…導遊尪又0收入！錦雯訴心聲
藝人錦雯日前在臉書貼出母親住院照片，表示70多歲的母親因為太節省，隔夜菜放在冰箱好幾天還拿出來加熱吃下肚，結果導致食物中毒送醫，差點引發引發敗血症。2020年對錦雯來說真的不平靜，不僅母親生病住院，就連擔任導遊的丈夫也受到疫情影響無法帶團，面臨著失業0收入的窘境。2020/10/13 08:12 -
錦雯媽愛吃隔夜菜！ 食物中毒險釀敗血症
藝人錦雯國慶3天連假都在醫院度過，她在臉書表示，70歲的媽媽超級節省，吃隔夜菜是家常便飯，過去她常提醒媽媽不斷加熱的隔夜菜對身體健康有危害，老人家卻總是講不聽，這回省到住進醫院，因為媽媽吃隔夜菜中毒，還差點引發敗血症。2020/10/12 13:35 -
愛吃隔夜菜！70歲母「中毒掛急診」 女星怒：講不聽
「錦繡二重唱」出身的女星錦雯（本名黃錦雯）國慶連假都在醫院度過，因為70歲的媽媽愛當「省婆」，平時總把隔夜菜熱過1次又1次，誰知道這次竟吃到住院治療，錦雯也提醒，「隔夜菜對身體造成傷害，真的是要付出很大代價」！2020/10/11 23:30 -
觀感差！ 攤販遭控隔夜紅豆餅「換皮」販售
挖出紅豆餅內餡重製，這樣不浪費食物的做法，你能接受嗎？桃園楊梅有一個紅豆餅攤，被民眾直擊指控，把隔夜的紅豆餅挖出餡料放入新餅皮繼續販售，不過老闆娘解釋，並沒有使用隔夜紅豆餅，有時候是因為紅豆餅長時間放在鐵板上，外皮有可能變黑或是變硬，才會製作新餅皮換上，只是專家也說了，如果紅豆餡拿出來，沒馬上重製或保存，還是有腐壞的可能。2020/10/07 18:43 -
吃冰3天春捲…妻跑廁所1小時 夫開門「已是屍體」
吃隔夜剩飯剩菜造成食物中毒的例子時有所聞，日前泰國一對夫妻就將冰了3天的春捲吃下肚，沒想到妻子不但腹瀉嚴重，最後更因此丟了性命。2020/09/30 23:12 -
碗盤「先泡水再洗」？ 4NG行為越洗越髒
大家最不想做的家事，洗碗一定榜上有名！不過很多人習慣「先泡水再洗」，還有人太累選擇放到隔夜，其實都是滋生細菌的NG作法，甚至有日本研究顯示，碗盤浸泡超過10小時，細菌會增加至48萬倍。洗碗四件不該做的事，你也犯了嗎？2020/09/25 16:42 -
吃Buffet別搶第一！ 飯店業者爆「超噁內幕」
台灣人愛吃Buffet（吃到飽），但因一餐價格動輒上千元，民眾多會搶「第一輪」夾菜，以便拿到最完整、最新鮮的食物大快朵頤。不過近日一名飯店業者透露，其實此舉大錯特錯，因為「第一批食材恐是隔夜菜」，建議民眾最好一開始先去拿飲料，「等15分鐘之後再去拿（食物）」。2020/09/19 19:15 -
婦怕浪費吃剩菜罹癌 醫揭「加熱NG食物」火鍋也中了
一名罹患三高的中年婦女日前就醫時，身材明顯肥胖，經醫生問診發現，原來她怕浪費常把剩菜加熱食用造成肥胖問題，3個月後更出現血便，診斷為大腸癌第二期。對此，腎臟科醫師洪永祥提醒有幾類食物千萬別隔夜加熱食用，容易產生致癌物質。2020/09/10 15:03 -
31歲壯男吃隔夜菜中毒 急性腎衰竭害失明半身癱瘓
許多人在家中煮飯時，有時候煮的量一多，就會容易產生剩菜。而這些吃不完的，通常都會放到冰箱保存，隔天再加熱食用。大陸一名31歲的壯年男子，3年前某日因吃了隔夜菜，導致急性腎功能衰竭，儘管事後急救保住一命，但卻從此失明和癱瘓，令人不勝唏噓。2020/08/28 21:08 -
冷飯熱炒對嗎？ 米飯保存不當易孳生細菌
您吃的炒飯裡也有可能藏有細菌！主要因為大部分炒飯都喜歡用隔夜飯來炒，才能保有米飯的Q度，但隔夜飯沒有保存好，就容易孳生仙人掌桿菌，尤其是在室溫30度是最適合它生長的溫度，毒物科醫師提醒，米飯、澱粉類食物兩小時就要食用完畢，否則就要趕緊放進冰箱冷藏，避免細菌孳生。2020/08/06 23:08 -
婦把「隔夜冰西瓜」吃下肚 醒來無法走路小命險掛
近來天氣愈來愈炎熱，不少人會吃冰涼的西瓜消暑，但日前大陸武漢1名50歲的婦人，吃了1塊放在冰箱內的隔夜西瓜，沒想到整個人差點丟了小命。2020/06/16 22:14 -
火鍋湯重複加熱4次 男吃完「狂噴10次」拉到腿軟
許多民眾認為吃不完的飯菜丟掉很浪費，因此會選擇先將它冰起來，隔天再加熱食用，但其實並非所有食物都適合這樣做！台北1名24歲男子日前半夜肚子餓，決定將冰在冷凍、已加熱過3次的火鍋湯再加熱，沒想到男子吃完後，立刻出現上吐下瀉、盜汗等症狀，醫師經檢查確診為「急性腸胃炎」。2020/02/15 16:30 -
隔夜披薩好難吃？專家曝「神級妙招」瞬間變美味
香噴噴的披薩撒上金黃濃厚的起司，常常是大家聚會聊天必備佳餚，不過也常會因為點過量而吃不完，只好放冰箱保存，隔天放進微波爐加熱再吃，但這樣的做法往往會喪失原本的風味。對此，一名披薩達人便傳授一項「神級妙招」，即使吃到的是隔夜披薩，卻能保有原來的味道。2019/11/02 17:05 -
怕你餓！媽天天煮6道菜錢1萬5 兒嘆：全倒掉了
父母有時候過分堅持，反而會給子女帶來壓力，1名司機就抱怨，家中只有自己和媽媽2人，但她卻堅持每天煮6道菜，塞的冰箱滿滿，下次要吃又「通通加熱」，結果老是吃不完，放到壞掉又倒掉，每個月光菜錢就要1萬元以上，就算嘗試跟媽媽溝通也無解，讓他超無奈。2019/09/03 23:12 -
隔夜飯藏「防癌關鍵」 專家曝還能瘦身
家裡煮白飯的時候，時常沒拿捏好份量，一不小心就煮太多吃不完，但又因不想浪費而放到隔天繼續吃，那你知道隔夜飯其實有很多好處嗎？研究發現，隔夜飯中含有一種「抗性澱粉」，不但能減肥，還可以有效預防大腸癌。2019/07/16 12:41 -
內衣大盜偷翻烘衣機 凌晨、清晨易出沒
台中市不同區域的自助洗衣店，接連有不明男子出沒，明明不是消費客人，卻跑進店內隨意翻找女性衣物，偷走內衣跟拖把，業者即便裝了好幾隻電眼抓賊，仍舊難防色狼，業者說衣物被翻、或被偷的時間，大多發生在凌晨跟清晨，提醒洗衣服的民眾，最好時間到了，就把衣物取回，尤其是內衣褲不要放隔夜。2019/07/14 20:20 -
飲料喝一口放室溫下！ 醫生：隔夜細菌增8000倍
很多人可能有個習慣，飲料買回家一口氣喝不完，放著慢慢喝！但不管是放在室溫下，還是冰箱裡都要注意，醫生說如果嘴巴已經觸碰到飲料，細菌就可能感染瓶中液體，如果飲料在室溫下放隔夜，細菌量可以繁殖8000倍。2019/07/14 13:38 -
飲料喝不完放隔夜！細菌暴增8000倍 竟比馬桶還髒
台灣飲料店滿街都是，走在路上也常常人手一杯！但很多人都有這樣的經驗，飲料當下沒喝完就隨手放著，等到想起來了又繼續喝，當心「菌」從口入！基隆長庚醫院外科教授江坤俊在《健康2.0》指出，若嘴巴已碰觸到瓶口的飲料，細菌就有可能感染瓶中液體，而又放隔天，那細菌量更是可繁殖8000倍，比馬桶還髒。此外，日本也有節目實測將5種「喝一口」的飲品擺放隔夜，結果測得細菌量更嚇壞在場來賓。2019/07/13 11:48 -
爛掉水果打果汁！她曝知名飲料店超黑心店員也不敢喝
炎炎夏日，不少人喜歡喝新鮮現榨的果汁或冰涼的茶飲，既消暑又解渴，但你知道你喝的東西究竟是什麼嗎？大陸有名記者到知名飲料店當臥底，發現業者不但拿發黑的香蕉和爛掉的芒果來榨汁，茶飲和果汁甚至還放隔夜繼續使用，畫面曝光後，不少網友直呼噁心。2019/07/09 12:57 -
吃冰箱飯菜腹痛想吐！38週孕婦慘感染 隔天分娩出死胎
大陸西安一名34歲段姓女子，日前懷上第二胎(29周)，原本全家滿心期待，迎接二寶的到來，豈料在本月3日孕婦突然出現腹痛、發熱及嘔吐，到院檢查後，發現各項感染指標均明顯升高，打上抗生素後，便留院觀察，結果隔日清晨，她不幸分娩出死胎，醫生表示，經胎盤檢驗後，發現是段女送醫前一小時吃了冰箱存放的過夜剩菜惹禍。2019/06/22 15:52 -
喝隔夜水、千滾水會中毒致癌？ 醫師這樣說
人體有70%都由水組成，每個人都知道多喝水有益健康，不過飲用水的品質也相當重要；網路流傳隔夜水容易孳生大量細菌，且水中的亞硝酸鹽含量會因為隔夜上升，喝了容易生病、嚴重者還會致癌；不過醫師解釋，其實隔夜水和千滾水中的有害物質，還不到會影響健康的劑量。2019/05/30 11:30 -
他爆媽媽用這招熱菜！ 網友驚呼：我媽也是
電鍋是眾多家庭必備的「神器」，尤其是加熱食物的萬用好物。日前一名網友在網路PO照分享自己的媽媽如何「層層疊疊」，巧妙利用電鍋空間加熱食物，貼文一出，引起網友共鳴直呼「我媽也這樣，這是大家媽媽的技能之一！」2019/05/09 10:22 -
免費白飯有霉味？ 火鍋業者：新店員搞烏龍
台南有一名許先生，帶著老婆及女兒到火鍋店用餐，他控訴標榜飲料及白飯都免費的店家，竟然供應疑似隔夜飯，飯粒泛黃還有霉味，沒想到，新白飯出爐時，店員竟然還把新舊白飯混在一起，一樣有怪味道讓人難以下嚥，對此，店家澄清表示，免費白飯都是每天現煮，當天因為新來的工讀生不知情，以為舊飯還可以吃才搞烏龍，他們深感抱歉！2019/04/13 18:34 -
上爆料公社抱怨吃到「雞腿乾」 他被告誹謗拘20天
苗栗縣一間便當店的鄭姓前員工，2017年透過林姓友人在臉書社團「爆料公社」中，爆料便當店賣隔天剩菜、剩肉，並說雞腿飯吃起來像「雞腿乾」；氣得業者提起訴訟，刑事部分，一審去年底依誹謗罪，判決前員工、林友各處拘役20天；民事部分，一審判決業者敗訴，駁回侵權損害求償70萬元。2019/03/31 15:49
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